常见螺类的名称与吃法
常见螺类的名称与吃法
1.红里螺
产地：广东、福建
适合白灼、酱爆，贝壳橙红色而光滑，极薄而透光。螺肉丰腴细腻，味道鲜美营养丰富，有“盘中明珠”的美誉。
2.椰子螺
产地：海南三亚。
适合爆炒、煲汤，壳黄褐色，状如木瓜，光滑而有黑褐色斑。味道鲜美，香嫩可口，口味清淡且营养非常丰富。
3.翡翠螺
产地：加拿大。
适合水煮、盐煽，外是白灰色到绿黄色的，螺肉丰腴细腻，味道鲜美，营养丰富，有“盘中明珠”的美誉。
4.大响螺
产地：南海深海。
适合炭烤、爆炒，螺壳可以像喇叭一样吹响，声音宏亮，故叫响螺。主要产于南海深海，纯野生，肉质肥美，口感味似鲍鱼。
5.香螺
产地:广东、福建.
适合白灼、鲍鱼汁炒,体型较长且圆胖厚重，壳颜色为肉色，表面有土棕色。肉质鲜嫩肥美，口感细腻爽滑。营养价值较高。
6.海螺
产地:河北、辽宁.
适合白灼、酱爆,贝壳边缘轮廓略呈四方形，大而坚厚。肉质非常的鲜美，有嚼劲，是典型的高蛋白、低脂肪、高钙质的天然食品。
7.钉螺
产地:湖北.
适合辣炒、水煮,外形成尖圆锥形。壳面光滑或有粗、细纵肋。入口极鲜，个大饱满，不肥不腻，吃起来劲头十足.
8.螺狮
产地:云南
适合酱爆、甜辣，外形呈圆锥形或塔圆锥形，有光滑螺棱个头小小的，用牙签一扎一个，口感筋道有嚼劲，不弹牙。
9.泥螺
产地：宁波、东港。
适合生腌、爆炒，体呈长方形，头盘大而肥厚，外套膜不发达。螺肉爽口、营养丰富，味道也特别鲜美。
10.猫眼螺
产地：辽宁、江苏。
适合辣炒、白灼，因其形似猫眼而得名，壳体厚重，有光泽，肉质肥大弹牙，味道鲜美，营养佳是很多人都爱吃的一种海螺美味。
11.花螺
产地：广东沿海。
适合捞汁、辣炒，偏米黄色，比较大只、多肉、纹理工整上面有黑色斑点。肉质鲜美、酥脆爽口，是国内外市场十分畅销的优质海产贝类。
12.田螺
产地：全国各地。
适合香辣、爆炒，外壳颜色是青褐色，尾椎长又尖，是一种美味并且营养价值非常高的螺类，肉质鲜嫩多汁，经济实惠，深受人们喜爱。
13.扁玉螺
产地：中国、日本澳大利亚。
适合白灼、酱爆，壳顶为紫褐色，壳面呈淡黄褐色，味道鲜美，营养丰富，含有多种微量元素，是一种高钙、低脂、高蛋白的天然保健食品。
14.红螺
产地：中国、日本。
适合爆炒、红烧、汆汤，属于大型海螺，壳大而坚厚，呈灰黄色或褐色，壳面粗糙，肉质肥厚，螺黄紧致浓香。
15.彩虹䗉螺
产地：印度。
适合装饰品，壳表在褐色、粉红色、白色或黄色的底色上，饰有由条纹、斑点或斑块构成的螺带。壳小，没有多少肉，有些地方喜欢拿它当零嘴吃完再把壳收藏起来。
常见螺类的名称与吃法
1.红里螺 产地:广东、福建 适合白灼、酱爆,贝壳橙红色而光滑,极薄而透光。螺肉丰腴细腻,味道鲜美营养丰富,有“盘中明珠”的美誉。 2.椰子螺 产地:海南三亚。 适合爆炒、煲汤,壳黄褐色,状如木瓜,光滑而有黑褐色斑。味道鲜美,香嫩可口,口味清淡且营养非常丰富。 3.翡翠螺 产地:加拿大。 适合水煮、盐煽,外是白...
