莲藕怎么做才好吃分享5道莲藕做法各种口味都有超好吃

~ 莲藕是一种美味的食材，常常出现在我们的餐桌上。虽然很多人喜欢将莲藕清炒、凉拌或者炖汤，但实际上，莲藕有很多更加创意和美味的吃法。分享五种不同口味的莲藕做法，保证让你的味蕾满足。
一、莲藕蒸肉饼
这道美味的莲藕蒸肉饼需要以下食材：莲藕、猪肉、生抽、白醋、盐、白糖、番茄酱、淀粉。
具体做法：
1. 将猪肉剁成肉末，莲藕切碎，加入姜末。
2. 加入淀粉、生抽、料酒、盐、食用油，搅拌均匀。
3. 将肉末均匀摊在盘中，上锅蒸20分钟，出锅前撒上葱花即可。
二、香辣藕片
这是一道香辣可口的藕片制作方法，需要准备莲藕、花生油、辣椒面、花椒面、芝麻、盐、糖、蘑菇精、姜。
具体做法：
1. 将莲藕切薄片后用盐水浸泡。
2. 将辣椒面、花椒面和芝麻放入碗中。
3. 将姜爆香，加入辣椒面、花椒面、芝麻，加入生抽、糖、醋、蘑菇精。
4. 莲藕片捞出后倒入调好的酱汁，拌匀，即可上桌。
三、干锅藕片
这道干锅藕片需要准备莲藕、青辣椒、尖辣椒、姜、大蒜、白芝麻、红油辣椒酱、花椒、孜然粉、盐。
具体做法：
1. 将莲藕切片后焯水。
2. 爆香姜、尖辣椒、蒜片，加入红油辣椒酱和花椒。
3. 加入莲藕片和青辣椒，加入盐和孜然粉，炒匀即可上桌。
四、桂花莲藕
这是一道甜美的莲藕制作方法，需要准备莲藕、糯米、红糖、冰糖、桂花酱。
具体做法：
1. 选择孔大的藕，切开，将糯米填入。
2. 煮沸的水中加入冰糖和红糖，将藕煮一个小时至藕变色。
3. 藕切片后淋上桂花糯米糖汁，即可享用。
五、茄汁藕片
这道莲藕制作方法需要准备莲藕、西红柿、姜、小葱、油、盐。
具体做法：
1. 将莲藕切片后焯水，捞出后用冷水浸泡。
2. 在锅中加入油，爆香姜、葱粒，然后加入西红柿翻炒成泥状。
3. 加入莲藕片和青辣椒块，加入盐，翻炒均匀，即可上桌。
这些创意的莲藕做法可以为你的餐桌增添更多的多样性和口味。不再局限于传统的做法，尝试这些美味的莲藕菜肴，满足你的味蕾，也能为家人和朋友带来惊喜。无论是蒸肉饼、香辣藕片、干锅藕片、桂花莲藕还是茄汁藕片，这些食谱都充分展现了莲藕的多功能性和美味，让你享受美食的同时也保持健康。

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鹰手营子矿区17620907491： 藕的做法大全可以做成凉拌藕片(藕的做法简单又好吃) ？
止航渡洛： 1、小葱、香菜、姜、蒜和辣椒切成末2、莲藕洗净去皮,切成片,锅里倒水烧开,加少许盐,然后放入藕片,锅里的水再次烧开后再煮2-4分钟3、将藕片捞出,放到之前准备好的水里4、将水滤净,放入步骤1中切好的配料,再放入辣椒油、生抽、白糖、醋和适量的盐,拌匀后就可以食用了

鹰手营子矿区17620907491： 莲藕的做法大全 - ？
止航渡洛： 冰糖莲藕茶 材料:莲藕1节,冰糖适量 做法:1.将莲藕洗净,不用去皮去节,切成片.2.放在锅里煮,不要用铁锅,砂锅最好哈,煮出来的颜色更粉更漂亮些.3.煮沸后,加入一小把冰糖,继续小火煮二十分钟,煮到水变成淡淡的藕荷色就可以...

鹰手营子矿区17620907491： 藕怎么吃好吃 - ？
止航渡洛： 莲藕排骨汤 原 料: 1、排骨一斤半,斩成段在沸水中焯一下后捞起. 2、藕两斤,切小块或切段后用刀拍破. 3、老姜一块,用刀拍破. 4、花椒约二十粒. 5、黄酒两大匙. 6、盐适量. 制 作: 1.最好是红花藕,边沿有九个孔对吧?这种藕炖...

鹰手营子矿区17620907491： 藕片怎么做好吃 - ？
止航渡洛： 麻辣藕片 材料 莲藕、酱油、醋、辣椒油、花椒粉、食盐、鸡精、姜末、蒜末、小葱末做法 1、把藕洗净,切片,大概8厘米厚. 2、烧开水后,用新鲜的莲藕在水里烫一下,千万不能煮熟,不然藕片将失去爽脆的口感,变得绵软. 3、稍烫后捞...

