红甘鱼做法
红甘鱼，又称章红鱼，分布在热带以及亚热带地区，中国台湾海峡存在两种，喜高温，最适宜的水温为3℃~32℃。炎热的夏季，其食欲最为旺盛。性情活泼，喜欢跳跃，有逆流而上的习性，但行动不是很敏捷，比较笨拙。个体相仿者常常聚集群游至水域的中上层。
如何吃章红,怎样才好吃,有三四斤
章红鱼可以直接做成生鱼片，蘸酱吃，也可以加工做熟，当做正餐来享用。章红鱼具有暖胃和中、平降肝阳、祛风、治痹、截疟、益肠明眼目之功效。主治虚劳、风虚头痛、肝阳上亢、高血压、头痛、久疟。章红鱼体型呈长圆形，稍侧扁，腹面圆，成鱼体色变化大，鱼背蓝灰或橄榄色，有时带粉红色光泽。
鱼虾一锅鲜的做法大全
主料：龙虾、甘草鱼 辅料：蛋清、淀粉、盐、白胡椒粉、豆腐、蒜、色拉油、秘制葱油、香葱一把、春笋、木耳、糖 1、处理好的龙虾肉进行简单的腌制，加蛋清和淀粉，一旁备用。2、甘草鱼处理好，切成一厘米左右的片。3、鱼片平铺在砧板上，均匀撒上盐、白胡椒（去腥提鲜）。4、然后走粉（手里捏淀粉...
油甘鱼十大做法
用料 主料 请点击输入图片描述 苹果1个 请点击输入图片描述 雪梨1个 请点击输入图片描述 香橙3个 辅料 原汁机 1台 鲜榨雪梨橙汁的做法 1.雪梨和苹果削好皮后，用盐水浸泡片刻，防止变色 请点击输入图片描述 2.切成长条，水果条的大小以榨汁机入口为标准，能顺利入口就可以了，橙子剥去皮，掰开 请...
这是什么鱼。怎么做?
你好，这是海参斑鱼。海参斑鱼产於冰岛及其北极和北大西洋两岸的冷水海域。生活在海底150-200米深处。平均成长期为6年。每年春季上来产卵.海参斑鱼色泽雪白、 肉质鲜美, 口感滑嫩，是不可多得的深海冷水鱼种. 味道甘美之极。海参斑鱼的做法如下；1. 把海参斑鱼收拾干净，2. 放入热水中烫5分钟，去掉...
儋州的红鱼干怎么做好吃
再将红鱼平排放在鱼池或鱼桶里，层层码盐，最上层以大石堆压。“淡口红鱼粽”腌制5-7天，“咸口红鱼粽”腌9-10天后取鱼，抽出鱼腮和内脏，并去鱼鳞，用清水洗三次，将草纸塞进鱼口中，用白纸薄片装盘，加少许猪肉片、姜丝下锅蒸熟。材料:红鱼甘1块,姜1小块(切丝),番茄丁1 大匙,洋葱丁1大...
一般什么鱼最受欢迎,因为要办酒席,不知道买什么鱼合适…
江苏人民喜欢鱼，江浙一带多湖泊和淡水河，单单一个太湖就养活了周边的人们，鲈鱼就是其中盛产的一种鱼，酒宴上常做清蒸鲈鱼。鲈鱼少刺多肉，清蒸的鲈鱼伴着葱姜蒜的清香，鱼肉鲜嫩，清淡的蒸鱼做法更能保留鱼肉原始的肉感，口味清淡则满足了宴席上不同人群的需求。武昌鱼是湖北特有特产，是我国特有优良...
清蒸鲳鱼的做法
将蒸好的鲳鱼摆入盘中，撒上葱花和香菜作为点缀，一道鲜香美味的清蒸鲳鱼就完成了。这道菜不仅营养丰富，而且做法简单易上手，是家常菜和宴客菜的绝佳选择。小贴士 清蒸鲳鱼时，一定要保证水开后再放入鱼，这样蒸出来的鱼肉才鲜嫩。蒸制时间不宜过长，否则鱼肉容易变老变柴。浇汁的调味可以根据个人...
红鲷鱼的做法
白里透红的美食，夹杂着樱叶的幽香，口感烟韧而带点滑嫩，令人感觉到樱花节的来临，这道专属于樱花节的春日食谱，值得细味品尝。分量：1人预备时间：25分钟制作时间：20分钟 银馅：清汤（吸物）90毫升，盐2克，葛粉少许。炭灰水：炭灰20克，水1.8升。材料甘鲷鱼块（马头鱼）80克，道明寺米粉（...
哪些海鱼可以做生鱼片
以下供参考 可供做生鱼片（刺身）的海鱼 最常见的是三文鱼 鲷鱼，金枪鱼，旗鱼，马鲛鱼 甜虾，干贝，鱿鱼，红甘鱼
鱼干怎么做好吃
鱼干的美味烹饪方法多种多样，无论是炸、蒸、炖，还是与蔬菜、肉类搭配，都能呈现出独特的风味。其中，蒸鱼干是常见做法，尤其以新鲜咸淡适中的腊鱼干为佳，口感甘香带鲜。制作上，可以选用豆豉、辣椒进行爆炒，别有一番风味，例如，制作辣炒干鱼时，先将鱼干泡发、洗净，然后与青椒、红椒、洋葱等一...
