孜然肉丝面筋的家常做法
很喜欢吃面筋，一般会在街边买些烤面筋来吃，总觉得好吃，无非人家就放了些孜然辣椒之类，但是总是觉得香。所以也喜欢买些面筋回家来炒，也放了孜然，也放了些肉丝会更香。
材料
主料：面筋2根
；
辅料：油适量、盐适量、孜然适量、肉丝适量、葱适量、辣椒适量
孜然肉丝面筋
1
两根面筋冲下水
2
撕成这样的细条
3
配好葱和辣椒，孜然粉和炒好的肉丝
4
热锅入油先爆香作料
5
再倒入肉丝翻炒
6
再倒入面筋翻炒
7
炒至面筋不粘锅
8
加入孜然大火炒香
9
加入生抽和盐再大火翻炒均
10
出锅
小贴士
火候要高，但不用加水，这是炒干的菜
面筋炒芹菜制作步骤
步骤如下：将芹菜的叶片去掉，然后将其切成适当长度的段。面筋要洗净，切成粗丝，这样烹饪时更容易入味。同样地，猪肉也要切成丝状，以便快速熟透。起锅热油，将猪肉丝倒入锅中，用中小火炒至肉丝变色，这一步是锁住猪肉的鲜嫩口感。接着，将切好的面筋加入锅中，与猪肉丝一起翻炒，让面筋吸收油香。
面筋炒什么
10.加盐，倒入炒好的肉丝翻炒 11.加鸡精，胡椒粉调味出锅 12.很简单的一道家常菜，面筋劲道，肉香鲜嫩 1、面筋手撕成小条、青椒切细丝。2、清水烧开，放入面筋、青椒丝焯水后捞出。3、锅内入油烧至7成热，爆香蒜碎，倒入面筋、青椒丝。4、翻炒匀后调入生抽、糖、盐。5、转中小火再翻炒2...
无锡油面筋的做法
把面筋搞成小球形状，每50克面筋摘13～14个坯。当油温达到120℃时，将面筋坯子慢慢放人油锅中，待面筋发泡，表皮变硬，没有生面筋时即可。无锡油面筋的家常做法 无锡油面筋味道相当不错，那么无锡油面筋的家常做法是什么呢？所有食材准备好，洗净待用，肉糜内加盐，醋，糖，生抽，蚝油，鸡精，麻油，...
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怎么做炒串面筋
做法三，莴笋面筋小炒 材料 莴笋300克，圆面筋1根，肉丝50克，生抽1茶匙，盐少许，糖少许，红辣椒2个，蒜2瓣 做法 1、先把莴笋切丝，面筋改刀薄片，肉丝腌制后滑油起锅；2、下油，油热后把蒜末爆香，下红辣椒、面筋翻炒，微黄加莴笋丝；3、变软后加调料，炒好的肉丝翻炒均匀即可 做法四，节瓜...
如何做面筋豆腐
2、油锅烧热，将肉丝放入炒开。3、加入洗净的泡发黑木耳。4、面筋掰开，放入锅中，再加入一点水，烧开。5、南豆腐切成小块，加入锅中。6、煮开后转中小火2-3分钟，加入1小勺蚝油，再加入1小勺盐和味精调味。7、用铲子轻轻炒匀，尽量不要弄破豆腐，加入生粉水勾芡，然后撒上葱花。8、装盘上桌...
请问面筋怎么制作,要加什么材料。
2、成形 [2]将面团置于密孔罗、筛或粗布中淋水，揉洗时淀粉随水流走，留在罗里或布内的粘在一起的蛋白质即为湿面筋。水洗的次数越多，面筋中的淀粉夹杂率越低，蛋白质的成分越高，质量也就越好。一般水洗3～5次。洗过面粉的水中含有大量淀粉，经沉淀可获得小麦淀粉。湿面筋的含水率为38%，蛋...
