中国八大名酒是哪八种,这八种名酒你都喝过吗?
1、茅台酒
茅台酒是风格最完美的酱香型大曲酒之典型,故“酱香型”又称“茅香型”。
其酒质晶亮透明,微有黄色,酱香突出,令人陶醉,敞杯不饮,香气扑鼻,开怀畅饮,满口生香,饮后空杯,留香更大,持久不散。口味幽雅细腻,酒体丰满醇厚,回味悠长,茅香不绝。
茅台酒液纯净透明、醇馥幽郁的特点,是由酱香、窖底香、醇甜三大特殊风味融合而成,现已知香气组成成分多达300余种。酒度53度。陈毅有诗:“金陵重逢饮茅台,万里长征洗脚来。深谢诗章传韵事,雪压江南饮一杯。”
2、五粮液
以五粮液为代表的中国白酒,有着3000多年的酿造历史,堪称世界最古老、最具神秘特色的食品制造产业之一。五粮液运用600多年的古法技艺,集高粱、大米、糯米、小麦和玉米等之精华,在独特的自然环境下酿造而成。五粮液以高粱、大米、糯米、小麦和玉米五种粮食为原料,以“包包曲”为动力,经陈年老窖发酵,长年陈酿、精心勾兑而成,并以“香气悠久、味醇厚、入口甘美、入喉净爽、各味谐调、恰到好处、酒味全面”的独特风格闻名于世。
3、剑南春
四川的绵竹县素有“酒乡”之称,绵竹县因产竹产酒而得名。早在唐代就名闻遐迩的名酒——“剑南烧春”,为皇族贡品,有“剑南贡酒”之名。因绵竹在唐代属剑南道,故称“剑南春”。相传李白为喝此美酒曾在这里竟把皮袄卖掉买酒痛饮,留下“士解金貂”、“解貂赎酒”的佳话。北宋苏轼称赞这种蜜酒“三日开翁香满域”,“甘露微浊醍醐清”,其酒之引人可见一斑。剑南春的前身为绵竹大曲酒,创于1662年的清康熙初年,陕西三原县人朱煜,因见绵竹水好,便移居至此,办起了最早的曲酒作坊名“朱天益酢坊”。据《绵竹县志》记载,当时的绵竹大曲达到了“味醇香,色味白,状若清露”的美妙境地。
4、泸州老窖特曲
泸州老窖酒的酿造技艺,发源于古江阳,是在秦汉以来的川南酒业发展这一特定历史时空氛围下,逐渐孕育,兴于唐宋,并在元、明、清三代得以创制、雏型、定型及成熟的。两千年来,世代相传,形成了独特的、举世无双的酒文化。泸州老窖特曲酒,作为浓香型大曲酒的典型代表,以"醇香浓郁,清洌甘爽,饮后尤香,回味悠长"的独特风格闻名于世。1915年曾获巴拿马国际博览会金质奖,历届国家评酒均获"国家名酒"的称号。
5、汾酒
山西杏花村的酿酒史最少可以追溯到1500年以前。《北齐书》卷十一就有:帝在晋阳,手敕之曰:“吾饮汾清二杯,劝汝于邺酌两杯”,的记载;北周诗人庚信曾写过:“三春竹叶酒,一曲鵾鸡弦”的诗句,记载最早的竹叶青酒;唐诗人杜牧诗云:“清明时节雨纷纷,路上行人欲断魂。借问酒家何处有?牧童遥指杏花村”;宋朱翼中《北山酒经》云:“唐时汾州有乾酿酒”;宋窦革《酒谱》、宋张能臣《酒名记》、元宋伯仁《酒小史》等均有关于汾酒的记述。唐时,杏花村有72家酒作坊,清代中叶增至二百二十余家。
6、西凤酒
西凤酒原产于陕西省宝鸡、(西府)凤翔、岐山、眉县一带,唯以凤翔城西柳镇所生产的酒为最佳,声誉最高。这里地域辽阔,土肥物阜,水质甘美,颇具得天独厚的兴农酿酒之地利,是中国著名的酒乡。它始于殷商,盛于唐宋, 西凤酒距今已有2600多年的历史,远在唐代就已列为珍品。凤翔是民间传说中产凤凰的地方,有凤鸣歧山、吹萧引凤等故事。唐朝以后,又是西府台的所在地,人称西府凤翔。酒遂因此而得名。史载此酒在唐代即以“醇香典雅、甘润挺爽、诸味协调、尾净悠长”列为珍品。苏轼任职凤翔时,酷爱此酒,曾有“柳林酒,东湖柳,妇人手(手工艺)”的诗句,后来传为佳话。
7、董酒
