适合小孩春天吃的蔬菜都有哪些？有推荐的吗？

适合养生保健蔬菜有哪些~

1.菠菜
菠菜又叫波斯菜、赤根菜，一般认为起源于波斯或邻近的西南亚地区，是藜科中高营养的叶类蔬菜之一，也是富含维生素和矿物质的黄绿色蔬菜。《本草纲目》中认为，食用菠菜可以“通血脉，开胸膈，下气调中，止咳润燥”。
菠菜含有大量的植物粗纤维，具有促进肠道蠕动的作用，利于排便，且能促进胰腺分泌，帮助消化。菠菜对于痔疮、慢性胰腺炎、便秘和肛裂等病症有治疗作用。菠菜中含有丰富的胡萝卜素、维生素C、钙、磷、铁、维生素E、芸香苷、辅酶Q10等有益成分，能供给人体多种营养物质。菠菜中的含氟-生齐酚、6-羟甲基二酮及微量元素物质，能促进人体新陈代谢，增进身体健康。大量食用菠菜，可降低中风的危险。
2.油菜
油菜是十字花科的植物，颜色深绿。据专家测定，油菜中含多种营养素，所含的维生素C比大白菜高1倍多，其营养素含量及食疗价值可称得上蔬菜中的佼佼者。
油菜中所含的植物激素，能够增加酶的形成，对进入人体内的致癌物质有吸附排斥作用，故有防癌功能。油菜还能增强肝脏的排毒机制，对皮肤疮疖、乳痈有治疗作用。油菜中含有的植物纤维素，能促进肠道蠕动，增加粪便的体积，缩短粪便在肠腔停留的时间，从而治疗多种便秘，预防肠道肿瘤。油菜还含有胡萝卜素和维生素C，有助于增强机体免疫能力。油菜有促进血液循环、散血消肿的作用，孕妇产后淤血、腹痛、丹毒、肿痛脓疮者可通过食用油菜来辅助治疗。
3.花菜
花菜又叫菜花、花椰菜、球花甘蓝，是甘蓝的一种。古代西方人将具有爽喉、开音、止咳和润肺功效的花菜，推崇为“天赐的良医”、“穷人的医生”。现代科学研究，花菜对癌症抑制率为92.8%，在蔬菜中排列第四位。
花菜性平味甘，有强肾壮骨、补脑填髓、健脾养胃和清肺润喉的作用。花菜中所含的多种维生素、纤维素、胡萝卜素和微量元素硒都对抗癌、防癌有益。花菜有爽喉、开音、润肺、止咳的功效。花菜具有极佳的肠胃环保作用，多吃可尽除体内郁积的废物与毒素。花菜富含维生素C，每100克的花菜含维生素C 73毫克，能强肝解毒，提高人体免疫力，强化口、鼻、喉咙、肺的黏膜抵抗空气污染的能力，是预防感冒的强效食物。
4.韭菜
韭菜因其更新复壮能力极强，一经栽培，可采收十余年之久，“久”和“韭”同音，故称韭菜。韭菜是亚洲地方的特产，和大蒜有同样的药用功效，它含有丰富的胡萝卜素、蛋白质、脂肪及糖类，能增进食欲、增强精力，是南方人菜肴中的佳品。
韭菜性温，味辛，具有补肾起阳作用，故可用于治疗阳痿、遗精、早泄等病症。韭菜含有挥发性精油及硫化物等特殊成分，散发出一种独特的辛香气味，有助于疏调肝气，增进食欲，增强消化功能。韭菜的辛辣气味有散淤活血，行气导滞作用，适用于跌打损伤、反胃、肠炎、吐血和胸痛等症。韭菜含有大量维生素和粗纤维，能增进胃肠蠕动，治疗便秘，预防肠癌。
5.空心菜
空心菜又名蕹菜、无心菜、通心菜，为旋花科一年生或多年生草本植物，是夏秋季节主要绿叶菜之一，食用嫩茎、嫩叶。空心菜原产我国南方及印度等地，在我国栽培历史悠久，目前主要产于我国长江以南地区，性喜湿热，营养价值很高。空心菜的菜汁对金黄色葡萄球菌、链球菌等都有抑制作用，可预防感染，夏季常吃可以防暑解热、凉血排毒、防治痢疾。空心菜含有丰富的烟酸和维生素C，它们能降低胆固醇、甘油三酯，因而具有降脂减肥的功效。空心菜中有丰富的维生素C和胡萝卜素，其维生素含量高于大白菜，这些物质有助于增强体质，防病抗病。此外，空心菜的叶绿素，可洁齿防龋，润泽皮肤。
6.芹菜
芹菜又叫旱芹、药芹，原产于地中海沿岸沼泽地区。在我国，芹菜有3 000多年的栽培历史，一直是人们喜爱吃的蔬菜。
芹菜含酸性的降压成分，对兔、犬静脉注射有明显降压作用。从芹菜子中分离出的一种碱性成分，对人体能起安定作用。口服芹菜或芹菜素能对抗可卡因引起的小鼠兴奋，有利于安定情绪，消除烦躁。芹菜含铁量较高，能补充妇女经血的损失，而且可使目光有神，头发黑亮。
7.萝卜
萝卜又名莱菔、罗服、紫菘、温菘等，它品种繁多，如白萝卜、胡萝卜、青萝卜、“心里美”萝卜等，但民间俗称的胡萝卜不在此列。萝卜营养丰富，有很好的食用和医疗价值，而且又价格低廉，是普通百姓喜欢的大众养生食品。

