燕窝炖多久合适
先泡让燕窝发开，让后用夹子把毛慢慢出去，燕窝大概炖30-40分钟就可以了
参考资料：广州宝元堂参茸商行
燕窝要泡开，再用镊子把毛夹掉即可。燕窝用小火炖的时间：白燕45-70分钟，血燕1.5-3小时
燕窝或多或少都会有些毛的。要经过浸泡之后再挑去一些大的毛或杂质。细小的毛如果在不十分影响食欲的前提下是可以吃下去的。
（一般白燕浸泡3--4个小时，文火炖30分钟左右，血燕浸泡10--12个小时，文火炖3个小时左右即可）
先将燕窝干品置入常温水浸泡4-6小时，夏季为避免细菌滋生，浸泡时间不宜超过8小时，将浸泡后发胀的燕窝撕成条状。
如果燕边、燕角依然过硬，可剪下继续浸泡，待软胀后再一并继续下一步骤，再将浸泡后发胀的燕窝撕成条状，将水及燕窝一并置入锅内，慢火炖30-60分钟即可食用。
半个小时左右。燕窝炖的时间过长，会逐渐水化，营养物质流失且口感变差。燕窝是雨燕或金丝燕分泌的唾液混合其它物质筑成的巢穴，为我国传统的高级食品，从明朝起开始被食用。燕窝富含糖类、有机酸、蛋白质及唾液酸，但需注意的是燕窝的营养价值实际上并不高，各种营养物质的含量有限，完全可从其它食物中获取，不可过于高估。燕窝在食用前应充分浸泡并清洗，优质燕窝口感顺滑细腻，可制作冰糖燕窝、牛奶燕窝等食品。
营养价值：燕窝含促进细胞分裂的激素和表皮生长因子，能促进缰胞再生，增强免疫能力，增加身体对X光及其他放射线损害的抵御能力，燕窝独特的蛋白质成分和大量生物活性分子有助人体组织生长发育，病后复原，可以养阴，润燥、养颜、延缓衰老，并且清虚热，治虚损，对咯血吐血、久咳痰喘，阴虚发热等导致津液脱失的病症有良好效果。
用文火隔水炖，大概1到2个小时。
我们在炖燕窝之前首先要做的自然是要先将其泡发，泡发的时间一般是在2到4小时，像是燕角之类比较硬的地方则要酌情。泡发之后将燕窝放入密闭的器皿中比如炖盅等，加入纯净水，以刚好没过燕窝为主，用文火隔水炖，大概1到2个小时。当然其实也和我们炖燕窝使用的火候以及器皿有关，只要将燕窝炖至粘稠状即可。
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扩展资料：
燕窝中的主要营养成分是蛋白质，其中有1种必需氨基酸(赖氨酸)，3种条件性必需氨基酸，燕窝常搭配海萃人参食用，可提升燕窝功效。而人体需要的必需氨基酸有8种，条件性必需氨基酸有13种。
燕窝主要产地东起菲律宾西至缅甸沿海附近荒岛的山洞里，以印度尼西亚、马来西亚、山打根、新加坡和泰国等东南亚一带海域及我国南海诸岛居多。其中印尼由于天气和环境最为适合燕子聚居，因此印尼燕窝品质最佳，印尼燕窝产量也最大，其次是马来西亚。
参考资料：/shipin.people.com.cn/n1/2016/0504/c85914-28324410.html"target="_blank"title="燕窝怎么炖 如何炖出燕窝的营养价值--人民网">燕窝怎么炖 如何炖出燕窝的营养价值--人民网
燕窝炖多久燕窝历来是名贵的滋补品，其主要含水溶性蛋白质和甘氨酸等氨基酸，能促进细胞组织的生长和再生，使人皮肤光滑、有弹性和光泽，从而减少皱纹。下面小仙详解燕窝炖多久
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工具材料：
燕窝
操作方法
01
燕窝中的主要功效成分为唾液酸及胶原蛋白，两者均易溶于水，经过长时间高温加热营养会大量流失。真正的燕窝烹煮目的仅仅是杀菌，为了保留住燕窝中的有效成分，烹煮时间不宜超过10分钟，真的燕窝在高温加热超过30分钟后开始看不到形状了。事实上，燕窝的做法取决于燕窝的品质，真正100%纯真燕窝不仅无需剔毛、清洗、而且做法极简单
