冷冻油条的做法

半成品速冻油条怎么做~

材料：半成品速冻油条
辅料：植物油、糖、芝麻
工具：炒锅、铲子、筷子
1、购买的半成品油条解冻，注意油条要充分解冻，最好第一天晚上临睡前从冰箱取出来解冻，第二天早上用刚刚好；

2、取4-5根半成品油条，用刷子薄薄的刷层油，其实不刷也可以，半成品油条本身也含油，刷上油外层会更酥脆；

3、空气炸锅200度预热5分钟，码入空气炸锅；

4、200度炸6到10分钟，中间注意翻动一次，确保油条的四周受热均匀，炸好的油条，如果喜欢更酥脆的可以多炸1-2分钟；

5、出炉，可以撒上少许芝麻，会更美味。

烹饪技巧：
1、速冻油条要充分解冻再炸，如果用油炸，炸制时间不宜过长，才能保持油条的松软。
2、速冻油条和自己做的油条比较，口感还是略有逊色，还是自己做的口感会比较好。
3、为了家人和自己的身体健康，油炸食品还是要尽量少吃。

冷冻油条的做法和普通油条的做法基本是一样的，做好的冷冻油条外酥里嫩，个个空心，非常好吃，做法也会非常简单的，我一般是一次性多做点，放在冰箱里，每天取出来炸一个，早餐就这样轻松解决了。接下来我就将这道冷冻油条的详细制作方法分享给大家，爱吃油条的进来学习了，自制冷冻油条，不用解冻，锅中一炸3分钟就上桌，酥脆又松软。

【食材】：面粉，酵母粉，泡打粉，小苏打，食用盐，鸡蛋，食用油等
【具体做法】
第一步：在盆中倒入360克普通面粉，加入3克酵母粉，2克泡打粉，1克小苏打，5克食用盐，然后再打入1个鸡蛋，用筷子搅拌均匀，然后倒入170毫升的温水和面，将面粉搅成面絮状之后再倒入20毫升的食用油，用手一边按压一边揉搓，这样可以增加面粉的筋性，使做出来的油条有嚼劲。

第二步：在案板上涂上适量的食用油，将面团取出来放在案板上按扁，用擀面杖擀成长方形的面饼，然后从一端慢慢的卷起来，在面卷的表面涂抹上一层食用油，再用保鲜膜将它卷起来，放在温暖的地方醒发半个小时左右。

第三步：在案板上撒上适量的干面粉，将醒发好的面团取出来放在案板上，用擀面杖轻轻地擀几下，厚度大约是0.5厘米左右，然后再用刀切成2厘米宽的小面剂。

第四步：取一根筷子，沾上一层水，然后在面剂的中间沾上一层清水，再将两个面剂叠在一起，有水的那一面朝下，用筷子在中间压一下，油条生胚就做好了，剩下的全部以同样的方法将它做好。

第五步：在托盘中撒上适量的干面粉，将做好的油条放在托盘中，放在冰箱里冷冻一个晚上。
第六步：在锅中倒入适量的食用油，油温大约3成热的时候将油条下入锅中，低油温下锅，油条会慢慢化冻，等油条受热均匀以后油条就会慢慢浮上来，炸的过程中，中间要多翻动几次面，将油条炸至两面金黄，口感酥脆就可以出锅了，香酥酥的油条就做好了。

冷冻油条的做法和普通油条的做法基本是一样的

【食材】：面粉，酵母粉，泡打粉，小苏打，食用盐，鸡蛋，食用油等

【具体做法】

第一步：在盆中倒入360克普通面粉，加入3克酵母粉，2克泡打粉，1克小苏打，5克食用盐，然后再打入1个鸡蛋，用筷子搅拌均匀，然后倒入170毫升的温水和面，将面粉搅成面絮状之后再倒入20毫升的食用油，用手一边按压一边揉搓，这样可以增加面粉的筋性，使做出来的油条有嚼劲。


