米酒喝多了好吗?

作者&投稿:剑衬 (若有异议请与网页底部的电邮联系)
喝米酒的好处和坏处~

米酒,又叫酒酿,甜酒。旧时叫“醴”。用糯米酿制,是汉族传统的特产酒。
米酒的好处:
1、对畏寒、血淤、缺奶、风湿性关节炎、腰酸背痛及手足麻木等症,以热饮为好。
2、对神经衰弱、精神恍惚、抑郁健忘等症,加鸡蛋同煮饮汤效果较佳。
3、米酒能够帮助血液循环,促进新陈代谢,具有补血养颜、舒筋活络、强身健体和延年益寿的功效。
4、产妇血淤、腰背酸痛、手足麻木和震颤、风湿性关节炎、跌打损伤、消化不良、厌食烦躁、心跳过快、体质虚衰、元气降损、遗精下溺、月经不调、产妇缺奶和贫血等病症大有补益和疗效。
5、米酒可以直接作开瓶生饮,也可以加热后饮用。
6、米酒作为调味佳品的原理在于,它能溶解其他食物中的三甲胺、氨基醛等物质,受热后这些物质可随酒中的多种挥发性成分逸出,故能除去食物中的异味。
7、米酒还能同肉中的脂肪起酯化反应,生成芳香物质,使菜肴增味。米酒的这些去腥、去膻及增味功能,在菜肴烹制中广为人们采用。西方人喜欢吃中国菜,这与米酒的调味功能独特,被中国人首先发现并巧妙地加以采用不无关系。
米酒的坏处:
米酒中也含有一定量的酒精,每天饮用量最好别超过500克,如果酒精度数较高,则要减量。严重胃酸过多、胃溃疡、胃出血的人不宜饮用。

扩展资料:
米酒的几种吃法:
1、米酒煨蛋
锅内加少量水烧开,放入米酒(多少根据自己口味来定),再开将鸡蛋磕开,慢慢放入。再开锅就好了。
2、果味米酒
将橙子瓣的皮剥离,只要橙肉。烧水加米酒,再开放入橙肉搅拌即可。
3、米酒圆子羹
先将水烧开,下圆子(自己买元宵粉撮的,不要买带馅的圆子)片刻,圆子浮起,加入米酒,再开加入打好的蛋液,快速搅拌,使蛋液成很小的蛋花,再开锅就好了。
4、乱炖
有时侯我将许多水果切成小丁(苹果,香蕉,桔子)放在一起加米酒一起煮片刻也很好吃的。
5、桂花米酒圆子
我的感觉是不带馅的圆子放在加了桂花的米酒中更能突出米酒的味道。
参考资料来源:百度百科-米酒
参考资料来源:人民网-米酒的健康档案

好处:米酒含有大量的β谷固醇,对癌症有预防效果,还有助于前列腺健康,也能降低胆固醇水平。常吸烟的人应多喝米酒。研究发现,吸烟不仅会直接导致肺癌,还可能导致胃癌。大多数抽烟的人以为
尼古丁只会被吸入肺部,殊不知,烟雾也会随着消化道进入胃,直接刺激胃黏膜,引起黏膜下血管收缩、痉挛,导致胃黏膜出现缺血、缺氧症状,长此以往,很容易形成胃溃疡,增加胃癌发生的几率。研究人员建议,烟民经常喝一些低酒精含量的米酒,能够促进胃部血液循环,增加胃壁的供血量,有效降低胃病发生几率。
坏处:
米酒中也含有一定量的酒精,每天饮用量最好别超过500克,如果酒精度数较高,则要减量。严重胃酸过多、胃溃疡、胃出血的人不宜饮用。


扩展资料:
米酒是用上好的酒曲拌入蒸熟的糯米饭,按比例加入水,加温发酵后沉淀生成的。目前,用于米酒生产的酒曲有民间传统曲、工业化生产的曲和纯种根酶曲3类。其中,根酶曲是所有米酒发酵所必需的微生物菌种。糯米经过浸泡和蒸煮,淀粉颗粒会充分吸水糊化,有利于根酶菌的糖化作用,即淀粉加水分解成甜味产物的过程。
糯米饭接种酒曲后,其中的微生物大量繁殖,分泌出淀粉酶,使大部分淀粉被糖化成葡萄糖、麦芽糖以及糊精,还有少量葡萄糖分解成乙醇和有机酸类,少量蛋白质形成游离氨基酸。
参考资料来源:人民网-米酒的健康档案
参考资料来源:人民网-喝米酒能防胃癌

1、会的,米酒后劲大,容易上头。虽然度数比较低,但喝多了也会醉。\x0d\x0a2、米酒简介:\x0d\x0a米酒,又叫酒酿,甜酒。旧时叫“醴”。用糯米酿制,是中国汉族和大多数少数民族传统的特产酒。\x0d\x0a主要原料是江米,所以也叫江米酒。酒酿在北方一般称它为“米酒”或“甜酒”。用蒸熟的江米(糯米)拌上酒酵(一种特殊的微生物酵母)发酵而成的一种甜米酒。其酿制工艺简单,口味香甜醇美。含酒精量极低,因此深受人们的喜爱。我国用优质糙糯米酿酒,已有千年以上的悠久历史。米酒已成为农家日常饮用的饮料。

