吃没熟的豆角中毒轻者怎么办

作者&投稿:柞服 (若有异议请与网页底部的电邮联系)
~ 豆角因地区不同又称为菜豆、芸豆、梅豆角、芸扁豆、弯子等,是人们普遍食用的蔬菜,常因烹调不当食用后中毒。
急救与治疗:
1、首先洗胃,可用1比5000高锰酸钾洗胃,然后用硫酸镁20至30克导泻,并且静脉滴注百分之十葡萄糖250毫升及大量维生素C,500至1000毫克;
2、通常情况下无须治疗,吐泻之后迅速自愈;
3、吐、泻严重者可对症治疗,有凝血现象者,可给予低分子右旋糖酐、肝素等。
中毒成分和机理:一般认为与豆角中毒有关的毒成分是豆角所含的皂贰和红细胞凝集素,具有凝血作用。
中毒原因及预防:主要是因为烹调时未熟透,食后引起中毒。如水焯后做凉拌菜、炒食、未能彻底破坏其所含毒成分,豆角宜炖食,炒食应充分加热,使之彻底熟透。
中毒症状:潜伏期半小时至3小时,长者可达15小时。食后出现恶心、呕吐、腹痛、腹泻、头晕、头痛,少数人有胸闷、心慌、出冷汗、四肢麻木、畏寒等。一般病程短、恢复快、预后良好。
诊断:有进食未熟透豆角史,以胃肠炎为主的中毒表现,有条件时可检验豆角中的红细胞凝集素。


豆角不熟吃了会中毒吗?
科学家告诫我们:没做熟的豆角能形成一种物质酶,这种酶会使人发生一系列中毒症状。轻者四肢无力、头晕,重者恶心、呕吐、腹泻,甚至出现口吐白沫、痉挛等现象。如果食用豆角发生中毒,出现上述不适症状时,应尽快去医院主诊。

豆角生吃会不会中毒?
生吃长豆角会中毒。食用生豆角或未炒熟的豆角容易引起中毒,这是由于生豆角中含有两种对人体有害的物质:溶血素和毒蛋白。当人们吃了生豆角后,这两种毒素对胃肠道有强烈的刺激作用,轻者感到腹部不适,重者出现呕吐、腹泻等中毒症状,尤其是儿童。虽然豆角中的这两种物质对人体有毒,但它有自身的特点...

这5种食物千万别乱吃, 小心引起食物中毒!
早年间,就有宋丹丹、黄磊因为吃了没有熟透的豆角,而出现了食物中毒的现象。豆角虽然营养,但是若是没有煮熟,其中含有的凝集素以及皂素则对人体有很大的 *** 性。其中凝集素可以让红细胞凝结,从而导致肠道表面的细胞发生病变,从而导致人体中毒。不过若是在你加工熟的情况下,则就不会有这种情况发生...

孕妇吃豆角8个小时后难受是中途毒了吗? - 百度宝宝知道
回答:食用生豆角或未炒熟的豆角容易引起中毒,这是由于生豆角中含有两种对人体有害的物质:溶血素和毒蛋白。人们吃了生豆角后,这两种毒素对胃肠道有强烈的刺激作用,轻者感到腹部不适,重者出现呕吐、腹泻等中毒症状

豆角中毒怎么办?
豆角中毒表现: 食用未熟豆角十几分钟到4小时发病,共食者先后发病,多食者中毒程度重。病人恶心、呕吐、腹痛、腹泻;严重者发生头晕、头痛、出冷汗、心慌、胸闷、、四肢麻木。 急救出击 轻症者对症治疗,及时补充因频繁呕吐、腹泻而丢失的水分。 中度以上的中毒者及时送医院救治。采取催吐、洗胃、利尿、...

吃不熟的豆角容易中毒,请问中毒会有什么现象
没做熟的长豆角能形成一种物质酶,这种酶会使人发生一系列中毒症状。轻者四肢无力、头晕,重者恶心、呕吐、腹泻,甚至出现口吐白沫、痉挛等现象。如果食用长豆角发生中毒,出现上述不适症状时,应尽快去医院主诊。为防止长豆角中毒,在吃长豆角前应注意观察豆角的颜色,看是否有不熟的迹象,如果不熟,...

豆角食物中毒会死人吗?
豆角食物中毒会死人。生豆角含有一种毒蛋白,叫凝集素,还有的豆角含有“皂苷”,这两种毒素在高温中可被分解破坏,而若食用半生半熟的豆角则会引起中毒。中毒轻者,吐泻之后不治疗也可自愈。但因目前对豆角中毒还没有特效药,对中毒重者,除催吐、导泻、洗胃外,只能送医院抢救,但脱险希望较小。

人吃了半生不熟的豆角为什么会中毒?
没做熟的豆角能形成一种物质酶,这种酶会使人发生一系列中毒症状。轻者四肢无力、头晕,重者恶心、呕吐、腹泻,甚至出现口吐白沫、痉挛等现象。如:四季豆内含有皂甙和亚硝酸盐和胰蛋白酶抑制剂,豆角煮熟后,这些物质即可被破坏掉。若食用没有煮熟的四季豆就会引起中毒。中毒后病人可有上腹痛。饱胀、...

