点豆腐的家常做法
2、泡好的豆子，磨成浆。
3、放入大锅，最好用柴烧火，因为这样的好吃。
4、豆浆烧开后，扯火。
5、凉半小时的时间。
6、浇卤。把几滴卤水滴进盛有豆浆的勺子里，那勺子慢慢在锅内转动，过几分钟在换一勺，直到感觉勺子在锅里推不动，就差不多了，时间大概在半小时左右。浇好卤，盖上锅等半小时。
7、准备筛子和包袱。
8、把豆腐脑倒进来，用包袱盖好，控水。上面也可以放稍微重一点的东西，水下的快。
9、20分钟后，成了。
嫩豆腐的10种家常做法
1. 香煎孜然豆腐 食材：- 老豆腐1块 - 鸡蛋1个 - 玉米淀粉适量 做法：1. 调酱汁：碗中加1勺蒜末+1勺孜然粒+1勺芝麻+1勺辣椒粉，淋上热油+1勺孜然粉+2勺生抽+2勺陈醋+1勺蚝油+1勺白糖+少许盐，搅拌均匀备用。2. 豆腐切小块，裹上玉米淀粉，再沾上打散鸡蛋的液。油热下锅煎至两面...
10道家常烧豆腐的简单做法
10道烧豆腐的做法 平常我们做豆腐的时候，很多小伙伴尽量的选择一些操作比较简单的制作豆腐的方法。而目前家常烧豆腐有10种做法，比如说雪里蕻炖豆腐，豆腐蘑菇汤，豆腐羹，白菜炖豆腐，豆腐烧香菇，辣溜豆腐，家常烧豆腐，酱炖大豆腐，家常麻辣豆腐，家常肉末豆腐。不得不说，在这10道烧豆腐当中，其中...
家常菜豆腐的做法
1、主料：豆腐(700克)猪肉、(肥瘦)(100克)、青蒜(50克)。2、调料：猪油（炼制）(100克)料酒(25克) 盐(7克)豆瓣辣酱(50克)味精(2克)香油(15克)。3、豆腐改成5厘米宽的对角的三角形，1厘米厚的片，用平盘装上，撒上盐腌一下，滗去水分；4、猪肉剁成末；5、大蒜切成2厘米的段；6、...
家常豆腐的五种做法
1、炒豆腐食材：嫩豆腐300克，水发木耳15克、烹调油、葱、姜、蒜、料酒、冀盐、酱油（少许）、醋、白糖、白汤、淀粉。（1）将豆腐切成骨排片，葱切马牙段，姜切末，蒜切片，用调味品兑成浑汁待用。（2）热勺用放入底油，油热后放入豆腐煎制，待两面煎成虎皮色时，滗出余油，放上小佐料炒出...
家常老豆腐13种做法
以下是家常老豆腐的13种不同烹饪方法，每种方法对应一段内容，条目之间换行分隔：1. 肉末豆腐：使用北豆腐、猪肉、葱、姜、大蒜等材料，加入适量的油盐、料酒、红烧酱油等调味品，制作出美味的肉末豆腐。2. 炸豆腐丸子：将北豆腐与鸡蛋、火腿肠、香菜、胡萝卜等食材混合，加面粉、五香粉或十三香等调味...
豆腐汤的10个简单做法
豆腐汤的10个简单做法 1、白菜豆腐汤将白菜洗净切成小块,豆腐切成小块备用。热锅加入适量的食用油,加入姜末翻炒。加入白菜和豆腐,翻炒均匀。加入适量清水,煮沸后继续煮5分钟。打入鸡蛋,加盐调味,煮沸即可。 2、酸菜豆腐汤将酸菜洗净切成小块,豆腐切成小块备用,火腿切成小丁。热锅加入适量的食用油,加入姜末翻炒。
家常豆腐的做法
家常豆腐做法如下1.准备食材2.将胡萝卜、青椒、茭白切片，黑木耳洗净。豆腐切成约半厘米的厚片。4.正反面在淀粉中粘下。5.锅里放适量油，将粘过淀粉的豆腐放入，粘一块放一块。6.豆腐正反双面都煎好，表面金黄时，捞出备用。7.倒出余油，锅里剩适量油，倒入切好的配料翻炒。8.青椒最后放。9....
豆腐的做法有哪些
豆腐的做法有哪些 1.家常豆腐 材料：豆腐、食盐、鸡精、葱、姜、蒜、生抽、豆瓣、辣酱、白糖。做法：1、将北豆腐放入蒸锅中蒸10分钟左右，取出凉一下备用。2、将豆腐切成菱形块，薄厚适中。3、锅内放油烧至6成热左右，放入豆腐块，煎至两面金黄出锅备用。4、青红椒切段，锅内用炸豆腐的油烧至...
家常菜豆腐的做法大全
家常豆腐的烹饪指南 想要烹饪一道美味的家常豆腐，您需要准备一些基本的烹饪工具与食材。接下来，请按照以下步骤操作，为您的餐桌增添一道美味的豆腐佳肴。一、煎豆腐 首先，将炒锅烧热，加入适量的食用油滑锅。炒豆腐前一定要热锅，待油冒烟后倒出，再加入少许菜籽油。在锅中撒上适量的食盐，放入豆腐，...
家常豆腐13种做法
家常豆腐的13种做法：肉末豆腐、炸豆腐丸子、蟹黄豆腐、家常麻辣豆腐、鸡刨豆腐、过桥豆腐、家常红烧豆腐、豆腐烧木耳、白菜炖冻豆腐、砂锅豆腐丸子汤、鲫鱼豆腐汤、小白菜豆腐丸子汤、豆腐羹。家常豆腐13种做法如下：1、【肉末豆腐】所需材料：北豆腐1块、猪肉150克、油盐适量、葱1段、姜2片、大蒜2瓣...
