黄豆芽怎么去皮,让它干净.

黄豆芽怎么去皮~

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黄豆芽去皮机去皮
现在可以去市场上购买专门的黄豆芽去皮机，操作的时候只需要把黄豆芽放进去就可以实现豆芽和豆壳的分离。


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焯水去皮
首先我们可以把清洗干净的黄豆芽放在热水里面焯一下，然后再把它放到冷水里面泡一下，不过需要多换几次冷水，这样来回几次之后你会发现黄豆芽的皮飘在了水上面，而豆芽则在水的下方，在换水的时候顺着水流也一起飘走了。


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搅拌去皮
首先准备一个圆形的容器，在这个容器里面装适量的水，注意水要比豆芽多一些，然后把带皮的豆芽放到容器里面，再用手来搅拌旋转豆芽，一会之后你就会发现豆芽的皮会漂浮在水之上，而豆芽则在水底，最后把豆芽皮和水一起倒出来就可以了。


4
簸动去皮
在一个大点的洗菜盆中倒适量的水，水沾湿盆底即可。然后在洗菜盆里倒入豆芽，豆芽只要放小盆的一半。之后用两只手抓住洗菜盆的两边，开始上下簸动，在簸动的过程中你会发现黄豆芽皮在慢慢脱落，因为它被水粘住了。如此反复几次之后，黄豆芽的皮去得也差不多了，最后再倒些水到洗菜盆里，这次的水要没过黄豆芽，最后只需要用水把黄豆芽皮捧出来就可以了。


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小贴士
将黄豆芽的皮去掉之后，最好是当天食用，新鲜的黄豆芽肯定比隔了夜的黄豆芽要好吃一些，而且也不会导致营养成分的流失。

　　往大洗菜盆洒一点水，把豆芽放到盆里，豆芽量最好不要超过盆的一半。
　　然后两手抓住小盆的两边开始上下簸动，这时候，很多豆皮就会被盆底的少量水给粘住，一下子就会粘到好多。
　　反复这么做几次，就会把大部分的豆皮给粘下来了。
　　最后再往盆里倒上水，没过豆芽，这样剩余的豆皮也会跟着水漂浮起来，用手把它捧出来就行了。

　　往大洗菜盆洒一点水，把豆芽放到盆里，豆芽量最好不要超过盆的一半。
　　然后两手抓住小盆的两边开始上下簸动，这时候，很多豆皮就会被盆底的少量水给粘住，一下子就会粘到好多。
　　反复这么做几次，就会把大部分的豆皮给粘下来了。
　　最后再往盆里倒上水，没过豆芽，这样剩余的豆皮也会跟着水漂浮起来，用手把它捧出来就行了。

多套两边啊---有的皮飘着--捞捞再掏

用淘米水浸泡十分钟，再漂洗

家庭中豆芽去壳的话可以在盆里用水清洗就可以去除。也可用现在新型的豆芽去壳机去壳。人工来去壳的话效率非常低而且豆芽会出现折断的情况，这样产量又损失不少。机器来催芽节省人工去壳之后豆芽没有损坏。买大型机器一定要谨慎，可以从淘宝这种有售后保障的渠道购买——山东一号水培种植设备

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清苑县13817883076： 黄豆芽如何快速去皮? - ？
呈桂银菊： 在锅里先放油,然后凉油放进黄豆芽,开火,待油温升高后无水后将黄豆芽拨至一边,豆芽皮自然飘在另一边,然后用漏勺捞起,反复几次很干净的,最后把油过滤控干,在锅内放少许油做个自己喜欢的小料,小伙与控干的豆芽翻炒一下.这样的豆芽,芽和豆都很嫩鲜.试试吧

清苑县13817883076： 怎样快速去除黄豆芽的皮 - ？
呈桂银菊： 快速去除黄豆芽的皮的方法:一:先用清水把黄豆泡一夜!然后直接把豆子放在密闭的容器里面摇晃!就可以去皮了.二:放在水里泡,久了它自然会脱壳,只要在做菜之前把它们摇一摇,就会出来.黄豆皮的营养价值: 黄豆皮含极高的纤维素,使用黄豆皮可消除酸中毒的危险性,及降低淀粉所引发的消化不良,建议一般不要去掉黄豆皮为好.

