面和太硬了发不起来该怎么办？
增加水分：如果你发现面团太硬，可以尝试逐渐加入一些温水，并用手工或搅拌机将其均匀地揉入面团中。这样可以增加面团的湿度，使其更容易发酵。但是要注意，不要一次性加入太多的水，否则面团可能会变得太湿，影响最终的口感和形状。
延长发酵时间：如果面团太硬，可能需要更长的时间才能发酵。你可以尝试将面团放在一个温暖、湿润的环境中，比如烤箱的发酵功能或者一个密封的容器中，让其有更多的时间进行发酵。
使用酵母：酵母可以帮助面团发酵。如果你的面团太硬，可能是因为没有添加足够的酵母。你可以尝试增加酵母的量，以帮助面团更好地发酵。
改变面粉类型：如果你的面团总是太硬，可能是因为你使用的面粉蛋白质含量过高。你可以尝试使用低筋面粉或者全麦面粉，这些面粉的蛋白质含量较低，更容易发酵。
使用专业的烘焙工具：有些专业的烘焙工具，如面团刮刀、搅拌机等，可以帮助你更好地处理面团，使其更容易发酵。
学习和实践：烘焙是一门技术和经验的科学，通过不断的学习和实践，你可以更好地掌握面团的处理技巧，避免面团太硬的问题。
总的来说，解决面团太硬的问题需要耐心和技巧。你可以尝试上述的方法，找到最适合你的解决方案。同时，也要注意在制作面团时，按照配方和步骤操作，避免因为疏忽导致面团太硬。
面里加了安琪酵母和白糖但是发不起来是怎么回事?
1.用的频率不高和用的次数不多的情况下,尽量用小包装的;2. 拆口的发酵粉,一次用不完,封好口,用小夹子夹住口,放入冰箱冷藏,尽快用完。 其次,水的温度过高,酵母发酵的适宜温度是25-28度,因此水温在这个温度就合适。温度太高的话,就容易把酵母烫死,那么酵母就没有了活性,也是发不起来的。最后,白糖的用量过...
请问为什么面团发不起,一个晚上还是这么大?
面团不发，主要有两个原因，第一个是你用的酵母粉失效了，没有起作用，或者是用来发面的水的温度过高，烫死了酵母。再有一个就是周围的温度太低，酵母，活性很低，不起作用
发面面硬了会发起来吗 发面面硬了会影响发面效果吗
1、发面面太硬就会影响发面的效果，一般都是因为发面太干，酵母得不到良好的发酵。这种情况下可以在表面喷适量水。2、发面就是在面团里面加入酵母菌，让酵母充分的繁殖，产生一部分气体让面团膨胀起来。在酵母菌有氧呼吸的时候，把淀粉转化为糖并且消耗的过程，会产生二氧化碳，面团就会变的蓬松和柔软，...
头发属于比较硬的 该怎么变软? (头发会一直站起来 不会贴住头皮)
搽芦荟汁液，再梳头就比较好，我家遗传也是这样，头发都又粗又硬，我十几年都是靠芦荟液，我家种了好几棵大的库拉索芦荟
请问发面没有发起来,怎么办?扔掉可惜,不扔又不知道怎么处理?我用发酵...
放一些小苏打或者酵母粉还可以继续发面。如果不想继续再发面了也不要把面扔掉，可以烙饼一样好吃。酵母和面没发可能是放酵母放的有问题，要先活化酵母菌。适量的酵母粉放入容器中，加30度左右的温水，和面全部用水量的一半左右即可，将其搅拌至融化，静置3-5分钟后使用。这就是活化酵母菌的过程。然后...
男士头发太硬,不是天生的,以前有用梳子头发很柔,现在几年没用了,都用...
3、 补充营养 一般情况下，头发又硬又黑是健康头发的表现，但是也有例外。如果头发营养不足，但是头发结构比较异常，也可能导致头发太硬。因此从食物上调节头发健康也是相当有必要的：奶类及肉类含蛋白质，是头发主要构造物质；果仁、绿叶蔬菜、肝及花生油含维他命B和E，帮助头发生长，增加光泽，修补及防...
头发太过硬了,还有点卷,怎么办?每天早上全部竖起来
5、枯黄秀发巧用蒸汽：枯黄的秀发，同样是缺失了水分与营养。在第一次清洁过后，不防将护发素涂抹在秀发上，然后用毛巾包好，沐浴时产生的热气可以帮助头发吸收到更多的养分。例如飘柔1分钟?h油精华露，使用起来简单又方便，但坚持做下去，秀发就会有意想不到的柔顺改变。6、泳后护发先用苏打水：海滩...
面里加了安琪酵母和白糖但是发不起来是怎么回事?