不知道你说的米酒是否和我家乡的米酒一样,我家乡的米酒是用纯糯米土法酿制,酒精度数很低。再加上我们在喝米酒的时候总是要加入一定数量的水在一起煮沸才喝的,所以一般不会有多少酒精度数了,喝上一碗两碗都没有关系的。
如果你的米酒是在市场上买的,喝的时候又没有加入水稀释的话,我建议你不要喝太多。市场买的米酒酒精度数一般在十到二十度之间,和啤酒差不多,喝多了照样对身体不利。

我建议你不要喝太多。市场买的米酒酒精度数一般在十到二十度之间,和啤酒差不多,喝多了照样对身体不利。

不管你吃什么,喝什么,都不宜太多的。适量为宜。不过你说的用开水煮的话就没什么关系了。

不知道你说的米酒是否和我家乡的米酒一样.我家乡的米酒是用纯糯米土法酿制.酒精度数很低.再加上我们在喝米酒的时候总是要加入一定数量的水在一起煮沸才喝的.所以一般不会有多少酒精度数了.喝上一碗两碗都没有关系的.


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因此科学家建议, 白酒每天就是一杯, 啤酒每天就一瓶,不多不少, 对于健康最有好处。不管喝红酒或喝啤酒, 对于心血管疾病的发生都具有降低的效果,但是喝红酒者的保护效果最好, 每天喝22-32g酒精量的红酒能降低约33%的心血管疾病与癌症发生, 而不管喝红酒或啤酒, 或是两酒均爱者, 每天只要适量...

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天河区18464041453: 米酒喝多了好吗? -
驹水兰宇: 不知道你说的米酒是否和我家乡的米酒一样.我家乡的米酒是用纯糯米土法酿制.酒精度数很低.再加上我们在喝米酒的时候总是要加入一定数量的水在一起煮沸才喝的.所以一般不会有多少酒精度数了.喝上一碗两碗都没有关系的.

天河区18464041453: 米酒喝多了好吗? -
驹水兰宇: 不知道你说的米酒是否和我家乡的米酒一样,我家乡的米酒是用纯糯米土法酿制,酒精度数很低.再加上我们在喝米酒的时候总是要加入一定数量的水在一起煮沸才喝的,所以一般不会有多少酒精度数了,喝上一碗两碗都没有关系的.如果你的米酒是在市场上买的,喝的时候又没有加入水稀释的话,我建议你不要喝太多.市场买的米酒酒精度数一般在十到二十度之间,和啤酒差不多,喝多了照样对身体不利.

天河区18464041453: 经常喝米洒好处和害处 -
驹水兰宇: 米酒适宜范围很广,一年四季均可饮用,特别在夏季因气温高,米易发酵,更是消渴解暑的家庭酿造物,深受老年人和儿童的喜爱.用米酒煮荷包蛋或加人部分红糖,是产妇和老年人的滋补佳品.

天河区18464041453: 米酒喝多对身体有害吗 -
驹水兰宇: 米酒也是酒啊,适量为宜,喝多也伤身体的,就跟吃饭一样啊.

天河区18464041453: 米酒喝多了好吗? -
驹水兰宇: 不知道你说的米酒是否和我家乡的米酒一样,我家乡的米酒是用纯糯米土法酿制,酒精度数很低.再加上我们在喝米酒的时候总是要加入一定数量的水在一起煮沸才喝的,所以一般不会有多少酒精度数了,喝上一碗两碗都没有关系的.如果你的米酒是在市场上买的,喝的时候又没有加入水稀释的话,我建议你不要喝太多.市场买的米酒酒精度数一般在十到二十度之间,和啤酒差不多,喝多了照样对身体不利.

天河区18464041453: 米酒喝了好不好呀? -
驹水兰宇: 米酒的营养 米酒,又称甜酒、甜曲酒和沸汁酒,也是汉民族的特产之一,有悠久的饮用历史. 米酒只用大米作为原料,使用的是甜酒发酵曲,制作工序简单,含酒精量较少,味道偏甜,适宜人群更大,最宜作夏季的饮料.制作法是将米饭(干饭)凉透后拌曲,保温发酵24小时即成.一般来说,用糯米做出来的甜米酒质量最好,食用也最普遍. 乙醇含量低. 医生的观点米酒适宜范围很广,一年四季均可饮用,特别在夏季因气温高,米易发酵,更是消渴解暑的家庭酿造物,深受老年人和儿童的喜爱.用米酒煮荷包蛋或加人部分红糖,是产妇和老年人的滋补佳品.

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