董酒产于贵州遵义董公寺镇,是董香型白酒的代表,以独特的工艺、典型的风格、优良的品质驰名中外,在中国名酒中独树一帜。董酒在第二、三、四、五次全国评酒会上四次蝉联国家名酒称号及金质奖。董酒的工艺和配方曾三次被国家权威部门列为“国家机密”,国密董酒由此得名。董酒是串香工艺的鼻祖,其独特工艺简称为“两小、两大、双醅串蒸”——采用小曲小窖制取酒醅、大曲大窖制取香醅,双醅串蒸而成。由于采用了特殊的工艺和配方,董酒既有大曲酒的浓郁芳香,又有小曲酒的柔绵醇和与回甜,被行家们评价为“酒液清澈透明,香气幽雅舒适,入口醇和浓郁,饮后甘爽味长”。
8、古井贡酒
古井贡酒是亳州传统名酒。产自安徽省亳州市,属于亳州地区特产的大曲浓香型白酒,有“酒中牡丹”之称。古井贡酒在中国酿酒史上拥有非常悠久的历史,其渊源始于建安元年(196年)曹操将家乡亳州产的“九酝春酒”和酿造方法进献给汉献帝刘协。以“色清如水晶、香纯似幽兰、入口甘美醇和、回味经久不息”的独特风格,赢得了海内外的一致赞誉。
中国八大名酒是哪八种
中国八大名酒是茅台酒、五粮液、泸州老窖特曲、汾酒、西凤酒、剑南春、古井贡酒和董酒。1、茅台酒 贵州茅台酒的风格质量特点是“酱香突出、幽雅细腻、酒体醇厚、回味悠长、空杯留香持久”。2、五粮液 以五粮液为代表的中国白酒,有着4000多年的酿造历史,堪称世界最古老、最具神秘特色的食品制造产业之一。3...
中国的8大名酒是哪8大?
简介:中国历史名酒--杜康酒因酒祖始造而得名,千百年来广为流传,闻名遐迩。1972年日本首相田中角荣访华之后,周总理提出“ 复兴杜康,为国争光”,尔后在省、市地各级政府的支持下,于1975年在杜康酿酒的遗址上建成了杜康酒厂,杜康酒汲取天赋甘美的杜康泉水,承袭古老酿酒遗方,采用现代化工艺,选用...
中国八大名酒有哪些
董酒产于贵州省遵义市汇川区董公寺镇,是中国老八大名酒,贵州省仅有的两大国家名酒之一。风格既有大曲酒的浓郁芳香,又有小曲酒的柔绵、醇和、回甜,还有淡雅舒适的“百草香”植物芳香。8、西凤酒 西凤酒古称秦酒、柳林酒,是产于凤酒之乡的陕西省宝鸡市凤翔区柳林镇的地方传统名酒。始于殷商,盛...
中国老八大名酒是哪八大?
汾酒:汾酒是中国的一种传统白酒,历史悠久,工艺精湛。以其独特的酿造工艺和浓郁的口感,成为中国白酒市场的重要品牌之一。二、总结:以上八种名酒都是中国白酒市场的代表性产品,以其独特的酿造工艺和浓郁的口感赢得了广大消费者的喜爱。它们不仅是中国文化的重要组成部分,也是中国宴会和商务活动中的常用...
中国八大名酒是哪八大
中国八大名酒是指在中国酒文化中具有重要地位的八种白酒,它们分别是茅台、五粮液、泸州老窖、郎酒、剑南春、汾酒、洋河大曲和古井贡酒。接下来,我将详细介绍这八种名酒的特点和历史背景。首先是茅台,被誉为国酒,以其独特的风味和酿造工艺闻名于世。茅台酒产于贵州省遵义市茅台镇,具有酱香突出、幽雅细腻...
中国八大名酒是指那几种酒呢?
就是这八样:1:茅台。2:五粮液汾酒。3:泸州老窖。4:洋河大曲。5:董酒。6:全兴大曲。7:古井贡酒。8:剑南春。
中国八大名酒是哪八种 中国八大名酒排名榜
中国酒文化的历史是源远流长的,作为白酒发展这么多年的中国,也有大家熟知的高品质的酒,那你知道中国八大名酒是哪八种?今天小编跟大家说的是中国八大名酒排名:茅台、五粮液包揽前两名,一起来简单了解下吧。中国八大名酒排名1、茅台酒 茅台酒产于贵州省遵义市茅台镇,[bai]是我国历史悠久的传统名酒...
