酒店的人力资源部管理

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酒店的人力资源部管理

      对于劳动密集型的酒店业来说，人力资源是企业的一项最重要的资源。在激烈的人才竞争时代，酒店要想吸引和留住优秀的员工，提高员工的满意感和忠诚感，就必须将“员工第一”的理念深入贯彻到人力资源管理工作中。

 　 “只有满意的员工，才会有满意的顾客”。在服务工作中员工与顾客直接接触。员工的工作态度、情绪会直接影响服务质量的高低。酒店要想为顾客提供可靠、优质的服务，就必须将员工放在第一位，充分考虑员工的需要。

 　 员工流失率较高一直是困扰我国酒店业的头痛问题。员工流失会给酒店经营管理带来一系列的消极影响，如服务质量下降、客源流失、替换与培训成本加大等。酒店只有高度重视员工的需要，将员工放在第一位，才能降低员工的流失率，增强员工的工作满意感。

 　 酒店应如何将“员工第一”的思想贯彻到人力资源管理之中，我认为应从以下几方面入手：

　　

　　大多数酒店在员工的招聘和录用工作中将主动权掌握在自己手中，通过严格的面试、录用测验等来获得求职者的信息，从而判断求职者的技能、知识是否与工作要求相符。但求职者却缺少相关信息来判断自己对所应聘的工作是否满意，是否能胜任其职。大量研究表明，如何在招聘工作中让求职者充分了解所应聘工作的.内容，自己在酒店将来可能的发展状况，及所将会面临的困难。将会有助于酒店选择到更为优秀的员工，也有助于坚定其在酒店长期工作和奋斗的信心，增强企业的凝聚力。因此，酒店应在员工招聘中向求职者全面客观的介绍酒店情况，员工工作的内容、要求，酒店所能为员工提供的培训、晋升、薪酬、福利等。让求职者有充足的信息来决定自己是否愿意在酒店工作。

　　

　　为了减少员工由于技术过时或工作中出现挫折而降低满意度从而导致生产力下降的可能性。酒店应从员工一入店开始就指导员工确定自身的职业目标，帮助其设计个人的成长计划，并为员工提供适当的发展机会。这样便可以减少员工的流失，提高员工的满意感。

　　酒店可以采用的较为有效的职业生涯开发实践方法有如下几种：

　　1、重视员工培训

　　目前，国内酒店有些管理人员只强调短期经济效益，缺乏长远观点，认为培训工作只会增加企业的成本费用，降低利润数额而忽视对员工的培训。也有不少管理人员担心员工早晚会跳槽而不愿花大力气进行员工培训。正是由于这一点，许多外资酒店以为员工提供更好的培训、发展机会为诱饵从国内酒店中挖走了大批优秀人才。在酒店迅猛发展的今天，酒店管理者应认识到人是酒店成功诸因素中的第一要素。只有高素质的员工才能提高酒店的竞争力。因而，酒店管理者应本着“员工第一”的原则，重视员工的培训工作，给他们提供各种再 充电的机会。以北京长城酒店为例，酒店管理人员把“员工第一”作为根本大事来抓，在内 部建立了良好的培训档案，根据本人的发展不断进行跟踪培训，缺什么就补充什么，工作中需要什么的技能就开展什么样的技能培训，使员工不断进行知识、技能更新充电，满足员工日益高涨的知识管理的需求。正是由于此，员工们都表示不愿离开长城酒店，因为在这里能不断的学到新的知识，能不断丰富自己、提高自己。

　　酒店应针对员工的特点提供一系列的培训指导。这种培训除了课堂培训外还可以通过研讨会、临时代理主管负责等参与式、启发式培训等多种方式。员工培训应是全方位的，除了各种岗位技能培训，还应有心理学、管理学、营销学等全面的素质培训。

　　2、建立店内招聘系统

　　酒店应采取公开方式如布告牌、组织出版物等向全体员工提供空缺职位的信息，使符合要求的员工有机会参与应征。同时，在酒店职位发生空缺时，首先应在店内进行公开招聘补充。店内无法补充时，再从店外进行补充。马里奥特集团便一直采用内部晋升法，鼓励员工 只要好好干就有提升机会。其管理层中有半数以上都是通过内部晋升而得到提升的。

