隔年豆煮不烂怎么办
1、泡水：可将其泡水6-10个小时，再用文火慢煮，煮的过程中要不断加水，让水能盖过豆子1厘米，煮到软为止。
2、冷热交替：豆子洗干净后，放到热水煮10分钟，然后把豆子放到冰箱里冷藏，经过冷热交替，豆子便很容易就能煮烂。
3、反复熬煮：煮豆子水开后，往里倒入凉水，等到水再次沸腾后，又加冷水，进行3-5次即可。温度多次剧烈变化，豆子便能煮烂。
隔年豆煮不烂怎么办
1、泡水：可将其泡水6-10个小时，再用文火慢煮，煮的过程中要不断加水，让水能盖过豆子1厘米，煮到软为止。2、冷热交替：豆子洗干净后，放到热水煮10分钟，然后把豆子放到冰箱里冷藏，经过冷热交替，豆子便很容易就能煮烂。3、反复熬煮：煮豆子水开后，往里倒入凉水，等到水再次沸腾后，又加冷水，...
豆类特别难煮,煮豆放什么能快速煮烂?
1、保温瓶法。把豆子放入保温瓶中，加入开水，盖好盖子，两个小时以后，豆子就会变软，大约10分钟就能煮开花。2、炒豆法。把豆子放入铁锅中，先干炒10分钟，再放在热水中煮，也可以快速煮烂，这是因为在炒的过程中，可以把豆子炒裂，更容易煮烂。3、热水冷煮法。先用热水把豆子浸泡15分钟，再用...
豆角煮不烂是怎么搞的
在处理豆角的时候，可以先将豆筋摘除，这样做口感更好，也更容易消化。烹煮豆角的时间宜长不宜短，时间太短，豆角可能就不会熟透，时间长一点，可以保证豆角熟透，否则会发生中毒。为防止中毒的发生，在炒豆角之前，可以先用沸水焯透，这样不仅可以预防豆角未熟，还能保持豆角的鲜绿，食用起来美味更安全。...
豆子煮不烂怎么办
1、豆子先泡水一晚。2、煮1到2小时，用文火慢煮，煮到软为止。3、重点是煮的过程中要不断加水，让水能盖过豆子1厘米。4、等豆子充分变软之后分2到3次加入砂糖。不可一次加入多量的砂糖，这样会使浸透压升高让豆子脱水变硬。
豆子煮不烂怎么办?
1、豆子先泡水一晚； 2、热水里15分钟在去煮； 3、用高压锅，20-30分钟足够了；
干豆怎么煮烂的快?
煮烂干豆的方法有很多，以下是一些常见的方法：浸泡法：将干豆放入大碗中，加入足够的水，浸泡至少8小时或过夜。这样可以使干豆吸水膨胀，软化纤维，更容易煮熟。浸泡时可以加入一些盐，有助于保持豆子的颜色和口感。快速泡发法：将干豆放入锅中，加入足够的水，煮沸后转小火煮10分钟。然后关火，盖上...
豆子怎么煮容易烂 如何煮豆子容易烂
1、泡豆子。提前一晚或者是5—8个小时把黄豆泡水发胀，可以让黄豆更加容易煮熟煮烂。2、炒豆子。热锅不要放油，让放入洗净的豆子。开小火快速的翻炒，避免炒糊炒焦。大约炒2分钟左右，然后再把豆子盛出来放入锅中煮。豆子很快就变烂了，此法用来煮粥也非常好。3、文火慢煮。把洗干净的黄豆放进...
豆子煮不烂怎么办煮豆子都煮了1个小时了还是硬硬的
亲，你要是想煮豆子，你要昨天晚上就用冷水泡著，这样就很快。
不同种类的豆子如何煮得更烂?
煮豆子要使其烂软，其实方法简单且多样。首先，煮豆前将豆子放入水中浸泡约半小时，这一步可以让豆子充分吸收水分，从而缩短煮制时间。对于一些种类的豆子，如大豆、蚕豆、豌豆、绿豆、菜豆和小豆（包括红、黄、淡绿、灰、白、茶等颜色），你可以选择提前冷藏几个小时，这样能进一步软化豆子。煮的时候，...
豆子怎么煮容易烂
保存前最好将发黑、烂掉的豆子先挑出来，然后将豆子装进袋子或瓶子里保存，尽量减少其与空气的接触。可以将豆子密封起来，放到冰箱里冷藏保存，保存前要保证豆子是干燥无水份的，否则其可能在冰箱里可能会受潮。也可以在存放豆子的容器里，放入几颗花椒，花椒刺鼻的味道可以在一定程度上驱赶虫子。
敖黄哈力： 用水浸泡一个晚上,第二天放电饭堡里再煮,非常容易煮软,水开后烧五分钟,拔掉开关,闷一小时后再查电源,水开后再闷十分钟即可.不用电饭堡用一般锅也可照上面方法多煮些时间即可.