萝卜味甘辛，具有下气宽中、消积导滞、止咳化痰等功能，常食可治疗胃气上逆、食积胀满、咳嗽痰阻等病症。萝卜能顺气除躁、润肺养肝、解毒解酒，特别是饮酒和吃了油腻食物后多吃点萝卜，可以起到排毒的作用。萝卜含有的维生素A、C和一种糖化酵素，都能起到防癌、抗癌的作用。萝卜中含有芥子油，它和萝卜中的酶相互作用，能促进胃肠蠕动，增进食欲，促进消化，推动大便排出，防止便秘，对肠胃十分有益。
8.西红柿
西红柿内含有谷胱甘肽，可抑制酪氨酸酶的活性，使人沉着的色素减退消失，雀斑减少，起到美容作用。西红柿中的柠檬酸、苹果酸和糖类，有促进消化作用，番茄素对多种细菌有抑制作用，同时也具有帮助消化的功能。西红柿中所含的维生素B1有利于大脑发育，缓解脑细胞疲劳，所含的氯化汞，对肝脏疾病有辅助治疗作用。西红柿中含有胡萝卜素，可保护皮肤弹性，促进骨骼钙化，还可以防治小儿佝偻病、夜盲症和眼干燥症。
9.辣椒
辣椒属茄科植物，又名海椒、香椒或椒茄，起源于南美洲的玻利维亚和巴拉圭，大约在明朝时传入中国。辣椒是当今世界一种很受欢迎的作物，从北非到阿拉伯、中东、东南亚各国，及我国的西南、西北、华中都是世界有名的“辣椒食用带”。
辣椒能缓解胸腹冷痛，制止痢疾，杀抑胃腹内的寄生虫，控制心脏病及冠状动脉硬化。辣椒能够促进血液循环，增加血管的弹性，减低血管硬化的机会，有助预防心血管疾患。辣椒还含有丰富的维生素C，有抗氧化的功效，增强身体抵抗力之余，又可延缓衰老。少量的辣椒就可以促进胃液分泌，增加胃肠蠕动，从而增进食欲，有利于消化。
10.茄子
茄子又称落苏、昆仑瓜等，其浆果可食，是为数不多的紫色蔬菜之一，也是餐桌上十分常见的家常蔬菜。茄子原产于东南亚，有圆茄、灯泡茄及线茄等，在它的紫皮中含有丰富的维生素E和维生素P，这是其他蔬菜所不能比的。
茄子有清热、活血、宽肠、通便的功效;茄子中维生素E的含量居各类蔬菜之冠，具有提高毛细血管抵抗力，防止出血和抗衰老的作用;茄子中含有的甘草甙、葫芦巴碱、水苏碱及胆碱等物质也具有降低血液中的固醇浓度的作用，因此常食茄子又可以预防冠心病。茄子纤维中所含的维生素C和皂草甙，具有降低胆固醇的功效。茄子所含的B族维生素对痛经、慢性胃炎及肾炎水肿等也有一定辅助治疗作用，还有助于大脑和神经系统的功能，对保持良好的记忆，减慢脑部疲劳非常有益。
不同的蔬菜所含的营养物质是不完全相同的，大家在日常膳食中应轮流食用。研究发现，每天吃多种蔬菜的健康益处会比只吃一种蔬菜的益处大的多。

