把豆腐放在冰箱冷冻里，拿出来是黄色的，化开后又变成原来的颜色，为什么，这样还能吃吗
豆腐里面是含有大量的水的，放在冷冻室肯定会结冰，这是正常的物理现象。
至于为什么变黄，我不知道具体理论过程。
结了冰的豆腐叫冻豆腐，冻豆腐是一中传统的豆制品。吃是没有问题的。
大概是什么物理现象或者是物理反映！
不过 不用担心！因为冰箱内除了温度低并没什么东西可以和豆腐中的物质发生化学反应！
冻豆腐本来就是那个色 可以放心食用！（冬天自然东城的豆腐也是黄色）
能吃~没问题，可能是分子物理结构发生改变吧~化学结构不变没事的~
把豆腐放在冰箱冷冻室里冷冻，就变成冻豆腐了。
“冻豆腐”和没有冻过的“白豆腐”是两种不同的豆腐，都能吃，但口味不一样。
冻豆腐一般的吃法是：1.涮着吃，2.冻豆腐熬白菜。
能吃~ 只要放冰箱的时间不是太久，几个月内都是可以吃的哦
能吃
豆腐放冰箱里冻多长时间不能吃了 豆腐放冰箱里冻多久不能吃
1、豆腐直接放入冰箱冷藏一般能保存2天左右。若在盆里放入热水和食盐，并让豆腐完全浸没在水中，把小盆和豆腐一起放在冰箱冷藏室，可以保鲜5～7天。2、豆腐经过冷冻，能产生一种酸性物质，这种酸性物质能破坏人体的脂肪，如能经常吃冻豆腐，有利于脂肪排泄，使体内积蓄的脂肪不断减少，达到减肥的目的。冻...
为什么豆腐放在冰箱冷藏室里还会坏掉?
1、这是因为豆腐里含有大量的水分，虽然温度低了，但还是会发生化学反应，导致豆腐坏掉，只是慢点罢了。2、你要保存豆腐，可以把豆腐切成块状，用油把豆腐煎至金黄色，就可以用冰箱保存起来了。3、豆腐放在盘里，加点水，水里放少话盐，在冰箱里可保存3天左右。4、如果将豆腐用保鲜膜直接密封包好，再...
冻豆腐可以保存多久
冻豆腐的保质期与保存环境密切相关。在冰箱中，冻豆腐通常可以保存1到2个月；而在冷冻库中，则可延长至3到6个月。适当的温度和湿度有助于延长冻豆腐的保质期，因此正确的保存方式至关重要。在保质期内，正确的食用方式也能够影响冻豆腐的口感和食用安全。建议在冷冻解冻后，尽快食用，避免反复冷藏。另...
豆腐怎么储存
一、冰箱保存法 1、将新鲜的豆腐放入冰箱，进行低温冷藏保存，存放时间不宜太长，两天左右即可。想再保存久点的，可以将豆腐浸入盐水后再放入冰箱冷藏，可延长保质时间。2、可以将豆腐放入冷冻层，变成冻豆腐，要用的时候取出用流水冲洗化冻即可。这样可以保存很久，但是会让豆腐变得比较硬。二、盐水保存法...
把新买的一块豆腐放入冰箱冷冻室,冻豆腐的形状发生了什么变化,解释_百度...
冷冻之后，豆腐本身会发生冷缩，豆腐内部水分结冰，冰的体积大于水并且为固态致使豆腐内部有孔状。所以待溶化挤掉水分豆腐内部产生气孔状，由于豆腐被冻自身冷缩缘故豆腐变得有韧性。豆腐里含有大量的水，把水豆腐放在冰箱里，豆腐中的水就凝固成了冰，冰的密度小于水的密度，这就意味着冻成的冰体积会大于...
豆腐不要放冰箱了(豆腐能放冰箱冷冻吗)
总之，正确的保存方法和挑选技巧可以确保您享受到美味且营养丰富的豆腐。 而好的烹饪方法可以让豆腐的味道更加鲜美和入味 。如采用煎、炒、炖等多种方式都能让豆腐美味无穷。总的来说，掌握正确的保存技巧和烹饪方法能够更好地享用美味的豆腐哦！至于上文所提及的问题——豆腐能放冰箱冷冻吗...
豆腐放冰箱里冻多长时间不能吃了豆腐放冰箱里冻多久不能吃
1、通常情况下，豆腐直接放入冰箱冷藏可以保存大约2天。如果将豆腐完全浸入加有食盐的热水中，并将其放入冰箱冷藏室保存，那么豆腐可以保鲜5至7天。2、冷冻豆腐会产生一种酸性物质，这种物质能够分解人体内的脂肪。经常食用冷冻豆腐有助于脂肪的排泄，从而使体内积累的脂肪逐渐减少，实现减肥的效果。冻豆腐因...
