冰粉的做法与配方
材料：
- 粉状淀粉：200克
- 白糖：150克
- 沸水：800毫升
- 食用色素：适量（可根据个人喜好决定颜色）
- 果酱、果丁、水果：适量（作为冰粉的配料）
做法：
1. 在一个大碗中，将粉状淀粉和白糖混合均匀。
2. 慢慢地向碗中倒入沸水，同时用筷子或者搅拌器快速搅拌，使淀粉和糖完全溶解和搅拌均匀。
3. 将搅拌好的混合液分成几个碗，根据需要添加不同食用色素，调至所需颜色，并搅拌均匀。
4. 将调好颜色的混合液分别倒入容器中，放入冰箱冷藏，等待至凝固（大约需要1-2小时）。
5. 当冰粉完全凝固后，用刀沿着容器边缘切割成小块，取出并捣碎成糕粉状。
6. 可将捣碎的冰粉装入碗中，加入适量的果酱、果丁、水果等作为配料，即可食用。
冰粉制作的关键是混合液的搅拌均匀，要确保淀粉和糖完全溶解，以避免冰粉出现颗粒状或结块的情况。同时，也可以根据个人的口味偏好，添加不同的配料和调味品，如白果、红豆、椰浆、糖水等。冰粉可作为夏日甜品或凉菜食用，具有清凉爽口的特点。
炸粉是什么粉怎么配配方是什么
肉用：炸猪排、炸鸡排、炸肉串、炸肉饼。产品特点：长久保持酥脆口感，此炸粉能使原料和外面的脆皮完美结合。用此品将原料包住，能充分锁住原料的肉汁，冷却后一样酥脆可口。由于本材料含有鸡蛋粉、调味料等成分，所以不需提前调味，也无需另加鸡蛋、小麦粉等原料。做法：1kg本品兑1、8-2、5L水均匀...
红薯粉凉粉的做法与配方
1、准备食材：红薯淀粉。2、首先将1杯红薯淀粉倒入碗中，加入4杯清水，搅匀。多搅会，因红薯淀粉有颗粒，时间搅长了大部分颗粒都会化散。3、在漏勺下放一个小锅，将搅好的红薯淀粉水倒进漏勺，将颗粒滤下。等漏勺中的水漏干，用勺子压漏斗中的颗粒，再用下面的红薯粉水冲下漏勺，直至全部化散。4...
槐花粉的做法配方
主料：大米100克，槐花4克，水500克，豌豆淀粉30克。辅料：碱1克，水200克。1、槐花米和米泡三个小时。2、打成浆。3、米浆过滤加入碱水。4、倒入锅中炒成有点筋性的糊糊。5、倒入有洞洞的溶器，下面放冰水。6、一个个像小蝌蚪。7、加红糖水就可以开吃了。以上内容参考 百度百科-槐花粉 ...
凉粉的做法与配方
1. 材料准备：白凉粉粉 13克，开水 390克，细砂糖 5克，黑糖 100克，水 100克，以及熟花生碎、葡萄干、蔓越莓干等配料。2. 制作步骤：首先，确保模具准备就绪，并准确称量白凉粉和细砂糖。若制作量为一碗，需烧开一壶水。3. 将白凉粉粉倒入开水中，边倒边搅拌，直至白凉粉完全溶解。随后，将混合液...
糯米凉粉的做法与配方有哪些?
糯米凉粉是一种流行于中国南方的传统小吃，尤其在夏季非常受欢迎。它以糯米为主要原料，口感滑嫩，清凉爽口，是消暑佳品。以下是一种基本的糯米凉粉的做法与配方：材料：糯米粉：200克 清水：约800毫升 绿豆淀粉或者玉米淀粉：50克（可选，用于增加凉粉的韧性）白糖：适量 花生碎、芝麻、葡萄干等配料：...
