炖山药莲子银耳枸杞汤，莲子有没必要浸泡几个小时？
不用泡。
干的莲子和银耳不同，其煮出粉糯的口感耗时较短，加上其表面光滑，只需稍微清洗即可直接煮制，不用提前浸泡处理，一般煮银耳莲子羹的话，是先煮银耳，等银耳煮了大约1—2小时左右再放莲子，这样就可以煮出完整粉糯好吃的莲子了
当然了,好多都要用水浸泡一段时间
“食补，对女人来讲要气血双补，只补气，血气不足则事倍功半，只补血不补气也是一样，只有气血双补，才能事半功倍。这款汤羹，有补气的山药，有补血的红枣，还是滋阴润肺的莲子和银耳，早上来一碗，补充精力气血。”
食材明细
主料
山药250g
莲子50g
银耳12g
辅料灰枣100g
配料冰糖适量
甜味口味
炖工艺
一小时耗时
简单难度
莲子山药银耳羹的做法步骤
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1
备好原料，红枣山药洗净
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2
莲子提前一天用水泡发
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3
银耳提前2小时用凉水泡发
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4
洗净撕成小片
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5
锅中放水，放入莲子、红枣和银耳
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6
大火煮开后微火慢炖40分钟
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7
山药去皮切段，放入锅中
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8
加适量冰糖，大火煮开继续转微火炖20分钟。
小窍门
银耳要想炖的软糯，不仅仅是靠长时间炖，而是小火慢炖，微火稍微有点开就行了，用大火即使用时间更长些，炖出来的银耳也不够软糯，汤羹也没有这样做出了的粘稠。
山药莲子银耳枸杞汤，莲子有没必要浸泡几个小时？
莲子没必要泡这么长时间，银耳需要。
1、山药去皮洗净，切段
2、银耳要在常温凉水里泡一晚上，并洗净银耳里面的沙粒
3、大枣，杏仁，莲子洗净备用
4、将以上五项食材放在一只大碗里，加适量水，水要淹没过所有的食材
5、加适量冰糖，放进专用蒸锅里蒸三小时，如果蒸锅水蒸干了，要及时加水，直至蒸够三小时，银耳羹的汤汁粘稠
莲子汤的功效与作用有哪些?
1、防癌抗癌
经常用莲子煲汤喝它有防癌抗癌的作用，莲子它能够补五脏不足，也有通经脉的功效，它里面还含有氧化黄心树宁碱能够抑制鼻咽癌，所以有防癌抗癌的作用。
2、改善肌肉弹性
肌肉弹性不好的人群可以喝莲子汤，它能够改善这一症状，主要是因为莲子里面的蛋白质、脂肪、微量元素、荷叶碱等物质可以促进凝血，所以能够维持肌肉的伸缩性。
3、提高男性生育能力
莲子它可以补精，所以能够提高男性的生育能力，而且莲子汤里面的莲子磷的含量也很丰富，它是细胞核蛋白的主要组成成分，可以提升人体的正常代谢，促进精子的生成。
4、提升睡眠质量
睡觉前喝一点莲子汤可以促进睡眠，提高睡眠质量。主要是因为帘子里面的维生素微量元素很丰富，它能够调节人的情感，有镇静安神的作用，失眠的人群睡前喝莲子汤能够促进睡眠。
5、降低血压
莲子它的功效有很多高血压的人如果食用莲子汤还有降血压的作用，主要是莲子里面有很多的矿物质、钾元素，钾元素能够维持心脏功能，参与人体的新陈代谢，是可以预防中风的，而且它还可以扩张外周血管，能够达到降血压的效果。
6、清热降火
莲子有清热降火的作用，热性体质的人食用莲子汤是比较好的，心火旺盛的人也可以吃莲子汤来酱香火，所以如果上火引起的口舌生疮可以喝莲子汤。
山药莲子银耳枸杞汤，莲子有没必要浸泡几个小时？
莲子没必要泡这么长时间，银耳需要。
1、山药去皮洗净，切段
2、银耳要在常温凉水里泡一晚上，并洗净银耳里面的沙粒
3、大枣，杏仁，莲子洗净备用
4、将以上五项食材放在一只大碗里，加适量水，水要淹没过所有的食材
5、加适量冰糖，放进专用蒸锅里蒸三小时，如果蒸锅水蒸干了，要及时加水，直至蒸够三小时，银耳羹的汤汁粘稠
莲子汤的功效与作用有哪些?
