米线和米粉的区别
使用方式：
米线：通常用于制作米线汤或炒米线等菜肴，也可以作为火锅的主食配料。
米粉：通常用于制作米粉汤、凉米粉、炒米粉等菜肴。
材料和制作工艺：
米线是用米粉做成的，但相对较粗，通常比较宽，类似意大利面条。
米粉是细腻的米制品，比较细腻。
地域差异：
米线：在中国南方地区，尤其是云南、广西等地比较常见。
米粉：在中国南方（广西）、东南亚地区都有广泛的流行，如广东、福建等地都有相应的米粉菜肴。
米粉和米线有什么区别为什么大家都说是一种东西两个名字啊
1、原料不同 米线是以大米为原料，选用的是优质大米。而米粉中除了大米之外，还会添加红薯粉、土豆粉等原料，所占比例也很多。2、外形不同 米线主要偏细，经相关工序制成的线状食品。米粉有粗细之分，细的另有称呼叫炊粉，有何典故已不知晓。米粉的形状有圆的、扁的，圆的又有粗细之分。3、烹饪...
米线与米粉的区别米线与米粉有什么不同
2、口感差别：米粉经过了调剂，再次加工后容易吸水，吃起来的口感滑嫩，黏糯爽口，一般制作出来较粗些，还可以用机器压成扁的，比如湖南米粉，吃起来口味也更重蟹。而米线制作出来也较细点，则是比较有劲道，口感硬一点，以汤食为主。3、不同地域叫法：米线和米粉都是优质大米制成的，，两者外形看...
米粉和米线的区别
米粉和米线都是中国传统的主食，它们的主要区别在于：1. 材料和制作方法：米粉是用大米磨成的细粉，制作时需要将米浆倒入锅中蒸熟，然后将熟粉切成块状。米线则是用大米粉加水搅拌成稀糊状，再将稀糊倒在平底锅上蒸熟，用勺子搅拌成线状。2. 粗细程度：米粉一般较细，口感柔软；米线则较粗，并且有...
谁知道米线和米粉有什么区别?
米线细，米粉粗
米粉和米线是不是一样东西啊?
米粉与米线虽然都是大米做成的，但是从样子到口味都有很大的区别。米线细，煮好后咬在嘴里较韧。一般云南出产。米粉的形式比较多，最常见的是比米线稍粗的圆粉。贵州人吃的就是米粉，但是口味也有不同。贵阳米粉比较面，要才嘴里面踏踏的，而安顺米粉较为爽口，不韧不硬但是每根都挺挺的，比较入味。
米线和米粉的区别
米线和米粉的区别如下：外形不同、加工工艺不同、口感不同。1、外形不同 米粉：以大米为原料，经浸泡、蒸煮和压条等工序制成的条状、丝状米制品。米线：用米制成，长条状，截面为圆形，色洁白，相比米粉更细。2、加工工艺不同 米粉：用清纯的漓江水，将桂林优质大米泡涨，研磨化为浆并滤干，揣成粉...
米线,米粉,面线,粉皮,粉丝,粉条怎么区分啊?
4. 米粉、米线与粉条 这三种主要由大米制成，但米粉和米线的制作更偏传统挤压法，而粉条则可能使用红薯或土豆淀粉。它们的共同点在于煮熟后呈现出圆条或扁宽的形态，但口感和细度有所区别。5. 粉丝与粉条 粉丝与粉条虽然都属于细丝形，但粉丝更注重细度，通常使用绿豆淀粉制作，颜色洁白。它们的区别在于...
米线和米粉的区别
如宽粉、窄粉等。3. 主要食用方式：米线通常以汤的形式食用，常见的有螺蛳粉、牛肉米线等。米线的汤底通常劲道，口味浓郁。米粉则可以作为炒菜的配料，也常用来制作粉蒸肉、凉粉等。米粉的主食方式较为多样。综上所述，米线和米粉在口感、制作方法和主要食用方式上存在一定的区别。
米线线面面线和米粉有什么区别吗
1、米线和第米粉是用米粉做的，线面和面线是用面粉做的线面；2、条状，有宽面和细面的区别，各地风格不一样：米线：云南米线和别的地方的不一样，分为酸浆和干浆，形态上分为宽的和细的。宽的像油性笔的笔芯，细的就接近粉丝，但不是粉丝，口感较为爽滑。粉丝是干货，入水煮滑，云南米线是新鲜...
米线和米粉,到底哪个是粗的哪个是细的啊?
