哪种食物中的钙最容易被吸收 ？

哪种食物中的钙最容易吸收h呃 水果 蔬菜 禽肉 牛奶？~

个人认为:
一般水果、蔬菜富含的是维生素、微量元素和纤维，蛋白和钙含量低甚至无。禽肉富含铁、蛋白质和一些脂肪，含钙的少。牛奶要看有没有添加钙元素，有些有钙有些没有，建议买的时候看一下后面营养成分表。富含钙的是豆制品、大骨汤（加少许醋有利于钙的渗出和吸收）、海鲜比如虾皮。

食物钙含量

什么食物含钙高呢？医生坦言：吃这3种食物或能满足你对钙的需求

c动物骨头 其实鱼汤比骨头汤更容易钙的吸收 把一条小鱼洗干净连着骨头做成浓汤 这种营养价值是最好的

1、含维生素C丰富的食物，如新鲜的蔬菜和水果，能促进钙的吸收，对骨质基质形成有利。但需提醒注意的是一些蔬菜（如菠菜、空心菜等）含草酸较多，能与钙结合形成不溶解的草酸钙，影响和阻止机体对钙的吸收。因此中老年人在食用这些蔬菜前，先用水煮一下，以去除蔬菜中的草酸。

2、高钙饮食，这是预防缺钙的根本措施，也是一种既经济又安全的补钙方法。牛奶和豆制品是钙质的良好来源。含高钙的食物还有虾米皮、海带、紫菜、牡蛎、海藻、芝麻酱等，动物骨头汤含钙也很丰富，但需在烹调过程中加些醋，可促进钙的溶出，有利于钙的吸收。

3、柠檬能促进钙质吸收，骨质疏松症是由于钙离子持续不断从骨骼中流失导致的骨组织空疏、骨质脆性增加。研究人员表示，柠檬促进人体钙质吸收是通过柠檬酸的螯合作用实现的，即柠檬酸与体内的钙结合形成螯合钙，达到减少钙质流失、强健骨骼的效果。

4、紫菜含镁量高，钙和镁之间必须达到平衡才能确保两种矿物质都能得到合理利用。另外，紫菜本身含钙也很高，每100克紫菜中含钙量大于400毫克，是很好的补钙佳品。所以，紫菜钙镁含量都丰富，适当食用更能促进钙的吸收。

扩展资料

钙在维持肌肉、神经的正常兴奋性，参与凝血过程，对多种酶有着重要的激活作用。一旦缺钙，不仅骨骼、牙齿的生长会受到影响，而且容易导致儿童得佝偻病，成年人患软骨病，且有害于肌肉、神经、心脏及脑组织的正常功能。影响钙吸收的因素主要有：

1、机体因素：包括生理需要量、机体维生素D、钙和磷的营养状况，胃酸分泌、胃肠黏膜接触面积和体力活动等。

2、膳食因素：钙摄入量是膳食中影响钙吸收率和吸收总量最重要的因素。钙吸收率与单次钙摄入量的对数呈负相关。

3、膳食纤维中的糖醛酸残基、脂肪酸尤其

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碾子山区19491511432： 什么食物含钙最多,最容易吸收 - ？
阿左抗脑： 1、牛奶 半斤牛奶,含钙300毫克,还含有多种氨基酸、乳酸、矿物质及维生素,促进钙的消化和吸收.而且牛奶中的钙质人体更易吸取,因此,牛奶应该作为日常补钙的主要食品.其他奶类制品如酸奶、奶酪、奶片,都是良好的钙来源.健康...

碾子山区19491511432： 什么食物含钙高且易吸收,什么食物含钙多易吸收 - ？
阿左抗脑： 含钙丰富的食物如牛奶、奶酪、鸡蛋、豆类及豆制品、海带、紫菜、虾皮、海米、芝麻、海鱼、蔬菜、坚果等.钙的来源以奶及奶制品为最好,奶类不但含钙丰富,且吸收率高,是补钙的良好来源.

碾子山区19491511432： 吃什么食物人容易吸收钙 - ？
阿左抗脑： 1、含维生素C丰富的食物,如新鲜的蔬菜和水果,能促进钙的吸收,对骨质基质形成有利.但需提醒注意的是一些蔬菜(如菠菜、空心菜等)含草酸较多,能与钙结合形成不溶解的草酸钙,影响和阻止机体对钙的吸收.因此中老年人在食用这...