1、防癌抗癌
经常用莲子煲汤喝它有防癌抗癌的作用，莲子它能够补五脏不足，也有通经脉的功效，它里面还含有氧化黄心树宁碱能够抑制鼻咽癌，所以有防癌抗癌的作用。
2、改善肌肉弹性
肌肉弹性不好的人群可以喝莲子汤，它能够改善这一症状，主要是因为莲子里面的蛋白质、脂肪、微量元素、荷叶碱等物质可以促进凝血，所以能够维持肌肉的伸缩性。
3、提高男性生育能力
莲子它可以补精，所以能够提高男性的生育能力，而且莲子汤里面的莲子磷的含量也很丰富，它是细胞核蛋白的主要组成成分，可以提升人体的正常代谢，促进精子的生成。
4、提升睡眠质量
睡觉前喝一点莲子汤可以促进睡眠，提高睡眠质量。主要是因为帘子里面的维生素微量元素很丰富，它能够调节人的情感，有镇静安神的作用，失眠的人群睡前喝莲子汤能够促进睡眠。
5、降低血压
莲子它的功效有很多高血压的人如果食用莲子汤还有降血压的作用，主要是莲子里面有很多的矿物质、钾元素，钾元素能够维持心脏功能，参与人体的新陈代谢，是可以预防中风的，而且它还可以扩张外周血管，能够达到降血压的效果。
6、清热降火
莲子有清热降火的作用，热性体质的人食用莲子汤是比较好的，心火旺盛的人也可以吃莲子汤来酱香火，所以如果上火引起的口舌生疮可以喝莲子汤。
山药枸杞子汤怎么做
1、材料：山药200克，干莲子肉20粒，枸杞子20克，银耳30克，冰糖少量。2、山药去皮，切段。3、山药、干莲子肉、枸杞子、银耳、冰糖共同放入无油的瓦罐中，加清水浸泡，用小火慢炖2小时，汤液黏稠即起锅。4、山药枸杞子汤子益气健脾，以枸杞子、银耳滋阴补肾，针对阴阳两虚的症状尤为适合。
山药和银耳莲子,枸杞能一起煮汤吗
1、银耳泡发，撕成小朵。2、莲子洗净。3、山药去皮，切片。4、将银耳和莲子放入砂锅，添适量清水，大火熬开，小火慢煮。5、熬40分钟后，加入山药，继续熬10分钟。6、加入枸杞。7、放入冰糖，再熬10分钟，关火焖10分钟。8、熬好了。9、成品。
炖山药莲子银耳枸杞汤,多久放冰糖最合适?
冰糖 适量 步骤：枸杞，莲子和冰糖 银耳洗净，泡发 山药去皮，切块 枸杞和莲子倒入水中洗净，捞出 将山药、枸杞和莲子、银耳冰糖倒入锅中 倒入适量清水 大火烧开，煮沸 撇去浮沫 转小火炖煮2小时左右 炖至汤汁粘稠即可 一道美味的枸杞莲子山药汤就做好了 小贴士 冰糖适量添加 山药莲子银耳枸杞汤的做...
炖山药莲子银耳枸杞汤。银耳只要泡软泡发就可以炖汤了?泡银耳时加入白...
泡发银耳的时候不用加白糖泡发，吸水性很强，就这样放在水里泡15分钟也可以把木耳泡发好，但是最好木耳泡发的时间长一点，泡软一点，银耳炖汤的时候才容易把汤汁变得更黏稠。在炖银耳的时候可以加入冰糖冰糖炖银耳可以用美容养颜润肺止咳的功效。
炖山药莲子银耳枸杞汤,莲子有没必要浸泡几个小时?
山药莲子银耳枸杞汤，莲子有没必要浸泡几个小时？莲子没必要泡这么长时间，银耳需要。1、山药去皮洗净，切段2、银耳要在常温凉水里泡一晚上，并洗净银耳里面的沙粒3、大枣，杏仁，莲子洗净备用4、将以上五项食材放在一只大碗里，加适量水，水要淹没过所有的食材5、加适量冰糖，放进专用蒸锅里蒸三小时，...
山药莲子银耳枸杞汤,放哪种冰糖最合适?黄冰糖好还是白冰糖最好?_百度...
山药莲子银耳枸杞汤，放哪种冰糖最合适？煲汤不需要上色，就用白冰糖吧。黄冰糖好还是白冰糖最好？冰糖是我们家用的调味品之一，一般用于炖汤等滋补食品或者给食物上色。家用的冰糖基本是有黄和白两种，但是大家知道黄色冰糖和白色冰糖的区别吗？分别用在什么场合呢？其实这其中是有讲究的。冰糖是由白砂糖...