02
将燕窝干品置入常温水浸泡6-8小时，燕窝和水的比例为1：30至1：50。夏季为避免细菌滋生，浸泡时间不宜超过8小时;
03
将浸泡后发胀的燕窝撕成条状。如果燕边、燕角依然过硬可剪下继续浸泡，待软胀后再一并继续下一步骤;
04
将浸泡后发胀的燕窝撕成条状，将浸泡用水及燕窝一并置入锅内(切勿隔水炖煮)烹煮至水沸腾转为小火3-5分钟即可食用。 注：燕窝炖汤本无味可依据个人口味添加蜂蜜、杏仁露(粉)、椰汁(粉)或水果等进行调味。
窝骨需要炖多久
炖窝骨的时间取决于使用的炖煮方法和个人口味偏好。通常情况下，炖窝骨需要2至3个小时以上，以确保肉质烂熟且汤汁浓郁。在慢炖锅中炖煮窝骨通常需要6至8个小时，而在压力锅中则可能只需要1至2个小时。建议根据具体的配方和炖煮设备的要求及说明进行操作。
燕窝炖多久效果最好
一般20分钟到半个小时
用炖窝炖鱼胶需要炖多久
炖窝炖鱼胶的时间取决于鱼胶的大小和硬度。一般来说，炖窝炖鱼胶需要炖约2-3个小时，直到鱼胶变得柔软和易于咀嚼为止。最好使用中火或小火来慢炖，以确保鱼胶均匀炖煮，并保持其口感和营养。
燕窝炖多久时间最佳
1、白燕盏，泡4-6小时，炖20-30分钟，嫩白的燕窝炖较短的时间，而老身的燕窝可炖较长的时间。2、金丝黄燕，泡6-8小时，炖30-40分钟。3、血燕盏泡，12-24小时，炖1-2小时。4、燕盏条，泡12小时，炖40-60分钟。
泡好的燕窝需要炖多长时间 泡好的燕窝要炖多久
泡好的燕窝要炖多久 1、燕窝泡好后，一般隔水用小火炖30-40分钟左右，这样炖出来的燕窝口感最佳。2、若炖的时间太久，燕窝会慢慢化成水，吃不出燕窝顺滑细腻的口感。炖燕窝的时候可以加一些冰糖、红枣、牛奶或雪梨等，有益成分以及口感都更丰富。
燕窝一般炖多久最好
1、根据燕窝的分量、品质决定。2、一般8克左右的一盏普通白燕窝，其泡发时间需4—6小时，炖煮时长不宜超过30分钟，通常是水开后中火炖煮15—20分钟即可，若炖煮时间过长，会炖至水化，影响食用口感。若是品质较好的黄燕，则需隔水炖煮30—1小时左右，具体时长可根据燕窝炖后的形态来判断。3、...
燕窝炖多久效果最好
1、论功效最好的燕窝一般要炖到溶化成液体，论口感则炖30到45分钟为佳。2、先将燕窝冲洗干净置于容器内。用常温的水浸水泡发约2小时，以每克干燕窝1克兑水50cc。泡发后把燕窝撕开，泡发燕窝的水可以直接炖不用倒掉。加入自己喜爱的配料，加入适量冰糖后隔水蒸30到45分钟后，关火再闷10分钟。3、...
燕窝隔水炖多久最合适
燕窝隔水炖多久最合适 燕窝隔水炖20-30分钟即可。隔水炖燕窝一般先开大火把水烧开，然后再转小火炖，这样燕窝能受热均匀，也可以逐渐析出燕窝中的营养物质，若是煮的时间太短，燕窝不容易熟，会影响口感；若是煮太久，燕窝易化成水，不仅口感不好，其中营养成分也会流失一部分。一般燕窝隔水炖20-30...
燕窝要炖多久最合适
燕窝要炖多久最合适，取决于多个因素，包括燕窝的种类、质地、烹饪方法和烹饪器具等。一般来说，炖燕窝的时间在30分钟到1小时之间比较合适。燕窝的种类和质地会影响炖煮的时间。不同种类的燕窝，其质地和口感也有所不同，因此需要不同的炖煮时间。一般来说，质地较硬的燕窝需要炖煮的时间较长，而质地...
燕窝隔水炖多长时间最佳
燕窝隔水炖多长时间最佳 建议半小时即可。隔水炖的锅子的功率一般在300W左右，火候类似于平时的中小火，通过文火慢烧的方法让食材和调料的味道、营养更好的融入汤里，这样炖煮出的食物味道会更好，隔水炖燕窝建议炖半小时即可，若是炖的时间太长，燕窝的营养可能会逐渐流失，从而降低燕窝的食用价值。炖...
