自制草莓酱可以存放多久

自制草莓酱 能放多长时间？我想多做一些，怎样能存放时间更长久？~

3个关键程序：1、按1：1的比例放糖，2把盛果酱的容器放到锅里煮开约20分钟。3、不能放水熬制。果酱熬好放凉后盛到煮好的容器内，冷藏。多长时间不好说，起码这样很长时间可以不坏。老一辈告诉我的，每年我也这样做。

自制草莓酱可以放多久：用养生壶做草莓酱，超好吃可保存一个月

自制草莓酱保存得当的话可以保存3个月左右。

一般自制的草莓酱由于没有添加防腐剂之类的成分，保质期要比市场上售卖的草莓酱短一些，放在冰箱冷藏的话，可以保质3个月左右。盛放草莓酱的玻璃瓶应该是密封的，开瓶后最好尽快吃完。取用果酱时，必须使用干燥且清洁的汤匙，不要让湿汤匙碰到整罐果酱，以免果酱受潮而发霉。

草莓酱的做法

【原料】

草莓200克，砂糖60克（砂糖量控制在草莓的三分之一左右），柠檬汁2大匙。

【做法】

清洗草莓，去蒂，注意不可将草莓弄碎。撒砂糖的一半于草莓上，放置一段时间。果汁渗出后移于火上，用中火煮，去浮沫。添入柠檬汁，边试味边加入余下的砂糖，若不喜甜味，也可不加。

【注意事项】

1、草莓是最常见的果酱，制作时，以保持草莓的颗粒状更诱人食欲。

2、选择以粒小带酸的草莓为佳。在火上煮的时间不可过长，否则果酱的色泽不佳。

3、以中火过一下，去除水分即可。用木铲等搅拌时，注意不可捣碎草莓。也可使用微波炉，不必覆盖保鲜膜，放在“强”挡，加热8分钟。

拓展资料：

自制草莓酱的吃法

1、草莓酱可以和面包一起吃 草莓酱是一种很不错的吃面包的材料，可以把草莓酱涂到面包片上面一起吃，也可以把草莓酱涂在一些薯条一起吃，这种吃法也是特别的不错的。

2、草莓酱包包子 草莓酱也可以用来包包子，把草莓酱放进包子里包起来再蒸成面包，吃起来也是特别的不错的。 

3、做菜 草莓酱可以用来制作草莓排骨，将排骨洗净处理好之后斩段，放沸水蒸锅中大火蒸约半小时后，取出待用，锅中放油烧至四成热，放入草莓酱、蕃茄酱、白糖、盐用小火慢炒约一分钟，下排骨、鸡精，翻炒均匀后起锅装盘即成。 

4、制成草莓慕斯 草莓酱可以加入少量温水、鱼胶水、和稍打发的奶油，搅拌均匀后制成草莓慕斯，也是很美味的。 

5、做蛋糕 平时做馒头，饼，蛋糕的时候，可以把果酱当成装饰品放在上面。外表看起来很漂亮，吃起来还有甜甜的果味。

参考资料来源：人民网-湖北频道：盘点果酱的5种吃法 教你自制三种水果酱

3个月保质期；时间长应该放冷冻
1、放果酱的容器要无油无水，无异味。（可用消毒柜消毒或用开水将容器煮透，晾干）
2、果酱熬制时可放些柠檬汁。（无新鲜柠檬可用柠檬干代替）
3、果酱要凉透后装入瓶中。
4、果酱装瓶后要轻磕瓶身几下让果酱之间没有气泡空隙。
5、果酱装入瓶中后在上面浇上一层蜂蜜。
6、瓶口上用保鲜膜覆盖一层，然后再盖紧瓶盖。
7、现在天气越来越热，做好的果酱要放入冰箱内保存。
8、取食时要用无油无水的勺子。
补充：
糖煮完成后，可将果酱连同锅子放到冷水中迅速降温，等到温度降至70～80度左右时就可以装瓶了，装盛果酱时，应尽量装满并立即密封，这样才能确保果酱不被细菌污染，果酱装瓶封盖后，先倒置10－15分钟，让果酱的余温杀除可能附留在瓶盖上的微生物，以延长保存的期限。 原则上自制果酱可以保存两周至1个月左右，但因不含防腐剂，所以开瓶后最好尽快吃完。取用果酱时，必须使用干燥且清洁的汤匙，不要让湿汤匙碰到整罐果酱，以免果酱受潮而发霉。