干煸牛肉丝的做法
家常干煸牛肉丝！
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烤面筋怎么烤
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伏竿立复： 1、准备好原材料.2、青红椒洗净去籽,切成丝.3、面筋用手撕成小块.4、锅中水烧开,倒入面筋焯下水,捞出备用.5、起锅热油,煸香姜丝.6、倒入面筋,调入适量胡椒粉和孜然粉,翻炒片刻.7、加入青红辣椒丝,调入食盐.8、继续翻炒至青红椒熟透.9、加入切好的青蒜,调入少许鸡精和香油,翻炒均匀即可.
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伏竿立复： 食材 面筋两个 辣椒面儿一勺 孜然粉一勺 食用盐一勺 葱花适量 制作时间:10分钟内 用餐人数: 步骤 1 面筋洗干净撕成小块儿. 2 热锅倒油,油八成热.放入面筋 3 面筋炒干,放入葱花,辣椒面,孜然粉.盐,搅拌均匀,出锅.
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伏竿立复： 用料 主料油面筋2根辅料 香菜 1把 调料 色拉油 适量 食盐 少许 蒜 1勺 花椒 8粒 干辣椒 4个 料酒 适量 生抽 适量 孜然 少许 孜然炒面筋的做法 1.面筋用手撕成细条,入热水锅中焯烫备用2.干辣椒剪成颗粒,香菜切成寸断3.锅内入油,小火爆香蒜末、干辣椒粒、花椒,加入面筋翻炒4.淋入生抽、料酒,加入少许的盐和孜然粉(根据自己的喜欢放量)翻炒入味 5.起锅前加入香菜段翻炒均匀就可以了烹饪技巧1、面筋一定要事先焯过,这样可以节省翻炒时间,也容易入味. 2、孜然用量根据自己的口味,但香菜建议多放些,香哒. 3、干辣椒和花椒起点睛左右,一定要放的,但量可以酌情.
南川区13867776840： 孜然炒面筋的做法步骤图,孜然炒面筋怎么做 - ？
伏竿立复： 材料 熟鸡心1斤,胡萝卜丝,青椒丝,圆葱丝,葱,姜,蒜香,菜末,孜然,芝麻,辣椒粉 做法1.买的熟鸡心一斤.这个鸡心是简单卤制的,做熟而已没什么味道.2.配料:胡萝卜丝,青椒丝,圆葱丝,葱姜蒜香菜末.孜然,芝麻,辣椒粉,这个菜主要是模仿烧烤口味地.3.鸡心切成四瓣.4.锅人加入油少许,烧开,放葱姜炒香,将鸡心倒入,翻炒一下.5.把鸡心用铲子扒到锅边上,露出炒菜油,然后把孜然辣椒粉和芝麻倒进去炒香,接着把配菜倒进去翻炒.其实这步最好把鸡心盛出来,当然我这个是懒人做法,就把鸡心扒到一边了.6.少加点酱油,把所有材料一起翻炒,最后撒上香菜末和蒜末就可以出锅了.
南川区13867776840： 孜然手撕面筋的做法,孜然手撕面筋怎么做好吃 - ？
伏竿立复： 主料 面筋1根 青椒1个 洋葱1个辅料 姜蒜适量 孜然粉适量 胡椒粉适量 油盐适量 手撕孜然面筋的做法步骤 1. 将面筋手撕成薄片,再准备好其它原料; 2. 烧热锅,锅中放少许油,加入姜蒜爆香; 3. 再加入洋葱一起爆香; 4. 洋葱微微...
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伏竿立复： 面筋制作: 高筋HIGH GRADE 面粉 250克,水150克左右,合成面团,揉一会 揉好的面团用保鲜膜包好,放在一边30分钟 醒好的面拿出来(这个时候是很光滑的),再揉一揉,找个盆子接一些水,把面团放进去揉. 水慢慢变白了,中间那块...
南川区13867776840： 烤面筋怎么做好吃,烤面筋的家常做法 - ？
伏竿立复： 烤面筋的做法1.把面筋切成薄片.2.加盐、鸡精、蚝油、糖、酱油、孜然.3.搅拌均匀,用保鲜膜包起来放到冰箱里.4.到第二天的时候,用竹签把面筋都串起来.5.烤盘底下铺一层油纸,把面筋晾到烤架上.6.全部晾好后,在面筋上刷一层油.7.放到烤箱里中层,上下火,200度,烤20分钟