炖山药、莲子、银耳、枸杞、红枣、核桃仁汤,这款汤是补肾阴虚还是补肾阳 ...
补肾阴虚，这款汤是滋阴补肾，山药补脾，连子补心，枸杞，补肝肾，红枣补血，核桃补肾。长期喝，补肾阴，调气血。有利健康保健。
炖山药莲子银耳枸杞汤,核桃什么时候放进去了最合适?
炖山药莲子银耳枸杞汤，核桃等到汤快炖好，要出锅之前五分钟放就行，因为核桃本身就是可以生着吃的，这样可以最大限度地保留核桃的营养。
煲汤。每天煲山药莲子银耳枸杞汤,如果把银耳换成百合好不好?
煲汤的时候使用的是山药，莲子，银耳，枸杞汤，如果把银耳换成百合也是可以的。这几个食材并没有相克成分。淮山又叫做山药，是一种性味平和的食材，味道有点甘甜，能起到健脾益肾、补肺固肾的作用，脾胃不好的朋友，可以经常食用山药。莲子，莲子是一种清补的食材，有着固精止带、补脾止泻、益肾养心...
炖山药莲子银耳枸杞红枣汤,除了枸杞出锅前10分钟放,其它都是一起下锅...
是的。其它几项都是比较不容易炖烂的，所以应该先一起下锅炖，枸杞等出锅前五分钟再放。
兀有爽乳宁： 可以,放在一起煮甜品,再放点冰糖,放进冰箱里凉着吃,很好的.做法如下: 1、山药去皮洗净,切段 2、银耳要在常温凉水里泡一晚上,并洗净银耳里面的沙粒 3、大枣,杏仁,莲子洗净备用 4、将以上五项食材放在一只大碗里,加适量水,水要淹没过所有的食材 5、加适量冰糖,放进专用蒸锅里蒸三小时,如果蒸锅水蒸干了,要及时加水,直至蒸够三小时,银耳羹的汤汁粘稠.
宁乡县15288216915： 莲子、百合、银耳、枸杞淮山可以一起煲水喝吗? - ？
兀有爽乳宁： 可以的,莲子、百合、银耳、枸杞、淮山(山药)可以一起煮着吃,能跟排骨等煲汤是最好的了,有清肺润肺,强健脾胃的功效,桃,,,宝.. 飞飞养生廊
宁乡县15288216915： 山药、莲子、枸杞、银耳、一起熬汤.银耳用什么代替补肾最好? - ？
兀有爽乳宁： 山药又称薯蓣、土薯、山薯蓣、怀山药、淮山、白山药,是《中华本草》收载的草药,药用来源为薯蓣科植物山药干燥根茎. 山药具有滋养强壮,助消化,敛虚汗,止泻之功效,主治脾虚腹泻、肺虚咳嗽、糖尿病消渴、小便短频、遗精、妇女带下及消化不良的慢性肠炎.山药最适宜与灵芝搭配服用,具有防治糖尿病的作用,山药在食品业和加工业上大有发展前途.
宁乡县15288216915： 做山药莲子枸杞银耳汤,枸杞什么时候下锅最好?谢谢! - ？
兀有爽乳宁： 做法如下: 1、山药去皮洗净,切段 2、银耳要在常温凉水里泡一晚上,并洗净银耳里面的沙粒 3、大枣,杏仁,莲子洗净备用 4、将以上五项食材放在一只大碗里,加适量水,水要淹没过所有的食材 5、加适量冰糖,放进专用蒸锅里蒸三小时,如果蒸锅水蒸干了,要及时加水,直至蒸够三小时,银耳羹的汤汁粘稠
宁乡县15288216915： 银耳莲子铁干山药小米在一起可以与吗 - ？
兀有爽乳宁： 可以不放银耳,因为红枣桂圆莲子都是偏暖性温性的,山药百合枸杞莲子薏米一起是健脾的,有健脾养胃的功效,对胃偏寒凉的吃了是很养胃的.
宁乡县15288216915： 山药杞子和莲子可以一起煲汤吗 - ？
兀有爽乳宁： 可以,主料山药30g莲子10g大米25g 辅料枸杞适量开水适量 步骤 山药莲子粥的做法步骤11.准备好食材. 山药莲子粥的做法步骤22.莲子提前用水浸泡三小时. 山药莲子粥的做法步骤33.将大米淘洗干净,放入炖盅内. 山药莲子粥的做法步骤44....