引言：我们在平时可能会通过运动来达到强身健体的效果。但是我们平时也可以通过吃蔬菜水果来达到增强免疫力的效果，从而强身健体。吃蔬菜还能达到养生保健的效果，让自己的身体越来越好。
一、菠菜我们都知道蔬菜中含有非常丰富的维生素，能够充分补充我们人体所需营养，而且能够增强我们的免疫力，减少生病的几率创业，让我们达到长城健体的效果，所以都是蔬菜是十分重要的。不管是老人小孩在平时生活中一定要多吃蔬菜，首先，推荐的蔬菜就是菠菜。菠菜中含有非常丰富的各种元素，能够调节血糖，使之保持平衡状态。因此糖尿病患者可以多吃菠菜，保持血糖平衡。而且菠菜还具有一个非常好的美颜效果，菠菜被誉为十大养颜美肤食物之一，含有大量的抗氧化剂，具有抗衰老促进细胞增殖的作用，可以激活大脑功能，增强竞争力。所以对女性朋友来说，多吃蔬菜能够减少皱纹及色斑，保持皮肤光洁。
二、胡萝卜除了菠菜以外，胡萝卜也是一个十分具有营养的蔬菜，胡萝卜中含有大量的胡萝卜素，具有补肝明目的作用，可以治疗夜盲症。胡萝卜也可以增强免疫功能，从而达到强身健体的作用，在预防，上皮细胞癌变的过程具有十分重要的作用，胡萝卜中的木质素也能够提高机体免疫机制，间接消灭癌细胞。而且胡萝卜也具有降糖降脂的作用，胡萝卜中含有降糖物质，是糖尿病人的良好食品，可见，胡萝卜对于我们的日常生活也是十分必须的。在生活中我们要多吃胡萝卜，强身健体。
蔬菜具有保养身体的功能，我们在平时日常生活中要多吃蔬菜，比如说像菠菜和胡萝卜这样的蔬菜，能够增强免疫力，降糖降脂。对于身体十分有好处。

适合春天孩子吃的蔬菜有很多，白菜，菠菜，豆腐，因为春天有很多新鲜的蔬菜都渐渐生长出来，也有不少的父母也是抓住了这一个特点，就针对性地给孩子补充营养。比如虾仁，牛肉，牛奶，鸡蛋，山药，这些菜都可以促进孩子的胃肠吸收功能和蛋白质。作为一个负责任的家长，看着孩子每天吃饭比较香，真的很有成就感。为了孩子的健康成长，当然要做好时刻的准备，才能帮助孩子促进吸收健康的成长。

黄瓜炒猪肝

最喜欢给孩子做的就是黄瓜炒猪肝了，因为猪肝里含有很高的铁元素，黄瓜里面也含有很高的维生素。所以这两种组合的话，孩子的营养吸收就特别的好。不过在煮猪肝的时候一定要注意方式，猪肝要浸泡一个小时以上，切成薄片去腥，这样嫩滑口感，孩子特别喜欢吃。黄瓜要洗干净，切成薄片，炒这道菜的时候，孩子都可以吃两碗米饭，非常满足。

韭菜炒河虾

这道菜大多数的孩子都是很喜欢吃的，因为韭菜里面还有粗纤维，河虾里面含有丰富的干物质。特别是春天的时候给孩子补充纤维能够增强孩子的抵抗力，春天饮食正确的话孩子就少生病。而且在这个阶段孩子容易长身高是很不错的机会，希望家长一定要抽出时间给孩子做美味的菜肴。

豆腐胡萝卜汤

可以说这道菜非常的简单，相信不会做饭的人也是轻轻松松的可以做出美味的汤来。每次炒两个菜，然后再配上这一个汤，不知道吃得有多香。虽然说做菜是依靠天分，但是为了孩子吃得更健康，为了孩子的身体，家长还是要多加学习。这样在孩子的成长中，家长才是起到最好的作用。

适合春天孩子吃的蔬菜有很多，白菜，菠菜，豆腐，因为春天有很多新鲜的蔬菜都渐渐生长出来，也有不少的父母也是抓住了这一个特点，就针对性地给孩子补充营养。比如虾仁，牛肉，牛奶，鸡蛋，山药，这些菜都可以促进孩子的胃肠吸收功能和蛋白质。作为一个负责任的家长，看着孩子每天吃饭比较香，真的很有成就感。为了孩子的健康成长，当然要做好时刻的准备，才能帮助孩子促进吸收健康的成长。