白凉粉的做法与配方
白凉粉的制作方法与配方 一、经典白凉粉做法 准备好食材：白凉粉粉和白糖。首先，将白糖放入碗中，加入30克开水，调成糖浆后放置一旁，让其冷却。接着，取50克白凉粉粉，加入50克清水，搅拌成凉粉糊。将锅清洗干净后，加入500克清水，大火煮沸。然后，慢慢将凉粉糊倒入沸水中，一边倒一边搅拌，制成凉粉水...
粉蒸肉的粉怎么做才好吃?4种简单做法介绍
蒸肉粉：第一种：普通大米 50g 糯米 50g 十三香 适量 花生 适量 芝麻 适量 盐 适量 蒸肉粉作法：大米：糯米=1：1 1、大米和糯米一起浸泡3小时。2、将所有材料控干水分（可用厨房纸吸干多余的水分），锅里不放油，中大火干焙 米 花生 芝麻。3、湿气蒸发后转小火慢慢烤黄大米...
荞凉粉的做法和配方窍门
荞凉粉的做法和配方窍门如下：材料准备：荞面粉200克、水400克、蒜适量、盐、味极鲜酱油适量、香醋适量、香油适量。1、把荞面粉放碗里，再备两碗水，面粉与水的比例以1:2，做出来的凉粉软硬正好。2、炒锅里放水，大火把水烧开。把荞面粉撒入锅内的开水里。大火搅到面团内没有生面粉，没有面粉疙瘩...
各种米粉汤料制作配方大全
3. 再把黄瓜和西红柿倒入水中烧开，4. 在放入准备好的米粉，烧开后搅拌一下 5. 出锅前调入适量的盐即可食用 二、海鲜米粉汤 材料： 葱香汤头粉3匙,白胡椒粉1\/2小匙,葱风味油1大匙,湿米粉350克,蟹腿肉1盒,虾120克,鱼肉150克,蛤蛎150克,姜末1大匙,芹菜2大匙,韭菜1枝,水1500毫升 做法 1...
正宗凉粉的做法与配方
1. 正宗的凉粉源自四川，其中“伤心凉粉”备受欢迎，其制作方法和配方如下：2. 所需材料\/配方：豌豆淀粉100克、适量水、生抽、醋、蚝油、辣椒油、蒜末、小葱、香菜、小米辣、盐、白砂糖、胡椒粉、白芝麻。3. 在碗中加入100克豌豆淀粉，然后加入120毫升清水，搅拌均匀。4. 在锅中倒入700毫升清水，...
戚些消咳： 制作冰粉,50克冰粉种子要用细纱布包好,然后用1300毫升凉开水浸泡.同时,将5g石灰放入200ml凉开水中,搅拌均匀,沉淀.然后将浸泡在水中的冰粉种子揉搓,冰粉...
昂昂溪区18532405242： 冰粉的制做方法 - ？
戚些消咳： 1⃣️把20克冰粉粉倒入一个容器中.2⃣️再倒入1000克不低于90度的开水,搅拌5分钟左右.3⃣️把搅好的冰粉水放一边冷却,等变凉后放入冰箱冷藏就变成果冻样的冰粉了.4⃣️把凝固好的冰粉粉用刀子划成小块,放入小碗中.5⃣️冲红糖水,可以适当浓一些,让红糖水变凉,也可放冰箱冰镇一下.6⃣️冰粉中浇入红糖水,撒一些果仁碎和白芝麻即可.(配料可以自由发挥).
昂昂溪区18532405242： 冰粉的做法与配方是什么?？
戚些消咳： 水1100克,冰粉种50克,果汁400克,石灰水625克,石灰25克,石灰水250克.先准备食用级的石灰,加入250毫升凉白开,搅拌均匀,静置20分钟.准备50克冰粉籽,...
