这蔬菜1元1斤，晒干比新鲜的好吃，我家每年晒几十斤，炒肉吃最香
夏天，我们本地的豆角非常的便宜，买得多的话，只要1元1斤。每次看到便宜的豆角，我都会买上10斤用来晒干豆角。晒干豆角虽然说简单，也要注意3点。这样晒出来的豆角干得彻底，不会发霉，放上半年也不会坏。今天就给大家分享一下晒干豆角的做法，需要准备的食材有：新鲜豆角 若干 ，盐 适量。
一、豆角买回来挑选一下，把有虫洞和铁锈斑痕的地方摘掉。白豆角和青豆角晒干都差不多。晒干豆角一定要选择连续2-3天出太阳的天气，最好是早上就开始晒，这是需要牢记的第1点。
二、把豆角放进一个大的盆子里，开流动水冲上5分钟左右，盆子里加盐浸泡5分钟，再次清洗干净。豆角泡盐水，可以让豆角里的虫子自动跑出来。
三、烧一锅热开水，锅里冒泡的时候把豆角放进开水里，烫到变色后捞出来。豆角少量多次地焯水，每次都要水冒泡再放豆角。
四、烫熟的豆角平铺放到簸箕里，放到太阳能晒到的地方。没有簸箕可以放几张厚实的保鲜膜，把豆角铺在保鲜膜上晒，不建议用报纸。豆角不要叠起来晒，避免叠起来的部分晒不干导致发霉，这是需要牢记的第2点。
如果没有簸箕，也没有合适的场地，可以把烫熟的豆角像图片上这样用衣架挂起来，放到有太阳的地方晒。
五、豆角晒过小半天后，翻面晒几个小时。豆角晒太阳后变色是正常的，并不是发霉了。三伏天虽然白天高温，但晚上会有露水，豆角晚上一定要收进屋子里，避免接触露水，回潮导致发霉，这是需要牢记的第3点。
六、豆角晒干到这个样子就可以了，这是晒了2天的豆角，颜色变深，体积也会变小很多。这次买的十斤豆角，晒出来就这一点。
晒干的豆角分成小份扎起来。自制的干豆角很香，自己吃或者送人都不错。这蔬菜晒干比新鲜的好吃，我家每年晒几十斤，炒肉吃最香。为了方便保存，建议用剪刀剪成小段，用保鲜袋装起来放冰箱冷冻保存，或者用密封罐装起来放到阴凉的地方。
一次买10斤,蒸一蒸晒一晒,香味浓郁的食物你知道有哪些吗?
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哪些廉价蔬菜，秋天多囤些，晒干后比新鲜的还好吃？一、豇豆干1、销售市场买回来豇豆清洗，除掉有虫蛀的那一部分。豇豆洗完后，锅中添加一大盆水，将豇豆放入锅中，迅速焯烫一分钟。豇豆掉色后，快速捞起来，用冷水泡浸、减温。2、将豇豆捞起来，沥干水，放到荫凉、自然通风的区域，等候太阳将豆晾干。
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马盼藏茵： 设两个未知数萝卜x元一斤,萝卜叶y元一斤,萝卜:50斤*80%=40斤萝卜叶:50斤*20%=10斤 得出方程:40x+10y=50 因缺少条件,方程解不出,没有答案
清浦区15076398206： 现在什么蔬菜1元一斤 - ？
马盼藏茵： 豆芽.其实都不知道还有比这更便宜的了.我在广东,最近天天下雨,生菜都涨到5块以上了.
清浦区15076398206： =脑筋急转弯:一斤白萝卜1元,一斤花菜0.5元,一斤白菜多少钱? - ？
马盼藏茵： 问题应该是白菜 一斤多少钱 现在的标准 一斤=10两 一两=10钱 所以答案是100钱一斤.白菜在这里是迷惑用的,可以忽视第一句话.
