中国八大名酒有哪些?
那么,中国八大名酒究竟是哪几种?大多数网友目前比较信服的名单是:
1. 茅台酒
茅台是中国的“国酒”,不仅在国内一瓶难求,在国际上也声名显赫。茅台酒与 1915 年获得巴拿马万国博览会金质奖,与苏格兰威士忌(Whisky)、法国干邑白兰地(Cognac)并称“世界三大蒸馏名酒”,并且还位列全球烈酒品牌价值 50 强榜单的第一名,2019 年品牌价值 304.7 亿美元左右。
茅台酒原产于贵州省茅台镇,已经有 800 多年的历史,以高粱为原料,是大曲酱香型白酒的鼻祖。1996 年,茅台酒工艺被确定为国家秘密,加以保护。后来又先后被列入国家物质、非物质文化遗产名录。
不论如何排名,茅台酒都是中国白酒中当之无愧的榜首,不仅因为它悠久的历史和顶尖的品质,也因为茅台在中国近现代的政治、经济、外交事务中发挥的重要作用。
2. 五粮液
五粮液为大曲白酒,产于四川宜宾市,用小麦、大米、玉米、高粱、糯米 5 种粮食发酵酿制而成。五粮液是四川省宜宾市特产,2012 年成为中国国家地理标志产品。
现在的五粮液主要靠陈酿勾兑而成。五谷酿出的五粮液原酒按质分级并分别储存为基酒。储存期满后,勾兑人员逐坛进行感官尝评和理化分析,根据不同产品在质量和风格上的要求进行勾兑组合,才为成品五粮液。
3. 剑南春
剑南春产于四川省绵竹县,绵竹素有“酒乡”之称,是唐代剑南道的辖区之一,唐代还多以“春”字誉美酒,此酒因此得名“剑南烧春”,是正史记载的大唐御酒。相传李白为喝剑南春曾在这里把皮袄卖掉来买酒痛饮,留下“士解金貂”、“解貂赎酒”的传说。剑南春以高粮、大米、糯米、玉米、小麦五种谷物为原料,属于浓香型。
4. 泸州老窖特曲
“泸州老窖”是出产于四川泸州的单粮浓香型大曲酒的通称,泸州老窖股份有限公司还拥有国窖 1573、泸州老窖特曲、头曲和二曲等一系列子品牌。
泸州古称江阳,酿酒历史久远,自古便有“江阳古道多佳酿”的美称。泸州出土文物显示泸州的酿酒历史可以追溯到秦汉时期。泸州老窖特曲是浓香型大曲酒的典型代表,具有“浓香、醇和、味甜、回味长”的特点。
5. 汾酒
汾酒是清香型白酒的代表,源自山西省汾阳市杏花村。
唐代杜牧诗云:清明时节雨纷纷,路上行人欲断魂。借问酒家何处有?牧童遥指杏花村。这说的就是汾酒了。其实早在 1500 年前的南北朝时期汾酒就出名了,当时汾酒作为宫廷御酒极受北齐武成帝的喜爱,《北齐书》中记载:帝在晋阳,手敕之曰,“吾饮汾清二杯,劝汝于邺酌两杯”,是最早被誉为“国酒”的白酒。
1915 年的巴拿马万国博览会,“老白汾”也获得了甲等金质大奖章。现今生产汾酒的是山西杏花村汾酒集团有限责任公司,由山西省政府授权经营。
6. 西凤酒
西凤酒的历史就更古老了,产于“凤酒之乡”宝鸡市凤翔县柳林镇,古时又称秦酒或柳林酒。西凤酒始于殷商,盛于唐宋,已有三千多年的历史。
凤翔古称雍州,是中华民族先祖的定居地区之一,也是上古农业兴起的地方。古代凤翔是传说中凤凰的故乡,有凤鸣岐山、吹箫引凤等故事。唐朝以后,又是西府台的所在地,人称西府凤翔,西凤酒便因此而得名。
西凤酒以当地特产高粱为原料,用大麦、豌豆制曲。工艺特点与清香型、浓香型、酱香型等等白酒都有着明显区别,又身兼清香、浓香的特点,自成一家,所以被单独定义为“凤香型”。
7. 董酒
董酒是贵州除茅台之外的另一大国家名酒,产于遵义董公寺镇,酿酒历史可追溯到魏晋南北朝时期。独一无二的配方工艺被国家列为国家秘密。董酒是串香工艺的鼻祖,既有大曲酒的浓郁芳香,又有小曲酒的柔绵回甜,因为其独特的香气,被单独列为“董香型”白酒。
