梅菜扣肉这样做无敌好吃 正宗梅菜扣肉的做法
1、材料：五花猪肉1000克，梅菜150克，肉汤150克，淀粉10克，白糖30克，老抽30克，蒜几瓣、姜一小块、八角1个、草果1个。
2、梅干菜洗净，用清水浸泡30分钟。
3、五花肉，加入姜、八角、草果，在清水里煮30分钟。
4、热锅热油，放入煮好的五花肉，把猪皮的一面煎成金黄，再倒入老抽上色。
5、将肉切成1厘米左右的片。
6、肉皮朝下摆在碗中。
7、热锅热油，爆香蒜茸、八角，放入梅菜、白糖炒匀，加入肉汤烧5分钟。
8、把炒好的梅菜覆盖在肉上，上笼屉用旺火蒸1小时。
梅菜扣肉这样做无敌好吃 正宗梅菜扣肉的做法
1、材料：五花猪肉1000克，梅菜150克，肉汤150克，淀粉10克，白糖30克，老抽30克，蒜几瓣、姜一小块、八角1个、草果1个。2、梅干菜洗净，用清水浸泡30分钟。3、五花肉，加入姜、八角、草果，在清水里煮30分钟。4、热锅热油，放入煮好的五花肉，把猪皮的一面煎成金黄，再倒入老抽上色。5、将肉...
梅菜扣肉这样做无敌好吃 正宗梅菜扣肉的做法
1、材料：五花猪肉1000克，梅菜150克，肉汤150克，淀粉10克，白糖30克，老抽30克，蒜几瓣、姜一小块、八角1个、草果1个。2、梅干菜洗净，用清水浸泡30分钟。3、五花肉，加入姜、八角、草果，在清水里煮30分钟。4、热锅热油，放入煮好的五花肉，把猪皮的一面煎成金黄，再倒入老抽上色。5、将肉...
梅菜扣肉这样做无敌好吃 正宗梅菜扣肉的做法
1、材料：五花猪肉1000克，梅菜150克，肉汤150克，淀粉10克，白糖30克，老抽30克，蒜几瓣、姜一小块、八角1个、草果1个。2、梅干菜洗净，用清水浸泡30分钟。3、五花肉，加入姜、八角、草果，在清水里煮30分钟。4、热锅热油，放入煮好的五花肉，把猪皮的一面煎成金黄，再倒入老抽上色。5、将肉...
麻烦各位找一下《一起来看流星雨》五大主角的简历
食物:海鲜、梅菜扣肉、兰州拉面 电影:《TITANIC》 书籍:《水浒传》 音乐:R&B、Hip-Hop 歌手:陶喆 、周杰伦 男演员:陈道明、刘德华 女演员:徐帆 颜色:黑、白 、橙(因为有特殊的意义) 希望到的地方(Places Like To Visit):马尔代夫 最难忘的事(Unforgettable Events):考大学 个人作品: 电影:《十七》...
《一起来看流星雨》H4资料?
食物:海鲜、梅菜扣肉、兰州拉面 电影:《TITANIC》 书籍:《水浒传》 音乐:R&B、Hip-Hop 歌手:陶喆 、周杰伦 男演员:陈道明、刘德华 女演员:徐帆 颜色:黑、白 、橙(因为有特殊的意义) 希望到的地方(Places Like To Visit):马尔代夫 最难忘的事(Unforgettable Events):考大学 个人作品: 电影:《十七》...
《一起来看流星雨》主演各自的资料?
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请列举一起来看流星雨里的所有人的资料,如:年龄啊,身高啊,体重啊,星 ...
个人喜爱:食物:海鲜、梅菜扣肉、兰州拉面电影:《TITANIC》 书籍:《水浒传》 音乐:R&B、Hip-Hop 歌手:陶喆 、周杰伦男演员:陈道明、刘德华 女演员:徐帆 颜色:黑、白 、橙(因为有特殊的意义)希望到的地方(Places Like To Visit):马尔代夫 最难忘的事(Unforgettable Events):考大学个人作品:...
一起来看流星雨演员资料
食物:海鲜、梅菜扣肉、兰州拉面 电影:《TITANIC》 书籍:《水浒传》 音乐:R&B、Hip-Hop 歌手:陶喆 、周杰伦 男演员:陈道明、刘德华 女演员:徐帆 颜色:黑、白 、橙(因为有特殊的意义) 希望到的地方(Places Like To Visit):马尔代夫 最难忘的事(Unforgettable Events):考大学 个人作品: 电影:《十七》...
谁知道一起来看流星雨的主演介绍啊
个人喜爱: 食物:海鲜、梅菜扣肉、兰州拉面 电影:《TITANIC》 书籍:《水浒传》 音乐:R&B、Hip-Hop 歌手:陶喆 、周杰伦 男演员:陈道明、刘德华 女演员:徐帆 颜色:黑、白 、橙(因为有特殊的意义) 希望到的地方(Places Like To Visit):马尔代夫 最难忘的事(Unforgettable Events):考大学 个人作品: ...
一起来看流星雨中演员资料
食物:海鲜、梅菜扣肉、兰州拉面 电影:《TITANIC》 书籍:《水浒传》 音乐:R&B、Hip-Hop 歌手:陶喆 、周杰伦 男演员:陈道明、刘德华 女演员:徐帆 颜色:黑、白 、橙(因为有特殊的意义) 希望到的地方(Places Like To Visit):马尔代夫 最难忘的事(Unforgettable Events):考大学 个人作品: 电影:《十七》...