第二步：在案板上涂上适量的食用油，将面团取出来放在案板上按扁，用擀面杖擀成长方形的面饼，然后从一端慢慢的卷起来，在面卷的表面涂抹上一层食用油，再用保鲜膜将它卷起来，放在温暖的地方醒发半个小时左右。


第三步：在案板上撒上适量的干面粉，将醒发好的面团取出来放在案板上，用擀面杖轻轻地擀几下，厚度大约是0.5厘米左右，然后再用刀切成2厘米宽的小面剂。


第四步：取一根筷子，沾上一层水，然后在面剂的中间沾上一层清水，再将两个面剂叠在一起，有水的那一面朝下，用筷子在中间压一下，油条生胚就做好了，剩下的全部以同样的方法将它做好。


第五步：在托盘中撒上适量的干面粉，将做好的油条放在托盘中，放在冰箱里冷冻一个晚上。

第六步：在锅中倒入适量的食用油，油温大约3成热的时候将油条下入锅中，低油温下锅，油条会慢慢化冻，等油条受热均匀以后油条就会慢慢浮上来，炸的过程中，中间要多翻动几次面，将油条炸至两面金黄，口感酥脆就可以出锅了，香酥酥的油条就做好了。


这样做出来的油条酥脆又松软，非常好吃，爱吃油条的朋友可以照着这个方法做一下。

食材准备：
面粉1斤、鸡蛋1个、纯牛奶1袋、盐2克、酵母5克，糖一勺
步骤：
1、把纯牛奶加温后，倒入容器中，加入酵母5克，糖一勺，盐2克搅拌均匀。
2、把搅好的牛奶，用来和面，面粉里再打入一个鸡蛋。

3、搅拌成絮状，手上倒几滴油，然后在面里揉均匀，这样加油共揉两次。
4、再和成光滑的面团团。把面团醒至40分钟发至两倍大，有气泡。
5、砧板上抹上一层油，将面团用擀杖擀成长方形，切成长条。
6、将两个长条叠在一起，用筷子把中间压一下。

7、锅内放入菜籽油，油温七成热，小心放至油锅炸至金黄捞出沥油。

1、把纯牛奶加温后，倒入容器中，加入酵母5克，糖一勺，盐2克搅拌均匀。

2、把搅好的牛奶，用来和面，面粉里再打入一个鸡蛋。

3、搅拌成絮状，手上倒几滴油，然后在面里揉均匀，这样加油共揉两次。

4、再和成光滑的面团团。把面团醒至40分钟发至两倍大，有气泡。

5、砧板上抹上一层油，将面团用擀杖擀成长方形，切成长条。

6、将两个长条叠在一起，用筷子把中间压一下。

7、锅内放入菜籽油，油温七成热，小心放至油锅炸至金黄捞出沥油。

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武宣县18688066629： 速冻油条做法？
关临浦优：1、半成品速冻油条要充分解冻 2、解冻结合后放盘子里. 3、把平底锅加热. 4、平底锅热后倒上食用油.注意:油量不要太多,可以把速冻油条完全浸莫既可. 5、食用油加热到8成热的时候放入速冻油条. 6、铲子或筷子翻转油条,受热均匀. 7、煎到呈金黄色既可出锅. 8、在油条上放少许的糖,放上芝麻,油条就完成了.

武宣县18688066629： 冷冻油条怎么做? - ？
关临浦优： 我家每一次炸油条都会多炸一些,当时吃一部分,剩余的可以冷冻到冰箱,随吃随取,加热时可以在微波炉里,加热一下就可以了,很是方便,而且口感也很好. 食材准备:面粉1斤、鸡蛋1个、纯牛奶1袋、盐2克、酵母5克,糖一勺 步骤: 1、...

武宣县18688066629： 自己做的安心油条怎么做好吃又简单,做法 - ？
关临浦优： 主料 冷冻油条 :3根 辅料 空气炸锅 :1台 具体步骤 第一步1.准备好超市里买来的冷冻油条.我用的是思念的无铝油条.第二步2.打开包装后,取出需要的量.第三步3.放入空气炸锅的炸篮里面.第四步4.放入预热的空气炸锅中,180度,炸8分钟左右.第五步5.取出放入盘子里.第六步6.搭配上其他主食及小菜等,就是一顿很不错的早餐了.