　　 3、定期的工作变动

　　酒店员工特别是服务第一线的员工通常工作比较单一。员工长期从事重复的工作容易产生厌烦情绪，服务质量也会降低。酒店可以通过工作轮换，安排临时任务等途径变动员工的工作，给员工提供各种各样的经验，使他们熟悉多样化的工作。通过员工交*培训、工作轮换，既可以在一定程度上避免工作对单调岗位工作的厌烦，提高员工的工作积极性。又能节约酒店人力成本。酒店可以根据各部门淡旺季的不同调剂人的配置。此外，通过轮岗，使员工不仅掌握多种岗位的服务技能，同时还熟悉其他岗位的服务程序，有助于提高部门之间工作的协调。

　　4、为员工提供自我评估的工具

　　员工要树立正确的职业发展计划必须要充分认识自己、了解自己，从而才能确定切实可行的职业目标。酒店应为员工进行自我评估提供帮助。通过测评软件、及时的工作反馈等方式让员工正确评估自己。如：宜昌国际大酒店就采用了一套《人才基本素质测评软件》。该软件可以对每一位申请职业生涯设计的人员进行测试。通过测试，测试者能了解到自己最大的潜能和最适合从事的职位，从而能很快确定自己的发展方向，并在实践中最大限度的发挥自己的潜能。

　　5、提供多种晋升途径

　　酒店中，服务第一线的员工往往发展前途只有一条，便是提升到管理岗位。尽管不少优秀的服务人员经过培训和锻炼后走上了管理岗位，并且完全能够胜任行政管理。然而，也有不少优秀的服务人员却无法做好行政管理工作，或者不喜欢从事行政管理工作，而服务工作第一线却失去了一批骨干。

　　对此，酒店可为前台服务人员和后台服务人员制定两类不同的晋升制度，并为每个职位设立几个不同的等级。优秀的服务人员可晋升职位级别，增加工资，却不必脱离服务第一线。不同等级的服务员需承担不同的职责。例如：高级服务员不仅需完成自己的服务工作，而且需要培训新服务员。这样，既可以实现酒店对优秀员工的有效及力，又可以使企业达到合理用人的目的。

　

　　酒店的成功离不开员工的创造性、积极性的发挥。酒店应为员工营造一种和谐的大家庭气氛，使员工能充分发表意见，积极参与管理。作为服务第一线的员工，他们比管理者更了解顾客的需求和要求。更能发现工作中存在的问题。管理者必须加强与员工的双向沟通，才能做出更优的决策。管理者可以采用总经理意见箱、总经理接待日、与总经理共进午餐等方式来加强与员工沟通。此外，管理者不仅应加强与企业现有员工之间的沟通，而且也要重视与“跳槽”员工往往比酒店现有员工更能直接、详实的指出经营管理中存在的问题。管理者应深入了解员工“跳槽”的原因，采取相应的措施，更好解决酒店经营管理中存在的问题。其次，酒店还应营造一种学习型的企业文化，促使员工之间相互沟通、相互学习。国外酒店普遍推行“咖啡小聚”方式，不仅把咖啡应当作员工交流的场所。员工可以在此展开各种讨论，分享工作经验，相互学习。

　　酒店让员工参与管理，可以进一步发挥员工的主观能动性，增强员工工作责任感，使员工更清楚的了解管理人员的要求和期望，更愿意和管理人员合作，做好服务工作。酒店除了鼓励员工参与管理之外，还可以进一步采用授权方式，把一部分决策权下放给员工，让员工根据具体情况对顾客的问题做出迅速的反应。管理人员的工作主要是督导，提供帮助与赞扬员工，这样可以极大的激发员工的积极性。

 

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阳信县13180115487： 谁知道酒店的人事部是怎样管理的啊? ？
陶媛呱西： 人事助理的职责是 协助人事经理或主管进行日常工作事务的处理,完成上司交待的工... 人事调配主管的职责是 根据酒店经营的需要,对酒店的人力结构、各类人员所需数量...

