生吃核桃仁，一次吃多少好啊？

核桃仁生吃好还是熟吃好~

大核桃生吃比熟吃好，因为核桃生吃的营养损失最少，加热（温度高于70度）会破坏其中的营养元素，特别是核桃中的多价不饱和脂肪酸及磷脂类，而核桃仁中的磷脂成分能增加细胞的活性，对保持脑神经功能，增强皮肤的细腻感，促进毛发生长等都有重要作用。而它含有的多价不饱和脂肪酸可降低胆固醇，对预防动脉硬化、高血压有好处。此外，核桃仁所含的钙、镁、胡萝卜素及多种维生素能减轻组织胺诱发的支气管平滑肌痉挛，有镇咳平喘的功效，对习惯性便秘者也有一定作用。
核桃的食用方法通常为剥壳生吃或将核桃仁炒熟后食用，相比之下，前者更有营养价值。这是因为在核桃内起主要保健功效的不饱和脂肪酸以及磷脂在加热后会受到一定程度的破坏，这些营养成分对脑发育、增加脑活力具有很重要的作用。但在某些情况下，核桃煮熟了或其他食物与其他食物，会对某些疾病有很好的效果。
不过即使有营养，最好一天也不要吃太多。一天吃3~5颗比较好。注意不要买已破壳的桃仁(买带壳的),因为核桃仁暴露在空气中容易发生氧化,使所含的脂肪酸氧化变质,这样会危害健康。而且挑选时，一般选核桃外壳的颜色呈暗黄色的比较好。那些看起来越白、越大，越漂亮的核桃大多越是经过加工处理的。建议大家吃一些没有经过加工处理的生核桃，这样的营养保存得比较好。
吃核桃的好处
1、保护脑部
核桃含有磷脂和磷脂，这两样在人脑中都是承担着传递信息的重要功能。大脑中有足够的磷脂，有利于智力发育。因此，吃核桃可以帮助我们保护我们的大脑。
2、降低胆固醇
核桃含有丰富的不饱和脂肪酸，其饱和脂肪酸含量比较微，因此控制人体血液中的脂质浓度所以吃核桃有助于控制胆固醇，降低胆固醇，可以帮助我们预防高血压、动脉硬化、冠心病、脑血栓和中风等疾病。
3、滋补五脏，润肤乌发
多吃核桃，有利于油脂的摄入，有利于滋补五脏腑，强化肾脏和脾脏，还可滋润皮肤，帮助皮肤抗氧化和抗衰老，并补充头发营养，改善头发，保持头发 黑色和明亮。

扩展资料：
大核桃又名胡桃，在国际市场上它与扁桃、腰果、榛子一起，并列为世界四大干果。它的足迹几乎遍及世界各地，主要分布在美洲、欧洲和亚洲很多地方。其产量除美国外，即推中国。核桃在国外，人称“大力士食品”、“营养丰富的坚果”、“益智果”；在国内享有“万岁子”、“长寿果”、“养人之宝”的美称。其卓著的健脑效果和丰富的营养价值，已经为越来越多的人所推崇。
核桃的可食部分为其果仁，即核桃仁，又称核桃肉，核桃仁营养价值比较高，有“长寿果”之称。核桃仁含脂肪50%～70%，其脂肪酸主要为亚油酸等不饱和脂肪酸；含蛋白质15%，含碳水化合物10%，还富含钙、磷、铁及维生素A、维生素B2、维生素E等。
参考资料：百度百科-大核桃

一般情况下是生吃，但个人感觉还是原味的好，这个是根据个人口味来决定的

核桃仁相信大家都不陌生，是生活中比较常见的坚果果仁，可以直接的食用。核桃仁中含有大量的不饱和脂肪酸及一些植物蛋白，能有助于滋补身体，起到健脑益智的效果。但是再好的食材也不宜每天大量的食用，本文就介绍下核桃仁每天吃多少比较合适。