米线比较细、米粉比较粗。米线是选用优质大米，经发酵、磨浆、滤条、蒸粉、压榨等工序制成的线状食品。米粉虽然形似米线，但实非米线，米粉是以大米为原料，经浸泡、蒸煮和压条等工序制成的条状、丝状米制品。米粉有粗细之分，细的另有称呼叫炊粉，有何典故已不知晓。粉的形状有好几种：圆的，扁的...
桐芸伯尔： 米粉,是指以大米为原料,经浸泡、蒸煮、压条等工序制成的条状、丝状米制品,而不是词义上理解的以大米为原料以研磨制成的粉状物料.米粉质地柔韧,富有弹性,水煮不糊汤,干炒不易断,配以各种菜码或汤料进行汤煮或干炒,爽滑入味,深受广大消费者(尤其南方消费者)的喜爱.米线,为一种食物,古烹饪书《食次》之中,记米线为“粲”.人们习惯叫米线“酸浆米线”、“酸粉”、“干米线”、“米粉”.其含有丰富的碳水化合物、维生素、矿物质及酵素等,具有熟透迅速、均匀,耐煮不烂,爽口滑嫩,煮后汤水不浊,易于消化的特点,特别适合火锅和休闲快餐食用.总的来说,米粉比米线细,米线比米粉滑.
楚州区17864259024： 米线和米粉有什么区别 - ？
桐芸伯尔： 米粉是百分之百用大米制作的,所以吃起来口感滑嫰!米线是百分七十大米中加进百分之三十的土豆粉制作!所以比较筋!米粉和米线的区别就在此! 米粉与米线虽然都是大米做成的,但是从样子到口味都有很大的区别. 米线细,煮好后咬在...
楚州区17864259024： 米粉与米线的区别是什么? - ？
桐芸伯尔： 米粉与米线的区别是什么? 米粉相对米线来说会粗一些,米线相对米粉细一些. 米线细,煮好后咬在嘴里较韧,一般云南出产.米线的滑嫩是不可言说的,它的主要味道就是挂着的汤的鲜味.米线好吃与否主要在一碗汤,汤用肥鸡熬制以清澈...
楚州区17864259024： 米粉和米线有啥区别?吃起来咋感觉差不多? - ？
桐芸伯尔： 米线和米粉有什么区别 原料 米线大多以大米为原料,而米粉中除了大米还添加了红薯粉、土豆粉等原料 口感 米线多为“水灵筋骨”,而米粉多为“柔绵筋骨”,米线入口较为滑爽,米粉入口较为粘糯. 外型 米粉相对米线来说会粗一些,米线相对米粉细一些.
楚州区17864259024： 米粉和米线的区别 - ？
桐芸伯尔： 米粉虽然形似米线,但实非米线,对于米线的定义,应该说以大米为原料,而米粉中由于添加了红薯粉、土豆粉等原料(所占比例也很多),使得口感,保存方式等都与米线有了很大的区别.干米线”则与“米粉”类似,不同之处也在于是否以大米为原料
楚州区17864259024： 米线跟米粉有什么区别? - ？
桐芸伯尔： 米线比较有韧性,一般用来煮汤,米粉比较软,一般用来炒. 米线比较难消化一点.米线看起来比较透明,米粉是乳白色的. 营养都差不多,都是米做原料的
楚州区17864259024： 米粉和米线有什么差别呢? - ？
桐芸伯尔： 陈辉球米粉设备为你解答:米粉与米线虽然都是大米做成的,但是从样子到口味都有很大的区别. 米线细,煮好后咬在嘴里较韧.一般云南出产. 米粉的形式比较多,最常见的是比米线稍粗的圆粉.
楚州区17864259024： 米线与米粉有什么本质上的区别？
桐芸伯尔： 米粉看起来是透明的,QQ的. 米线是白色的,粘稠的
楚州区17864259024： 谁知道米线和米粉有什么区别?？
桐芸伯尔： 米粉是百分之百用大米制作的,所以吃起来口感滑嫰!米线是百分七十大米中加进百分之三十的土豆粉制作!所以比较筋!米粉和米线的区别就在此! 米粉与米线虽然都是大米做成的,但是从样子到口味都有很大的区别. 米线细,煮好后咬在...
楚州区17864259024： 请问米粉和米线有什么区别?最好能从外形,口感等多方面来比较 - ？
桐芸伯尔： 晕~米线是白的,米粉是透明的,从口感来说,我觉得米粉比米线好吃,米线吃起来软软的没嚼头