清苑县13817883076： 黄豆芽怎么去皮 - ？
呈桂银菊： 一、冷水浸泡加水煮这种方法比较适合时间充足的时候,先把黄豆用清水浸泡至发软,时间可长可短,只要泡至黄豆皮发软,豆粒稍有膨胀即可,当然也可以浸泡12小时左右.把泡好的黄豆加水煮开3分钟左右,或者把黄豆放在烧开的水里煮3...

清苑县13817883076： 小黄豆芽怎样去皮快? - ？
呈桂银菊： 1. 把小黄豆芽置于一盆(如塑料盆)中,用水浸没小黄豆芽.2. 用手来回轻轻抖动小黄豆芽,则小黄豆芽皮轻者浮于水面,重者沉于水底.3. 先捞掉浮于水面的小黄豆芽皮,后捞小黄豆芽.4. 余的下少量的小黄豆芽另用一盆装,再用水浸没,重复上述过程一到两遍,即可将小黄豆芽皮除掉干净.

清苑县13817883076： 黄豆芽怎么洗可以把皮洗干净? - ？
呈桂银菊： 黄豆芽上的皮可以吃.但一定要洗干净!去皮: 用一个大的容器装入水(最好是圆的),把带皮的豆芽放入.水要比豆芽多一些.用手搅拌,旋转,片刻轻的皮浮于水面,豆芽沉于水底!把皮捞出即可!

清苑县13817883076： 黄豆芽怎么去皮,让它干净. - ？
呈桂银菊： 往大洗菜盆洒一点水,把豆芽放到盆里,豆芽量最好不要超过盆的一半.然后两手抓住小盆的两边开始上下簸动,这时候,很多豆皮就会被盆底的少量水给粘住,一下子就会粘到好多.反复这么做几次,就会把大部分的豆皮给粘下来了.最后再往盆里倒上水,没过豆芽,这样剩余的豆皮也会跟着水漂浮起来,用手把它捧出来就行了.

清苑县13817883076： 买来的黄豆芽有豆皮,怎么快速的清除豆皮? - ？
呈桂银菊： 唯一的方法就是用水漂.用笊篱捞.(多加点儿水) 生豆芽的师傅都用此招!

清苑县13817883076： 怎样快速去除豆芽上的皮 - ？
呈桂银菊： 豆芽分为好多种:黄豆芽、绿豆芽、红豆芽等,一般都是黄豆芽居多,下面讲解如果快速去除黄豆芽的皮:快速去皮1.放一满盆水,把豆芽放进去翻动豆芽,少量皮会飘上来,往出倾倒少量水,再加满,再翻动,再倾出,如此几次即可.2.其实也可以先把黄豆芽,用水煮熟,然后用水冲一下就可以了的.黄豆皮的营养价值: 黄豆皮含极高的纤维素,使用黄豆皮可消除酸中毒的危险性,及降低淀粉所引发的消化不良,建议一般不要去掉黄豆皮为好.

清苑县13817883076： 黄豆芽好吃,可是洗的时候应该怎么去掉“豆皮” - ？
呈桂银菊： 把黄豆芽放在水中浸泡一会,豆皮就会全部浮上来,可以捞出来了.

清苑县13817883076： 豆芽去皮,有啥好办法?我的意思是清理豆芽皮的好办法. - ？
呈桂银菊： 盆里多放些水,把豆芽放里搅拌,豆皮就会浮在水面上,捞起就可以了. 把发好的绿豆芽放在个大碗或是盆里,放上水,水的高度要比豆芽高出5CM以上(这样才会有浮力),然后用手在水里拨弄一会,等水静止下来就可以发现豆芽细细的根部浮在最上面,这时用手捏住一小撮豆芽细细的根,在水里涮几下(就像涮羊肉一样),之后拿起来就会发现没有豆皮了,就这样把所有的豆芽都一撮一撮的拎出来就可以了.这方法比一个一个的捡快多了,试试看吧.操作注意事项:1.放豆芽的碗或盆要大一些,不要让绿豆芽挤在一起.2.有很少的几颗豆皮没有从豆芽上脱落下来,这就只好用手把它们取下来了.望采纳,谢谢您!~