昂昂溪区18532405242： 冰粉的正宗做法,冰粉怎样做才好吃的做法步骤 - ？
戚些消咳： 冰粉的做法步骤1 我买的冰粉粉.2 放少量冰粉在碗里,还加一些枸杞和芝麻.3 烧一壶开水.4 红糖准备少量.5 开水开后倒进红糖里,搅拌均匀.6 开水同时也倒进冰粉碗里,搅拌2分钟,放一小时左右就成冰粉了.里面加红糖水即可.
昂昂溪区18532405242： 冰凉粉的制作方法 - ？
戚些消咳： 一、材料:白凉粉(半包)、凉开水、烧开的滚水(1L). 二、做法: 1. 找一个大碗,将凉粉倒入,少量凉开水搅匀. 2. 烧开水,倒入大碗中搅匀,放置室温,自然凝结. 3. 红糖冲成红糖水,很浓比较甜才好吃. 4. 把冷却的凉粉和红糖水都放进冰箱冷藏.吃的时候用勺子挖在小碗里浇红糖水,芝麻. 三、小贴士:凉粉的粉在超市买的一元一包.粉太多很容易凝,出来的会太硬,所以不要太多粉.我用的大碗是家里装大菜,汤之类最大的碗.红糖水一定要浓,甜,还可以加些白糖一起.冰过之后很好吃,还可以加些冷的甜酒(醪糟)一起吃.
昂昂溪区18532405242： 冰粉怎么制作?？
戚些消咳： 原料:冰粉粉10克、开水750克、红糖适量(加水调成红糖水)、芝麻适量、碎果仁适量. 做法:1、将冰粉粉放入开水中搅拌调匀,放凉后放入冰箱冷藏成型;2、取适量冰粉加红糖水、芝麻适量、碎果仁即可. 功效:冰粉,有清热退火、利尿、祛风、消炎等功效,治发烧、风湿性关节炎、疮痈肿痛等症. 该答案来自中华美食网官方网站
昂昂溪区18532405242： 请问怎么做冰粉？
戚些消咳： 一般主要有两类做法,一类比较简单的是用冰粉粉来做,一些超市都有卖的,买来后直接按照包装上写的比例加沸水搅拌均匀,冷却后放进冰箱冷藏就会凝固成冰粉,吃的时候舀出来加入红糖水或者其它配料就可以了. 另一种是传统的做法,就是用冰粉籽,这个是一种植物的种子,稍微清洗一下后用纱布包好,放进一大碗凉开水里揉搓,慢慢会有很多黏液渗出来,把这些黏液都洗进水里,然后稍微加一点食用碱搅匀后冷藏就是冰粉了.
昂昂溪区18532405242： 冰粉的做法 - ？
戚些消咳： 冰粉粉做法 用的就是这种冰粉粉: 按照说明,先烧开水,待水开之后,关火.将冰粉粉倒入开水中,边倒入边搅拌,搅拌2分钟.然后静置至冷却.等不及的朋友也可以想办法加速冷却了,比如在下面放一盆冷水,或放冰箱里面去,呵呵. 这就是做好的冰粉啦,怎么样?很水灵吧,冰冰的,凉凉的,像冰一样. 加点红糖水,呵呵,这是最常见的吃法了,四川满街头最普通的吃法. 西瓜冰粉: 将西瓜榨汁,然后将西瓜汁加入到冰粉中 这就是西瓜冰粉了,呵呵,好看吧! 还可以多加点西瓜汁,喜欢吃甜的朋友,可以再加点糖或蜂蜜,在享受清凉夏天的同时,又可以美容养颜哦
昂昂溪区18532405242： 凉冰粉是用什么做的,制做的方法是怎样的. - ？
戚些消咳： 制作方法:材料:冰粉子(约50克) (在干杂店有卖) 石灰(约30克)(把石灰放在一个碗加水浸泡,作法有点像炒菜时要勾的芡,不同之处在于,石灰要用开水泡,等水冷了用的时候只要上面清凉的水不要下面的石灰,这个东东很重要,起...
