武夷岩茶之三坑两涧

~ 三坑两涧位于武夷山风景区北麓，是武夷正岩茶区的中心点，也是武夷山正岩的岩茶产区里五个比较独特的，能产好茶的地方，它们地理位置独特，产出的岩茶尤其韵味十足，最能体现武夷岩茶岩骨花香的特征，故而成为一流武夷岩茶产地的代表。
慧苑坑
慧苑坑武夷山当地人也称慧宛坑，位于玉柱峰北麓，慧苑寺所在处，平均海拔262米，是武夷山岩茶产区中核心地带。
三坑两涧中区域最大，在牛栏坑的北侧平行线上，是武夷岩茶的重要产地，史上传说中的八百名丛出自这里。直到今日仍有铁罗汉、白鸡冠、白牡丹、醉海棠、白瑞香、正太阴、正太阳、不见天等珍稀名丛在慧苑坑内静静地散发着馥郁的茶香。
慧苑坑四周山岩林立，其貌似盆地。气候与众不同，潮湿而水土丰茂，地质层厚，砂砾多。上游的留香涧和来自倒水坑的小溪，在慧苑坑汇合，流向章堂涧。慧苑坑山谷深幽，日照短，终年云雾不断，冬夏季短，春早秋长，茶树芽叶在秋冬季能得到很好的恢复性生长，故而慧苑坑水仙树众多，老丛高丛也得以颐养天年。这里的水仙茶树上长满了青苔树挂，也使得这里出产的老丛水仙带有特别的木质味，劲道十足，对味蕾的刺激不输于肉桂。
牛栏坑
牛栏坑位于章堂涧与九龙窠之间，为武夷山风景区三条重要沟谷之一。
牛栏坑两旁危崖悬翠，茶园雅布，一条曲涧凝翠柔水细流，空气中充满着茶叶的清香。牛栏坑涧谷土质肥沃、日照较短，两侧山岩上淋沐而下的山泉水和良好的自然植被，为茶树生长提供绝佳环境，成为武夷岩茶最重要的产区。
沿涧有石砌磴道，原为通往天心岩的重要通道。景区修好通往天心岩的公路后，这里行人渐少。涧谷南侧为杜辖岩北壁，有“虎”、“寿”等摩崖石刻。产自牛栏坑的肉桂品种，香气独特，滋味迷人，岩韵悠长，有“牛肉”之称。因地理限制，牛栏坑中的茶树种植面积很有限，最佳采摘时间也非常短，仅有3至4天，加之武夷岩茶的加工制作工艺繁琐复杂，制作精良品质优异的“牛肉”产量就更小。因此，被视为武夷岩茶中的佼佼者，风向标和优质产品的代表，在茶界却是无人不知的。
大坑口
通往天心岩的一条深长峡谷，俗名大坑口，进入大红袍景区的公路就是沿着大坑口修的。从景区公路入口到天心岩的一段岩谷叫大坑口。就地理来说，九龙窠（kē）所在坑涧与大坑口属同一山谷，而母树大红袍所在的位置就是在九龙窠。大坑口——九龙窠沿线集中了许多景致，标志性的弥勒佛像，佛像背倚一块峻峭岩石，石上一“佛”巨字。武夷山景区最大规模的佛教寺院—天心永乐禅寺也在这条线上。
大坑口是传统茶区之一，在两侧的山岩上分布先民开垦的茶园，层层叠叠。这里环境优雅，水土环境良好，日照适中，谷蜒风习，植被茂密，非常适合茶树的生长。
悟源涧
马头岩南麓，有一座窄小幽谧的峡谷静静坐落。峡谷内，一条清澈、笔直的涧水汩汩流过。涧水淙淙，幽兰芬香。三仰峰诸多山头流出的小溪流，汇集到马头岩，形成了涧的源头。涧水一路流淌，注入到山脚兰汤村的池塘沟渠，最后汇入了九曲溪。而马头岩所产肉桂品种，有“马肉”之称，也是品质优良的武夷岩茶。
徜徉在悟源涧，涧旁的石径，静谧安祥，一条条横石铺就的石阶蜿蜒向前方，禁不住令人悟“道”思“源”。峡谷的左侧山壁上，“悟源涧”三个石刻字古朴而醒目，这正是清乾隆年间江西茶商捐资修建石径的题刻。
流香涧
流香涧位于天心岩北麓，从大红袍景区入口步行往水帘洞方向50分钟便可到达。涧水在崖壁的遮荫下汩汩流淌，涧旁多花草，水上常飘落叶凋花，蜿蜒在山崖缝隙之间，常有恍若隔世之感。
明朝诗人徐火通游历此地，不忍离去，题名“流香涧”。流香涧，产区环境优雅宜人，游客经过此地也会坐落休息，听听溪水，享着谷中兰香。此地产出的茶，喝起来也是悠哉悠哉，不急不缓，汤水也尤其细腻，想必是流香涧孕育的性格吧。