武宣县18688066629： 冷冻半成品油条怎么做 - ？
关临浦优： 简单!油条要充分解冻,油温要到180~200,油炸时不要时间过长就可以保证松软!! 这个我经过多次试验了!不过速冻油条口感没有自配的口感好!

武宣县18688066629： 怎么和面炸出来的油条才会蓬松起来 - ？
关临浦优： 1、 做油条时,如何和面?答:和面的方式一般是用揣面叠面法,即用拳头反复击打(即踹面)的方式,使面筋得到充分扩展;这样和制的面团炸制的油条组织好,呈蝴蝶形状.如果和面量特别大可以采用机器和面. 2、 面团松弛好后还能揉面...

武宣县18688066629： 虾仁老油条的做法步骤图,虾仁老油条怎么做 - ？
关临浦优： 步骤 1 点击查看大图 在速冻小油条表面刷上薄薄的一层油,入空气炸锅170度8~10分钟炸脆.步骤 2 点击查看大图 把炸脆的小油条切段备用.步骤 3 点击查看大图 胡萝卜切丁和青豆粒,玉米粒一起煮熟.虾仁用盐,料酒和生粉腌制一下.步骤 4 点击查看大图 热锅冷油下虾仁滑炒.步骤 5 点击查看大图 放胡萝卜丁,青豆和玉米粒,和虾仁一起翻熟.步骤 6 点击查看大图 倒一碗水,放适量的盐,糖和白胡椒粉调味,等水开后勾芡,放老油条翻炒均匀,收汁后关火.步骤 7 点击查看大图 出锅装盘即可.

武宣县18688066629： 自制油条时,为什么要把面团放冰箱饧? - ？
关临浦优： 这是为了冷藏发酵,让面团得到低温发酵,又不会过度的蓬松,油条制作这一步不可缺少,你可以看看油条制作的全流程

武宣县18688066629： 怎么用牛奶和鸡蛋做油条 - ？
关临浦优： 主料:面粉200g、鸡蛋1个 辅料:牛奶适量、盐适量、油适量、酵母适量 具体做法如下:1、把牛奶和鸡蛋放进盆里.2、加入油、酵母适量.3、加适量面粉,盐开始和面.4、和成面团,要软一点.5、等面开了就可以做了,面上抹一层油,不会粘案板.6、然后切成小条.7、我直接拉一下放锅里炸了,油热后调小火炸,不然会糊的,两面金黄就熟啦.8、好啦,完成了.

武宣县18688066629： 在家怎么制作油条呢 ？
关临浦优： 炸油条是一种较为常常服用的早饭,也是大伙儿喜欢吃.可是平时在马路边见到的炸油条,都不一定干净环境卫生,还比不上自身亲手做的,那样才吃的舒心.那麽在家里...

武宣县18688066629： 炸小油条的做法,炸小油条怎么做好吃,炸小油条的家常 - ？
关临浦优： 油条,口感松脆有韧劲,是中国传统早点之一.现在外面商贩卖的都不敢买,据说加了洗衣粉,所以馋了就自己做.” 食材明细 高筋面粉120克 牛奶适量 黄油10克 鸡蛋2个 玉米油10克 泡打粉8克 干酵母适量 膨松剂适量 奶香口味 炸工艺 廿分钟耗时 简单难度 自炸小油条的做法步骤1 所有原料放一起揉成光面团,再揉至用手可以拉出透明不裂的薄膜.2 把面团擀薄,用保鲜袋包好,放冰箱冷冻存放12小时.3 取出面团切成小段,两段叠放在一起,用筷子在面段中间压一下.4 下油锅炸前,把两端捏住拉伸一下.放入油锅,中火炸至金黄色捞出.5 油温不要太高,中火150度左右最佳.使用的厨具:炒锅