中国八大名酒有哪些?
“中国八大名酒”名单版本众多,时常喝酒不仅只是喝,更要喝得明白,了解众多酒知识、酒文化,才是现代文明喝酒人。那么,中国八大名酒究竟是哪几种?大多数网友目前比较信服的名单是:1. 茅台酒 茅台是中国的“国酒”,不仅在国内一瓶难求,在国际上也声名显赫。茅台酒与 1915 年获得巴拿马万国博览会金...
中国八大名酒是那些
前八种都属白酒类,此即中国白酒类的所谓“八大名酒”称号的起源。1979年,在大连举行的第三届全国评酒会上,白酒类评出8种“全国名酒”:茅台酒、汾酒、五粮液、剑南春、古井贡酒、洋河大曲、董酒、泸州老窖特曲。这是又一个白酒类“八大名酒”的正规版本。在上述三届全国评酒会上连续获评为“全国...
中国八大名酒是什么?分别产地是?
中国八大名酒及其产地如下:1. 茅台酒,产地贵州省遵义市仁怀市茅台镇。茅台酒是中国的传统特产酒,有着800多年的历史,是大曲酱香型白酒的鼻祖,也是中国的国酒。2. 五粮液,产地四川省宜宾市。五粮液有着3000多年的酿造历史,运用古法技艺,集多种谷物之精华,在独特的自然环境下酿造而成。3. 剑南春,...
豆卢质黄栀: 中国八大名酒即:茅台酒、汾酒、五粮液、剑南春、西凤酒、泸州老窖特曲、古井贡酒、董酒
汶上县13127707758: 八大名酒是什么??
豆卢质黄栀: 中国八大名酒是茅台酒、五粮液、剑南春、泸州老窖特曲、汾酒、西凤酒、董酒、古井贡酒.新中国成立后,中国对白酒共进行过五次的国际级评比,茅台酒、汾酒、泸州...
汶上县13127707758: 有谁知道现在中国的八大名酒是哪八种品牌? - ?
豆卢质黄栀: 八大名酒即:茅台酒、汾酒、五粮液、泸州老窖特曲、剑南春、西凤酒、古井贡酒、董酒
汶上县13127707758: 中国八大名酒有哪些? - ?
豆卢质黄栀: 1,绍兴加饭酒.2,福建龙岩沉缸酒.3,白酒.3,董酒.4,汾酒.5,古井贡酒.6,西凤酒.7,茅台酒.8,黄山头酒.
汶上县13127707758: 中国白酒,中国老八大名酒是哪八类 - ?
豆卢质黄栀: 1、茅台酒,独产于中国的贵州省仁怀市茅台镇,是大曲酱香型白酒的鼻祖. 2、西凤酒,产于陕西省宝鸡市凤翔县柳林镇,有33度、38度、39度、42度、45度、48度、50度、55度、65度等多种度数,具有独特的凤香型特点. 3、汾酒,产自...
汶上县13127707758: 中国8大名酒都是什么??? - ?
豆卢质黄栀: 中国八大名酒茅台酒 尊为中国国酒,以独特的色、香、味为世人称颂.以清亮透明、醇香回甜而名甲天下. 茅台酒一般52~54度,产于贵州省仁还县茅台镇,因产地而得名.该厂位于赤水河畔,有270余年的历史.相传公元1704年,有一贾姓山...
汶上县13127707758: 中国传统八大名白酒是哪些 - ?
豆卢质黄栀: 63年评选的是:茅台,泸州,汾酒,五粮液,古井贡,全兴,董酒,西凤 79年:茅台,泸州,汾酒,五粮液,古井贡,董酒,剑南春,洋河
汶上县13127707758: 八大名酒都是哪八大啊? - ?
豆卢质黄栀: 1、茅台,2、五粮液,3、泸州老窖特曲,4、剑南春,5、全兴大曲,6、古井贡酒,7、董酒.8、郎酒.
汶上县13127707758: 我国的“八大名酒"是什么?白酒都有那些香型??
豆卢质黄栀: 中国八大名酒即:茅台酒、汾酒、五粮液、泸州老窖特曲、剑南春、西凤酒、古井贡酒、董酒. 白酒香味成分种类有:醇类、酯类、酸类、醛酮类化合物、缩醛类、芳香族化合物、含氮化台物和呋喃化合物等.