作物豆类作物
豆科作物,也称为蝶形花科作物,主要以收获其成熟子粒为目的。这类作物种类丰富,包括大豆、花生、蚕豆、豌豆、菜豆、鹰咀豆、绿豆、饭豆和滨豆等。中国是世界上豆类作物种植非常繁盛的国家之一。
豆类作物的特点显著,其中的蛋白质含量远超其他作物。例如,大豆的蛋白质含量可高达40%,其他豆类也在20%至30%之间,这比禾谷类作物的蛋白质含量高出2至4倍。豆类蛋白质中包含8种动物必需氨基酸,特别是赖氨酸、精氨酸、缬氨酸和异亮氨酸,这些在禾谷类种子中的含量较少,在豆类中却更为丰富,使得豆类既可直接食用,也能被加工成各种美味的豆制品。
豆类的子实,如大豆和花生,富含脂肪,是人们日常饮食中植物脂肪的重要来源。此外,豆类的茎叶作为饲料,无论是干料还是青饲料,其营养价值都很高。榨油后的豆饼或粗粉,不仅能用作精饲料,还能进一步精炼为浓缩蛋白,提供额外的营养补充。
豆类作物与禾谷类作物的共生特性也颇具价值。豆类根瘤菌能固定空气中的氮,而豆类的圆锥根则能有效地吸收土壤深层的养分和水分。这使得种植豆类不仅能够充分利用土壤肥力,还常用于与禾谷类作物进行轮作或间作,以提高土壤的可持续利用和生产力。
扩展资料
直接或间接为人类需要而栽培的植物。“作物”一词由日语转借而来,在中国古籍中则称“禾稼”或“谷” 。古代有所谓“五谷”、“六谷”、“九谷”、以至“百谷”之称,其中谷的含义不断发展,由稻、黍稷、麦、菽,逐步扩大到麻类、瓜果、蔬菜乃至所有栽培植物。中国农业文献中自20世纪初开始引用“作物”一词,今已普及,俗称“庄稼”。
农作物包括哪些
1、粮食作物:主要包括小麦、水稻、玉米等谷类作物,甘薯、马铃薯、木薯等薯芋类作物,豌豆、绿豆、大豆、蚕豆等豆类作物。2、经济作物:主要分为蔬菜作物(辣椒、黄瓜、丝瓜),纤维作物(棉花、麻类),油料作物(花生、油菜、油茶),糖料作物(甜菜、甘蔗),饮料作物(咖啡、可可),药用作物(人参、...
农作物粮食有哪些种类
农作物中的粮食种类包括谷类作物、薯类作物和食用豆类作物。一、谷类作物:1. 稻子:稻谷是草本类稻属植物粳、糯等谷物的统称,是人类重要的粮食作物之一。除食用颖果外,可制淀粉、制醋、酿酒、米糠可制糖、榨油、提取糠醛,供工业及医药用。2. 小麦:小麦属植物的统称,代表种为普通小麦。小麦的颖果...
豆科类植物有哪些
二、详细解释:大豆:大豆是豆科植物中的一种重要作物,广泛栽培于世界各地。它含有丰富的蛋白质和油脂,是食品和油料的重要来源。大豆按其色泽可分为黄、青、黑、褐、双色等5种,而其他豆类如黄豆、黑豆等也属于大豆类。蚕豆:蚕豆是一种食用豆类作物,其种子富含营养,包括蛋白质、碳水化合物和多种...
五谷“黍、稷、麦、菽、稻”分别指什么?
2. 稷:又称为粟或谷子,是谷类作物的一种,其籽实称为谷子,脱壳后称为小米。它是中国古代的主要粮食作物之一。3. 麦:通常指小麦,是一种重要的谷物作物,其籽实可磨成面粉,用于制作面包、糕点及其他食品。4. 菽:即大豆,是一种常见的豆类作物。在我国具有极高的经济价值,既可以用于食用植物...
作物豆类作物
豆科作物,也称为蝶形花科作物,主要以收获其成熟子粒为目的。这类作物种类丰富,包括大豆、花生、蚕豆、豌豆、菜豆、鹰咀豆、绿豆、饭豆和滨豆等。中国是世界上豆类作物种植非常繁盛的国家之一。豆类作物的特点显著,其中的蛋白质含量远超其他作物。例如,大豆的蛋白质含量可高达40%,其他豆类也在20%至...
农作物都主要包括哪几类?有什么依据呢?
众所周知,粮食作物是用来满足生活需要的。生活中常见的主要有水稻、小麦作物、土豆、玉米、高粱米等,甚至豆类作物,如大豆。农作物的分类也出现在我们常识判断中。因此,仍然有必要找出作物的分类。一、根据植物学分类 根据植物学的形态特征,按植物学的科、属、种、变种进行分类。一般植物都是用二项式...
农作物有哪些
粮食作物 粮食作物有1、粮食作物:以水稻、玉米、豆类、薯类、青稞、蚕豆、小麦为主要作物。2、蔬菜作物:主要有萝卜、白菜、芹菜、韭菜、蒜、葱、胡萝卜、菜瓜、莲花菜、菊芋、刀豆、芫荽、莴笋、黄花、辣椒、黄瓜、西红柿、香菜等。3、野生果类:有酸梨、野杏、毛桃、山枣、山樱桃、沙棘、等。4、果...
农产品包括什么
农产品包括谷物、薯类、豆类等粮食作物,蔬菜、水果等园艺作物,以及畜产品、水产品等动物产品。此外,还包括棉花、麻类、糖料等纤维作物和油料作物等。总之,农产品是农业生产的物质成果,涵盖的种类十分广泛。农产品的主要类别 1. 粮食作物:这是农产品中最基础的一类,包括如小麦、水稻、玉米等谷物,...