碾子山区19491511432： 什么食物含钙多而且容易被人体吸收? - ？
阿左抗脑： 其实我们身边含钙量高的食品比比皆是.天然食物中牛奶每百克含钙100-120毫克,每袋市售牛奶中含钙约为240-280毫克,而且容易被人体吸收,是最理想的钙源.如果一个儿童每天喝250毫升奶和一杯酸奶,就可以补充400-500毫克钙,再辅...

碾子山区19491511432： 吃什么食物补钙最容易吸收 - ？
阿左抗脑： 6大食物能补钙1、牛奶 牛奶是日常中最为常见的饮品,在我们的眼中是属于既健康又营养的食物.牛奶不但含有大量的钙元素,更主要的是牛奶含有一种乳酸,这种乳酸能够促进钙的吸收,每天一杯牛奶可以补充钙元素.无论是早上还是睡前都是最佳的喝奶时间.2、紫菜 紫菜所含的营养元素特别的多,不但富含钙,碘,维生素AB,而且还有大量的矿物质.经常吃紫菜的话可以对于血管里面的所含的胆固醇有着清除的效果,而且还可以有效的防止动脉的硬化.紫菜怎么吃呢?紫菜一般都是跟鸡蛋或者是鸭蛋煮成蛋汤,这是比较常见的煮法.3、油菜4、黑芝麻5、西兰花6、海米

碾子山区19491511432： 什么食物中含有易被人体吸收的钙质? - ？
阿左抗脑： 钙是人体必需的一种无素,钙主要构成人体的骨骼和牙齿,人体内99%的钙都集中在骨骼和牙齿,所以钙对人体骨骼和牙齿的健康非常重要,钙还有其它许多重要的生理作用.从膳食中摄入适量钙是最经济、合理的补充钙的方法.富含钙的食物有以下几类:(1)奶类及其制品:包括牛奶、酸奶、奶粉、奶酪等;(2)黄豆及其制品:如豆腐、豆腐干、腐竹等;(3)绿叶蔬菜:如青菜、油菜、芹菜、荠菜、雪里蕻、西兰花等;(4)海藻类:如海带、紫菜;(5)其他:如芝麻酱、虾皮等.此外还要注意烹调方法,适量加醋,可以增加钙的溶出和吸收.只要我们在日常生活中合理选择、烹调食物,通过膳食让人获得足量的钙是完全可行的.

碾子山区19491511432： 哪些食物中含有丰富的钙 ?又容易被人体吸收. - ？
阿左抗脑： 富含钙的食品: 乳类与乳制品:牛、羊奶及其奶粉、乳酪、酸奶、炼乳. 豆类与豆制品:黄豆、毛豆、扁豆、蚕豆、豆腐、豆腐干、豆腐皮、豆腐乳等. 鱼、虾、蟹类与海产品:鲫鱼、鲤鱼、鲢鱼、泥鳅、虾、虾米、虾皮、螃蟹、海带、紫菜、蛤蜊、海参、田螺等. 肉类与禽蛋:羊肉、猪脑、鸡肉、鸡蛋、鸭蛋、鹌鹑蛋、松花蛋、猪肉松等. 蔬菜类:芹菜、油菜、胡萝卜、萝卜缨、芝麻、香菜、雪里蕻、黑木耳、蘑菇等. 水果与干果类:柠檬、枇杷、苹果、黑枣、杏脯、橘饼、桃脯、杏仁、山楂、葡萄干、胡桃、西瓜子、南瓜子、桑椹干、花生、莲子等.

碾子山区19491511432： 食物中钙最容易被吸收的 - ？
阿左抗脑： 对.食物中的钙最容易被人体吸收,同时你还可以吃点水果,帮助促进钙的吸收.

碾子山区19491511432： 哪些食物中的钙易被人体吸收? - ？
阿左抗脑： 有数据显示,我国老年人中约50%患有骨质疏松.有研究报道,平时钙摄入量很低的妇女,在她们的食物中添加钙,骨密度降低的现象明显改善.食物补钙最安全,也容易被接受.补钙的首选食物为乳类及乳制品.其他含钙丰富的食物有干酪、...