买了很多新鲜的八爪鱼，该怎么保存呢？
短期保存的话有百两种，一种是直接放在冷藏室中，一种是将章鱼都清洗干净煮熟后再放进冷藏室中，无论哪一种，都只能保存两三天，如果在这期间章鱼出现了异味，那么就不能再食用了。放入冰箱冷冻保存，温度在零下十八度左右，可以放几个月没问题，吃的时候拿出来缓化解冻即可，鲜度和冷冻前稍微有点差别，但是不影响食用，（自己家里保存不需要放任何保鲜剂啥的，对身体不健康。)
改好刀的八爪鱼纳入盆中，每五斤大约加入一个蛋清，食用盐一百克，朝一个方向用力不停地搅打二十分钟，用手掐一下感觉八爪鱼有脆劲了即可，然后用清水把八爪鱼清洗干净待用。直接冷冻，想吃，化一下就好，多简单，新不新鲜看颜色，刚上岸的喷墨，黑黑的，不泡水，泡水的，八爪鱼脑里有水，压称，如图，活的直接冻，想吃想我吧！活冻半年也不变味 菜场里有的卖水产品的摊位有充氧气的，把活的海鲜装进塑料袋后加水，然后充上氧气,再放泡沫箱里就更安全了，如果氧气不漏掉的话两天没问题。
还有一种方法：清洗处理干净，在八爪鱼身上抹上食盐，在最短时间内把它烘干。这样它的营养成分才不会丢失。而且保存的时间更长。1,放冰箱冷冻呗，2放冰块保鲜。直接放急冻，也就是说直接活冻起来，这样保存八爪鱼，存放一段时间后，拿出来依然很新鲜。如果买的不是活的，只要够新鲜用这个方法保存也是可以的。
假设你在近几天内就食用，你只需要将其话煮熟后，放在冰箱的冷藏室，如果要放置的时间比较长，这就必须放在冷冻室里保鲜，最好的做法是泡在水里冻，以后再拿出来吃口感也还是比较新鲜的。
新鲜的八爪鱼一般在买来当天就吃完了,实在吃不完,可以借鉴我的做法。在保存之前要先把八爪鱼处理一下: 1左手拿着八爪鱼的爪子根部,用右手食指撑开八爪鱼的肚子,然后反过来用右手大拇指直接把内脏顶出来,再用双手大拇指把牙挤出来去掉,清洗干净,改成五厘米左右的长段,肚子也改刀成条备用。
直接放到冰箱的冷藏室里或者将八爪鱼洗干净并且煮熟后再放进冷藏室中。可以腌制后晒干后用密封袋装好之后放进冷冻室，或者用一个干净的塑料袋将它包装起来，然后直接将包装好的八爪鱼放入冷冻室即可。
如果短时间使用的情况下，只需要在密封箱里加冰块就可以保持新鲜。如果要存放个一两天的情况下，建议放在冰箱里，用保鲜膜缠住，避免与空气接触，八爪鱼的外表既不会风干口感也会很好。
最好把冰箱多冻一些冰块，然后把冰块放在容器中，八爪鱼放在冰块上面，最后放入冷藏中就可以，这样既能保鲜还能保存更久。
八爪鱼怎么炒好吃又嫩
3、选用鲜青辣椒2-3个约230克、鲜红辣椒30克，清洗干净。切去辣椒蒂，片成2片，切丝去籽，切成小菱形片。切葱花5克、姜片5克。4、锅内倒入适量清水，大火烧沸，把切好的八爪鱼块、鲜青红辣椒块一起下入锅内。焯水约10秒后，捞起一块八带鱼腕足，用手掐一掐，可以轻松掐断。立即把八爪鱼及...
八爪鱼怎么做好吃?
但是八爪鱼回锅炒制时，时间要短操作要快。八爪鱼如果不焯水制作时，可以把八爪鱼摔几下，这样它的肉质会紧实，吃起来有QQ的感觉，而且不至于炒老。【尖椒炒八爪鱼特点】:尖椒的微辣正好可以提升八爪鱼的鲜嫩，酱汁的咸鲜口味与八爪鱼的鲜嫩，融合的相得益彰。下酒佐饭的好菜。把尖椒换成韭菜，也是...