黄瓜炒猪肝

最喜欢给孩子做的就是黄瓜炒猪肝了，因为猪肝里含有很高的铁元素，黄瓜里面也含有很高的维生素。所以这两种组合的话，孩子的营养吸收就特别的好。不过在煮猪肝的时候一定要注意方式，猪肝要浸泡一个小时以上，切成薄片去腥，这样嫩滑口感，孩子特别喜欢吃。黄瓜要洗干净，切成薄片，炒这道菜的时候，孩子都可以吃两碗米饭，非常满足。

韭菜炒河虾

这道菜大多数的孩子都是很喜欢吃的，因为韭菜里面还有粗纤维，河虾里面含有丰富的干物质。特别是春天的时候给孩子补充纤维能够增强孩子的抵抗力，春天饮食正确的话孩子就少生病。而且在这个阶段孩子容易长身高是很不错的机会，希望家长一定要抽出时间给孩子做美味的菜肴。

豆腐胡萝卜汤

可以说这道菜非常的简单，相信不会做饭的人也是轻轻松松的可以做出美味的汤来。每次炒两个菜，然后再配上这一个汤，不知道吃得有多香。虽然说做菜是依靠天分，但是为了孩子吃得更健康，为了孩子的身体，家长还是要多加学习。这样在孩子的成长中，家长才是起到最好的作用。

菠菜

　　含有钙、镁、维生素C、维生素A、视黄醇、钾、磷、钠、硒。菠菜味甘性凉，有养血通便之功效。菠菜可以煮鸡蛋菠菜汤或烹制菠菜肝片等菜肴，均为春季佳肴。

　　竹笋

　　含有维生素A、维生素C、视黄醇、磷、钾等。竹笋味甘性寒，有舒解郁滞和消痰功效。竹笋与大米同煮粥是春季清淡饮食佳品。

　　香菜

　　富含视黄醇、维生素C、维生素A、钾、磷、镁等。香菜味辛性温，可以发汗，助消化。春季感冒无汗或停食，可以用热饼裹香菜辅助治疗。

　　油菜

　　特别是早春的油菜，性平、温和，其中富含胡萝卜素、维生素C、B2、钙、铁等营养素，具有清热解毒之功效，可防治春天里易发生的口角炎、口腔溃疡及牙龈出血等疾病。而且，油菜清香味美，做出来的菜宝宝也喜欢吃。

　　荠菜

　　特别是野生的.荠菜，性平甘淡，具有独特的清香味，其中含有较多蛋白质、脂肪、胡萝卜素、多种矿物质等营养素，维生素C含量超过柑橘。春天多给宝宝做些荠菜粥喝，或用荠菜炒鸡蛋、烩豆腐干，或做荠菜春卷、馄饨、肉丝汤等，可防治麻疹、流脑等春季传染病及呼吸道感染。

　　芹菜

　　鲜嫩的芹菜，既可炒食，又可做馅、煮粥，还可凉拌，具有清热止咳、利肠通便之功效。春天里常吃芹菜，可增强宝宝骨骼的发育，预防小儿软骨病、便秘;把芹菜捣烂，加茶油调敷在腮腺处，可治疗春季易发的流行性腮腺炎。

适合小孩子春天吃的蔬菜有菠菜。荠菜还有蕨菜，这几样蔬菜在小孩子春天吃的时候，可以有效的补充小孩身体缺少的维生素和换季时候所需要的营养。

另外在推荐春天还可以给小孩子再吃一些鸡蛋，牛奶，鱼虾，牛肉的这些高蛋白质的食物来补充小孩子身体所需要，水果多吃点儿苹果

梨香蕉，猕猴桃，橘子甘蔗之类的。

因为不仅是春天，这个季节大部分的时候都需要让孩子的身体原因营养均衡，还是没要东西都平均食用一点均衡补充为好。

【在北方】春天有许多的新鲜蔬菜可以给小孩子们食用，下面介绍几个适合春天吃的蔬菜。

1、韭菜

春天特别适合吃一些温补阳气的食物，而韭菜就是非常好的选择，尤其适合初春，春天吃韭菜能够健脾养胃，补充和保护人的阳气，还可以杀菌消炎，提高抵抗力。韭菜中含有丰富的膳食纤维，能够促进肠胃蠕动，但它也不易消化。