致巩扶正： 主料红鱼配料肉丝、笋丝、木耳丝、榨菜丝、干辣椒调料盐、味精、糖、醋、酱油、百瓣酱、料酒、辣椒油、香油干烧红鱼的做法1.红鱼处理干净,改一字花刀,加酱油、料酒稍腌. 2.将鱼入七八成热油,炸至金黄色. 3.辣椒炒配料,加汤及鱼,调味,慢火烧至入味. 4.急火收汁,加香油,装盘即可.提示 炸时油温要稍高,急火须将汁收干.
宁洱哈尼族彝族自治县19729491064： 金枪鱼做法 - ？
致巩扶正： 金枪鱼是一种海鱼,所以本身就具备着鲜香,用香煎的做法能更好的将它的口感展现出来.没有红烧或者爆炒那么的复杂,只需要简单的煎制,撒上调味料就是香喷喷的美食哦.金枪鱼肉低脂肪、低热量,是减肥时期的理想选择.
宁洱哈尼族彝族自治县19729491064： 红烧红枪鱼的做法,红烧红枪鱼怎么做好吃,红烧 - ？
致巩扶正： 主料 红枪鱼 一条辅料 姜蒜头辣椒葱酱油味精步骤 1.先将红枪鱼煎至两面金黄 2.分别放入姜,蒜头,辣椒,酱油 3.盖锅,焖三四分钟,放入葱,一点点味精
宁洱哈尼族彝族自治县19729491064： 红稠鱼做法 - ？
致巩扶正： 清蒸红绸鱼的做法 步骤1:鱼洗干净,鱼背上划两刀 步骤2:姜切丝,料酒加姜丝,,加少许的盐腌制20分钟 步骤3:锅里水烧开,放入鱼蒸15-20分钟 步骤4:出锅,记得一定要把盘里蒸出来的水,倒掉,因为比较腥 步骤5:加入李锦记蒸鱼豉油 步骤5:撒上香菜和葱,热油淋上,上桌
宁洱哈尼族彝族自治县19729491064： 红甘鱼的营养价值 ？
致巩扶正： 1、章红鱼,俗名红甘鱼.章红鱼富含生长发育所需的最主要营养物质――蛋白质,此类蛋白质包含各种必需的氨基酸,是人类的优质蛋白食物,而且优于禽畜产品,更易消化吸收.2、除此以外,章红鱼还含有丰富的亚麻酸、花生四烯酸、亚油酸等人体必需脂肪酸和EPA、DHA,不仅是优质食物、保健营养品,还能够抗血栓,降低血液黏度,使血压下降,可用于预防和治疗心肌梗死、冠心病、脉管炎、脑动脉硬化等多种疾病,同时还能活化大脑神经细胞,改善大脑机能.
宁洱哈尼族彝族自治县19729491064： 红鲷鱼怎么做好吃 - ？
致巩扶正： 红烧红鲷鱼用料 主料 红鲷鱼1000g 调料 食盐 适量 葱 适量 姜 适量 料酒 适量 生抽 适量 水淀粉 适量 红尖椒 适量 红烧红鲷鱼的做法 1.材料:红鲷鱼一条,因为是冷冻的,所以要在室温下解冻. 2.将红鲷鱼开膛去鳞清洗干净,用盐腌一下. 3.起...
宁洱哈尼族彝族自治县19729491064： 红鱼怎么做好吃 - ？
致巩扶正： 红鱼干烧汤,可以是可以,但是用鱼烧汤,最好选择新鲜的鱼烧汤,很少用鱼干烧汤的拉,哈哈,,推荐炒着吃(三种方法,比较简单拉)1、切中块,五花肉也切块,加姜酒糖一起焖;2、切片或切小块,与同状的五花肉或肥肉间隔放盘里,隔...
宁洱哈尼族彝族自治县19729491064： 红昌鱼的做法 - ？
致巩扶正： 蒜泥红鲳鱼的做法 材料:红鲳鱼、姜、黄酒、蒜泥、蒸鱼豉油1、红鲳鱼收拾干净洗净2、锅中放水、姜、黄酒、红鲳鱼烧开,将鱼煮熟3、大蒜切成泥备用4、鱼放入盘中,放上蒜泥,浇上蒸鱼豉油,食用油烧热后浇在鱼身上.
宁洱哈尼族彝族自治县19729491064： 香煎红杉鱼怎么做好吃 - ？
致巩扶正： 香煎红杉鱼的做法1.将红杉鱼洗净后两面都打上花刀;加入盐、姜片和料酒腌制十五分钟2.再拿起用筷子架起来沥干水分;准备好姜丝、蒜丝、香菜段和红辣椒3.烧热锅,倒入适量的油, 下入姜丝, 蒜丝, 辣椒丝一起爆香;将调料扒到两边, 中间放入鱼下去煎(最好还是先将调料拿出来)
宁洱哈尼族彝族自治县19729491064： 红烧红鲷鱼的家常做法大全怎么做好 - ？
致巩扶正： 用料 主料红鲷鱼1000g调料 食盐 适量 葱 适量 姜 适量 料酒 适量 生抽 适量 水淀粉 适量 红尖椒 适量 红烧红鲷鱼的做法 1.材料:红鲷鱼一条,因为是冷冻的,所以要在室温下解冻.2.将红鲷鱼开膛去鳞清洗干净,用盐腌一下.3.起油锅,猛火将鱼下锅煎.4.大约一两分钟后,将鱼翻个边,煎至两面金黄.5.沿锅边炝入料酒,加姜丝,生抽,清水将鱼焖5分钟.6.煮熟的鱼加葱段,椒圈调味,用水淀粉勾芡就可以起锅了.7.红烧鱼做好了
