家里烧饼的制作方法
烧饼是很多人餐桌上必备的吃食。这里有最简单的做法,没有太多的材料,吃起来又松软可口,小白也可以做的,你知道怎么做吗?
工具/材料
面包机,电饼铛,面,油,盐,糖,酵母,水,鸡蛋
- 01
在面包桶中加入140毫升水。
- 02
加入一个鸡蛋,少量盐,两勺油。
- 03
加入300克面粉,6克酵母。
- 04
按面包机的发酵面团按钮,需要1个半小时。
- 05
把面团拿出,在案板上揉好,用手拽大小相同的面团。
- 06
把面团放案板上,用手拍扁。
- 07
电饼铛预热之后,把面团放入。
- 08
2分钟后,翻一下面,再停一会儿,烧饼就可以拿出来了。
黄金大烧饼制作方法有哪些?
这个烧饼的做法非常的简单,不用烤箱就能做,只要家里有一款平底锅。食材:面团儿:面粉150克,酵母两克,白糖两个,食用油。油面团:面粉80克,食用油40克。馅料:花椒,食盐。第1步,先制作面团,面粉150克,加酵母2克,白糖2克,先加入温水搅拌成絮状,接着,再加入适量的食用油。然后再揉成一个...
烧饼配料和制作方法
4、揉好的面团发酵30分钟就差不多了,用手按个窝面团不会弹就可以了。最近天气炎热,很多家庭都开空调,所以室内气温会比较低,这个时候早餐想做发面点心,教大家一个方法,用一口砂锅烧上一碗水,水不需要烧开,刚刚开始冒烟就可以了,在砂锅中放上一个盘子,将放面团的面盆放在盘子上,避免盆底直接...
老式烧饼的制作方法 美味好吃的面点
1、取一个碗倒入温水,加入酵母和白糖,搅拌溶化。2、玉米面倒入一个盆里,加入酵母水,再加水,一点点加,边加边用筷子搅拌,最后呈松散状即可。3、将玉米粉揉成面团,封上保鲜膜,放暖和点的地方发酵2个小时。发酵好的面团中加一点小苏打水,揉和均匀。4、用手把面团团成椭圆形;火上放平底锅...
酥烧饼的制作方法 美味又简单
6、把面从上至下卷起来。7、分成八等份。8、然后把每一份的切开的两头都封好,防止油面酥漏出来。9、然后立起来往下按,压成面饼,再用擀面杖稍微擀开一些,擀圆。10、擀好后,在表面抹油。撒芝麻。11、放入不粘锅(有油的那面朝下放)。放入锅中后,盖上锅盖,中小火加热。12、看到烧饼发...
什锦烧饼的制作流程有哪些?
准备材料:首先需要准备好制作什锦烧饼所需的各种材料,包括面粉、酵母、糖、盐、水、油、葱花、芝麻等。这些材料的比例和用量需要根据实际需求进行调整。和面:将面粉、酵母、糖、盐和水混合在一起,揉成面团。揉面的过程中可以适当加入油,使面团更加光滑。揉好的面团需要进行发酵,直至其体积膨胀到原来...
如何制作层层起酥的烧饼?
制作层层起酥烧饼的步骤如下:1. 准备材料:将酥皮材料放入一个容器中,油酥材料同样放入另一个容器中,各自揉成团,用保鲜膜覆盖,醒置30分钟。2. 擀皮步骤:油皮和油酥醒好后,将它们分别擀成长20份的小剂子。3. 包酥处理:取一份油皮,包裹住油酥,重复此步骤直到完成所有剂子。然后将包裹好的...
烧饼的制作方法
烧饼是一种很受欢迎的中式小吃,其制作方法简单易学,下面让我们一起来了解一下。所需材料:中筋面粉300克、开水适量、盐适量、白芝麻适量、油适量。步骤:1、将300克中筋面粉放入一个大碗里,加适量的盐,然后慢慢地向面粉中加入开水,同时用筷子搅拌。2、待面粉逐渐成形后,用手揉成光滑的面团,并...
五香烧饼是怎样制作的?
五香烧饼是一种传统的中式点心,以其独特的香味和酥脆的口感而受到人们的喜爱。五香烧饼的制作过程相对复杂,需要经过和面、发酵、制作馅料、包制、烤制等多个步骤。下面将详细介绍五香烧饼的制作方法。首先,准备制作五香烧饼所需的材料。主要材料有:中筋面粉、酵母粉、糖、盐、水、猪油、五香粉等。辅助...
正宗烤箱烧饼制作方法
一定要用手按,用擀面杖的话容易粘。7、包成一个包子型,再按扁放在铺了锡纸(厨房用油纸也行)的烤盘上,刷鸡蛋液,刷了鸡蛋液的地方烤出来是金黄的。同时烤箱预热,上下火190度,5分钟。8、刷好蛋液的肉烧饼上粘芝麻,黑白随意。9、放入预热好的烤箱,上下火,中层,190度,40分钟,即可。
电烤箱做饼子的方法?
芝麻烧饼我需食材:面粉540克,酵母粉5克,400毫升温水,白糖50克,盐5克,十三香5克,食用油50克,芝麻5克,蜂蜜50克。制作的方法与步骤 第一步:首先我们要准备400毫升的温水,加入五克的酵母粉,温水的温度控制在35度左右,搅拌均匀。第二步:盆里面准备五百克的面粉,放50克的白糖促进发酵,...