哪种豆角炒不熟易中毒
生豆角含有一种毒蛋白,叫凝集素,具有血细胞凝集作用。豆角放置时间过久,可产生大量亚硝酸盐,引起变性血红蛋白症。亚硝酸盐在高温中可被分解破坏,若食用半生不熟的豆角,则可引起中毒。没做熟的长豆角能形成一种物质酶,这种酶会使人发生一系列中毒症状。轻者四肢无力、头晕,重者恶心、呕吐、腹泻,甚至...

为何吃没煮熟的豆角轻则中毒,重则丧命?
不仅仅没有煮熟的豆角对人体造成伤害,还有非常多食物都是如此,包括土豆、牛肉、羊肉、猪肉等等。所以大家在煮东西的过程中,应该要把这些食物煮透,如果害怕吃生的东西,可以延长煮食物的时间,让食物变得更加好吃。为了避免食物中毒的问题,大家的饮食也要积累常见的小常识,比如有一些食物是相冲的,不...

会同县19678546761: 吃没熟的豆角中毒轻者怎么办 -
却送戊酸: 豆角因地区不同又称为菜豆、芸豆、梅豆角、芸扁豆、弯子、滚子等,是人们普遍食用的蔬菜,常因烹调不当食用后中毒. (1)中毒成分和机理:一般认为与豆角中毒有关的毒成分是豆角所含的皂贰和红细胞凝集素,具有凝血作用. (2)中毒原因...

会同县19678546761: 吃没熟的豆角中毒轻者怎么办
却送戊酸: 豆角因地区不同又称为菜豆、芸豆、梅豆角、芸扁豆、弯子、滚子等,是人们普遍食用的蔬菜,常因烹调不当食用后中毒. (1)中毒成分和机理:一般认为与豆角中毒有关的毒成分是豆角所含的皂贰和红细胞凝集素,具有凝血作用. (2)中毒原因...

会同县19678546761: 吃不熟的豆角中毒后该怎么办 -
却送戊酸: 豆角和其它豆类蔬菜一样,都含有皂角和植物凝集素,这两种物质对胃肠黏膜有较强的刺激作用,并对细胞有破坏和溶血作用,严重的还会出现出血性炎症.这两种中毒物质不耐热,经充分加热后,就可将有毒物质破坏.预防豆角中毒的主要方...

会同县19678546761: 豆角没熟我就吃了,现在肚子痛,难道真的中毒了??怎么办怎么办 -
却送戊酸: 肚子疼药物用左氧氟沙星,配合暖袋热敷就可以了,如果症状严重应及时到医院就诊,祝您健康.

会同县19678546761: 下列说法不正确的是() -
却送戊酸:[选项] A. 丙三醇俗称甘油,有护肤作用 B. 乙烯是一种植物生长调节剂,可催熟果实 C. 苯酚有毒,如不慎沾到皮肤上,立即用酒精洗涤 D. 福尔马林是一种良好的杀菌剂,也可用于自来水消毒

会同县19678546761: 吃不熟的豆角中毒了怎么办 -
却送戊酸: 时间不长的话 催吐!喝淡盐水 喝牛奶! 有条件喝绿豆汤或者甘草水!特别难受的话最好上医院,马虎不得!

会同县19678546761: 观察如图所示菜豆种子的结构图,据图回答:(1)菜豆种子的主要部分是[___]___.(2)菜豆种子含有的营养物质贮[___]___.(3)②将来发育成___.6的作... -
却送戊酸:[答案] (1)菜豆种子的5胚是其主要结构,由图中1胚轴、2胚芽、3胚根、4子叶组成.(2)4子叶,子叶是菜豆种子储存营养物质的结构.(3)图中2是胚芽,将来发育成茎和叶,6是种皮,种皮质地坚硬,坚硬保护作用.(4)我们吃...

会同县19678546761: 食豆角不熟,出现食物中毒症状,怎么处理? -
却送戊酸: 豆角在食用时应先用水焯一下再放到锅里做,因为豆角里含有一种毒素只有用水焯一下才能破坏毒素.你不要在家里胡乱的吃药了,建议你去医院里接受正规的治疗,以把伤害降低到最低.

会同县19678546761: 食用未熟豆角中毒急救的方法是怎样的?
却送戊酸: 食用未熟豆角中毒急救的方法如下,治疗豆角中毒还没有特效药出现,有中 毒症状应立即采取催吐措施,用手指、筷子等 刺激咽后壁和舌根引起呕吐,可饮一些温开 水反复催吐,直至呕吐物为清水.严重者需送 往医院医治.

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