现在正式吃草莓的时候，自制草莓酱可以存一个月哦。小朋友喜欢得不得了哦！！！

　　如果储存得当，保质期可以达到三个月。下面说一下储存方法：
　　1、放果酱的容器要无油无水，无异味。（可用消毒柜消毒或用开水将容器煮透，晾干）
　　2、果酱熬制时可放些柠檬汁。（无新鲜柠檬可用柠檬干代替）
　　3、果酱要凉透后装入瓶中。
　　4、果酱装瓶后要轻磕瓶身几下让果酱之间没有气泡空隙。
　　5、果酱装入瓶中后在上面浇上一层蜂蜜。
　　6、瓶口上用保鲜膜覆盖一层，然后再盖紧瓶盖。
　　7、现在天气越来越热，做好的果酱要放入冰箱内保存。
　　8、取食时要用无油无水的勺子。

专门去买的小草莓做草莓酱，非常便宜。自己做的没有添加剂，密封保存，吃半月没问题。

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昌邑市17146605223： 自制的草莓酱不想放冰箱,在日常气温下能放几天? - ？
樊养倍珞： 你好: 在日常情况下,一般是能放2····3天.建议你还是放在冰箱里的冷藏室里.

昌邑市17146605223： 一般自制的果酱能存放多久啊,急... - ？
樊养倍珞： 自己制作的果酱可以存放三个月左右,所以不要一次性制作太多. 自制的草莓酱由于没有添加防腐剂之类的成分,保质期要比市场上售卖的草莓酱短一些,放在冰箱冷藏的话,可以保质3个月左右.盛放草莓酱的玻璃瓶应该是密封的,开瓶后尽...

昌邑市17146605223： 自制草莓酱怎么用常温保存.最多可以保存多久 - ？
樊养倍珞： 草莓酱放到可以密封的玻璃瓶中,然后将密封好的酱放到锅里,沸水煮15分钟,没有漏气的瓶应该能保存半年,但要避光

昌邑市17146605223： 自制草莓酱(只放糖的那种)做好后怎样保存,可以保存多久. - ？
樊养倍珞： 可以放在冰箱里,一般一个月应该是没问题的.

昌邑市17146605223： 自制草莓酱的保存期是多久?？
樊养倍珞： 应该和外面买的差不多吧 要把口密封好了,放在冰箱里,可以延长时间的 最好就是赶紧吃了,下次少做点,做够吃的就行了

昌邑市17146605223： 我想知道自制草莓酱的保质期有多久?有什么方法能延长时间?谢谢 - ？
樊养倍珞： 只要加糖量够足,并密封好,一年内没有问题.多于一年没有意义.过去在没有冷藏等保鲜手段时,食品保存一般采用糖渍、盐渍,高浓度的糖、盐可以抑制微生物生长.

昌邑市17146605223： 制作草莓酱怎样能保存时间很长 - ？
樊养倍珞： 草莓洗净去蒂,不加水打成汁,锅内加冰糖加少许水,开大火煮开后改小火,直至把冰糖煮化后加入打好的草莓酱,小火慢炖,要不停的搅拌以免糊锅,待水分挥发的差不多时,加一小高度白酒和半小勺醋,带草莓酱成稠状时即可,待凉后,装入容器里盖紧盖,放冰箱保鲜里,能保存很长时间.

昌邑市17146605223： 怎样做草莓酱保存时间长? - ？
樊养倍珞： 1、放果酱的容器要无油无水,无异味.(可用消毒柜消毒或用开水将容器煮透,晾干) 2、果酱熬制时可放些柠檬汁.(无新鲜柠檬可用柠檬干代替) 3、果酱要凉透后装入瓶中. 4、果酱装瓶后要轻磕瓶身几下让果酱之间没有气泡空隙. 5、果酱装入瓶中后在上面浇上一层蜂蜜. 6、瓶口上用保鲜膜覆盖一层,然后再盖紧瓶盖. 7、现在天气越来越热,做好的果酱要放入冰箱内保存. 8、取食时要用无油无水的勺子.

昌邑市17146605223： 草莓酱怎样储存 - ？
樊养倍珞： 果酱在储存期,特别是开罐以后,容易败坏,若在生产时用木糖醇代替蔗糖,那么果酱就能保存较长时间. 生活知识: 制作果酱时,可以先准备加热用的深碗,然后放进当季水果和比水果重3~4倍的糖,以及少许柠檬汁,并进行均匀搅拌,然后放进微波炉中直接加热,这样就可以制成速成果酱. 收纳宜忌:装自制果酱的玻璃容器,忌用毛巾擦拭;刚做好的自制果酱宜用冰箱冷藏.

昌邑市17146605223： 纯手工制作的果酱可以保质多久？
樊养倍珞： 纯手工制作的果酱,是用果肉和白砂糖按1:1的比例做出来的,白砂糖本身就是很好的保鲜剂,做出来后盖上盖子,在常温下应该就可以长期保存了!