常见的食用螺
转螺，学名锈凹螺，俗名“偏腚波螺”。这种螺是圆锥形的体型，在浅海岸边非常常见。一到海边退潮时，岸边得礁石、石块下面经常能找到它，个头不大，属于小型螺类。转螺的肉质非常细嫩，入口有微微的弹性，嚼起来越嚼越香，而且又很嫩滑。
黄泥螺可以做出什么创意美食?
黄泥螺塔塔：将黄泥螺煮熟后切成小丁，与切碎的蔬菜（如黄瓜、西红柿、洋葱）、香菜、柠檬汁、橄榄油等混合，调制成类似于西式沙拉的冷盘，这种吃法清爽开胃，适合夏季食用。黄泥螺酿蟹盖：将黄泥螺肉取出，与蟹肉、虾肉、蘑菇等食材混合，加入适量的调味料，然后填回清洗干净的蟹盖中，撒上面包屑，放入...
中国圆田螺有什么家常烹饪方法?
炒田螺 炒田螺是最常见的家常做法之一。首先将田螺清洗干净，去除内脏和泥沙。然后将田螺放入沸水中焯水，加入姜片、料酒去腥。热锅凉油，下入葱姜蒜爆香，再加入田螺翻炒，加入适量的酱油、豆瓣酱、辣椒等调味料，炒至田螺熟透，出锅前撒上葱花增香。田螺煮粉 这是一种广西特色的吃法，特别是在桂林...
螺丝的吃法,是煮着吃吗?
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田螺有哪些创意美味的吃法?
田螺是一种常见的水生螺类，因其肉质鲜美、营养丰富而受到人们的喜爱。在中国，尤其是南方地区，田螺是一道非常受欢迎的美食。下面将介绍几种创意美味的田螺吃法：辣炒田螺 这是一种最为常见的田螺烹饪方式。首先将田螺清洗干净，然后用姜片、蒜末、辣椒、花椒等调料进行爆炒，加入适量的啤酒或清水，盖上...
大海螺的正确吃法图解
2、用白醋和芥末混合成调味蘸汁，但味道较重。海螺种类 1、唐冠螺，是大型海螺，属珍贵海螺。唐冠螺贝壳的表面为灰白色，并有不规则的红褐色斑纹，在接近壳口的边缘处有很大的红褐色斑块。口面为肉色，具有耀目的光泽。2、万宝螺是属于鬘螺科的螺类，万宝螺是该属螺类中最具观赏性的，万宝螺产地...
福寿螺有哪些创意的神仙吃法?
福寿螺是一种常见的水生螺类，因其肉质鲜美、营养丰富而受到人们的喜爱。福寿螺的烹饪方法多种多样，可以创造出许多美味的菜肴。以下是一些创意的福寿螺食谱：麻辣福寿螺：将福寿螺清洗干净，用开水焯烫后捞出。锅中加入适量的油，放入花椒、干辣椒、蒜末、姜末炒香，再加入豆瓣酱、生抽、老抽、料酒、糖和...
吃螺肉的禁忌有哪些
烹饪:和红螺类似菜谱推荐:鲜椒响螺片田螺别称:螺蛳、湖螺、石螺、豆田螺、金螺、蜗螺牛产地:分布广泛,各地湖泊基本都能找到特点:田螺对水质的要求很高,如果水质不好的话,容易受污染,特别是吃的时候如果螺内的大便没排干净,会有很多寄生虫。烹饪:1、田螺去尖,锅中放油,放入辣椒、八角、辣椒、葱段、蒜片、姜片...
大海螺的作法
大海螺的吃法有很多，一种是不把螺肉分离出来煮；一种是把螺肉先用牙签等尖锐的工具分离出来再煮。大海螺的做法有很多，即可水煮、汆汤，亦可爆炒、凉拌。很多朋友对于“大海螺”这种食材下不去手，有或者对于自己的做法根本不自信。其实大海螺的做法很简单，大海螺的口味鲜而不腥，大家大可按照下面...
叔君小儿： ——“您好,麻烦您给我称一斤这个蛤蜊”——“哪个?您要这个蚬子?好嘞!”... “蚬子”这一称呼对于这些常见的食用贝类来说并非比较正式的名称,但由于各地渔民...