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凌河区17578584871： 悟源涧肉桂属于什么茶 ？
豆卢堂苯甲： 悟源涧肉桂-简称:正岩,中火碳焙.干茶条索乌润匀整禁结壮实,(吹口气有果香... 悟源涧肉桂是武夷岩茶中著名品种之一,悟源涧为武夷山正岩产区三坑两涧中正岩产区...

凌河区17578584871： 武夷岩茶产地范围 - ？
豆卢堂苯甲： 茶心良品与您分享.按国标来讲,岩茶产地范围包括东至崇阳溪,南至南星公路,西至高星公路,北至黄柏溪的景区范围.按流行的山场观点,武夷岩茶依生态条件分为正岩茶、半岩茶和洲茶,外山茶.其中正岩区号称岩岩有茶,其中三坑两涧最为著名,其余坑涧也是各有特点.三坑:牛栏坑、慧苑坑、倒水坑.两涧:悟源涧、流香涧.

凌河区17578584871： 三坑两涧是什么时候开始流传的 - ？
豆卢堂苯甲： 准确说应该是 武夷山正岩产区, 那里产的大红袍称得上是正宗的,尤其是三坑两涧等著名的产茶的区域. 至于武夷山半岩茶和外围的洲茶和正岩茶比就低很多档次. 好茶应该是有文化,有内涵的. 好茶也要有好人沏, 好器容,好人品的.

凌河区17578584871： 武夷山大红袍红花村牌价格怎样? - ？
豆卢堂苯甲： 武夷山茶叶价格相差非常大,从几十到几千不等,贵的甚至更高,武夷岩茶以三坑两涧为正岩,价格普遍在3000往上,武夷山其他地方的茶叶叫半岩,大概200至3000不等,非武夷山茶叶价钱几十到几百.红茶类以武夷山桐木村为正品,其次是武夷山其他地方,最次为非武夷山出品.茶叶价格受到产地,天时,做工等等因素影响.价格不一

凌河区17578584871： 武夷山上大红袍产地如何划分 - ？
豆卢堂苯甲： 武夷岩茶的产品分类 建国后关于武夷岩茶的产品分类只有三大类,武夷水仙、武夷肉桂、武夷奇种.改革开放后,上世纪80年代武夷山市茶科所首次推出小包装的大红袍进入市场,其品质特征为奇种的特征.2002年国家地理标志产品保护武夷...

凌河区17578584871： 想买点金陵眉,大红袍,铁观音那产的好啊 - ？
豆卢堂苯甲： 金骏眉为红茶,产地是武夷山桐木关.当然,很多人买的金骏眉只是像金骏眉,未必产在桐木关.桐木关的茶产量十分有限,所以一般不是茶叶圈里有渠道的人,能喝到关外的茶已经很不容易了.关里的金骏眉价格不上万已经是跟你客气的了. 大...

凌河区17578584871： 盐茶叶是什么茶 - ？
豆卢堂苯甲： 是岩茶吧.武夷岩茶的产地主要是在福建省北部的武夷山地区,武夷岩茶是中国乌龙茶中之极品,中国十大名茶之一,武夷岩茶历史悠久. 根据现的国家标准,在独特的武夷山自然生态环境条件下选用适宜的茶树品种进行繁育和栽培,用独特的...

凌河区17578584871： 读书推荐之《掌舵》三部曲 - ？
豆卢堂苯甲： 这本书我昨天开始看,一看就停不下来,整整看了10小时50分钟,今天凌晨三点半全部看完,简单的评价就是精彩,意犹未尽,拍案叫绝. 《掌舵》三部曲分别是《掌舵》、《掌舵2》、《舵手》,整体讲的内容是一位包工头如何做到一家上市...

凌河区17578584871： 武夷岩茶是什么茶?属于什么茶?有什么特征?它有什么功效?拜托各位大神 - ？
豆卢堂苯甲： 武夷岩茶,条形青茶类(乌龙茶)之一,我国历史名茶,产于福建省崇安县南的武夷山崖之间而得名.武夷岩茶创制于清末,茶树分布于岩壑山谷之间,日照短,相对湿度大,岩石风化成的砂砾镶土富含矿物质,是岩茶色、香、味别具风韵的独...