为什么香蕉会发霉？
楼主，可以吃的。这里发霉的原因只要是雨水太多或者生长的地方太潮湿所造成的。只要香蕉没有发霉就可以吃
香蕉:若在12℃以下的环境中贮存,会发黑腐烂。
专家提醒：香蕉和芒果别放冰箱里
夏天一到，超市里的热带水果越来越多。火龙果、芒果、荔枝、龙眼、木瓜、红毛丹等都非常畅销。可是，这些水果买回家后一旦放进冰箱，没几天就开始出现黑斑，这是怎么回事呢？
北方消费者往往不太了解热带水果的特性，其实，它们大部分比较怕冷，不适宜放在冰箱中冷藏。果皮发生凹陷，出现一些黑褐色的斑点，就说明水果被冻伤了。冻伤的水果不仅营养成分遭到破坏，还很容易变质。再过几天，果肉的颜色就会变成褐色，并开始腐烂。
热带、亚热带水果之所以害怕低温，与它们的生长地区和气候有关。一般来说，在温暖地区，尤其是夏季栽培生长的水果，比在气候较冷的地区和秋季栽培生长的水果耐低温的能力要差。因此，一些温带水果，如葡萄、苹果、梨等放在冰箱里可以起到保鲜的作用，而香蕉和芒果在十几摄氏度的温度下保存，果皮就会变黑；菠萝在6℃—10℃下保存，不仅果皮会变色，果肉也会呈水浸状；荔枝和龙眼、红毛丹等在1℃—2℃下保存，外果皮颜色会变暗，内果皮则会出现一些像烫伤了一样的斑点，这样的水果往往不能再吃。
日常生活中，热带水果最好放在避光、阴凉的地方贮藏，如果一定要放入冰箱，应置于温度较高的蔬果槽中，保存的时间最好不要超过两天。有些买回来时还未成熟的热带水果，比如颜色发青的香蕉等，耐寒性更差，因此最好别放入冰箱中。否则，它们不仅不能正常地成熟，还会腐烂无法食用。热带水果从冰箱取出后，在正常温度下会加速变质，所以要尽早食用。
香蕉保存方法
你是否常常觉得，香蕉买回来不久就容易黑掉烂掉？很神奇地，不必什么偏方，只要将香蕉吊起来保存，就可以多放好几天！平常放在篮子中的香蕉大概3天就烂了，但如改吊着，放3天还和刚买回来一样呢！这可是经过实验证明，不信马上买一串香蕉试试看！
香蕉在潮湿的环境下特别容易发霉
香蕉芭蕉科芭蕉属植物，又指其果实。热带地区广泛栽培食用。香蕉味香、富含营养，终年可收获，在温带地区也很受重视。植株为大型草本，从根状茎发出，由叶鞘下部形成高3～6公尺(10～20尺)的假杆；叶长圆形至椭圆形，有的长达3～3.5公尺(10～11.5尺)，宽65公分(26寸)，10～20枚簇生茎顶。穗状花序下垂 ，由假杆顶端抽出，花多数，淡黄色；果序弯垂，结果10～20串，约50～150个。植株结果后枯死，由根状茎长出的吸根继续繁殖，每一根株可活多年。
香蕉在常温下保存的时间不会太长，香蕉皮表面就会有黑斑，里面的果肉也会烂，时间久了就发霉，有白毛，这是微生物分解造成的。所以正常呢香蕉不要买太多，买来要尽快把它吃完就行了。
食物都是有保质期的，过了保质期就会腐烂了。就像人不能永远年轻一样，老去是自然规律。香蕉发霉其实就是自然规律，生在自然然后回归自然。
香蕉放久了，在常温下保存时间不会太长，香蕉皮表面就会有黑斑，里面的果肉也会烂，时间久了就发霉，有白毛。这是微生物分解造成的。
香蕉如果到长时间放置，你没把它处理掉都不发霉，那你这个香蕉是肯定有问题。这样的香蕉送给你吃你也不敢吃。
香蕉有霉点了可以吃吗?