伯方混合： 用料 主料 黄豆500克 调料 水 适量 醋点豆腐的做法 需要准备的辅助工具:1、一个可以滤水的容器(蒸笼、洗菜篮都可以)2、一个与滤水容器形状相同但小一点的容器做压豆腐之用3、纱布1块1.黄豆洗净清水泡一夜,充分泡发之后再洗一下,...
防城区15884151775： 家常豆腐的做法 - ？
伯方混合： 料、生粉1匙、盐少许、姜、蒜 做法: 1、将豆腐切成厚约半厘米,油烧至5成热时下剁碎的郫县豆瓣炒香,猪瘦肉切片用生抽、生粉腌制、红椒1根、青椒1根 郫县豆瓣2匙、下肉片炒开: 北豆腐1盒、下青红椒同炒,最后加适量盐,宽约4厘米的片、猪瘦肉100克,将豆腐煎至两面发黄 3、炒锅烧热倒油、在锅中倒少许油、蒜末炒香 4、生抽2匙、料酒2匙、糖1匙,加生抽、料酒 5,青红椒切去籽去筋切成菱形 2,下姜片、下煎过的豆腐同炒 6
防城区15884151775： 家常豆腐的做法步骤 - ？
伯方混合： 2009/11/17 18:19 原料:豆腐 豌豆 玉米粒 香菇 木耳 胡萝卜 酱油 盐 糖 鸡精 淀粉做法:1)豆腐切片.锅中放水,大火烧开,将豆腐和(香菇豌豆玉米胡萝卜)焯一下. 2)倒入油,烧至6成热,将豆腐片下锅煎至两面金黄,盛出控油备用. 3)起锅,放葱,炒出香味后,将(香菇豌豆玉米胡萝卜)和木耳入锅煸炒一下,然后再放入豆腐片. 4)随后倒入泡香菇的汤、一点点老抽、少许糖和少许盐,继续翻炒一分钟.最后,用水淀粉勾芡,散点鸡精即可. 小贴示:*(如果你用的是鲜香菇,在第4步中直接加水就可以了,)*(菜出锅之前,淋少许香油,菜菜的味道会更香哦,怕肥的同志就算了,).
防城区15884151775： 家常豆腐(家常豆腐的做法正宗的做法) ？
伯方混合： 大家好,我是大磊.又到分享美食的时间了.要说每个季节必有的食材,不受季节限制,全年价格稳定,那必定是豆腐了.作为最常见的豆制品,才2、3块钱一块.你是不...
防城区15884151775： 豆腐的做法？
伯方混合： 家常豆腐的做法用料:豆腐1块、豆瓣酱1勺、淀粉1勺、花椒30粒、肉末2两、朝天椒2根、大蒜子2瓣、生姜1小块、花椒粉1勺、盐少许、鸡精1勺、生抽3勺、香葱1根、白胡椒粉少许、辣椒面适量.1、豆腐洗净,切成2-3厘米的方块.2、冷水...
防城区15884151775： 最简单的豆腐怎样做 - ？
伯方混合： 你好,豆腐的做法有好多种,这里将我平时做五花肉烧豆腐的方法与你分享.主料:五花肉 豆腐 辅料:油 盐 黄酒 蒜瓣 生抽 鸡精 葱花 做法:1准备好材料,豆腐切厚块,五花肉也切好!2.把五花肉用料酒腌制一下3.锅里放适量的油烧热后,加...
防城区15884151775： 家常豆腐怎么做啊 - ？
伯方混合： 做法二. 2,酱油12毫升,料酒6毫升,胡椒粉0.特点:口感嫩滑、放盐,盐要放早一点,冬笋片15克,青、红菜椒各一个、菜椒切成三角状,去掉豆腐的豆腥味呵:略带红色,青红交替.2克,蛋清5克、蒜片、木耳,陴县豆瓣酱20克,味精...
防城区15884151775： 家常豆腐怎么烧?最好比较简单一点的,容易一看便会做的,谁可以告诉我?？
伯方混合： 材料:豆腐一块、黄瓜半根、银耳或木耳 调料:酱油、盐、白糖、油、姜丝、葱片或洋葱丁 制作方法: 1. 把豆腐切成菱形块或三角装,用少量的油在平底锅里煎成金黄色,盛出备用 2. 把黄瓜洗净切成片,银耳应提前用温水泡一下洗净 3. 锅内放油烧热,依次加入姜丝,洋葱或葱片、黄瓜片、银耳、豆腐翻炒均匀 4. 放入少许的白糖,一定要最先放,目的是提鲜和去除生酱油味,在放入鸡精、酱油、最后放盐,炒匀出锅既可.
防城区15884151775： 最简单的家常豆腐怎么做啊? - ？
伯方混合： 用料 家常豆腐工艺:酱烧 口味:家常味 主料:豆腐(700克) 猪肉(肥瘦)(100克) 辅料:青蒜(50克) 调料:猪油(炼制)(100克) 料酒(25克) 盐(7克) 豆瓣辣酱(50克) 味精(2克) 香油(15克) 类别:湖南菜、川菜 编...
防城区15884151775： 用豆腐做的菜,简单点的! - ？
伯方混合： 芝麻豆腐 【特点】 汤汁清澈见底,皮白有光,鲜味浓郁,微兼腊香,汤菜兼优 【原料】 嫩豆腐300克,牛肉、菜油、蒜苗各l00克,芝麻、花椒面各15克,酱油、湿淀粉20克,精盐l0克, 水200克. 【制作过程】 ①将豆腐切成l厘米见方的小丁...