八爪鱼有哪些吃法推荐?
八爪鱼是一种非常受欢迎的海鲜，它不仅味道鲜美，而且营养价值高。八爪鱼的做法有很多种，可以根据个人口味和喜好来选择不同的烹饪方法。以下是一些常见的八爪鱼吃法推荐：清蒸八爪鱼：这是最简单也是最能保留八爪鱼原汁原味的做法。将八爪鱼清洗干净，去掉内脏和嘴巴，然后放入蒸锅中蒸熟。蒸好的八爪鱼...
如何快速判断八爪鱼的新鲜度?
八爪鱼是一种非常受欢迎的海鲜，但是如何快速判断其新鲜度呢？以下是一些方法：观察外观 新鲜的八爪鱼通常呈现出明亮的红色或粉红色。如果八爪鱼的颜色变得暗淡或者发黑，那么它可能已经不新鲜了。此外，新鲜的八爪鱼应该有光泽，而不是干燥或粗糙的外观。闻气味 新鲜的八爪鱼应该有海水的气味，而不是腥味...
怎样区分八爪鱼是不是新鲜
4、章鱼又称八爪鱼，属于八腕目。就是有8只脚！ 5、章鱼和墨鱼都有墨囊，可释放墨汁。最大的不同在于章鱼只有8腕，而且腕上的吸盘没有柄和齿环。 6、鱿鱼和墨鱼很像但一般情况下，见到的鱿鱼比墨鱼的个头要大很多，而且新鲜的墨鱼上会有很多墨汁，鱿鱼身体呈粉红色壮，墨鱼比较白一些。
活的八爪鱼能养几天
1-2天。活的八爪鱼适合生活在15℃~23℃的水温中，而人为的温度很难达到适宜的温度，所以只能养1-2天。可以把冷冻处理的小鱼，直接投放给八爪鱼，但是在这个过程中，一定要保持食物的新鲜和干净。
八爪鱼能做成哪些美食?
八爪鱼意面：这是一种意大利风味的菜肴，需要将八爪鱼煮熟，然后切成小块，和煮熟的意面一起炒，加入番茄酱和各种调料，就可以做出一道美味的八爪鱼意面。八爪鱼刺身：这是一种日本料理，需要将新鲜的八爪鱼切成薄片，配上酱油和芥末，就可以品尝到八爪鱼的原汁原味。八爪鱼饭团：这是一种日式便当的常见...
八爪鱼的做法??
材料:虾仁,鲜八爪鱼,扇贝(或者你自己喜欢的海鲜都行,要新鲜的),青菜,豆腐 做法:1、将鲜八爪鱼和扇贝肉洗净在滚水里焯15秒,捞起滤干水分,再和虾仁一起用盐,生粉,酒腌5分钟 2、青菜用滚水焯熟捞起放在煲底,加上一大块豆腐一起待用。 3、热锅下油,加入姜片,葱段,虾仁,八爪鱼,扇贝炒香,加入适量生粉,蚝油...
八爪鱼怎么吃和处理方法
蒜蓉：香气浓郁，与八爪鱼的软嫩形成鲜明对比。姜片：去腥提味，让八爪鱼的鲜美更上一层楼。辣椒：麻辣鲜香，刺激味蕾，为八爪鱼带来另一种风味体验。柠檬汁：酸味清新，中和八爪鱼的鲜味，增添一份清爽感。品尝八爪鱼：口感柔韧，弹牙鲜美 烹饪好的八爪鱼，口感柔韧有嚼劲，鲜美却又不失弹牙的特性。
怎么选购优质的八爪鱼?