可以的，你说的应该是说香蕉皮有黑点吧，因为香蕉都有催熟剂的，因为香蕉刚摘下来的时候，都是青的，生的，因为那样便于运输，如果摘的时候就黄了，熟了，运输容易烂，那么为什么到我们这边买的时候是黄色的呢，是因为香蕉皮上喷了促熟剂，放的时间再长一点，就有黑斑点，甚至发霉的现象，只要里面...
香蕉发霉
常温下，可以发霉，放的时间长了。
催熟香蕉根部发霉怎么办
一般情况下，香蕉根部发霉是不能吃的。通常香蕉任何部位出现发霉的情况，都是不建议食用的。此时整根香蕉中可能都会出现变质的情况，香蕉可能会存在酵母菌。如果误食发霉的香蕉可能会引起胃肠不适，有可能会造成恶心呕吐、反酸、腹泻的情况。建议食用新鲜的蔬菜、水果，会对身体的健康有一定好处。
香蕉柄头上发霉但肉还好好的
香蕉梗发霉，但剥开香蕉皮，里面的香蕉果肉并无异常，无腐败、发黑、发臭的现象，则说明香蕉果肉并未变质，仍可正常食用，不必过于担心；2、不能吃：若是香蕉梗发霉了，剥开香蕉皮后，里面的果肉也发霉了，甚至出现腐败、发黑、发臭的现象，则说明香蕉已经变质，其中有大量的细菌聚集。在此种情况下，香蕉...
香蕉心发黑是坏了吗
香蕉心发黑是否坏了要看情况。如果只是中间有一条细小的黑心，则可以食用，因为这是香蕉异化种子氧化后形成的一排排褐色点点，看着就是发黑。这种情况不会影响其营养，因此可以食用。 如果打开香蕉，发现果肉中心是黑色的，则最好不要食用它。发黑部分主要是由于存放时间过长，局部发霉或细菌感染引起的。二...
香蕉这个样子是发霉吗
没有图片，无法判断是否香蕉已经发霉了。香蕉是热带水果，采摘时还是青绿色，经过长途跋涉运输到全国各地，逐渐成熟，表皮也出现黑色斑点，类似于金钱豹的黑色斑点。其发黑的斑点有两种可能造成，一是由于放置时间过长导致叶绿色褪去，香蕉皮中的酵素物质导致香蕉皮发黑，二是由于香蕉本身被一种对人体并不致病...
香蕉皮霉了里面还是好的,能吃吗?
其实香蕉变黑原理是跟苹果变黄一样的，因为香蕉皮细胞里面有酵素，时间久了细胞就会破裂，酵素就会露出了与空气接触，氧化成黑色的，香蕉皮这样做是为了保护里面的果肉。如果香蕉肉都变黑了，或者黑带点青，那么就不能吃了，因为它已经被黄曲霉菌或者青霉菌污染了，吃了是有可能致癌。
为什么香蕉买回来就黑了?
2、挂起来 用绳子把香蕉把绑起来，然后挂在阴凉通风的地方，可以保存十天左右。3、密封保存 把香蕉用剪刀一个个都剪下来，用保鲜膜包起来，或装进保鲜袋里，放在阴凉通风处即可。这种方法保存时间最长，能放半个月。需要特别注意的一点，因为从外面买回来的香蕉都喷了催熟剂，所以无论用哪种方法保存，...
香蕉里面的芯是黑色的能吃吗
香蕉里头的芯有点黑一般不能吃。香蕉芯发黑可能是由氧化、发霉或细菌感染引起，香蕉芯含有大量多酚氧化酶，容易催化香蕉中酚类物质与氧气的反应，使香蕉芯变黑，一般不建议再次食用。当香蕉芯被发霉或细菌感染时，通常会变质腐烂，从而变黑。这种情况下不能再吃。香蕉里面黑芯，是不能吃的，香蕉里面黑芯...
