酸菜炖五花肉多久？
【 1 】酸菜炖五花肉的做法
食材用料
五花肉 300克、酸菜 500克、油 15毫升、酱油 5毫升、葱 3克、姜 3克、味精 2克、盐 3克。
做法步骤
五花肉切片，葱姜切片，酸菜切丝；
锅内倒入油烧热；
放入五花肉翻炒放入葱姜；
倒入酱油翻炒倒入酸菜翻炒；
倒入开水；
放入盐调味，炖15分钟；
翻匀继续炖制，汤少后放入味精；
翻炒均匀即可；
一道美味的酸菜炖五花肉做好了。
小贴士
酸菜可选用东北酸菜也可选用南方酸菜与五花肉一起炒制都很开胃下饭，
喜欢辣的可放些干辣椒。
【 2 】酸菜炖五花肉的做法
食材用料
酸菜 200克、五花肉 250克、姜 一片、蒜 1~2瓣、
葱 适量、鸡精 适量、盐 适量、清水 适量、油 适量。
做法步骤
五花肉洗净切成小块；
锅中倒入清水烧开后放入五花肉焯烫一下去掉浮沫；
五花肉捞出洗净沥干水份备用，酸菜洗净切成小块备用，姜、蒜切末，葱切葱花备用；
锅中倒入适量油烧热后放入姜蒜爆香；
放入五花肉煎至表面金黄色；
加入适量的清水，大火烧开转中小火炖至20分钟；
放入酸菜，翻炒均匀大火烧开转中小火炖煮10分钟；
炖至汤汁浓稠快干时即可加入适量的盐和鸡精翻炒均匀；
撒上葱花翻炒均匀即可关火。
东北五花肉炖酸菜做法
现在还有很多家庭还会在每年入冬的时候都还会“积一缸酸菜”酸菜五花肉是一道东北家常菜，叫做酸菜汆白肉酸菜汆白肉做法比较简单，需要先将五花肉炖熟，再与涮菜一起炖煮完成就可以了五花肉肥而不腻，瘦而不柴，酸菜热。酸菜炖五花肉的做法 准备材料五花肉酸菜食盐蒜蚝油调和油元贞糖 做法1将五花肉切片，...
炖五花肉的家常做法?
夸克百科 炖五花肉 中国家常菜 摘要 基本信息 菜品特色 做法 腐乳肉 芋头肉 营养价值 上选的五花肉，以靠近前腿的腹前部分层比例最为完美，脂肪与瘦肉交织，色泽为粉红。第一层：猪皮，第二层：猪油，第三层：薄薄的猪瘦肉，第四层：猪油，第五层：深层的猪...
五花肉炖酸菜怎么做法
将肥肉稍微煸炒到微黄放入酸菜爆炒，炒到有菜香味飘出，既酸菜一定要断生，以免炖的时候有生气味道去；酸菜炖五花肉的做法 在进行烹饪之前，我们需要把材料都先准备好，然后首先要把五花肉切片，蒜头切碎，装盘备用，这时候就可以选择在锅里加入适量的油和糖，可以先用小火炒一下，接着放入酸菜炒3分钟...
炖酸菜五花肉的家常做法
蒜拍碎，香菜切成小段，八角洗净；锅内倒油，油温不要太高，将切好的五花肉下入锅内 稍稍翻炒一下，用蒜爆香，将酸菜倒入锅内翻炒几下；加入生抽，蚝油，盐，八角，将煮肉的汤倒入锅内，与酸菜上沿持平即可；盖上锅盖，大火炖5分钟左右即可出锅，出锅装盘后在酸菜上面撒上香菜段；酸菜炖五花肉...
五花肉炖酸菜的做法
1五花肉800克东北酸菜1棵食盐6克八角2个花椒10粒桂皮1块香叶2片2做法猪肉冷水下锅，水要尽量足，煮沸后转小火直到猪肉能用筷子扎透不出血水3酸菜洗净挤干水分，切去根部取下一片菜帮4。五花肉酸菜食盐蒜蚝油调和油酸菜炖五花肉的做法 在进行烹饪之前，我们需要把材料都先准备好，然后首先要把五花肉...