以前发面常用老面（也叫面肥、老酵头）和食用碱的组合，而现在多是以酵母为主，有些时候也会加些白糖、猪油之类的，更加的方便快捷、安全健康。但是发酵这件事也是需要一定的技巧和经验的，所以这次我们就来解答一下这个“加了酵母和白糖，最终面却发不起来”的问题吧。首先，我们简单了解一下酵母和...
...不了?好像里面的水分和面粉的和在一起膨胀不起来~非常硬~是因为没发...
如果是放的酵母粉要注意，酵母粉里面的酵母是活细胞，不能用超过60摄氏度以上的热水而且要均匀搅拌，而且保证酵母粉是新鲜的。如果是用的鸡蛋搅拌的方法，搅拌一定要充分，让鸡蛋与空气混合，形成大量气泡，这个过程是最重要的，所耗时间和功夫最久。
头发太硬怎么变软
生长期一般为二至六年,头发的种类因人种不同而区别,大致可分为浓密、粗硬的发质,稀蔬、柔顺的发质...用我们的主观能动性去改变它、利用它,把主观因素与客观因素有机得结合起来,只有这样才能使你的头发...白醋洗头可以黑发亮发有些女孩子头发枯干没有光泽,用了滋润洗发液也不见效,这种情况应该怎样用醋洗头...
斋常乙肝： 太硬了发不起来的,加点水吧,不要加太多..通常做馒头一斤面粉加六克酵母六克泡打粉.
成华区15546132968： 馒头做好了,但是很硬,面团怎样为之发酵好 - ？
斋常乙肝： 发面时,要注意环境温度,冬季要温水和面,比较容易发好.另外,在发面时可以给面里加少许白砂糖,有利于起发面团.只要面团醒发好了,馒头就不会发硬了.温度很重要.
成华区15546132968： 面和硬了怎么办 - ？
斋常乙肝： 二楼:直接加水会和出来的面会很难吃的,而且面团里面硬外面粘,擀不动的. 一楼:不一定所有的面要加油,只有在做需要分层次的葱油饼、花卷或是需要抻得很长的烩面才需要加油.况且加了油也不会立竿见影地使面变软.面之所以硬是因...
成华区15546132968： 面粉发酵不成功后怎么重新将面团发酵? - ？
斋常乙肝： 一、发面方法: 1、加面粉要适量,用自制的面肥可多加些,每500克面粉,加面肥80克左右,如用鲜酵母,每500克面粉加5-10克即可. 2、如用鲜酵母,可将其用温水溶化,再按比例加入面粉中和匀,置温暖处,待其发酵,如用面肥,可分两...
成华区15546132968： 和出来的面太硬该怎么办？
斋常乙肝： 呵呵,我在和面的时候没有加盐啊,加了盐的面可能会筋道一些的.擀起来就会费力一些.如果感觉面特别硬,在和面的时候可以稍微多加点水,将面团和得软一些.
成华区15546132968： 包子面和的太硬了怎么补救 - ？
斋常乙肝： 用少许温水徐徐加进去,多揉揉和当初和好的面一样啊,祝你幸福健康!
成华区15546132968： 我三点的时候和好面 和好的面有点硬 到现在了还没有发 还和之前刚和好的一样 该怎么办 - ？
斋常乙肝： 用一个瓶子装上热水 用布包一下 放在面的上面 温度高了,,面开的快
成华区15546132968： 冬天做包子发面发不起来.请问有什么好的方法? - ？
斋常乙肝： 冬天天冷,时间一般较长,最好保证发面的地方密封温暖.十大发面技巧(百度百科)一、选对发酵剂1、发面用的发酵剂有三种:小苏打、面肥(老面)和干酵母粉.它们的工作原理都差不多:在合适的条件下,发酵剂在面团中产生二氧化碳...
成华区15546132968： 面没发起来怎么补救 - ？
斋常乙肝： 面没发起来的原因和解决方法如下:1、首先面没有发起来,可能是因为放的发酵粉不够多,这样的话就需要更长的时间才能发起来;有时候因为冬天天气冷也需要更久的时间来发面,所以发面时最好调整好环境温度.2、发面时需要合适的环境温度,如果温度过高,把面直接给烫熟了,这样怎么也发不起来了.3、还有发面,放发酵粉兑水要注意水的温度,不能太烫了,容易把酵母烫死,就起不到发面的作用了,水太冷会降低酵母活性,发面时间需要更长.4、如果是因为时间还不够导致的发面没有发起来,这样就再放置时间久点;如果是因为环境温度过高,或兑水温度过高,导致发不起来面了,这样的话,可以把已经和好的面用来包饺子,或者做一些不需要发面的面食来吃就好了.
成华区15546132968： 我想做玉米面饽饽,可是面总是发不好,硬硬的,怎么办？
斋常乙肝： 其实有个简单的方法 取玉米面,放食量的水哦,只要面没有干的就OK了 在水烧开的时候把面和成大的圆柱状,水开用刀把面切成片直接下锅 记得一定要开水,不然面会化掉的 这个一般岁数大一点的比较喜欢
