DIY蛋糕怎么膨胀不了？好像里面的水分和面粉的和在一起膨胀不起来~非常硬~是因为没发酵还是面粉没过筛？
第一机器温度不够，第二泡打粉和面粉的比例，
自己做的蛋糕面包总是发不起来？有可能是这两样没放对！
放了酵母粉去吗？和面的时候用温水放酵母粉一起和，和好了放一段时间让面团发酵！后面制出来的才松软呀！
朱古力布丁
3)蛋糕要等到凉了再切片,切片如果用刀的话,最好放到转盘上切片,这样较平整。 4)如果也像我一样,用烤蛋糕的模具让它成形,但如果不想让奶油留到旁边,则不用剪去蛋糕边。 5)蛋糕到底有没有冷藏好呢,参考时间是一夜,大概10个小时左右,要观察它的状态,视具体情况而定,慢慢的摸索着一点点脱模,如果感觉脱模困难...
D IY什么意思
DIY是英文Do It Yourself的缩写，直译为“己为之”，扩展开的意思是自己动手做。DIY原本是个动词短语，往往被当作形容词使用，意指“自助的”，后经网络化以“地狱”代替，如地狱蛋糕。在DIY的概念形成之后，也渐渐兴起一股与其相关的周边产业，越来越多的人开始思考如何让DIY融入生活。DIY的电脑从一定...
想买个名创优品的洛丽塔系列毛绒公仔送小朋友,大家觉得怎么样啊?
太可以了吧！名创优品家的洛丽塔系列毛绒公仔都很可爱的，我自己也买了一个，手感是真的好，长相也超级甜美，第一眼看到的时候我就爱了爱了。
这是梦色蛋糕师第几集的画面??草莓和樫真在哪里?
番外，他们几个被困到了一个孤岛了，这就是草莓和真！
异地恋怎么过生日?异地恋会有哪些问题
生日日不可或缺的是提前准备一个精美的生日蛋糕，享有一份美味可口的晚饭。怎样订做蛋糕，订餐券呢?这一其实不是很难，如今的团购网站许多，挑选一个用户评价好的团购网站购买就可以。这儿要特别注意的是，团购价的蛋糕房要找恋人住房周边的且可以派送获得的，再替她订一份她热爱的晚饭。生日礼品 生日...
番禺区在哪里有蛋糕DIY工作坊
番禺艾维得蛋糕坊，可以做DIY啊，地址在番禺广场广场附近，清河东路东怡新区东豪路76号，牌坊直入200米右侧
曲奇饼的做法
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3ml柠檬是多少克,我做蛋糕用的,不知道换成克的话是多少克
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我老婆大年30生日24岁属蛇,蛋糕上写什么祝福语好啊
你好意思问啊！你老婆，问我们，你和你老婆这些年来，你就没有什么想对她说的吗？你就不希望她好吗？给你写提示，你应该祝你老婆事业顺利，快乐开心，寿比南山等等……或者夸张些，就说为了祝福你老婆，五星级酒店免费为您开放浴室、包间等。也可以说你会和她白头偕老，有福共享，有难同当……等等...
海报父亲节-父爱如山的手抄报怎么做?请您指教一下。
活动时间:6\/5-6\/12活动地点:绘画成品交至1F服务台;获奖作品展示于IY西侧橱窗 活动内容:父亲节即将来临,为了表达对父亲的敬意与感谢,用你的画笔将老爸特色的一面画下来并在画像背面附上简短的说明寄给我们。如:“健康老爸”、“快乐老爸”、“帅气老爸”等。进行评选后,我们从中评选出50名获奖作品在...
湛肺今达： 如果是放的酵母粉要注意,酵母粉里面的酵母是活细胞,不能用超过60摄氏度以上的热水而且要均匀搅拌,而且保证酵母粉是新鲜的.如果是用的鸡蛋搅拌的方法,搅拌一定要充分,让鸡蛋与空气混合,形成大量气泡,这个过程是最重要的,所耗时间和功夫最久.
