姜牙子能吃吗
可以吃,姜芽其实就是嫩姜,和土豆不一样,是没有毒的,而且没有老姜的辛辣,也不会因为纤维粗而吃得满口是渣.有专门用姜芽炒的菜,像姜芽肉片,姜芽烧鸭等.最常见的是用姜芽泡成的甜酸子姜.
介绍两种吃法：
一、姜芽炒鸭片 主料桂花鸭1只，姜芽300克，青椒100克，鸡蛋清70克。调料植物油80克，西红柿酱100克，白糖100克，醋70克，料酒20克，湿淀粉70克，盐10克，味精8克，蒜茸适量。
制作过程：
(1)将宰杀加工好的鸭剔肉去掉骨头，切成薄片，用鸡蛋清、湿淀粉40克料酒、盐适量搅拌均匀，把鸭片浆好。
(2)姜芽切片，用少许盐腌渍去其水分使用。
(3)西红柿酱、白糖、醋、料酒、湿淀粉和清水(50克)下锅烧开，冷却后把姜芽放进去腌3小时左右取出。
(4)把青椒切成片。
(5)再把腌姜芽的糖醋加入味精、蒜茸和湿淀粉(20克)调制成稀芡备用。
(6)炒勺旺火上，倒入油烧热后，放入鸭片炒约1分钟左右倒出，另将姜芽、青椒等放入炒勺和入糖醋芡，再翻炒2分钟即成。
二、甜酱姜芽 甜酱姜芽是北京酱菜中的一种传统美味佳品。 原料配方 鲜美芽100千克 食盐25千克 二酱50千克 甜面酱140～150千克
制作方法
1.选料：姜芽选自夏季伏天生成的嫩芽，肥嫩洁白，收成后洗净泥土进行腌制。
2.腌制：鲜姜加盐，摆一层鲜姜撒一层盐，注意上层稍多于下层加盐量。
3.酱制：为确保酱制质量，姜芽的酱制应分两步进行。头酱是将腌制后的姜芽称好重后放入清水中浸泡5～6小时，析出姜中部分盐分，压榨出部分多余水分，然后放入二酱(即前次酱制时剩下的酱)中酱渍。然后从头酱缸中捞出姜芽，去掉粘在上面的酱，放入原汁甜面酱中酱制。酱制初期应注意每日打扒3～4次，以后可酌情减少，2周后成熟即为成品。
特点：呈金黄色，富有光泽。食之甜、咸并兼有辣味，脆嫩鲜香，具有浓郁酱香味和酯香气。
可以吃,姜芽其实就是嫩姜,和土豆不一样,是没有毒的,而且没有老姜的辛辣,也不会因为纤维粗而吃得满口是渣.有专门用姜芽炒的菜,像姜芽肉片,姜芽烧鸭等.生姜大蒜受潮以后会发芽，产生的芽是没有毒的可以吃。同时芽中的VC要比原来的高，对补充VC有好处。而且芽的作用和原来没有变化，蒜的芽能软化血管，姜的芽可以调理肠胃。对于不能吃蒜姜的人可以适当吃一些芽，因为芽的味道没有原来的重，比较容易接受。
可以吃,姜芽其实就是嫩姜,和土豆不一样,是没有毒的,而且没有老姜的辛辣,也不会因为纤维粗而吃得满口是渣.有专门用姜芽炒的菜,像姜芽肉片,姜芽烧鸭等.生姜大蒜受潮以后会发芽，产生的芽是没有毒的可以吃。同时芽中的VC要比原来的高，对补充VC有好处。而且芽的作用和原来没有变化，蒜的芽能软化血管，姜的芽可以调理肠胃。对于不能吃蒜姜的人可以适当吃一些芽，因为芽的味道没有原来的重，比较容易接受。
发芽的姜是可以吃的。我们把发芽的姜切开，可以发现里面的肉质干空、纤维变粗，说明姜的营养成分已经开始减少，营养价值降低，但其主要成分并没有发生变化，因此此时食用不会出现中毒或其它不良反应。而实际上，市面上大多数的姜都有芽，只是不明显而已。当然，从营养的角度来看，最好还是不要等姜发芽了再吃。
可以吃
不能吃
皮牙子是低血压吃了,会咋样?
