最简单炸麻叶的做法
2、取300克中筋面粉，加入油25克，搅拌均匀，打入鸡蛋1个，黑芝麻15克，白糖20克，搅拌絮状，揉成光滑的面团，盖上保鲜膜醒面30分钟；
3、面醒好，揉圆，压扁，擀成薄片；
4、切成5公分的长条，再切成2公分的面片；
5、取两片面片叠一起，对折，中间切三刀；
6、把面片的一头从中间翻过来就好了；
7、油温5成热，依次下入麻叶，小火慢慢炸；
8、炸至焦黄色出锅，装盘完成。
炸麻叶用放碱吗
4.最简单的一种。。。将叠好的面皮斜切成菱形，中间再划两道（中间不划口，炸出的麻叶有大气泡，容易碎哦）5.将面皮折叠在一起，中间切三道，注意不要切断，从中间掏过去即可 6.将面皮折叠在一起，中间切几道，然后对角按实，再将另外两个角按压在一起 7.将做好的麻叶生胚放入油锅中炸至...
如何炸麻叶视频
第三种用半发面，即将面发至一半或将发好的面掺上干面粉重新活好，水里加适量的苏打或食用碱，炸出来和麻花一个味儿，因此麻花和麻叶儿可以混炸。要是面皮子小而厚，中间只划开一条口，翻过来炸称“靠饺”，更简单，和麻花市场均有售。麻叶儿的做法是把和好的面用擀面棍擀成一张大面皮，像切面条...
单纯的玉米糁能炸麻叶吗
能。单纯的玉米糁，加上水，和成面糊，弄成小份，放入油锅中，即可做成炸麻叶，非常的简单方便，玉米渣，又叫玉米糁，玉米碎，常见于北方人的常见的杂粮食品。
炸麻叶为什么起沫 炸麻叶起泡怎么回事
等麻叶炸得漂浮，微微变黄，即可捞出控干油备用。然后再次将油温升至六成热，放入麻叶复炸一遍，过程大概是20~30秒时间，颜色就变成浅黄色了，马上关火捞出。炸麻叶的简单做法 炸麻叶，需要的材料有面粉、五香粉、盐、芝麻、鸡蛋。首先，把少许温水加蛋液把五香粉、盐、芝麻搅拌好，然后用其和面。...
自己在家炸面叶怎么做
8、食材明细 主料 面粉 适量 辅料 牛奶 适量 黑芝麻 适量 配料 糖 适量 甜味 口味 炸 工艺 半小时 耗时 普通 难度 芝麻面叶的做法步骤 1 1将面粉芝麻白糖放在盆中，加入适量的牛奶，揉成硬硬的面团2 2擀成薄片。9、春节时，很多人在家都会做一些油炸食品，像是炸酥肉炸麻叶等，这些都是过年才能...
河南洛阳的过年美食有什么?
炸油饼 \/ 炸麻叶 不同区域的洛阳人对这个东西有着不同的叫法,但无论叫什么,都抵挡不住洛阳的姑娘小伙、大爷大妈、老头老太太们对它的喜爱。 主要是以面片加芝麻,扭个型划个口,下锅一炸。过年最常见的闲食就烹制而成了,香焦酥脆,咸口甜口总相宜。饭前茶后,电视机旁,你都能看见它的身影。在洛阳人的年里...
炸丸子怎么做好吃?
如果喜欢焦酥一些的就把油温升高至6成热，转为小火再炸一遍，把鱼块炸至焦香酥脆捞出来控油，复炸的时间不要超过30秒钟以免鱼块炸老发黑，控干油放入盘中，根据自己的口味撒上孜然、辣椒面或者椒盐，一道简单易学的炸鱼块就做好了。炸麻叶 1.开始和面：盆中放入面粉300克，加入食盐两勺，打入两个...
简单年夜饭菜谱
简单年夜饭菜谱：冬瓜胡萝卜丸汤、糖醋鲤鱼、红烧肉、蒸年糕、胡萝卜元宝饺、炸麻叶等。1、冬瓜胡萝卜丸汤 食材：冬瓜，胡萝卜汁。 调料：猪油，精盐，鸡精，调味鲜，香葱，香油。可以将干虾米洗净后放在水里泡上十分钟，可以减少腥味，在肉馅中加入适量的姜末，盐， 胡椒， 味精， 生粉等调料，要...
求百度云有 old先的19天 漫画的。。。不想在微博上看,太麻烦了_百度知 ...
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面粉和鸡蛋能做什么小吃?
面粉和鸡蛋能做什么小吃？这个就很多了，煎蛋饼，炸麻叶，蒸蛋糕，烤面包等等，同时也可以发挥创意.给大家分享一种用鸡蛋和面粉做的西点小吃“苹果松饼”，分享的是一种懒人做法，适合在家庭制作，不用泡打粉，也不用烤箱，只用平底锅就可以搞定，食材比较简单，也是生活中常用的，除了鸡蛋和面粉，加入适量...