选购优质的八爪鱼是一项需要一定技巧和知识的任务。以下是一些详细的步骤和建议，帮助您选择新鲜、美味的八爪鱼：观察外观：首先，观察八爪鱼的整体外观。新鲜的八爪鱼通常颜色鲜亮，皮肤紧致有光泽，没有明显的斑点或变色。如果八爪鱼的颜色暗淡或有异常斑点，可能是不新鲜或已经变质。检查皮肤：仔细检查八爪...
呈秀金芪： 不要过水,但是冰冻的时候用保鲜盒装水一起冻,可以保证章鱼的水分!想过完水
阜阳市13375182416： 章鱼怎样存放在冰箱里比较好? - ？
呈秀金芪： 应该放在干燥通风处,一旦受潮应立即晒干. 将其泡在水里,用保鲜膜覆盖后放入急冻室.因为八爪鱼属于海鲜类,如果直接放进去会丢失掉海鲜的鲜,丧失掉本质,做出来的就不好吃了. 章鱼的基本介绍 章鱼,又称八爪鱼.属于海洋软体动...
阜阳市13375182416： 八爪鱼可以冷藏多久 ？
呈秀金芪： 3-6个月1、煮熟的八爪鱼最好不要在冰箱冷藏里存放超过36小时,以免变质腐败吃了对身体造成伤害.如果放在冷冻里就能够存放一个月左右,不过冷冻的熟八爪鱼口感不...
阜阳市13375182416： 有什么好方法可以储存章鱼? ？
呈秀金芪： 储存方式新鲜或煮熟的章鱼可在冰箱内冷藏1 -2 天,冷冻大约可保存3个月的时间.在冷藏或 冷冻之前应将章鱼清洗干净.
阜阳市13375182416： 生章鱼怎样蓄存能放时间长还新鲜？
呈秀金芪： 你所指的生章鱼是?活的吗?.你所指的章鱼.就是八爪鱼.这个我可不清楚.但鱿鱼,墨鱼这些等.每当我钓到后.可先把内藏去除.当然也可不除.但除去后果更好.因退冰后有几会流出墨汁....除去后记得用海水清洗一下.然后放进胶袋...再放冰箱.几个月也很鲜美..重点系.不能碰淡水.冰也是淡水做的.所以要放胶袋..但如果你问的是在市场购买的.那就没办法了.因渔民不会这样动.他们会直接放冰.碰过淡水后的味道跟我的方法后果是两码子事
阜阳市13375182416： 八爪鱼怎么在冰箱保管?不注意就坏了 - ？
呈秀金芪： 这个要急冻,预先分好每次要使用的量,用一次取一份就可以.
阜阳市13375182416： 新鲜章鱼买多了吃不完怎么办 - ？
呈秀金芪： 那就冷冻吧,-18°,只不过比不了新鲜的
阜阳市13375182416： 活的章鱼应该怎样冷冻 - ？
呈秀金芪： 洗干净后直接放那种比较大冰箱里 当然也可以放一般的那种冰箱放下面一层
阜阳市13375182416： 新鲜的八爪鱼可以冻冰箱吗 - ？
呈秀金芪： 可以,不要洗,直接用塑料袋包一下放进冷冻,再吃的时候拿出来放一会,带冰放进放了盐的开水里继续煮,颜色发红克,肚子硬硬的熟了就捞出来,直接放单凉水里,这样煮出来德八带很脆很好吃.
阜阳市13375182416： 鲜鱿鱼怎么保存啊? - ？
呈秀金芪： 两天,那要放冷冻室. 我有个方法:水烧开,放入葱姜及少许黄酒,鱿鱼洗净后投入,翻几下立即放入冷水里,这时紫红色的皮非常容易除去.然后切成粗丝,把它装入保鲜袋,放冷冻室,那么一二个星期都没有问题.加芹菜炒了吃或者炒咸菜吃都非常美味. 如果鱿鱼较大,可以先在身体上切刀(入肉2/3而不切断),再切成方块,随后再放入开水内焯一下,就成为鱿鱼卷,再炒芹菜,咸菜就更棒了. 当然你也可以做鱿鱼大烤(做法同墨鱼大烤),如果鱿鱼烧肉就更美味啦.
