为什么巧克力是苦的而不是甜的？
因为巧克力的可可粉含有一种名叫“黄烷醇”的东西，就是让巧克力变苦味的物质，它是一种卓越的抗氧化剂，具有预防心脏病和抗癌作用。
德芙醇黑巧克力66很苦
德芙醇黑巧克力66很苦的原因是：巧克力的可可脂含量为66％，这样含糖量低，甜味下降，吃起来苦味显得明显了。
为什么巧克力是苦的
巧克力吃起来有苦一般是含有可可豆成分。 好的巧克力应是怎样子的? 巧克力因在制造过成添加了不同的成分，而造就了许多不同的变化。 可分：黑巧克力(dark chocolate或纯巧克力)---乳质含量少於12%； 牛奶巧克力(milk chocolate)---至少含10%的可可浆及至少12%的乳质； chocolate compound---不含...
到底是什么导致黑巧克力的味道是苦的?
那是因为黑巧克力都没有糖分，所以它的味道才是非常苦的。
什么是苦甜巧克力
你说的苦甜巧克力应该说的就是黑巧克力，只是巧克力的成分不同而造成的问味道不同 巧克力因在制造过成添加了不同的成分，而造就了许多不同的变化。可分：黑巧克力(dark chocolate或纯巧克力)---乳质含量少於12%；牛奶巧克力(milk chocolate)---至少含10%的可可浆及至少12%的乳质；chocolate compound...
哪一种黑巧克力好吃?就是那种吃得时候很苦的,但是吃完后感觉甘甜的,最...
这两种巧克力我没怎么见市面上卖，淘宝上卖的挺多，一般100G在8——10元，我觉得 口味一点都不输给二十多的北欧巧克力，就跟俄罗斯大娘的身材一样实在。以后就打算吃 它了。其他还有樱桃夹心的和咖啡夹心的，不过我都没试过。如果你不怕苦的话，可以试一试俄罗斯的可可脂100%含量的黑巧，我是卖家送...
全世界求解什么巧克力最苦```
瑞士莲excellence系列 99%cacao
黑巧克力太苦是什么原因?
黑巧克力的苦味主要来源于其高含量的可可固体，包括可可脂、可可粉和糖。这些成分在制作过程中经过精心调配，以创造出独特的口感和风味。然而，黑巧克力中的苦味也可能受到以下几个因素的影响：可可含量：黑巧克力的可可含量通常较高，一般在50%以上。可可含量越高，巧克力的口感越浓郁，苦味也越明显。这是...
巧克力的味道(苦度)有几种程度?
关于苦味的感受，每个人的体验都不同，选择自己能接受的度就好。当然，不同品牌的黑巧克力，即使可可含量相同，口感也可能有所差异。有些高纯度巧克力吃起来并不那么苦。那么，你喜欢黑巧克力吗？哪种品牌、哪种纯度你觉得口感最佳？请在评论区留言，和大家分享你的体验。
大神看看这是什么巧克力?金黄色的袋子,里面巧克力先苦后甜,有图片,求...
可能是法国的Truffes巧克力。TRUFFES是一种法国著名巧克力的名字。译作德菲丝。德菲丝是这种巧克力的音译，因为外形和松露这种菌很像而得名．德菲丝又称“黑蘑菇”，是法国人最钟爱的松露巧克力。在法国，Truffes牌chocolate质量好的大概是500-900RMB一公斤。在中国进口产品有税，售价大约为1000 -1800 RMB一...
这是什么巧克力啊?真的好苦!它有什么作用吗?
俄罗斯的黑骑士纯黑巧克力 上面的80％是代表可可含量 还有66\/75\/80\/99这几种含量 纯黑巧克力能保护心血管 也有人说能减肥控制食欲
骑养替尼： 纯巧克力就是苦的据说是可以减肥的如果你买到的确实是纯巧克力
定襄县18359738852： 巧克力的味道是甜甜的还是苦苦的啊!为什么? - ？
骑养替尼： 有点甜.有点苦.假货就无苦味. 有人说那是爱情的味道.
定襄县18359738852： 巧克力为什么是苦的? - ？
骑养替尼： 因为含有可可粉,可可粉是有点苦味的
定襄县18359738852： 为什么巧克力是苦的?？
骑养替尼： 听说巧克力本是爱的代表噢.巧克力本是甜的,可是发明巧克力的人因为一次误会让他心爱的人死去,所以从此巧克力变成了苦的,但它也代表了那个人至死不渝的爱.即使它是苦的,但依然是爱的守护精灵.
定襄县18359738852： 为什么巧克力是苦的,糖果是甜的 - ？
骑养替尼： 巧克力,原味是甜带一点点苦的!为什么有人说,巧克力是甜的,不是苦的呢?对于比较没钱情侣来说,想吃一些名贵的巧克力可要14亿,也买不到!想吃一颗巧克力,都是很困难的一件事,所以买到一些比较好吃的巧克力的事都比较难,就快...
定襄县18359738852： 为什么巧克力是苦的 - ？
骑养替尼： 巧克力吃起来有苦一般是含有可可豆成分. 好的巧克力应是怎样子的? 巧克力因在制造过成添加了不同的成分,而造就了许多不同的变化. 可分:黑巧克力(dark chocolate或纯巧克力)----乳质含量少於12%; 牛奶巧克力(milk chocolate)----...
定襄县18359738852： 为什么很多巧克力都是苦的?？
骑养替尼： 巧克力原来就是苦的. 我们平常吃的都是加了很多糖的,这就是为什么很多人吃了发胖的原因. 原味的巧克力是可以减肥的.
定襄县18359738852： 巧克力为什么是苦的?？
骑养替尼： 原味巧克力中牛奶成分少,通常糖类也较低,可可的香味没有被其它味道所掩盖,在口中融化之后,可可的芳香会在齿间四溢许久,虽然有点点苦,但是风味悠然
定襄县18359738852： 为什么巧克力有苦味呢?？
骑养替尼： 无糖的巧克力就是苦的~巧克力里含有可可脂成分所以苦
定襄县18359738852： 巧克力为什么不是苦的呀?？
骑养替尼： 巧克力本来就是苦苦的,是加了糖和牛奶令它变得甜和香 所以巧克力是三者关系的产物.
