为什么我们生活中的甜食品如面包 饼干等等是甜味的 为什么成份里面会有盐呢

作者&投稿:归鲁 (若有异议请与网页底部的电邮联系)
面包,饼干之类的零食属于发物吗~

不属于
日常认为的“发物”有鱼虾、羊肉、鸡蛋、蟹、牛奶等,人们感觉吃了这些食物之后身体会有些不舒服,尤其是存在伤口的身体部位,人们会感觉伤口好得慢,或者发痒,因此人们认为这些发物,不能经常吃,尤其是不能在身体受伤之后吃。
这些想法是存在于对传统医学的理解范畴,如果按照现代科学的角度分析,尤其是对这些所谓的“发物”进行精密检测之后,并没有发现这些所谓的“发物”相比其他食物在成分上有什么特殊差异。因此,从现代科学的层面上来讲,是不认为存在“发物”这个说法的。

扩展资料:
人们会感觉在吃了“发物”之后有伤口发痒,这是人的一种感觉,这种感觉存在主观性,当人们都在讲某某食物是发物,吃了后会影响伤口愈合,在这种信息的传递下,会给人的潜意识带来影响,因此,在伤口恢复过程中,病人就总是觉得自己的伤口恢复慢。而实际上,伤口恢复总是需要那么久时间的,只是自己感觉慢罢了。
参考资料来源:人民网-第241期:“发物”是个什么鬼?别再傻傻闹不清

饼干起源于面包,所谓饼干的词源是“烤过两次的面包”,即从法语的bis(再来一次)和cuit(烤)中由来的。是用面粉和水或牛奶不放酵母而烤出来的,作为旅行、航海、登山时的储存食品,特别是在战争时期用于军人们的备用食品是非常方便适用的。初期饼干的产业是上述所说的长期的航海或战争中的紧急食品的概念,从营养价值上说,就不如面包了。
面包既可以(当作是)主食,也可以是副食(点心),也可以作为辅食,而饼干,就当是零食少吃点,也不是什么好东西。饼干就只有两种用途,垫饥和解馋,其他什么用都没有,所谓的猴菇也好,高钙也好,减肥也好,商业噱头罢了,真有这功能,就不能算食品和副食了,要归类到保健品和药品了,也就是说不能随随便便的出售了。
事实上,市售的饼干,成分也不是很可靠,说是垃圾食品也是有依据的,凡是商业大工厂生产的,以盈利为目的,总是很可疑。

甜味不是由于盐造成的,而食品的味道有主次之分。适当的加些盐会更可口些

盐可以增加面包的香味啊

盐可以提味

加了盐才不至于甜得很腻


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