东北酸菜炖猪肉怎么做
制作提示： 1、五花肉尽量切薄片，这样煮出来的肉更润滑软嫩，肥而不腻； 2、要想把五花肉切得薄一点儿，可以把煮好的肉放入冰箱冻一下，再切就好切了。 3、酸菜切丝可以用清水冲洗两三遍，不要冲得遍数太多了，酸菜味冲没就不好吃了； 4、酸菜切丝的时候，要用刀横片一下，然后用手撕开，把...
红烧肉要炖多久才会软嫩?
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五花肉啤酒炖多久会熟呢
此外，选择12度的啤酒进行烹饪效果更佳。注意控制火候和时间，以确保肉质鲜嫩多汁。红烧肉在烹饪过程中还可以尝试使用其他调料如加饭酒等，以获得不同的口感体验。总体来说，这道菜的成败在于糖色的炒制以及火候的掌握。掌握这些技巧后，你也可以轻松做出美味的啤酒炖五花肉！快来尝试一下吧！
酸菜炖白肉的做法
做法一1将猪五花肉煮熟，晾凉后切成片2坐锅点火倒入油，放葱姜酸菜煸炒片刻，加少许干椒，放入白肉，加高汤大火炖5分钟后，放入粉条，加盐鸡精胡椒粉调味，大火收汁，出锅前淋少许香油即可做法二1。以前做这道菜的时候，基本都是选择脖子下的那块肥肉居多的梅肉酸菜白肉的制作方法主料酸菜，猪五花肉，...
红烧肉要烧多久才能熟?
一共需要烧50分钟。方法如下：需要提前准备好的材料包括：五花肉 1000克、洋葱 适量、油 适量、盐 适量、胡椒粉 适量、香叶 适量、八角 适量。1、第一步把肉洗净切好，放一旁备用。2、锅内放油加热，放入白糖炒化。3、熬成图中的状态。4、锅中放肉，翻炒5分钟。5、锅中加水，盐，八角，胡椒...
韦垄菠萝： 主料:酸菜、猪五花肉 调料:盐、鸡精、葱、姜、花椒、大料、 做法: 1、锅中放入五花肉、葱、姜、花椒、大料、足量清水,煮沸后撇去浮沫,继续煮约半个小时; 2、将煮好的五花肉放凉,切薄片备用; 3、酸菜切细丝,放入五花肉片,...
富锦市15782624906： 酸菜五花肉砂锅怎么做的 - ？
韦垄菠萝： 1,五花肉拿盐腌制10分钟,在锅里煎一下,不要煎过了,刚好把肥肉里的油炸出来就好(这样可以为五花肉去腻,肉更进味.) 2,用砂锅烧一锅水,水开的时候加入干辣椒,香叶,桂皮,姜丝,盐,味精(按个人口味定咸淡程度) 3,加入冻豆腐,酸菜,少许酱油,小火熬煮10分钟.然后加入炸好的五花肉,炖10分钟.快出锅的时候撒上葱蒜,还有少许的米醋. 这道菜酸辣口感比较下饭. 按个人习惯,可以在配上一些粉条或者是青菜. 单独的用大白菜叶子,粉条,五花肉来做的话,那就是著名的猪肉捞粉条了. 注:粉条,酸菜,辣椒,都是不能炖很久的食材,所以在料理的时候,不要炖煮过度,那样出来的品相不佳.
富锦市15782624906： 酸菜炖五花肉怎么做好吃不腻? - ？
韦垄菠萝： 先把五花肉整块的放白水里煮,水里放点葱姜和大料.基本上熟了之后,捞出,切稍薄的五花肉片,放置一旁,然后把酸菜丝加调料放锅里炖,一段时间之后,把肉片放进去,再一起炖,出来的肉肥而不腻,很好吃
富锦市15782624906： 炖五花肉怎么做好吃,炖五花肉的家常做法 - ？
韦垄菠萝： 材料 五花肉一小条,茂德公南派香辣酱,料酒,京葱,青椒一个,蒜,砂糖,生抽,红椒一个 做法 1.五花肉洗干净切掉一大半肥肉切小块备用,其余切片. 2.青红椒洗干净切碎备用,京葱切碎分2份、蒜1个切碎. 3.肥肉炸出适量的猪油,倒青红椒以及蒜和部分京葱炒出香味后倒入五花肉和少许料酒爆炒片刻后加2-3大茶匙茂德公南派香辣酱、2茶匙酱油、1小勺砂糖翻炒均匀焖几分钟入味. 4.撒剩下的京葱翻炒均匀即可.