月功丽芙： 食材主料白面500g辅料红糖80g步骤1.先将白面用面引子发酵至两倍大;2.红糖与水的比例5:2调和,加热,全部化成糖水,放冷,慢慢加白面搅拌至粘稠,做成糖稀;3.面团儿加碱水揉至光滑,将揉好的面团儿分成均等的两份儿,将两份儿面都擀成大小形状相似的,1cm厚的面皮;4.在其中一个面皮上用勺子均匀涂上糖稀,另一份儿面皮扣在糖稀上面,双手轻压;5.用刀切成均等的小块儿,每小块儿中间再切一刀,留孔;6.切好的小块儿,一只手捏住一端,另一端从中间的小孔从上向下掏出,放置面板上,待用;7.锅里倒油,待油六成热时,换小火,将麻叶下锅炸至两面金黄,捞出即可.
乐业县15655311603： 怎样炸麻叶不起泡 - ？
月功丽芙： 炸麻叶儿的技巧在和面上,有三种方法: 第一种是用滚油“起酥”,即用适量烧滚的热油浇进面粉里,用筷子搅匀,然后用温水和面.这种方法最常用,炸出来的麻叶儿酥而脆,以起泡为宜,但易碎,技巧掌握在“起酥”油的多少和“和面”的...
乐业县15655311603： 怎么炸麻叶？
月功丽芙： 做法一 用料: 主料:小麦面粉(600克) 黑芝麻(60克) 辅料:鸡蛋(300克) 调料:盐(12克) 猪油(炼制)(100克) 花生油(120克) 做法: 1.将黑芝麻淘洗干净,晾干. 2.将面团放在盆内,磕入鸡蛋,放入精盐和猪油,和成面团,揉...
乐业县15655311603： 家里就剩几个鸡蛋一碗面粉,简单一做不用水不 - ？
月功丽芙： 你说的是炸麻叶吗,如果是,做法如下美食主料:面粉:1000克 鸡蛋:3个 芝麻:25克水:适量(可以全部用鸡蛋更好吃)调料:食盐15克炸麻叶的技巧: 1.1000g面粉中加入黑芝麻25g,盐15g. 2.打入三个鸡蛋,加入75g植物油. 3.慢慢加...
乐业县15655311603： 油炸麻叶制作方法 - ？
月功丽芙： 【主料】 面粉500克,食油150克,饴糖150克. 【辅料】 碱适量,面肥50克. 【制法】 1.和面:将温水170克(夏季水温低些,冬季高些),面肥50克,饴糖100克,倒入盆内,加入碱面;将饴糖、面肥澥开,倒入面粉350克和成面团,略饧...
乐业县15655311603： 做油炸麻叶必备的技巧,好吃还酥脆,你get到了吗 - ？
月功丽芙： 麻花,是家家户户都经常吃的特色小吃,但是有一种叫炸麻叶的小吃大家吃过吗?在我们家乡每年过节的时候家里就会炸麻叶、油饼等一些风味小吃.炸麻叶是北方地区的传统小吃,主要是做好的面食经过油炸制作而成的,一般咸味的比较常见...
乐业县15655311603： 炸麻叶的做法,炸麻叶怎么做好吃,炸麻叶的家常做法 - ？
月功丽芙： 用料 主料 面粉1000克 辅料 鸡蛋3个 芝麻25克 水 适量 调料 食盐15克 炸麻叶的做法1.1000g面粉中加入黑芝麻25g,盐15g2.打入三个鸡蛋3.加入75g植物油4.慢慢加入水,把面团和成很硬的面团,盖上保鲜膜醒30分钟以上5.用擀面杖压成圆饼6....
乐业县15655311603： 麻叶的功效及家常做法 麻叶怎么做 - ？
月功丽芙： 食材明细 面粉适量 黑芝麻适量 盐少许 原味口味 炸工艺 数小时耗时 普通难度 健康自制麻叶的做法步骤1 面粉加入黑芝麻、少许盐,用清水活成硬面团,上面条面压成片.2 压好的面片3 把面皮切成长方形,对折4 对折处切几刀5 把一边从中间穿过来6 也可以把两片麻叶放在一起再从中间穿,这样出来的麻叶更漂亮.7 翻好的麻叶是这样的8 想炸的麻叶更酥脆,做好的麻叶生胚最好晾一段时间9 油七八成热时就可以放入麻叶炸了,炸时注意控制火的大小,油太热容易炸糊.10 炸到焦黄就可以出锅了,晾凉后,装入密封的袋子里,可以吃好长的时间.
乐业县15655311603： 炸麻叶怎么做如何做好吃 - ？
月功丽芙： 食材用料 鸡蛋2枚相克食物 面粉300克 白芝麻50克 盐5克 五香粉1克 白酒5克 炸麻叶的做法 炸麻叶的做法图解11.全部的材料准备齐全.炸麻叶的做法图解22.把盐倒入温水中化开,这步骤一定不能省略的.炸麻叶的做法图解33.面粉中加入鸡蛋,...
乐业县15655311603： 酥炸麻叶要怎么做好吃?酥炸麻叶要哪些材料?如何做酥炸麻叶 - ？
月功丽芙： 酥炸麻叶详细制作步骤小时候盼着过年,盼好吃的,盼着新衣服穿.现如今,似乎这些都是再平常不过的了,对年的期盼也随之淡了很多.炸麻叶儿是俺们北方过年做得最多的小吃之一,现如今这类小吃虽然随处都可以买到,但却总是尝不到儿...