右度妙纳: 烧饼的做法菜系及功效:精品主食 烧饼的制作材料:主料:面粉,芝麻,麻酱,椒盐,碱. 烧饼的做法:天凉可使温水,天热可使凉水和面.十分之七的未发面加入十分之三的发面揉匀.将麻酱掺入香油,椒盐和匀,卷在面片里,然后做成相等的小块,用手按扁,中间再少抹点芝麻酱,周边拢起,包成圆形,再按成小饼.刷水粘芝麻,再用擀面杖轻轻一擀.先在平锅上烙到六成熟,再入烤箱里烤熟,熟后面呈金黄色.先烙烤无芝麻的一面.
五华县19753678122: 做烧饼的做法与配料?
右度妙纳: 【材料】 面粉,芝麻酱,芝麻油,早餐奶,白砂糖,蜂蜜 【做法】1、普通面粉=面粉中加安琪发酵粉、少许食用油,用牛奶揉成面团,醒发25分钟;2、另用两勺面粉放于平底锅内炒熟,待炒出面粉香味,颜色略略变黄即可;3、在炒熟的面粉中加入白糖、黑芝麻酱、芝麻油、植物油,调拌均匀备用;4、案板上刷一层油,将面团擀成薄片,馅均匀地抹在面片上卷成卷,再拧着劲卷成长条,下剂后逐个制成饼坯,放入平锅或电饼铛中烙熟即可.【特点】:酥脆爽口,层次分明.
五华县19753678122: 烧饼的做法?
右度妙纳: 材料】面1斤,小苏打2钱.,麻酱,小茴香面少许,花椒面少许,盐少许,糖少许,白芝麻,水,食用油.【做法】1、面加上小苏打,用水活好后醒5分钟就成.(注意,面要活的软,滋润.醒的时候不要盖盖)2、麻酱加入小茴香面,花椒面,后用油搅拌均匀(注意不要用水)3、将面按扁,擀圆后拉伸,抹上麻酱,然后一边卷一边继续拉,越薄层越多哦!4、卷好后揪成小剂子,把剂子两边捏到一起,按扁.5、倒一碗水放入一点糖,把糖水抹在我们半成品的面上然后沾上芝麻(这样可以保证芝麻不掉!)6、现在,拿出你的宝贝平底锅!把烧饼放进去,烙上4分钟,然后反面再来4分钟(这时锅要盖盖子!)
五华县19753678122: 烧饼的配方?
右度妙纳: 千层烧饼 材料 面1斤,小苏打2钱.,麻酱,小茴香面少许,花椒面少许,盐少许,糖少许,白芝麻,水,食用油.做法1、面加上小苏打,用水活好后醒5分钟就成.2、麻酱加入小茴香面,花椒面,后用油搅拌均匀.3、将面按扁,擀圆后拉伸...
五华县19753678122: 烧饼具体的做法及配料?
右度妙纳: 烧饼的做法1.面粉加入酵母、盐混合2.加入清水和成面团3.倒入油,继续揉4.将油全部揉进去5.醒发半小时以上至面团增大6.排气,常温醒发10分钟7.锅内放油,油热后关火,倒入面粉炒8.炒成油酥9.取一半面团擀成饼10.抹上油酥,撒上盐和花椒面,喜欢吃甜的撒上白糖11.卷起来12.分成4份,卷一下压扁13.擀成面饼14.抹上油15.为了区分盐的和糖的,我给糖饼撒上了芝麻16.烤盘刷油,烤箱预热270度,中层上下火约20分钟
五华县19753678122: 怎样做烧饼? - ?
右度妙纳: 咸、甜酥烧饼做法: 制作方法: 咸、甜酥烧饼关键在于烧饼的酥.它制作时是用1斤油和2斤面,加盐或白糖做成油酥面,然后用白面按8:1的比例,加上发面,加水和成皮面,然后再用皮面包油酥面,包好后揪成小剂,揉成小桃形,粘上麻仁按...
五华县19753678122: 烧饼怎么做的?
右度妙纳: 面粉300克,酵母5克,温水适量,芝麻酱45毫升,盐10克,糖8克,酱油15毫升,香油15毫升,芝麻100克 做法1.用约100ml左右的温水将酵母粉化开,然后在面粉中放入盐拌匀,一边倒在面粉中一边用筷子搅拌,直到面粉开始结块后改用手搓...
五华县19753678122: 烧饼做法和配方?
右度妙纳: 烧饼做法和配方 主料 面粉750g 辅料 油 适量 盐 适量 酵母 酵母 花椒粉 酵母 芝麻 酵母 食用碱面 酵母 步骤1.取干净小碗洒入适量酵母,用清水冲化,把酵母水缓慢倒入盛有干面粉的面盆里,边倒边用筷子搅拌成面碎.2.把面碎揉成面团放温暖处...
五华县19753678122: 烧饼怎么做好吃,小烧饼的家常做法 - ?
右度妙纳: 主料面粉300克 辅料油适量盐适量酵母2克芝麻适量鸡蛋60克 步骤 油酥烧饼的做法步骤11.面粉200克加2克酵母加水100ML和匀 油酥烧饼的做法步骤22.揉成光滑面团 油酥烧饼的做法步骤33.饧发30分钟 油酥烧饼的做法步骤44.另取100克面粉,...
五华县19753678122: 天天饮食120511家常烧饼怎么做的做法 - ?
右度妙纳: 面包机桶内放入纯净水和酵母精致5分钟 ,让水和酵母充分融合~放入面粉开启发面程序和成光滑的面团开始醒发,此步骤只需要醒发到半发状态就可以~趁面团醒发的时间准备麻酱调料,芝麻酱中放入盐,白糖,老抽,茴香面,花椒大料面……...