黎融心通： 主料:五花肉550g梅菜干150g辅料:腐乳2块老抽适量生抽适量料酒适量十三香1匙... 扣在盘子上慢慢打开上层的碗,就这样一道美味的梅菜扣肉就制作完成了 回味鸡餐厅...
文峰区15596569908： 梅菜扣肉怎么做 - ？
黎融心通： Hello!我是过年过节时必有的一道硬菜,梅菜扣肉.梅菜扣肉的秘诀:一煮二煎三蒸.软糯可口,搭配梅菜的滋味,罪恶感来不及涌出,就被幸福感掩盖.学会这道硬菜,去征服家庭大聚会上亲人们的胃吧!
文峰区15596569908： 梅菜扣肉怎么做？
黎融心通： 主料:猪五花肉 梅干菜 做法:1.梅干菜用温水浸泡半小时;淘洗几遍,去除硬梗和杂质; 2.洗好的梅干菜挤干水分;油锅入一点油,入梅干菜煸炒; 加生抽(入味)老抽(上色)和白糖;(注:汤汁可留的稍大一些) 盛出备用; 3.五花肉...
文峰区15596569908： 梅菜扣肉怎么做？
黎融心通： 原料/调料:猪五花肉1000克,梅菜150克,豆豉15克,红腐乳10克,姜5片,蒜头5粒,白糖l.5汤匙,川椒酒l茶匙,深色酱油l汤匙,浅色酱油1茶匙,生粉适量,制作流程:①将花肉刮洗干净,用清水煮至刚熟,取出,以深色酱油1/3汤匙涂...
文峰区15596569908： 求梅菜扣肉的制作？
黎融心通： 正宗梅菜扣肉【主料】五花猪肉700克,梅菜100克.【调料】植物油600克(实耗约60克),大油120克,鸡汤100克,湿淀粉10克,白糖20克,酱油30克,蒜茸少量.【作法】(1) 将肉用汤煲在文火上煮到6~7成熟,取出来.用酱油涂抹上色....
文峰区15596569908： 梅菜扣肉的做法 - ？
黎融心通： 1、梅干菜洗净,用清水浸泡30分钟; 2、五花肉,加入姜、八角、草果,在清水里煮30分钟; 3、热锅热油,放入煮好的五花肉,把猪皮的一面煎成金黄,再倒入老抽上色; 4、将肉切成1厘米左右的片; 5、肉皮朝下摆在碗中; 6、热锅热油,爆香蒜茸、八角,放入梅菜、白糖炒匀,加入肉汤烧5分钟; 7、把炒好的梅菜覆盖在肉上,上笼屉用旺火蒸1小时. 把蒸菜的汁倒出,将梅菜扣肉倒扣进盘里.原汁加入少量淀粉勾芡,淋在肉上就可以了.
文峰区15596569908： 梅菜扣肉的具体做法？
黎融心通： 梅菜扣肉的常见做法 主料:带皮猪五花肉1000克,梅干菜(也叫霉干菜)200克. 调料:酱油20克,清油1000克(约耗50克). 做法:1、把猪肉的肉皮刮洗干净,放入冷水锅中,上火煮至八成熟,捞出用净布擦去肉皮上的水分,趁热抹上酱油.2、锅上火,倒入清油,烧至八成热,将五花肉皮朝下放入锅中炸至深红色,捞出晾晾,皮朝下放在砧板上,切成7厘米长、2厘米厚的大片,中间再横切一刀,不要把皮切断.3、将肉朝下整齐地码在碗肉,肉上放梅干菜,均匀倒入酱油,上蒸锅蒸约30分钟至肉软烂,取出扣在盘子里即可. 特点:色泽红亮,肉质酥烂,味道香浓,肥而不腻.
文峰区15596569908： 简单版的做法,梅菜扣肉简单版怎么做好吃 - ？
黎融心通： 【家常菜】梅菜扣肉(简易版)步骤1 【家常菜】梅菜扣肉(简易版)的做法大全 准备好材料.(梅菜提前泡发好,五花肉也提前淖过水了) 步骤2 【家常菜】梅菜扣肉(简易版)的做法图解 切好葱,姜,蒜,小辣椒备用 步骤3 【家常菜】梅...
文峰区15596569908： 梅菜扣肉怎样做的?？
黎融心通： 这个菜菜中的肉肉,一上桌就被我女儿消灭了一大半,搞得象是从三年自然灾害中过来的似的.原料:五花肉250克,梅菜100克做法1,梅干菜泡水10分钟2,肉放入高压锅加葱姜煮10分钟3,将肉取出来,乘热涂上一层酱油,用牙签扎几个小孔,方便油炸.4,将肉皮下锅油炸4-5分钟,注意不要把自己也炸了.5,炸好的肉皮6,切小片,从肉的上面往肉皮处切薄片7,锅中多出的油放入梅干菜,加入少许的盐和糖,以及八角2颗8,将肉片装在碗中,肉皮往下9,再放入梅干菜上锅蒸40分钟10,蒸好的碗中的汁倒出11,下入锅中芶薄芡12,碗中的肉倒扣在平盘中13,青菜少许,在刚才煮肉的水中焯熟14,将青菜在肉的边边装饰,上面倒入芡汁即可.
文峰区15596569908： 私房梅菜扣肉(简单又好吃版)怎么做 - ？
黎融心通： 用料 主料:猪肉 梅菜 大葱 蒜头 生姜 大料 香叶 桂皮 啤酒 生抽 老抽 盐 鸡精 冰糖 私房梅菜扣肉(简单又好吃版)的做法 1:五花肉冷水下锅 加葱段 姜片 料酒 煮到七分熟捞出晾凉切成3mm的片 2:锅内放少许油 油热放葱姜蒜末炒香 肉片放入中...