宜冒莲芪： 炖煮时间白燕一般在30-45分钟,血燕需要80-100分钟.煮好后可以密存放在冰箱,要吃的时候再拿出来加热就可以了.但是要在一个星期内吃完.
那曲县15540826707： 燕窝需要炖多久? - ？
宜冒莲芪： 完全浸发好的燕窝放入炖盅,盖好盖子,隔水放入蒸锅中,先用大火烧开锅中的水,上汽后,改用文火慢炖25—35分钟.(一般炖制的工作都是交由W代劳,我是挑毛挑出心得,他则是炖出心得了,火候时间都掌握得杠杠的好) 燕窝在浸泡过程中,要尽量将燕窝撕成细条,燕角处尽量撕细,使得浸发更充分.(不充分的浸发也是种浪费) 完全浸发好的燕窝放入炖盅,盖好盖子,隔水放入蒸锅中,先用大火烧开锅中的水,上汽后,改用文火慢炖25—35分钟.
那曲县15540826707： 燕窝炖多久 - ？
宜冒莲芪： 看是用什么炖煮,如果是电炖锅的话,一般要炖1个小时左右;如果是家里的燃气灶,一般炖煮20-30分钟就够了.
那曲县15540826707： 燕窝一般隔水炖,要炖多久才? - ？
宜冒莲芪： 燕窝炖煮方法: 先将燕窝放在清水中浸泡,使其松软膨胀,捞起够再用清水洗净后沥干,然后文火慢炖.根据不同品种,其浸泡的时间各不相同: 血燕:浸泡6-12小时,文火慢炖1-2个小时. 白燕:浸泡4-6小时,文火慢炖约30分钟-1个小时. 燕丝:浸泡1个小时,文火慢炖30分钟. 燕条:浸泡4小时,文火慢炖1个小时. 燕饼:浸泡3-4小时,文火慢炖1-2小时. 炖煮注意事项: 1.水量:燕窝泡制好,倒入炖盅,水适量,盖过燕窝为宜; 2.温度:先用高火使水沸腾,然后转为文火慢炖; 3.各种配料应单独煮炖.主要器皿:电磁炉或家用液化灶带盖陶瓷炖盅、不锈钢锅、漏网、汤匙、奶盅 ——熹之燕seazyan
那曲县15540826707： 燕窝炖多久口感好? - ？
宜冒莲芪： 冲洗燕窝表面后,先将燕窝用矿泉水或纯净水浸发(10克左右用300毫升纯净水).一般白燕浸泡3--4个小时,血燕浸泡10--12个小时.因燕窝在浸时有养份溶于水中,浸清洁燕窝的水不要倒掉.先将锅内的水烧开,再用这个碗隔水按不同时间小火炖煮.白燕45-70分钟,血燕1.5-3小时.一定要用小火炖,最出味,炖好后可加入冰糖,牛奶,蜂蜜味道更佳.
那曲县15540826707： 燕窝煮多久为最宜 - ？
宜冒莲芪： 隔水炖煮至外锅煮沸后转为文火继续炖煮20~30分钟.如燕丝呈晶莹通透状即为炖煮好.
那曲县15540826707： 请问炖煮燕窝每次要多长时间为合呢?？
宜冒莲芪： 不同的燕窝浸泡的时间不一样,炖制的时间也不同. 燕丝:浸泡1小时,文火慢炖约15分钟; 燕条:浸泡2小时,文火慢炖约15分钟; 三角白燕:浸泡2-3小时,文火慢炖约30-40分钟; 龙牙燕盏、白燕盏:浸泡4-6小时,文火慢炖约30-40分钟; 燕饼:浸泡3-4小时,文火慢炖约1小时; 血燕:浸泡6-12小时,文火慢炖约50-70分钟. 注意:炖的时候要隔水炖!
那曲县15540826707： 燕窝要炖多久可以吃 - ？
宜冒莲芪： 💮给新客户普及下燕窝炖煮小知识:第一、燕窝泡发时间控制在4-5个小时左右.(燕碎均匀泡透) 第二、泡发好后的燕窝要按照纹理撕开,特别是角头部分,这样是为了炖煮好口感均匀,如有细毛可以用镊子剔除.第三、炖盅内水位不宜高,没过燕窝1-2CM.第四、冰糖最后快好前放入.第五、小火全程炖煮20到25分钟.第六、炖煮好的燕窝不能焖着要关火开盖.想要了解到更多更专业的燕窝知识吗?