吴忠市18371361223： 黄豆怎么样容易煮烂(黄豆怎么煮容易烂好吃) ？
敖黄哈力： 方法一:1、豆子先泡水一晚.2、煮1至2小时,用文火慢煮,煮到软为止.3、重点是煮的过程中要不断加水,让水能盖过豆子1厘米.4、在豆子开锅时,往锅里加冷水,反复两三次,豆子就比较易烂了.方法二:1、用温水瓶,把洗净的豆子放入温水瓶内.2、需要注意的是,一个八磅的温水瓶最多能放两个人吃的豆,大概100克左右.3、然后加入开水,只需淹过豆就不能加了,然后盖上瓶盖.4、第二天早上换上锅,把豆倒出来,只需要稍微煮煮就能很软很烂了.
吴忠市18371361223： 有什么方法可以让豆类更容易煮烂 - ？
敖黄哈力： 你好! 告诉你我家的煮法:1、头天晚上用水把各种豆全泡上:红小豆、江豆、冰赤豆、黄豆、青豆、玉米粒等看你家喜好,待明天煮.2、第二天,锅里放上头天泡的各种豆,添上水,水过豆...
吴忠市18371361223： 豆子煮不烂怎么办？
敖黄哈力： 即使煮了很久的豆子,吃起来还是硬如石头吗?照以下步骤做,包你把豆子煮得软绵绵! 1、豆子先泡水一晚. 2、煮1~2小时,用文火慢煮,煮到软为止. 3、重点是煮的过程中要不断加水,让水能盖过豆子1厘米. 4、等豆子充分变软之后分2~3次加入砂糖.不可一次加入多量的砂糖,这样会使浸透压升高让豆子脱水变硬.
吴忠市18371361223： 豆子煮得烂的窍门有哪些? ？
敖黄哈力： 有时豆子即使煮了很久,吃起来还是很硬, 只有照以下步骤做,才能把它们煮得软绵绵的: 1. 绿豆中有些“石豆”不易煮烂.如果将绿 豆先在铁锅中炒10分钟,然后再煮,不论多么坚 硬的绿豆都能很快煮烂.但注意不要炒煳,以免 使绿豆汤(粥)有一股煳锅味. 2. 煮1〜2小时,用文火慢煮,煮到软为止. 3. 煮的过程中要不断加水,让水能盖过豆 子1厘米. 4. 等豆子充分变软之后分2〜3次加入砂 糖.不可一次加入多量的砂糖,这样会使浸透压 升高,让豆子脱水变硬.
吴忠市18371361223： 煮豆子的时候怎么煮都不烂 - ？
敖黄哈力： 1 豆子先用水泡一泡(浸没) 2 煮1-2个小时,用小火慢煮,煮到软为止 3 煮的过程中要不断加水,让水能没过豆子1厘米 4 等豆子充分变软之后,分2-3次加入砂糖.不可一次加入多量的砂糖,这样会使浸透压升高让豆子脱水变硬
吴忠市18371361223： 红小豆 煮不烂 - ？
敖黄哈力： 你把豆子先按照你说的泡过之后,在煮时防些碱粉进去,少量的,一点就够了,太多会味苦.就是那种使用碱,它会帮你把红豆煮开的.另外,开了之后要继续给它保温5~10分钟
吴忠市18371361223： 如何快速把豆子煮烂 - ？
敖黄哈力： 快速煮烂豆子方法:1、煮豆子秘诀:煮红豆、绿豆时,先浸水一小时再以小火煮十分钟,然后熄火焖半小时再煮,可保持豆粒完整而汤汁香浓,且豆壳和豆沙不脱离2、炒锅洗净去油,凉锅时就将豆放入.小火,不停地快速翻炒.炒到豆略变色即可,大约2分钟左右吧.然后将热豆放在事先准备好的热水里煮,很容易就开花了.
吴忠市18371361223： 绿豆为什么不容易煮烂,原因是什么?注意敝人不是问怎么煮! - ？
敖黄哈力： 如果是隔年的豆类,一般都是泡不软煮不烂的.所以购买时要买当年的、新鲜的豆子.而且要用水最好泡上一个晚上,第二天才煮熟来吃
吴忠市18371361223： 红豆为什么煮不烂????有什么办法又快又好捏? - ？
敖黄哈力： 红豆还是其他豆子只要将其放在冰箱冷冻室2小时拿出来再煮, 豆子很快就烂了;或者待水开锅时,兑入几次凉水,被凉水“激”几次,豆子就很容 易煮烂了! 煮豆粥时,很多人习惯将豆子提前用水泡,其实这样更不容易煮烂.老辈人喜欢 在煮粥的时候放些碱,让它熟的更快,但这样,豆子中的维生素B2可就几乎全被破坏 掉喽.其实只要只要当豆子将要开花时,把大米放进去,用中火煮烂.这样的粥,既好 吃又省火,下次不妨尝试下哦