核桃仁每天吃多少比较好

据研究表明每天进食的核桃仁应该在40g左右，也就是大约4/5颗的样子，这样能更好的促进人体吸收，如果进食过多的话会造成上火的同时还会导致脂肪摄入量较高的风险。

吃核桃仁的好处

1、消炎杀菌：核桃仁有直接的抑制细菌消炎的效果，特别是将核桃仁捣烂后制作成核桃焦油使用能预防皮炎、湿疹等。另外核桃仁中含有大量的油脂也能起到润泽肌肤、保持活力。

2、乌发：核桃仁中含有大量的维生素E，经常使用能起到润肺、乌发的效果。

3、美容养颜：核桃仁含有大量的亚油酸、亚麻酸、微量物质钙元素和磷元素等，都是比较天然的美容成分，能哟小的润肤也能预防头发变白，所以适量的食用能起到美容养颜的效果。

4、健脑：核桃比较出名的作用就是健脑，含有大量的维生素b、e及一些微量元素磷脂、锌元素等，能有助于促进脑部发育，提升记忆力，从而对中老年人群出现的老年痴呆症等有明显的预防作用。

5、净化血液：核桃仁能有效的减少肠道对胆固醇的吸收，从而能有助于血管杂物的排出，起到净化血液的作用。

6、预防动脉硬化：核桃仁有助于防止动脉硬化，降低胆固醇，常被用来治疗非胰岛素依赖性的糖尿病。

以上就是本文针对核桃仁的进食量进行的分析，通过本文可以看出核桃仁的好处很多，但是每天的进食量不宜过多，如果进食过多会诱发一些上火的现象。除此之外核桃仁的保存也比较重要，放在通风性比较好的袋子中放置在通风口处，这样能预防发霉的现象。

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温县18022668813： 核桃生吃好还是熟吃好,一天最多吃多少 - ？
佘航复方： 一般来说,植物生吃营养好,因为一经炒熟,许多营养成份就要被破坏.如果要吃熟的,不能焦,焦的制癌.还有因核桃含有较多脂肪,所以一次吃得太多,会影响消化.有的人喜欢将核桃仁表面的褐色薄皮剥掉,这样会损失掉一部分营养,所以不要剥掉这层薄皮.核桃中含有丰富的维生素e,维生素e为大脑的重要组成部分,长吃核桃可延缓衰老并增长智力,核桃中含有大量的锌,锌是人体不可缺少的微量元素,可调解内分泌,促进伤口愈合并益寿延年,同时空腹生食核桃还可以治疗便泌.核桃适合于病后体虚者,身体瘦弱者,青少年及中老年人.儿童食用可增长智力!

温县18022668813： 我不喜欢吃熟的核桃、吃生的有营养吗?生吃核桃哪个时间吃最好、一次多少分量 - ？
佘航复方： 仁者见仁、智者见智.核桃小个的吃三个/每天.大的吃两个/每天.一次吃两次吃均可,但是时间最好在午饭前和晚饭前吃,别在晚上吃就行.道理就是:核桃里边脂肪含量较多,吃多了有害健康,如再晚上吃的话会有更多的脂肪摄入——人体...

温县18022668813： 生核桃是什么?一天吃几个好? - ？
佘航复方： 生核桃其实就是刚掉下来的鲜核桃,外面还包裹着绿皮,生核桃中含有丰富的维生素,蛋白质,能够提供身体所需要的物质,具有补脑安神,健脑的效果.生核桃每天吃2颗就行,不能多吃.

温县18022668813： 吃核桃怎么吃才起到补脑作用?一天吃多少? - ？
佘航复方： 核桃补脑,是因为其含有多种卵磷脂和矿物质,是大脑需要的营养物质! 关于核桃仁的食用量,一般认为每天吃5~6个核桃,约20~30克核桃仁为宜; 如果胃好,一天吃10-15个也可以,但需要分三餐服用. 吃得过多,会生痰、恶心,严重者会有严重的腹泻,甚至水样大便,造成身体脱水,如果因食用核桃造成腹泻,请及时就医.此外,阴虚火旺者、大便溏泄者、吐血者、出鼻血者应少食或禁食核桃仁.