8. 古井贡酒
古井贡酒是安徽省亳州市特产的大曲浓香型白酒,有“酒中牡丹”之称。
据《亳州志》记载:酿酒取水用的古井,是南北朝梁代大通四年(公元 532 年)的遗迹(这口井在今古井贡酒厂内)。当地多盐碱,水味苦涩,却唯独此井之水清澈甜美,用于酿酒再好不过。亳州是曹操的故乡,因为曹操曾将家乡产的“九酝春酒”和其酿酒方法进献给汉献帝刘协,之后此酒一直作为皇室贡品,因此得名“贡酒”。之后一千多年,“九酝春酒”不断发展,逐渐演变成了今天的“古井贡酒”。
但不管怎么说,喝酒是一件锦上添花,又能促进亲朋好友关系的事情,“小酌怡情,大饮伤身”,朋友们在喝酒的时候,无论遇到多好的名酒,也要记得千万不要贪杯,更要试试漠苗,有了酒伴侣的相助,不仅能够提升酒香,又能解酒,可谓是喝酒必备,属于现代人的科学喝酒方式。
中国八大名酒有哪些 饮酒有什么好处
酒是一种生活中常见的饮料,相信大家再熟悉不过。酒的种类很多,常见的有啤酒、白酒、葡萄酒等等,无论哪种酒都深受人们喜爱,很多都喜欢饮酒,但是却不是很了解中国八大名酒有什么,那么,我们今天就来聊聊中国名气十足的八大名酒吧。一、中国八大名酒 1.茅台酒 茅台酒不仅是一款名气十足的酒,而且也是...
中国八大名酒是哪八种 中国八大名酒排名榜
中国八大名酒排名1、茅台酒 茅台酒产于贵州省遵义市茅台镇,[bai]是我国历史悠久的传统名酒,也是酱香型白酒的代表,凭借其独特的传统酿造技艺而闻名,其酒体醇厚,酱香突出,在世界上也有着很高的知名度。2、五粮液 五粮液产于四川省宜宾市,是有着4000多年历史的著名浓香型白酒,是以大米、高粱等五种...
中国最出色的八大名酒
西凤酒以当地特产高粱为原料,用大麦、豌豆制曲。工艺特点与清香型、浓香型、酱香型等等白酒都有着明显区别,又身兼清香、浓香的特点,自成一家,所以被单独定义为“凤香型”。7、董酒 董酒是贵州除茅台之外的另一大国家名酒,产于遵义董公寺镇,酿酒历史可追溯到魏晋南北朝时期。独一无二的配方工艺...
中国八大名酒有哪些?
中国八大名酒:一、茅台酒 茅台酒最大的特点就是“一瓶难求”,这主要是因为它的稀缺性。它的生产周期非常长,长达一年时间,还需要经过窖藏三年,再用老酒勾调,勾调后还需要再贮存一年,所以一瓶的成品酒,生产过程长达五年时长。它是酱香型酒水的显著代表,以茅台镇当地的优质高粱作为主要原料,再...
中国八大名酒排行榜
中国八大名酒分别是汾酒、五粮液、古井贡酒、泸州老窖特曲、剑南春、西凤酒、董酒、茅台酒。我国的八大名酒有着一定的白酒文化和几千年的蒸馏酒技艺,说起酒文化,我想就算是不喝酒的人也是懂一点的,我们来深入了解一下。中国八大名酒排行榜1、汾酒产于山西省汾阳市杏花村,又称“杏花村酒”有诗云“借问...
中国八大名酒有哪些?
“中国八大名酒”名单版本众多,时常喝酒不仅只是喝,更要喝得明白,了解众多酒知识、酒文化,才是现代文明喝酒人。那么,中国八大名酒究竟是哪几种?大多数网友目前比较信服的名单是:1. 茅台酒 茅台是中国的“国酒”,不仅在国内一瓶难求,在国际上也声名显赫。茅台酒与 1915 年获得巴拿马万国博览会金...
中国传统八大名酒和十大名茶是?
中国八大名酒即:茅台酒、汾酒、五粮液、泸州老窖特曲、剑南春、西凤酒、古井贡酒、董酒。 中国十大名茶由1959年全国“十大名茶”评比会所评选,包括西湖龙井,洞庭碧螺春(苏州洞庭东西山),黄山毛峰,庐山云雾茶,六安瓜片,君山银针,信阳毛尖,武夷岩茶,安溪铁观音,祁门红茶。此外曾出现在非官方评选的“...