阳信县13180115487： 酒店人力资源部门的工作职责是什?酒店人力资源部门的工作职责是什么 ？
陶媛呱西： 1、直接对总经理负责,主持并对人力资源部的全面工作负责. 2、根据酒店的经营管理目标,制定酒店的招聘计划、工资方案、培训和考核计划等并组织落实. 3、主持制...

阳信县13180115487： 如何开展酒店人力资源部管理工作 - ？
陶媛呱西： 工作岗位分析是人力资源管理工作的基础,但是如果按正规流程来做就不是一朝一夕的事情了.首先你应该分析你们公司的情况,看看六大模块开展哪一块,顺序如何安排最合适.奉劝一句:不要眼高手低,人力资源部工作很琐碎,唯有踏踏实实方可赢得他人认同,对于你下一步开展工作才更有利.

阳信县13180115487： 酒店的人力资源部主要职责是什么 - ？
陶媛呱西： 我就是在人力资源部工作的,我把我的职责贴出来你看看: 负责酒店有关制度的制订;检查、跟踪制度的落实情况;负责人事部的全面工作:如组织架构、人员定编、工资分配制度、培训制度、晋升考核制度、稽查考核制度等的拟订工作;负责酒店劳务、劳资、培训工作;负责处理人事投诉、劳动争议等.

阳信县13180115487： 人力资源管理做什么 - ？
陶媛呱西： 酒店人力资源部相当于行政人事部,行政工作也兼一些,比如宿舍管理和食堂管理. 酒店的人力资源主要是招聘压力比较大,因为是劳动密集型,人员流动较大.所以招聘比较重点. 除此之外就是培训,主要是入职培训组织,各个本门主管培训就可以了. 社保缴纳,档案管理这些哪里的人事都要做的,也没有什么特别的.

阳信县13180115487： 作为酒店的人力资源部经理,他的职责是什么?具体有哪些工作要做? - ？
陶媛呱西： 提交酒店人事工作现状分析报告,结合酒店本年度目标,建立健全流程,制度、考核办法等激励措施.做好培训工作.

阳信县13180115487： 酒店人事主管主要是做什么工作的? - ？
陶媛呱西： 人事主管岗位责任制 1、协助经理处理好人事的日常工作 2、接收、复印、保存发出、呈递人事方面的各类文件. 3、负责办理员工入职、离职、晋升、调职、奖罚过程中的各种手续. 4、办理总经理审核批准的有关员工评核调拨事宜. 5、管理员工个人文件、材料等. 6、组织筹办公司员工的休假、娱乐、联欢活动. 7、负责公司固定职工人事档案的管理及办理临时用工工作. 8、协助其他部门进行在岗业务技能培训,包括协调安排时间地点等.

阳信县13180115487： 酒店人事总监岗位职责 ？
陶媛呱西： 酒店人事总监岗位职责11、负责酒店人事行政部的全面管理工作,制定和实施人力资源规划;2、负责建立和健全人事、劳资、考核、聘任、晋升、奖惩等各项规章制度;...

阳信县13180115487： 请在五星级酒店人事部工作过的专业人士告诉我,酒店的人事部要做哪些具体的工作,难吗? - ？
陶媛呱西： 人事文员和普通部门有文员基本一样,不过工作内容主要是各种培训、薪资、招聘等文书或制度管理等;人事培训师则针对酒店各岗位进行内、外两训,外训你联系外部资源进行组织、效果评估即可,内训则要求你本人要较为深厚的职业经历,看来你只做过前台,无法胜任呀;人力资源经理助理者这个职位要求更高,人不仅要懂培训,还要懂绩效考核、薪酬设计,最重要是公司理念传播,等等,等等.哈 哈,不是那个哟.最好从人事文员开始,慢慢接触,转行也要有个过程吧?不清楚可以发邮件,再见.

阳信县13180115487： 酒店人事部的工作流程 - ？
陶媛呱西： 1、招聘面试、接待办理入职离职手续. 2、办公文件、会议纪要的撰写、整理、归类、入档. 3、员工活动的开展. 4、员工培训工作的开展. 5、绩效考核工作的开展. 6、人力资源岗位配置分析.