为什么串串香是夜排档的最火夜宵？

有没有特别的夜宵小吃？~

蒜蓉生蚝、臭豆腐、烤串、麻辣烫、香辣螺丝、云吞、螺狮粉
比如大排档、各种小炒、麻辣烫、串串香、关东煮、酸辣粉、鸭血粉丝、砂锅系列、牛肉汤、麻辣串、烧烤系列、铁板烧、臭豆腐、烤面筋、小龙虾、过桥米线、凉皮凉面、久久鸭脖、周黑鸭、绝味鸭脖、千里香馄饨、秦镇米皮、沙县小吃、桂林米粉、章鱼小丸子、牙签肉、土耳其烤肉、轰炸大鱿鱼、疯狂烤翅、特色饺子、板面、烩面、七彩面、牛肉面、羊肉面、鸡腿面、鸡翅面、鸡丝面、鸡皮面、空心面、担担面、热干面、刀削面、炸酱面、三鲜面、哨子面、油泼面、肉丝面、拉面、锅盖面、肠旺面、打卤面、手擀面等、印度飞饼、卷馍、肉夹馍、酱香饼、千层饼、鸡蛋灌饼、公婆饼、手抓饼、杂粮煎饼等。
吃夜宵是一种时尚，心情不好的时候我们一起去吃夜宵，吃完夜宵以后就会让心情变得越来越好，所以，吃夜宵是最好的心灵治愈系。夜宵地摊小吃有很多，麻辣串，各种炸鸡，烤肠类的，章鱼小丸子，馄饨，凉皮，烤玉米等等。

关东煮


这种小吃就是把鸡蛋各种蔬菜豆制品，放到高汤里面煮，有人喜欢吃原味，有人喜欢吃各种酱料的。我喜欢吃海带酱，墨鱼丝，鱼豆腐，金针菇，总之非常好，总有你喜欢吃的一种蔬菜，在家里面实验做了好几次，感觉味道都不如外面卖的好吃。这或许就是夜宵地摊小吃的魅力所在吧，哪天我们一起去吃关东煮吗？

烤玉米


我这几天就特别馋烤玉米，把玉米放到专门的烤箱，拿出来的时候给上面刷一点辣酱，孜然粉，那味道就不要提有多么好吃，你来尝一尝吗？在我们这的夜市上，有一家卖的烤玉米特别好吃，大家都去排队购买，如果你放学回来，没有吃饭，那么吃一棒烤玉米吧。顶饿，还解馋，不过，我还是怀念我们小时候把玉米棒放在火堆里烤的情景，真美。

凉皮


如果你晚上没有吃饭，那么去夜市儿吃一份凉皮吧。自从第1份凉皮儿上市以后，就一发不可收拾，推广的越来越大，越来越多的人都爱吃凉皮，味道好，酸甜可口，麻辣适可，有黄瓜，有凉皮，有担担面，主材很简单，但是味道很好吃。舌尖上的诱惑，舌尖上的中国，让你忍不住要来一份凉皮吃。

希望采纳　谢谢！

宵夜有以下美食推荐：小龙虾。小龙虾是当之无愧的“网红夜宵”，我国已成为世界最大的小龙虾生产国，吃货们已经将快要将小龙虾吃到“濒临绝种”了。烧烤。烤生蚝、烤鱼、烤翅、铁板烧、烤面筋、大鱿鱼，其中最令吃货们疯狂的当属烤生蚝。酸辣粉。麻辣的酸爽。酸辣粉算是四川小吃里非常勾魂的那一类，酸辣的汤汁，滑溜的红薯粉，加上鲜香入味的肉臊子，一碗下去，过瘾得不行。益生菌酸奶。很多人都错误的认为睡前吃乳制品会发胖，其实这是错误的。酸奶中含有大量的益生菌，能抑制脂肪囤积、促进脂肪分解，因此具有纤体功效，尤其能帮助清除下身脂肪。燕麦片。燕麦片也是不错的宵夜选择，并且它与马铃薯一样还能帮助有效的清除肠道中影响睡眠的酸性物质，从而有助于放松神经。同时燕麦还能在大家睡眠的过程中匀速释放葡萄糖、维持血糖平衡，能防止在睡觉时噩梦不断。

