提拉米苏做法(简单易学的家庭版)

作者&投稿:止浩 (若有异议请与网页底部的电邮联系)
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提拉米苏是一道来自意大利的甜点,以其浓浓的咖啡香和奶油的口感而受到广大甜品爱好者的喜爱。在家中制作提拉米苏也是一件非常有趣的事情,下面就为大家介绍一下制作提拉米苏的简单易学的家庭版做法。

材料准备

制作提拉米苏所需的材料并不是很多,主要包括以下几种:

-鸡蛋黄4个

-细砂糖100克

-芝士250克

-奶油250克

-咖啡适量

-手指饼干适量

步骤说明

1.取4个鸡蛋,将蛋黄与细砂糖一起打发,直到变成浅黄色的糊状物。

2.将250克芝士和250克奶油混合在一起,搅拌均匀。

3.将打发好的蛋黄糊和芝士奶油混合物混合在一起,搅拌均匀。

4.取一盘,将咖啡倒入盘中,然后将手指饼干浸泡在咖啡中。

5.将浸泡好的手指饼干铺在盘底,将混合好的芝士奶油蛋黄糊倒在饼干上。

6.重复以上步骤,直到盘子被填满。

7.将制作好的提拉米苏放入冰箱冷藏,至少冷藏2小时。

注意事项

-在打发蛋黄糊的时候,需要注意打发的时间,打发过度会影响口感。

-在混合芝士奶油的时候,需要注意混合的时间,过度混合会使芝士奶油失去口感。

-在浸泡手指饼干的时候,需要注意浸泡的时间,过度浸泡会使手指饼干变得过于软烂。




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