冻豆腐冷冻能放几个月
但是，冷冻豆腐虽然冷冻时间长了可以吃，但是里面的营养成分会直接减少甚至消失，而且冷藏时间长了里面会滋生细菌。 吃多了会引起腹痛腹泻等不良症状，所以不建议多吃，或者尽早食用完毕。冻豆腐在冰箱冷冻了半年还能吃吗 如果没有长霉变味，性状没有改变的话还是可以吃的，不过口感和营养成分肯定没有最开始...
豆腐直接放冰箱能成冻豆腐么
可以，普通的豆腐放冰箱冷冻柜里冻1-2天即可制成冻豆腐，但较外面售卖的冻豆腐口感会较差。冻豆腐主要原料为黄豆，含有丰富的蛋白质、氨基酸，有益气和中、润燥生津、清热解毒的功效，适宜一般人群食用，特别是老人、孕、产妇的理想食品。主要特点 1、新鲜豆腐经过冷冻，内部组织结构发生了变化，其形态呈...
豆腐放冰箱能放几天
虽然冻豆腐在冰箱中可以保存一段时间，但随着时间的延长，其营养价值会降低，建议不宜长时间食用。冰箱虽能延缓食物变质，但并非万能的保鲜方法。冻豆腐适合多数人群食用，尤其是老人、孕妇、产妇和儿童，因为它能提供必要的营养。同时，冻豆腐对于女性也有益处，特别是在更年期调理和改善肥胖方面，建议女性...
在狄甘克： 豆腐里面是含有大量的水的,放在冷冻室肯定会结冰,这是正常的物理现象. 至于为什么变黄,我不知道具体理论过程. 结了冰的豆腐叫冻豆腐,冻豆腐是一中传统的豆制品.吃是没有问题的.
安阳市17821443552： 为什么把豆腐放在冰箱冻,第二天就变成黄色的??？
在狄甘克： 大概是什么物理现象或者是物理反映! 不过 不用担心!因为冰箱内除了温度低并没什么东西可以和豆腐中的物质发生化学反应! 冻豆腐本来就是那个色 可以放心食用!(冬天自然东城的豆腐也是黄色)
安阳市17821443552： 把豆腐放在冰箱冷冻里,拿出来是黄色的,化开后又变成原来的颜色,为什么,这样还能吃吗 - ？
在狄甘克： 豆腐表面变黄是因为它暴露在空气中,表面被氧化而变黄的,这变化没有产生有害物质,是可以食用的.
安阳市17821443552： 为什么鲜豆腐是白色而冻豆腐就变成黄色了? - ？
在狄甘克： 豆腐冰冻了是会变黄的,拿出来放一段时间,化冻后就又会变成白色的了. 豆腐是最常见的豆制品,又称水豆腐.主要的生产过程一是制浆,即将大豆制成豆浆;二是凝固成形,即豆浆在热与凝固剂的共同作用下凝固成含有大量水分的凝胶体...
安阳市17821443552： 为什么豆腐在冰箱里一冻就变色了? - ？
在狄甘克： 如果变成淡黄色,这是正常的,在东北,这种吃法叫冻豆腐,即将豆腐冷冻,一段时间后,豆腐变成淡黄色,质地变得多孔,一般用来做炖菜,这种冻豆腐会充分吸收汤汁,很好吃.
安阳市17821443552： 为什么我在外面吃的冻豆腐是白色的,自己在家冻的是黄色的 - ？
在狄甘克： 自己家冻的冻豆腐是黄色的.饭店的冻豆腐也是黄色的,冻豆腐化冻流失部分'黄水',烹调前再洗一下挤出残余黄水,剩下微量黄水再烹调稀释到汤里,·····白白胖胖的了.
安阳市17821443552： 豆腐放冰箱冷冻变色了还能吃吗 - ？
在狄甘克： 冻豆腐,稍有点黄色,是可以吃的.如果时间太久变其他色,就不好说了
安阳市17821443552： 我昨晚买的豆腐放冰箱里面,今天中午一看由白色变黄色了,不知道还能吃吗?怎么会发生这样的变化呢?？
在狄甘克： 就是冻豆腐嘛,在东北,好多人喜欢这样吃的.
安阳市17821443552： 白色的豆腐放在冰箱里为什么变成这个颜色 - ？
在狄甘克： 冰冻了以后就是会变黄的.化冻后,挤出里面的水,又成了蜂窝一样的.做出的菜,比鲜豆腐好入味.在东北经常吃这种冻豆腐的.没问题.在东北的许多市场,豆腐卖不完,就冻上后再卖.吃的人很多的.
安阳市17821443552： 豆腐冰冻后变色 是假豆腐吗 - ？
在狄甘克： 不是