一、火锅蓝海开辟的串串香红海

火锅的风潮差不多从 2013 年开始，近两年，由于市场过剩，火锅迎来了闭店潮，《中国餐饮报告（白皮书2017）》显示：2017年火锅大量关店，从年初的近1万家跌至7000多家，跌幅高达28%。

串串香作为火锅的细分品类，本质上是火锅的变种，延续了火锅的麻辣口味和涮煮氛围，拥有天然的消费基础，在火锅的红海期，迎来了乘势崛起的时机。

二、串串香品牌竞争下的大繁荣

在串串香的起源地成都，串串香品牌有几十个之多。各品牌之间的竞争，带领着串串香的升级，从店面装修到服务，从锅底研制到新鲜菜品革命，不少串串香品牌都打造出了独家特色。



五区后门小郡肝串串香

三、灵活、简便的消费主张

串串将火锅的盘菜轻量化了，签子的使用，减少菜品的用量、降低了菜品的价格，也就带来了更为灵活的用餐体验，十来个人可以吃串串，一两个人也可以吃串串，想吃什么拿什么，也解决了重口难调的问题。

四、消费者：高性价比

串串的消费价格介于麻辣烫和火锅之间，串串的客单价一般在60-80元之间，而火锅的客单价一般在100元以上，麻辣烫的客单价在20-30元之间。

荤菜1~2元，素菜3~5毛，一根串串上也就3-4片土豆片、3-4块肉丁，几个人也可以吃到很多种类的菜品，拥有火锅的口感，还比火锅更便宜。

五、投资者：最优选择

从投资角度看，串串香店的店面面积和装修要求不如火锅店要求高，开串串店的门槛较低，除去装修费用，手握2、3万资金便可搞定。

从经营角度讲，串串香上菜方式为顾客自取自拿，这就使得串串香的菜品设置比火锅简便，人员需求也相应减少，降低了管理成本。

从回报率来说，串串香毛利高，回本快，串串香的开店回报周期都在一年之内，快的半年之内就可收回成本。

六、串串香市场远未饱和

串串的生命周期很长，现在还不是峰值。串串香这个品类，目前还有更多可变、可创新的点没被挖掘出来。对于二三线市场，社区市场还有很大的市场拓展空间。加之串串的群体更年轻，三年之内，串串香的市场还能再翻一倍。

第一，因为时机好。 串串香是一种大众的美食，既赢得了中年人的喜爱，也得到了现在年轻人青睐，可以说是得到两代人喜欢的美食，以前是因为经济不发达美食种类少，所以涮菜的吃法受人喜欢，现在是人们追求新鲜刺激的食物，而串串香就满足了这一点，所以串串香的消费群体才会愈发的广，现在可以看到去串串香店消费人群男女老少都有，串串香行业真正发展成为了一种人人喜爱的美食。

第二，因为创新。 任何行业都需要创新，都需要改变，一成不变的行业要么被时代淘汰，要么被时代推着改变，串串香行业也是如此，目前是市面上各种品牌的串串香店铺在口味上在继承传统的基础上又结合了现代美食的特点，做出了迎合市场需求的口感，不同的品牌所做出的汤底和调料各有不同，正是因为这种创新使得整个行业受到了人们的喜爱，得到了蓬勃发展。

第三，串串香行业成功发展离不开面向市场。 不管什么行业要想得到长期的发展，就必须面上市场，抓住年轻消费者的心，年轻人对环境的档次很看重，所以装修方面需要多费心，现在的加盟品牌一般都有自己的特色装修风格，加盟者只需根据总部的指导进行串串香店铺装修即可，同时要经常做调研，在口味和菜品上做出调整，该有的营销活动也要做，面向市场才能胜利。

你好！我觉得因为串串香，也是有很多食材组成的，样式比较多样化，而且比较简单，而且味道也很好，在吃完晚饭，逛一逛夜市，我们就可以选一些串串香来当夜宵吃，我觉得这是最好的选择，所以说串串香是夜市排挡最火的夜宵，也是人们比较喜欢吃的夜宵

因为串串香比较便宜，五毛钱一串，有的地方三毛钱一串，像我的老家东北小县城，一毛钱一串，十块钱可以吃100串，所以非常便宜，非常受欢迎。

因为串串香相对来说比较方便，消费也比较合理，而且口味荤素都有制作的也比较快一些，所以来在夜排档上是最受欢迎的。

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