农村雨后会长一种叫“雷公屎”的胶状物,这可以吃吗?

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“雷公屎”可以吃,它是野菜的一种,属于藻类,无毒,是可以供人类食用的野生食材,能为人体补充丰富的营养。

“雷公屎”多在雨后出现在野外,他多在岩石附近生长,远看都是绿油油的,摸在手里感觉比较滑。它也叫地耳或者地木耳以及地皮菜是念珠藻的一种,可以供人类食用,它无毒食用比较安全。“雷公屎”营养价值高,供人们食用,能为人体补充丰富的营养。只是它采集以后不容易清洗,吃的时候让人感觉比较费劲。

一、“雷公屎”食用价值高

“雷公屎”是一种可以吃的野生食材,它的食用价值比较高,这种食材含有丰富的优质蛋白,据说它蛋白质的含量比鸡蛋木耳等食材都要高,除此以外它还含有丰富的微量元素钙和铁以及多种维生素,人体吸收这些营养后能加快身体新陈代谢,更能提高身体抗病和抗衰老能力,对维持身体健康有一定的好处。

二、“雷公屎”保健功效出色

“雷公屎”可以吃不但具有很高的食用价值,还具有很好的保健功效,因为这种野生食材中含有丰富的半乳糖和果糖以及海藻糖更含有多种矿物质与微量元素,这些物质被人体吸收后能提高人体多器官功能,更能促进血红细胞再生,经常吃会让人类面色变得红润而健康也能让人类因贫血导致的脾虚症状减轻,除了这些以外它还能清除身体内的有害物质,可防止人体细胞癌变。

三、“雷公屎”的食用方法

“雷公屎”采摘以后回家用清水洗净放在沸水中焯烫,3~5分钟取出以后或冷水降温,再去掉水分,放入适量蒜泥和生抽,蚝油,辣椒油等调味料,调成凉拌菜可以直接吃,滋味特别好。“雷公屎”还可以和鸡蛋搭配在一起做汤喝,做的时候需要在锅中放入适量的清汤,把洗净以后的“雷公屎”入锅煮三分钟,放入蛋液制成蛋花,加食用盐调味,最后淋上麻油就可以。



“雷公屎”也就是地皮菜,又叫地软、地木耳、地踏菜等等,每个地方的叫法都不一样,地皮菜不仅好吃,还营养丰富,用来做汤、炒、凉拌都非常的好吃,地皮菜主要生长在平原的砂石、草地、田埂等,小的时候有很多,现在都很少看到了。“雷公屎”不仅可以吃,还非常的好吃,营养丰富,用来凉拌、炒、做汤等都非常好吃,上面几种做法都非常好吃,喜欢的可以试试。

这是不可以吃的。因为是有毒物质。而且吃起来很不容易消化。会让人产生幻觉。

这种食物是可以吃的,它也叫地皮菜,做法也是很多的,而且也很有营养。


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农村雨后会长一种叫“雷公屎”的胶状物,它是可以吃的吗?
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