直接用开水泡黄豆粉,这样喝可以吗

作者&投稿:励馨 (若有异议请与网页底部的电邮联系)
黄豆直接磨成粉就是黄豆粉吗?这样的黄豆粉可以用来做豆浆吗?~

黄豆直接磨成粉不是黄豆粉。黄豆粉是需要将大豆经烘烤和粉碎而成的,并不是直接磨成的粉。而且由黄豆直接磨成的粉是不能用来做豆浆的,做豆浆的黄豆粉必须是大豆经烘烤和粉碎而成的黄豆粉。
黄豆粉是把大豆经烘烤和粉碎而制成的食品。 由于加热和粉碎可以改善香味,也可提高消化率,所以豆粉是营养价值很高的食品。

扩展资料黄豆粉的营养价值
大豆蛋白质含量高达40%,是优质蛋白质,含有人体所必需的氨基酸,其中赖氨酸的含量高干谷物,是植物性食物当中最合理、最接近于人体所需比例的。
豆粉中的脂肪主要是植物脂肪,不饱和脂肪酸含量较高,并含有人体所必需脂肪酸亚油酸,胆固醇含量低,可以预防动脉硬化。
豆粉是经过超微粉碎工艺加工而成的,不除豆渣,大豆子叶被全部利用,膳食纤维的含量比同类产品高,膳食纤维有润肠通便的作用,可以预防直肠癌。
豆粉中含有大豆低聚糖,大豆低聚糖对肠道内的双歧杆菌等益生菌有增殖作用,有润肠通便的作用,可以预防直肠癌;双歧杆菌等益生菌可以提高人体免疫力,延缓衰老。
豆粉中含有大豆异黄酮,大豆异黄酮是植物雌激素,长期食用可以预防乳腺癌、前列腺癌;可以预防骨质疏松;可以减轻或避免引起更年期综合症。豆粉中含有大豆卵磷脂,大豆卵磷脂可以抗衰老,健脑。
参考资料来源:百度百科-豆粉

  可以。
食用方法:
一:直接冲调
在杯中加入适量黄豆粉,注入热水。
用汤匙搅拌均匀。
可依个人喜好酌量添加蜂蜜或冰糖。
二:制成饮料
在杯中注入200毫升的牛奶,放入适量的黄豆粉。
用汤匙充分搅拌均匀。
让黄豆粉溶解均匀后即完成。可依各人的口味喜好,酌量添加少量蜂蜜或枫糖浆。
为避免黄豆粉在杯底沉淀,要趁早将饮料喝完。
三:做蘸料
  用煮或蒸熟的糍粑或粽子蘸上加入糖粉的黄豆粉
主要功效:
 1. 黄豆中的大豆蛋白质和豆固醇能明显地改善和降低血脂和胆固醇,从而降低患心血管疾病的概率;在国外,意大利的医务人员曾做过这样的实验:让一些患有高胆固醇血症的人食用主要为动物性蛋白的标准低的脂肪饮食,而让另一些人食用主要以黄豆为来源的植物性蛋白饮食,3周后互换食谱,这期间, 食用黄豆饮食的人降低了大约20%的血清胆固醇浓度。但停止黄豆饮食后,胆固醇又上升。实验证明,食用黄豆蛋白质对降低胆固醇有特殊作用。
 2. 黄豆脂肪富含不饱和脂肪酸和大豆磷脂,有保持血管弹性、健脑和防止脂肪肝形成的作用;
 3. 黄豆中富含皂角苷、蛋白酶抑制剂、异黄酮、钼、硒等抗癌成分,对前列腺癌、皮肤癌、肠癌、食道癌等几乎所有的癌症都有抑制作用;
 4. 黄豆中的植物雌激素与人体中产生的雌激素在结构上十分相似,可以成为辅助治疗妇女更年期综合征的最佳食物,不但经济、有效,而且绝无副作用;
 5. 黄豆中还富含钙质,对更年期骨质疏松也有疗效;
 6. 吃黄豆对皮肤干燥粗糙、头发干枯大有好处,可以提高肌肤的新陈代谢,促使机体排毒,令肌肤常葆青春;
 7. 黄豆中的皂甙类物质能降低脂肪吸收功能,促进脂肪代谢;
 8. 黄豆纤维还可加快食物通过肠道的时间,想减肥者多吃黄豆一定会达到轻身的目的。

黄豆粉要干净的,保存较好的。开水温度要高,泡上5,6分钟在喝,不过还是建议煮熟了吃或买豆浆喝这样蛋白质较容易吸收了。

不好

没有不好,放心喝。


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新兴县18227512919: 生黄豆打成粉用开水冲了能喝吗 -
茌固鼻渊: 煮过才可以喝

新兴县18227512919: 用现磨的生黄豆粉直接冲水,这样可以喝吗? -
茌固鼻渊: 病情分析:豆浆本来就是黄豆磨出来的把生黄豆磨成粉,跟豆浆机绞出来的豆浆, 意见建议:同是物理变化只不过一个是粉状颗粒,一个是溶解的混合液然后再拿去煮所以说营养效果是一样的.

新兴县18227512919: 黄豆可不可以打粉泡开水喝 -
茌固鼻渊: 黄豆打成粉,但还是生的,如果不煮,只用开水冲是不足以使其变熟的,不熟的黄豆粉食用后有可能导致腹胀、消化不良. 建议你如果打成黄豆粉,还是需要煮熟或者炒熟才能饮用,不要生吃.

新兴县18227512919: 请问用生的黄豆打成的粉可以用开水冲泡喝吗?
茌固鼻渊: 用生的黄豆打成的粉,不可以用开水冲泡喝,需要煮熟以后再喝.

新兴县18227512919: 黄豆拿去磨成粉可以泡开水喝吗? -
茌固鼻渊: 炒熟的黄豆磨成粉可以直接开水喝生的没有喝过

新兴县18227512919: 请问:黄豆磨成的粉,直接用开水泡,这样泡出的豆浆会熟吗?可以喝吗?
茌固鼻渊: 豆浆这样泡是没有用的,豆渣要过滤出来,另外一定要煮熟的,不然喝了会拉肚子

新兴县18227512919: 用黄豆加工磨成的熟豆粉可以直接用开水冲吗 -
茌固鼻渊: 可以,口感不怎么好

新兴县18227512919: 超市黄豆等磨出来的粉可以直接泡水吃吗? -
茌固鼻渊: 超市里磨粉的那些药材、食品都是生的(甚至很多药材都是未经处理、清洁的)而且在磨粉的过程中接触过机器、包装等很有可能携带细菌要是就直接泡水的话会比较不卫生或许没对身...

新兴县18227512919: 黄豆粉用热水还是冷水泡 -
茌固鼻渊: 黄豆粉有生和熟两种 生黄豆粉: 不可以用开水冲泡喝,需要煮熟以后再喝.一次不要喝得太多,20克左右即可,因为黄豆食用过多不宜消化,生大豆中含有不利健康的抗胰蛋白酶和凝血酶,所以食用生黄豆粉对健康不利.建议将生黄豆粉煮熟...

新兴县18227512919: 豆子磨成豆粉后,用开水冲泡,可以喝吗 -
茌固鼻渊: 生的豆子是不行的,可以把豆子磨成豆粉提前炒熟,然后日后食用时冲泡即可 采纳哦

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