中国八大名酒是哪八种?
中国八大名酒分别是:茅台酒、五粮液、古井贡酒、剑南春、泸州老窖特曲、汾酒、西凤酒、董酒。其中,茅台酒是风格最完美的酱香型大曲酒之典型,故“酱香型”又称“茅香型”。其酒质晶亮透明,微有黄色,酱香突出,令人陶醉。五粮液有着3000多年的酿造历史,堪称世界最古老、最具神秘特色的食品制造产业之一...
中国八大名酒
中国八大名酒如下:1、茅台酒 茅台酒原产于贵州省茅台镇,已经有 800 多年的历史,以高粱为原料,是大曲酱香型白酒的鼻祖。1996 年,茅台酒工艺被确定为国家秘密,加以保护。后来又先后被列入国家物质、非物质文化遗产名录。不论如何排名,茅台酒都是中国白酒中当之无愧的榜首,不仅因为它悠久的历史和...
驰名中外中国八大名酒
中国八大名酒是茅台酒、五粮液、剑南春、泸州老窖特曲、汾酒、西凤酒、董酒、古井贡酒。1、茅台酒系以优质高粱为原料,用小麦制成高温曲,而用曲量多于原料。用曲多,发酵期长,多次发酵,多次取酒等独特工艺,这是茅台酒风格独特、品质优异的重要原因。茅台酒是风格最完美的酱香型大曲酒之典型,故“...
闫高银翘: 中国八大名酒即:茅台酒、汾酒、五粮液、剑南春、西凤酒、泸州老窖特曲、古井贡酒、董酒
丹阳市17839671412: 八大名酒是什么??
闫高银翘: 中国八大名酒是茅台酒、五粮液、剑南春、泸州老窖特曲、汾酒、西凤酒、董酒、古井贡酒.新中国成立后,中国对白酒共进行过五次的国际级评比,茅台酒、汾酒、泸州...
丹阳市17839671412: 中国八大名酒是那八种? - ?
闫高银翘: 1·贵州茅台,2·四川五粮液,3·四川剑南春,4·四川郎酒,5·山西汾酒,6·陕西西凤酒,7·江苏洋河酒,8·河南杜康酒.
丹阳市17839671412: 有谁知道现在中国的八大名酒是哪八种品牌? - ?
闫高银翘: 八大名酒即:茅台酒、汾酒、五粮液、泸州老窖特曲、剑南春、西凤酒、古井贡酒、董酒
丹阳市17839671412: 中国白酒,中国老八大名酒是哪八类 - ?
闫高银翘: 1、茅台酒,独产于中国的贵州省仁怀市茅台镇,是大曲酱香型白酒的鼻祖. 2、西凤酒,产于陕西省宝鸡市凤翔县柳林镇,有33度、38度、39度、42度、45度、48度、50度、55度、65度等多种度数,具有独特的凤香型特点. 3、汾酒,产自...
丹阳市17839671412: 中国八大名酒有哪些? - ?
闫高银翘: 1,绍兴加饭酒.2,福建龙岩沉缸酒.3,白酒.3,董酒.4,汾酒.5,古井贡酒.6,西凤酒.7,茅台酒.8,黄山头酒.
丹阳市17839671412: 中国8大名酒都是什么??? - ?
闫高银翘: 中国八大名酒茅台酒 尊为中国国酒,以独特的色、香、味为世人称颂.以清亮透明、醇香回甜而名甲天下. 茅台酒一般52~54度,产于贵州省仁还县茅台镇,因产地而得名.该厂位于赤水河畔,有270余年的历史.相传公元1704年,有一贾姓山...
丹阳市17839671412: 八大名酒有哪些? - ?
闫高银翘: 八大名酒: 茅台酒、汾酒、西凤酒、泸州老窖特曲酒、绍兴鉴湖酒(今古越龙山集团)、红玫瑰葡萄酒(张裕)、味美思酒(张裕)、金奖白兰地酒(张裕).
丹阳市17839671412: 中国八大名酒是哪些??
闫高银翘: 很肯定的说目前是~ 茅台酒 五粮液 剑南春 泸州老窖特曲 洋河大曲 竹叶青酒 董酒 古井贡酒