富锦市15782624906： 酸菜炖五花肉怎么做 - ？
韦垄菠萝： 1.腌制好的酸菜一棵 掰开菜帮洗净2.用刀片开菜帮 这样切出来的酸菜很细3.切好稍微挤下水分4.备好的佐料5.油热时放入葱蒜花椒大料爆锅 下肉片翻炒6.放入酸菜加适量的水 小火炖一会7.出锅前加盐
富锦市15782624906： 五花肉炖酸菜怎么做好吃,五花肉炖酸菜的家 - ？
韦垄菠萝： 1.原料:酸菜一包,五花肉,冻豆腐是买的豆腐切好自己冻的.五花肉用了两条2.酸菜提前泡上,冻豆腐也用水缓化3.五花肉先用葱姜料酒大料桂皮香叶煮上,我是凉水下锅的,据说为了能去除血沫4.煮上二十分钟左右,煮熟5.煮熟后晾凉切片备用6.酸菜控水攥成团7.炒锅内放油8.油热下葱姜十三香爆香9.下酸菜翻炒,酸菜很吃油啊,一下锅油就吃没了10.添汤,下入五花肉片,炖大约20分钟,把刚才煮肉用的姜,大料,桂皮,香叶又扔锅里利用了.11.再加一个浓汤宝,顺便加盐12.冻豆腐把水控净,下锅炖大约20分钟13.加了浓汤宝了,就不放味精了,汤很鲜哦
富锦市15782624906： 东北菜特色菜酸菜五花肉汤怎么做? - ？
韦垄菠萝： [原料/调料] 五花肉 4两(150公克) 酸菜 1/2颗 盐 适量 [制作流程] (1)五花肉片成薄片,酸菜也切片备用. (2)汤锅中加入6杯水,放入五花肉片煮至熟,再放入酸菜片,一起煮滚. (3)用少许盐调味后,把火熄掉,放约30分后,酸菜味道会慢慢渗入汤中,这时试过味道后,再依个人口味加入适量的盐即可. 该答案来自中华美食网官方网站
富锦市15782624906： 酸菜炖肉怎么做(东北那种做法)、菜谱上没有哎、 - ？
韦垄菠萝： 酸菜炖肉 原料:带皮五花肉700g,酸菜770g,姜4片,花椒8粒,红尖椒3只,葱丝少许,盐,糖,胡椒粉,生抽,料酒,鸡精块.做法:1. 带皮五花肉洗净,切成麻将牌大小,加半茶匙盐,1汤匙料酒腌15分钟.2. 红尖椒去籽切丝.3. 起油锅...
富锦市15782624906： 各位谈谈酸菜炖肉怎么做最好吃 - ？
韦垄菠萝： 食材 主料 酸菜600g 猪肉200g 粉条50g 辅料 油 适量 盐 适量 步骤1.腌制好的酸菜一棵 掰开菜帮洗净2.酸菜切丝3.攥去水分备用4.猪肉切薄片备用5.葱切段姜切末备用6.油烧至8分热,放入少许葱姜炝锅.7.下五花肉炒香,8.加入适量生抽9.放入酸菜煸炒出味,加入高汤适量,大火10.开锅后放入粉条和适量盐,慢火炖20分钟出锅 小贴士 猪肉一定要先煸炒出油,如果用五花肉可以先放在水中煮7分熟出油,达到肥而不腻的效果.
富锦市15782624906： 酸菜炖腊五花肉的做法,酸菜炖腊五花肉怎么做 - ？
韦垄菠萝： 食材 主料 酸菜300g 腊五花肉200g 辅料 油 适量 盐 适量 小米椒3个 生姜3片 白胡椒粉 适量 青蒜2根 步骤1.各式材料准备.2.酸菜,用干净的筷子自瓶中取出备用.3.腊五花肉洗净浮尘,入锅中煮至8分熟.4.煮好的腊肉,放温后切薄片.5.小米...