鹰手营子矿区17620907491： 莲藕怎么做好吃又简单 6种藕的家常做法大全 - ？
止航渡洛： 酸甜藕片 材料 脆藕1节,苹果醋 做法1、脆藕一节,削皮后切成厚薄均匀的藕片,并用清水浸泡.2、烧开水,然后把藕片放进去汆一下,捞起过冷河.3、然后倒入苹果醋,放入冰箱冷藏半小时即成.小诀窍1、莲藕忌铁器,所以煮的时候最好用砂锅或者玻璃器皿.2、藕有粉、脆之分,粉藕适宜熬汤,而做酸甜藕片则要挑选脆藕,这样做出来才会爽脆.

鹰手营子矿区17620907491： 藕应该怎么吃才好吃 - ？
止航渡洛： 藕的吃法很多,既可单独做菜,也可用作配料.鲜藕炖排骨、凉拌藕片、虾仁藕丝、鱼香藕丝都是常见的吃法,也可以做成藕肉丸子、藕饺、藕粥、藕粉糕等花样. 买藕时要挑选藕身肥大、无伤、不变色、无锈斑、不断节的,顶端的“鹦哥头”越小越好.做鲜藕时不要用生铁锅,否则鲜藕容易变色,失去白嫩的色泽.藕去皮后,暴露在空气中容易变色,可以将其在淡醋水中浸泡5分钟后捞起,即可保持其玉白水嫩.炒藕时,一边炒一边加些清水,炒出的藕丝就会洁白如玉,不易变色.

鹰手营子矿区17620907491： 藕片怎么做好吃呢? - ？
止航渡洛： 不知道您喜欢吃哪种,下面有几种方式给您选择,有素、荤、汤三中,比较不错的做法: 一、莲藕丸 1、莲藕两节削皮擦成茸,挤去多余的汁水再搓成小球,放油锅里炸,捞起滤油备用. 2、锅里放少许油,放撕成片的青椒和氽过水的西兰花翻...

鹰手营子矿区17620907491： 怎么做藕好吃 - ？
止航渡洛： 糖醋藕:藕去皮,切成0.5厘米厚的圈圈就好.正常的做法哦,适量加食用油、入盐、鸡精、酱油、糖、香醋就好,可以不加清水,加生粉冲开的水,汤汁会更浓稠 青椒炒藕块:藕去皮,切成小橡皮大的块块.很简单的做法,喜欢吃辣的朋友可以多放点辣椒哦,很下饭的 排骨莲藕汤:听说这样很有营养,排骨煮好后,最后把藕块、花生米一起下锅,藕是越煮越黏的,长时间营养就全在汤汁里了,盖过了排骨熬出来的油,变的清淡些了,但又不失排骨的美味 韭菜炒藕:记得有这样的菜,韭菜是很香的,藕脆脆的,和在一起蛮好吃的 还有超市里卖的藕,藕孔丽都是微填的米,很香的,但不会做呢,就知道这么多,希望能帮到您

鹰手营子矿区17620907491： 莲藕怎么做才好吃呢? - ？
止航渡洛： 1、滑藕片:切片泡水里去掉淀粉,大火爆炒,加少许葱段和盐即可 2、酸辣藕丁:切成丁,泡水滤去淀粉,爆炒前放干红辣椒少许,爆炒过程中放醋适量,加盐起锅 3、炸藕丝:藕贴成细丝,裹上薄薄一层面糊+芝麻+盐,小火油炸,变色起锅 4、藕夹:切片,每两片之间夹调好的肉馅,裹上面糊,放油锅小伙炸熟 上面四种是菜藕,也叫白莲藕 5、红莲藕切厚片和排骨炖汤

鹰手营子矿区17620907491： 藕怎么吃才好吃呢?有几种做法. - ？
止航渡洛： 在百度搜一下,一大堆烹调藕的方法.呵呵!我不是做菜所以只能搜,希望你不要介意啊.还有很多,如果你要的话,说一声,我再搬.1、滑藕片:切片泡水里去掉淀粉,大火爆炒,加少许葱段和盐即可 2、酸辣藕丁:切成丁,泡水滤去淀粉,爆炒前放干红辣椒少许,爆炒过程中放醋适量,加盐起锅 3、炸藕丝:藕贴成细丝,裹上薄薄一层面糊+芝麻+盐,小火油炸,变色起锅 4、藕夹:切片,每两片之间夹调好的肉馅,裹上面糊,放油锅小伙炸熟 上面四种是菜藕,也叫白莲藕 5、红莲藕切厚片和排骨炖汤