灵石县14789108705： 自制蛋糕为啥不蓬松？
湛肺今达： 不够蓬松主要原因就是蛋清,当然还有泡打粉的关系. 蛋清一般都要打到盆子倒扣不会掉下来,或是筷子好立在蛋白中. 泡打粉一般都是两克左右的份量.有些蛋糕甚至不用泡打粉,单单靠蛋白的力量来支撑. 如果LZ蛋白总是打不成霜的话,就在打蛋白之前加一点小苏打或塔塔粉,一点点就好了. 小苏打/塔塔粉在烤的时候会挥发掉,这点不用担心的. 另外,还有点烤箱一定要事前预热!这点很重要,尤其是做蛋糕. 因为,蛋白很不稳定.往往你前面刚打好,后面底下就又消泡了.所以,预热很重要. 在将前面材料拌进蛋白霜里的时候也要注意,要轻轻拌,(这里我用的是拌不是搅!)同时,也要注意不要消泡了. 经济许可的话,就去买个电动打蛋器,会省很多力的~
灵石县14789108705： 自制的芝士蛋糕为什么不能发大? - ？
湛肺今达： 芝士蛋糕能发起来就是靠打发的蛋白,一定要把蛋白打的泡泡等立起来为止.最大的可能就是你的蛋白没有打发.做蛋糕的时候蛋清和蛋黄要分开,蛋清要和白糖一起打发,成硬性发泡.如果没有到达这种程度,蛋糕不会发的很好,而且在搅拌蛋黄和面粉的过程中,一定不要顺着一个方向快速搅拌,这样上劲儿了蛋糕就不会松软了,会像面包一样筋道的.蛋清最好用打蛋器来打,比较累,40分钟才可以哦. 还有就是在面粉里面要加苏打粉哦!
灵石县14789108705： 为什么我做出的蛋糕体积没有膨胀?？
湛肺今达： 一杯酸奶(就是超市里面卖的那种塑料盒的,好像是125g左右,记不太清楚了,可以选择水果味的,也可以选择原味的,看自己的喜好了),倒在一个大容器里,加一小袋酵母(最好用专门做蛋糕的发酵粉,放大概10g左右),打3个鸡蛋,然...
灵石县14789108705： 电饭煲自制蛋糕为什么发不起来? - ？
湛肺今达： 电饭煲自制2113蛋糕不发的可能5261原因:1、在制作蛋糕时,面粉4102的质量直接影响了制品的质量.1653制作蛋糕的面粉一般应选用低筋粉,因低筋粉无筋力,制成的蛋糕特别松软,体积膨大,表面平整.如一时缺低筋粉,可用中筋粉或高筋粉加适量玉米淀粉配制而成.2、蛋糕的另一主要原料是鸡蛋,鸡蛋的膨松主要依赖蛋白中的胚乳蛋白,而胚乳蛋白只有在受到 高速搅打 时,才能大量的包裹空气,形成气泡,使蛋糕的体积增大膨松,故在搅打蛋白时,宜高速而不宜使用低速.3、在烘烤蛋糕之前,电饭煲必须进行预热,否则做出蛋糕的松软度及弹性将受到影响.搅打蛋糕的器具必须洁净,尤其不能碰油脂类物品,否则蛋糕会打不松发,而影响质量及口感.
灵石县14789108705： 为什么制作虎皮蛋糕的时候会烘焙不膨胀 扁扁的 哪位大大解答下 - ？
湛肺今达： 原因可能有以下几点,一,蛋液加入蛋糕油后有没有真正意义上的打发,二,泡打粉的 质量及使用期限, 三,加入面粉时是否慢慢的 加入,切不可一下全部倒入.
灵石县14789108705： 高压锅自制蛋糕为什么不蓬松 - ？
湛肺今达： 因为高压锅里的压力高,在高温的情况下锅内温度空气要比一般锅具内的密度要大,相当于压力超过了面包蓬松的接受条件.所以不会蓬松,
灵石县14789108705： 为什么我做的蛋糕没有膨胀起来? - ？
湛肺今达： 面粉有问题 要用高筋面粉 而且发粉要放足够呀
灵石县14789108705： 在家自制蛋糕为什么在烤的过程中发起来又塌陷了 - ？
湛肺今达： 1.配方里油、水太多,又没有加适量的泡打粉,和没有及时倒扣一样,会被自身重量压塌, 解决的办法:调整配方. 2.面糊出筋,凉后回缩. 解决的办法:用低筋面粉,或者用80%中筋粉+20%玉米淀粉, 在操作时注意:加蛋黄前面糊不要多搅...
灵石县14789108705： 为什么我做的自制蛋糕不变大啊？
湛肺今达： 估计是发酵粉、面粉放得有点少了.看情况添减