韭菜

2、春笋

在春天的饮食中，一定少不了春笋这种蔬菜。春笋含有丰富的多种氨基酸、维生素、无机盐等，具有滋补强壮、益气补脑、宁神健体的功效。春笋含有一种白色的含氮物质，构成了竹笋独有的清香，具有开胃、促进消化、增强食欲的作用，可用于治疗消化不良病症。

春笋

3、菠菜

春天是菠菜最嫩的季节，也是吃法最美的时候。此时的菠菜称为“春菠”，根红叶绿，鲜嫩异常，尤为可口。菠菜矿物质和维生素的含量在蔬菜中名列前茅。春季上市的菠菜，对解毒、防春燥颇有益处。

菠菜

4、槐花

每年的春是吃槐花的最佳季节。此时的槐花花香四溢，阵阵清香沁人心脾，令人心旷神怡。洋槐花的吃法有很多种，但常见的是用粗一点的面粉拌匀后蒸食，可以最大限度地保持其原汁原味和营养。

槐花

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合山市19861657946： 春季幼儿多吃哪些蔬菜 - ？
巩洪热淋： 1、南瓜 打榜理由:同样含有丰富的胡萝卜素 营养速查:南瓜营养丰富且全面,果实中含有糖类、维生素、蛋白质以及人体所需的17种氨基酸.此外,南瓜还含有较丰富的钾、钙、镁、硒、铁、锌等.虽然南瓜中所含的胡萝卜素比胡萝卜稍逊一...

合山市19861657946： 春季孩子吃什么蔬菜好 - ？
巩洪热淋： 蔬菜类:如菠菜、芥菜、苋菜、荠菜、黄花菜(鲜黄花菜应经蒸或煮处理后再食用.防止秋水仙碱中毒)、茭白、萝卜、茄子、竹笋、西红柿、冬瓜、黄瓜、丝瓜、苦瓜、蘑菇、银耳、绿豆、大豆及其制品.

合山市19861657946： 春季儿童吃什么蔬菜好 - ？
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合山市19861657946： 春季适合吃些哪些蔬菜 - ？
巩洪热淋： 1、春笋作为春季特有的新鲜蔬菜,深受人们的喜爱.春笋味道清淡鲜嫩,营养丰富,且有滋阴益血、化痰消食、利便明目等功效,很多人都喜欢吃.同时新鲜竹笋决不能洗洗就吃,正确的处理方法是将竹笋纵向切成两半,剥掉所有的叶子,去...

合山市19861657946： 春季宝宝最适合吃什么蔬菜对身体好？
巩洪热淋： 菠菜、芹菜、小油菜.

合山市19861657946： 春天适合宝宝地菜品有哪类？
巩洪热淋： 你好!春天,营养好地蔬菜有:荠菜、枸杞叶、西兰花、西洋菜、莴笋叶、红薯苗、藤菜、芥菜、牛蒡、蘑菇、花椰菜等.不挑食!每样都吃,保持营养均衡.特别是颜色深地蔬果.

合山市19861657946： 春季小孩子应该吃什么菜 麻烦 各位想想有什么好菜营养 又容易买到材料是 12岁以下的小孩 - ？
巩洪热淋： 买应季的蔬菜,就是相对多,而且价又便宜些的.1)马铃薯营养比较全面,和牛奶一起就可以满足一天营养的种数.切成块水煮熟后,再放到锅里炒下.或切丝用水浸一下用米醋炒着吃.2)红萝卜也是好的蔬菜.炒熟后增加很多番茄红素,番茄红素是强抗氧化剂.维生素也很多,切成小方丁用瘦肉末一起炒着吃.3)深绿色的叶菜钙很多,但比动物性食品的钙吸收差.

合山市19861657946： 请问春季幼儿吃什么蔬菜比较好 - ？
巩洪热淋： 幼儿春季吃六种蔬菜利健康菠菜养血菠菜:菠菜为春天应时蔬菜,是含铁量最高的蔬菜,具有滋阴润燥、舒肝养血等作用,对春季因肝阴不足所致的高血压、贫血等都有较好的辅助治疗作用.香菜香菜的气味独特浓烈,喜欢的人会很喜欢,不喜...

合山市19861657946： 春天宝宝吃什么蔬菜有营养？
巩洪热淋： 蘑菇中的维生素不仅种类多,含量也高.科学研究的结果表明,蘑菇中含有丰富的维生素B1、维生素B2、烟酸、维生素A、维生素C和维生素D.能降血压、改善神经功能,增强人体免疫力. 吃法:蘑菇烧菜时与荤素均能搭配,也能烧汤,也...