为什么香蕉放久了会长小黑点
甚至已经波及果肉，表示香蕉已经腐烂了，就不能再吃了。香蕉皮开始出现黑点就要尽快吃掉，不适宜再储存。香蕉为芭蕉科芭蕉属的一种植物，也是著名的热带水果之一。香蕉主要分布在东、西、南半球南北纬度30°以内的热带、亚热带地区。香蕉喜湿热气候，在土层深、土质疏松、排水良好的地里生长旺盛。
荀柴盐酸： 香蕉的营养价值高,有帮助胃肠蠕动的功效.吃香蕉可通便,吃多了便会滑肠,拉肚子.最多一天吃两根,可每次还没有等吃完,香蕉皮上都开始出现黑点,剥开之后有些地方都开始腐烂了.香蕉的保存期限有限,为什么超市的香蕉总是很新鲜...
杞县15811909283： 为什么香蕉这么容易久腐烂? - ？
荀柴盐酸： 因为香蕉发生霉变腐烂,各种微生物特别是各种真菌都会在腐烂香蕉中不断加快繁殖,并在繁殖过程中产生大量有毒物质. 这些有毒物质又不断从腐烂部分,通过香蕉汁液向未腐烂部分渗透、扩散,导致未腐烂部分同样含有微生物的代谢物....
杞县15811909283： 香蕉为什么会腐烂 - ？
荀柴盐酸： 每个水果都会腐烂,主要是空气中的微生物搞的鬼,只不过香蕉腐烂的更快罢了
杞县15811909283： 香蕉放在冰箱内为什么易发霉? - ？
荀柴盐酸： 香蕉:若在12℃以下的环境中贮存,会发黑腐烂. 专家提醒:香蕉和芒果别放冰箱里 夏天一到,超市里的热带水果越来越多.火龙果、芒果、荔枝、龙眼、木瓜、红毛丹等都非常畅销.可是,这些水果买回家后一旦放进冰箱,没几天就开始出...
杞县15811909283： 香蕉为什么有黑点点 - ？
荀柴盐酸： 你好!!二种情况:一是刚采摘的香蕉外皮有较多的小黑点,表示熟度刚好,而且这种香蕉不会有生涩的味道.二是,长途运输来的香蕉,由于空气湿度大,而导致香蕉表皮部分有发霉的现象,但是不影响吃,只是外观不很好看而已.谢谢!!
杞县15811909283： 为什么香蕉、芒果、木瓜比其它水果容易腐烂? - ？
荀柴盐酸： 芒果香蕉木瓜由于生长于热带、亚热带地区,故对低温比较敏感.一般在10℃左右即出现冷害,而高温则加速其腐烂,密封又易变质出现异味,而且表皮上有细菌真菌会加速腐烂.
杞县15811909283： 香蕉有霉点了可以吃吗? - ？
荀柴盐酸： 据科学研究发现,香蕉皮上长了一点点斑点是可以吃的,但是如果一整根香蕉皮上都遍布黑点的话,就不能吃了.一点点斑点也就是香蕉皮上大概只有十个以下的黑点,只有这样的香蕉才能吃,如果香蕉皮上面的黑点太多了,吃了之后不但不能起效果,还会让身体受到影响. 有些人会将只有一点点的斑点的香蕉扔掉,但其实这样也是一种浪费,有一点点的斑点的香蕉是可以食用的,并且这样的香蕉的功效是最大的.
杞县15811909283： 新买的香蕉整个阴透了是怎么回事还能吃吗 - ？
荀柴盐酸： 可能是熟透了,只要保证里面没有烂就可以吃,香蕉自然成熟后甜度增加,果胶和单宁被酶分解,营养多样化,口感更加甜美.
杞县15811909283： 香蕉上为什么会有斑点或者变黑 - ？
荀柴盐酸： 一般来说,如果香蕉是自然成熟有黑点是没有关系的,因为这证明它更成熟了,而且此时的香蕉更加鲜美可口,当然,这需要判断是不是成熟的黑点,还是发霉的黑点,如果是发霉的,有腐烂或者有霉菌生长的,那就不要吃了,这种是坏掉的,吃了容易生病
杞县15811909283： 放在冰箱的水果会发霉?可能是冰箱的什么原因啊? - ？
荀柴盐酸： 可能是温度不够低,冰箱内部感应温度的元件出问题了. 冰箱保鲜原理是低温使微生物活性减弱,但是还是会繁殖的,温度不够低,所以造成霉菌生长.