低血压病人不建议吃皮牙子，皮牙子有降低血液粘稠度的作用，会降低血压。低血压的人一般体质虚弱或病理造成的血压低。多吃大枣，桂圆，黄芪，人参，菠菜，多吃肉，还要多锻炼身体，多运动，增强脑和心血管的功能。
洋葱可以降血糖吗
洋葱又叫皮牙子，是我们常食用的蔬菜之一，因其辣味较重，切的时候会让人泪流满面，有时候也让人又爱又恨，那么吃洋葱可以降血糖吗？洋葱可以降血糖吗 吃洋葱可以降血糖。许多老年人都有高血压、糖尿病、高血脂、高胆固醇、动脉硬化、冠心病、血黏度增高等，洋葱对于这些老人具有很好的保健作用。洋葱有...
有了“皮牙子”,新疆人才能大口吃肉
然而, 只有皮牙子雷打不动,在面食界几乎是百搭的存在。 ▲ 据新疆朋友说,只有菜、面分开装,才是新疆拉条子的地道吃法。 摄影\/郭路LuGuo 图\/图虫·创意 拉条子的“扛鼎之作” 过油肉拌面 ,精髓在油,无论是大片的肉、筋道的面还是色泽亮眼的菜,都被油渲染得满堂红亮。然而 油能成就一盘面,也能让面...
松花江有一种鱼即像噶牙子又像鲶鱼不知道可不可以吃
你好，尊敬的百度知道用户朋友，，很高兴为你解答问题！可以的，味道很不错的，祝你天天快乐，如有不足，可以继续追问，如果满意请采纳，谢谢，O(∩_∩)O~。
我为什么吃藕牙子好涩?
很有可能就是因为你牙齿本身就是比较不耐酸不耐坚硬的食物，所以你最好还是不要吃太多了。
土豆生牙子只后 吃了会影响健康么
生牙不厉害还可以吃，毕竟储存条件有限，都扔了太可惜了，再说到生牙也吃的差不多了，吃多了据说容易致癌。
绿豆牙冒出了小芽子还能吃吗?
能吃，绿豆芽，即绿豆的芽，为豆科植物绿豆的种子经浸泡后发出的嫩芽。食用部分主要是下胚轴。绿豆在发芽过程中，维生素C会增加很多，而且部分蛋白质也会分解为各种人所需的氨基酸，可达到绿豆原含量的七倍，所以绿豆芽的营养价值比绿豆更大。
皮牙子是什么
皮牙子是新疆，甘肃等地区对洋葱的一种叫法。羊肉皮牙子其实就是洋葱炒牛肉。 皮牙子－－洋葱的别名，一般新疆、甘肃部分地区有此称呼。 洋葱的起源已有5000多年历史，公元前1000年传到埃及，后传到地中海地区，16世纪传入美国，17世纪传到日本，20世纪初传入我国。皮芽子可能有人并没有通过这道菜，但是...
山菜牙子吃奶能吃吗?
不能给宝宝吃太凉的东西,比较不愿意长牙.再一个就是得补钙.去医院查一下缺什么.对症下药.还有的孩子就是牙长得晚也不用太着急.虾皮,牛奶,油菜.海苔,紫菜等等都可以补钙
吃生牙子的土豆行吗
不行，土豆生了芽子会有毒素。如果生的芽子不多的话可以用刀把生芽的地方挖掉再吃。如果生的芽子很多还是不要吃了。
闳雍奥正： 可以...
横峰县19465241045： 这种野菜叫什么名字呢？
闳雍奥正： 酸浆,根茎可食用
横峰县19465241045： 实数的分类三种分法(实数分类) ？
闳雍奥正： 1、实数有如下的分类方法: 如果按有理数和无理数分类,则有 实数 有理数 正有理数 零 负有理数 有限小数或无限循环小数无理数 正无理数 负无理数 无限不循环小数 由...
横峰县19465241045： 怀孕得急性阴道炎吃什么药对小孩没有影响? - 妇产科 - 复禾健康？
闳雍奥正： 可以吃,姜芽其实就是嫩姜,和土豆不一样,是没有毒的,而且没有老姜的辛辣,也不会因为纤维粗而吃得满口是渣.有专门用姜芽炒的菜,像姜芽肉片,姜芽烧鸭等.最常见的是用姜芽泡成的甜酸子姜. 介绍两种吃法: 一、姜芽炒鸭片 主料桂...
横峰县19465241045： 生姜牙能吃吗 - ？
闳雍奥正： 能吃,做泡菜很安逸
横峰县19465241045： 姜生的芽子能吃吗 - ？
闳雍奥正： 当然可以吃,而且姜芽是宴席上的佳品,营养丰富,酸甜香脆,无污染,耐贮藏.介绍两种吃法:一、姜芽炒鸭片主料桂花鸭1只,姜芽300克,青椒100克,鸡蛋清70克.调料植物油80克,西红柿酱100克,白糖100克,醋70克,料酒20克...