农作物有哪些
农作物是指农业上栽培的各种植物,包括粮食作物、经济作物(油料作物、蔬菜作物、花、草、树木)两大类。粮食作物又包括谷类作物、薯类作物、食用豆类作物。谷类作物主要为小麦、大麦、稻子、燕麦、黑麦、玉米、高粱等;薯类作物主要为甘薯、马铃薯、山药等;食用豆类作物主要为蚕豆、豌豆、绿豆、小豆等。一...
豆类是我国古代什么植物
“菽”为豆类的总称。豆类泛指所有能产生豆荚的豆科植物。其种类繁多,营养丰富,栽培遍布世界各地。近年来,豆类由于其较高的营养价值和良好的口感越来越受到人们的欢迎。豆类中的主要营养成分包括碳水化合物、蛋白质和脂肪等。豆类中的蛋白质是豆类的重要组成成分。豆类作物主要是大豆、蚕豆、红豆、绿豆、...
甘若西之:[答案] 粮食作物包括谷类作物、豆类作物和薯类作物三大类.谷类作物又分米类和麦类两种,其中米类主要有稻米、玉米、高梁、小米、粟等;麦类主要有小麦、燕麦、大麦、青稞等. 豆类作物:主要包括大豆、小豆、绿豆、蚕豆、豌豆等. 薯类作物:主要是...
晋源区15068862921: 豆子名字大全 - ?
甘若西之: 大豆、蚕豆、红豆、绿豆、黄豆、黑豆、豇豆、豌豆、刀豆、扁豆、芸豆、鹰嘴豆、木豆等. 1、大豆 原产中国,中国各地均有栽培,亦广泛栽培于世界各地.大豆是中国重要粮食作物之一,已有五千年栽培历史,古称菽,中国东北为主产区,...
晋源区15068862921: 我国主要种植的农作物有哪些 - ?
甘若西之:[答案] 中国主要粮食作物: (1)谷类作物:水稻、小麦、玉米等. (2)豆类作物:大豆、蚕豆、豌豆等. (3)薯芋类作物:甘薯、马铃薯、木薯等. 中国主要经济作物: (1)纤维作物:棉花、大麻、亚麻等. (2)油料作物:油菜、花生、芝麻、向日葵...
晋源区15068862921: 豆类有哪些种类 - ?
甘若西之: 豆类泛指所有产生豆荚的豆科植物农业上的豆类作物有大豆、花生、蚕豆、豌豆、赤豆、绿豆、豇豆、四季豆和扁豆等.该科植物的根部常有固氮作用的根瘤,是优良的绿肥和饲料作物,如苜蓿、紫云英、田菁、三叶草、黄花草木樨、苕子等.药用植物中有儿茶、决明、甘草、黄芪、葛、苦参、鸡血藤等.有些种类的枝干和树皮常含有单宁、树胶及染料,用于医药、印染及其他工业中,如黑荆、金合欢、阿拉伯树胶、苏木等.绿化造林树种中有台湾相思、楹树、铁刀木、凤凰木、格木、刺槐、槐、黄檀等,木材可供建筑、家具、农具等用.田菁和瓜尔豆的种子胶还可配制成水基压裂液,可增加含油地层的渗透性,从而提高油井的产量.[
晋源区15068862921: 大豆原产中国,中国各地均有栽培,亦广泛栽培于世界各地.大豆是中国重要粮食作物之一,已有五千年栽培历史,古称菽,中国东北为主产区,是一种其种子... - ?
甘若西之:[答案] (1)植物体的结构层次由小到大依次是细胞→组织→器官→植物体.绿色开花植物是由根、茎、叶、花、果实、种子六大器官... (2)在种子的萌发过程中,由胚根发育成根,由胚芽发育成茎和叶,胚轴发育成连接根和茎的部分.豆类种子萌发时,首先胚...
晋源区15068862921: 中国种植的农作物有哪些 - ?
甘若西之:[答案] 中国主要粮食作物: (1)谷类作物:水稻、小麦、玉米等. (2)豆类作物:大豆、蚕豆、豌豆等. (3)薯芋类作物:甘薯、马铃薯、木薯等. 中国主要经济作物: (1)纤维作物:棉花、大麻、亚麻等. (2)油料作物:油菜、花生、芝麻、向日葵等 ...
晋源区15068862921: 豆类都包括哪些? - ?
甘若西之: 豆类包括大豆、绿豆、红小豆、蚕豆、豌豆、芸豆等豆类作物的主副产品.大豆具体指黄豆、黑豆、青豆三类.豆类相关产品:豆浆,豆腐,腐竹,油豆腐等.
晋源区15068862921: 粮食作物 经济作物 油类作物分别有哪些 - ?
甘若西之:[答案] 按用途和植物学系统相结合的分类法,将作物分为3大部分,8大类别:\x04\x031、粮食作物\x04\x03(1)禾谷类作物 一般属禾本科植物.常见的有稻、麦、玉米、高粱等.\x04\x03(2)豆类作物.属豆科植物.常见有大豆、蚕豆、豌豆、绿豆、菜豆、小豆等....
晋源区15068862921: 农作物主要包括 作物 作物 作物和 等种类 - ?
甘若西之:[答案] 粮食作物,豆类作物,油料作物,纤维作物,蔬菜类作物
晋源区15068862921: 什么东西属于豆类 - ?
甘若西之: 豆类的品种很多,主要有大豆、蚕豆、绿豆、豌豆、赤豆、黑豆等.根据豆类的营养素种类和数量可将它们分为两大类.一类以黄豆为代表的高蛋白质、高脂肪豆类.另一种豆类则以碳水化合物含量高为特征,如绿豆、赤豆.鲜豆及豆制品,不...