中卫市15189379920： , - 田螺有几种 - ？
叔君小儿： 常见种类 1、中国圆田螺:是中国常见的种类.壳高 可达60毫米,宽40毫米.壳薄而坚固.有6~7个螺层.缝合线深.栖息于湖泊、沟渠、池塘和稻田内.对干燥和寒冷适应力强,能将身体缩入壳内,用厣封闭壳口,缩入土内,待环境适宜时再...
中卫市15189379920： 哪些螺丝可以吃? - ？
叔君小儿： 你说的螺狮吧?哈哈,以为遇到特异功能了. 其实螺狮就是田螺,各地叫法不同.尖螺和扁螺一般不要吃.普通的田螺主要看生长环境,如果是污水里的就不能吃.有些来自排污沟渠,表面特别黑.难以请洗,注意不要吃. 另外吃法上一定要煮熟,最好挑出肉来加工是最安全的.
中卫市15189379920： 田螺怎么个吃法儿? - ？
叔君小儿： 1.炒田螺的做法 买回来的田螺一定要用盆清水养两天,在盆内滴上几滴豆油,将田螺壳尖尾端剪去或去掉螺盖,这样,不但利于食时容易啜出螺肉,还利于让味渗进烹调时.田螺肉质丰腴细腻,味道鲜美,清淡爽口.具有清热、明目的作用....
中卫市15189379920： 海螺的吃法 - ？
叔君小儿： 海螺的做法有:白灼海螺,炒海螺片,原味海螺,油爆海螺,XO酱爆海螺肉,煮海螺,葱油螺片.酱爆小海螺的做法:1、小海螺买回来,洗净,放少许盐,用干净的水浸泡一小时,吐干净泥沙(滴入少许油,在表面形成覆膜,能加速它吐沙).2、葱切滚刀块,姜切片,辣椒切段,备好.3、锅子烧热,倒油,放入料煸炒出香味.4、加入控干水份的小海螺,煸炒.5、加入秘密武器——甜面酱(根据海螺多少,放入一至两勺).6、加入生抽一大勺.7、加入花雕酒(料酒也可)一大勺.8、加入白糖.9、煸炒片刻,根据喜好加入盐和鸡精调味.10、出锅装盘即可.
中卫市15189379920： 螺的种类有哪些? ？
叔君小儿： 淡水螺的种类包括福寿螺、田螺、钉螺等.福寿螺分布于南北半球、热带及亚热带地区的淡水或半淡咸水中,即湖沼、池塘、沟渠等静水水域.目前,在我国主要分布在广...
中卫市15189379920： 猫眼螺全身都可以吃吗 ？
叔君小儿： 不可以.在猫眼螺头的部分,一般有两个俗称海螺脑的东西,是两个小球似的东西,... 常见旳蝾螺种类有猫眼蝾螺、银口蝾螺、金口蝾螺、夜光蝾螺等.其中夜光蝾螺是蝾...
中卫市15189379920： 观赏螺的种类 - ？
叔君小儿： 观赏螺 我们经常在海边,在池塘发现“螺”,于是百度搜索“螺”,才知道这是一种腹足类动物,特别是指有一个封闭的壳,可以完全缩入其中以得保护的腹足类动物.螺有很多种,而且很多的螺颜色艳丽非常好看.而这类具有观赏价值的,...
中卫市15189379920： 土螺怎么吃啊 - ？
叔君小儿： 土螺可以做酒香炒螺,做法如下: 一、材料 螺蛳500克、青蒜2根、色拉油适量、、食盐适量、、姜1块、花椒适量、、桂皮适量、料酒适量、生抽适量、老抽适量、江米酒1小碗、香菜1根、小葱3根、香叶少、许茴香适量、朝天椒适量 二、做法...
中卫市15189379920： 海螺怎么吃 - ？
叔君小儿： 最常见的吃法为水煮海螺,具体做法如下: 材料:海螺750g,盐5g 醋15g 味达美5g 姜末5g 香油3g 步骤: 1.海螺用水洗去表面的杂质,放入盛水的盆中20分钟(加少许盐,目的是为了吐沙). 2.煮的时候冷水下锅,并加入以上调味料,大火开锅后转中火煮5分钟. 3.时间到后关火再焖2分钟即可. 烹饪小贴士:注意海螺很容易煮老,切忌掌握住时间,过了就不好吃了.