温县18022668813： 吃核桃的好处,一次吃多少为好? - ？
佘航复方： 补大脑 可将核桃仁加冰糖捣成“核桃泥”,密藏在瓷缸内,每次取两匙,用开水冲和,冲时盅中有一层白色液体浮起,这就是“核桃奶”,腴美可口.助美颜 若久吃以核桃仁磨粉煮成的“核桃粥”,能营养肌肤,使人白嫩,特别是老年人皮肤...

温县18022668813： 核桃吃多少算好? - ？
佘航复方： 建议每天3-5个即可.核桃是坚果类,果肉含有大量的油脂,所以一下吃太多,太油腻,肠胃一下吸收不了,会引起消化不良的.不论是什么食物,都不能一下吃太多,肠胃负担不了美国饮食协会建议人们,每周最好吃两三次核桃,尤其中老年...

温县18022668813： 核桃 生吃会上火吗 一天吃几个为适量? - ？
佘航复方： 生吃核桃要适量,每天5-6个,吃多会有不适感. 核桃中人体必需的氨基酸含量及其他氨基酸的含量都高于储存一段时间后的干核桃,这说明干核桃在干燥的过程中,由于高温、光照、通风等因素影响,极大地加速了养分的流失.核桃生食营养损失最少,在收获季节不经干燥取得的鲜核桃仁更是美味. 7月份结的核桃,去皮后的鲜核桃仁,可以凉拌和炒菜用. 鲜核桃具有补脑的作用. 一般认为每天吃5~6个核桃,约20~30克核桃仁为宜;吃得过多,会生痰、恶心;此外,阴虚火旺者、大便溏泄者、吐血者、出鼻血者应少食或禁食核桃仁. 但野生的鲜核桃有毒,吃多了,会涨肚,感觉特别的油,而且,第二天早晨起来头发会感觉特油腻.

温县18022668813： 核桃每天吃好不好呢?一次吃几个才好?？
佘航复方： 核桃含有丰富的维生素B和E,含有大量的维生素E和亚麻油酸. 可防止细胞老化、能健脑、增强记忆、能延缓衰老,润肌肤、乌须发、保护心血管的作用. 还可治疗神经衰弱、高血压、冠心病、肺气肿等症. 应该适量、长期、坚持服用. 一般来说,每天服用核桃仁的重量,应在20-40克左右,大约相当于四五个核桃

温县18022668813： 核桃生吃好还是熟吃好一天最多吃多少？
佘航复方： 生吃好些吧比较能包管无养分流掉.核桃是个宝疙瘩可也讲究吃法和宜忌应当适量和经久和保持服用.核桃仁所含的脂肪固然是有利于清除胆固醇的不饱和脂肪酸但脂肪本身具有很高的热量假如过多食用又不克不及被充分应用的话就会被人体做为胆固醇储存起来成果拔苗助长.一般来说天天服用核桃仁的重量应在40克阁下大年夜约相当于四五个核桃.同时应当恰当削减其它脂肪摄入以避免热量摄入过高.核桃火气大年夜含油脂多吃多了会令人上火和恶心正在上火和腹泻的人不宜吃.很好的一种吃法是把核桃仁和红枣和大年夜米一路熬成核桃粥喝因为核桃可以补先天之本 大年夜米和红枣可以补后天之本 如许搭配起来保健后果最佳.

温县18022668813： 核桃生吃好还是熟吃好一天最多吃多少 - ？
佘航复方： 一天2个就可以了生吃接收的是蛋白熟吃接收的油脂.所以生吃吧比较科学.就是有些人吃不惯生核桃的涩味. 查看原帖>> 求采纳