海边池塘里的！里面养了螃蟹和虾！不知道这个是什么请大家帮我认认谢谢！

从海边抓回来的小螃蟹要怎么养？~

冰冻过的，要用重味道来烹制才美味喔：）


青蒜辣炒虾
原料：虾 青蒜（蒜苗）10根 李锦记蒜蓉辣椒酱1汤匙（15克） 李锦记豆瓣酱2汤匙（30克） 干红辣椒8根
调料：酱油1汤匙（15ml）
做法：
1）虾自然解冻后用清水冲洗后沥干备用。青蒜切成3毫米长的小粒。将蒜蓉辣椒酱和豆瓣酱混合。
2）锅烧热倒入油，待油5成热时，放入干红辣椒，放入两种酱炒出香味后，放入北极虾，调入酱油翻炒几下，最后倒入青蒜粒后马上关火，再翻炒均匀即可出锅。
超级啰嗦：
**青蒜，李锦记的蒜蓉辣椒酱和豆瓣酱，这三样东西混合在一起，无论你炒什么菜都会好吃，蘑菇，土豆，胡萝卜，鸡肉，鱼，等等等等，你还是自己发挥吧。
**青蒜是北京的叫法，在中国的很多地方，大家管青蒜叫做蒜苗，而北京所谓的蒜苗又是另外一种东西，非北京人叫蒜薹。只要用青蒜做菜，就要一遍遍不停的解释，强烈建议有关部分统一下中国蔬菜的名称吧，否则早晚得累死几个厨子。




香辣面包虾
原料:虾,小红辣椒,青椒,面包糠,蒜末
做法:1)虾洗净去头,小辣椒切小粒,青椒切小粒
2)热锅下油,油热,放虾炸至变红,出锅
3)留油,放小红辣椒,青椒粒,蒜末,爆出香味后放入面包糠,一起翻炒;
4)待面包糠变脆后加入炸过的虾,加调味料,翻炒均匀后,出锅即可



自制酱焖麻辣虾
主料有：虾、土豆（要是入点葱头、莴笋也很好吃）
配 料：麻辣酱、葱、姜、糖、酱油、盐
1、虾挑出虾线清洗干净
2、土豆切成条状
3、将土豆和虾全部过油炸好盛出，虾要炸得时间长一些，尽量炸干水份
4、炒锅中剩下的油放入葱、姜、麻辣酱，炒出酱的香味后放糖和酱油，然后倒入炸好的虾和土豆
5、翻炒均匀后加入一小碗水，盖上锅盖焖一下
6、等汤汁收干，放盐，就可以出锅了



麻辣蟹
冷冻蟹500克 麻椒50克 干红辣椒50克 葱末2汤匙（30克） 姜末2汤匙（30克） 蒜末2汤匙（30克） 青笋1根 藕1根 曲酒2汤匙（30ml）辣椒酱4汤匙（60ml） 酱油1茶匙（5ml）糖1茶匙（5克）醋1/2茶匙（3ml）
做法：
1）将蟹冲净后切开，用曲酒腌制10分钟。青笋去皮洗净切块。藕去皮洗净切块。
2）锅中加入油，稍温后，将青花椒和干红辣椒放入，炒出香味后，倒入葱姜蒜末爆香。
3）倒入蟹块，煸炒至蟹腿变红，倒入青笋块和藕块翻炒。
4）调入辣椒酱，酱油，糖和盐，倒入适量清水（高度为锅中食物的1/3），加盖子用中火焖2分钟后，打开盖子，用大火收汤即可。
超级啰嗦：
**冷冻的海鲜类食品，尽量放在室温中自然解冻，不要放在水中浸泡，否则会损失一部分鲜味。
**腌制海鲜用曲酒，比料酒更好，除了去腥，还有体香的作用。但腌制时间不要太长，10分钟足够了
**麻椒是四川一种特有的花椒，麻辣鲜香。如果没有，用普通的花椒也可以，只是麻味没那么重。
**辣椒酱，可随意选择。老干妈辣酱也是不错的选择。


避风塘炒蟹
材料：海蟹、大蒜末半碗（我用的独蒜 约8瓣儿）、面包糠(和蒜茸等量)、生粉、盐、高度白酒、姜片、白糖
做法：
1.将螃蟹用牙刷仔细清洗干净，分离蟹螯、头部，将杂物仔细去除干净，用流动的清水冲洗干净，切成大小适中的块儿，并且用刀背在蟹壳上轻拍几下 使之出现裂纹即可，加两小勺盐、一瓶盖高度白酒，3-4片姜，拌匀静置约20分钟入味；
2.螃蟹稍稍入味以后 会出一些水分 将水沥出 然后均匀的包裹上一层生粉；
3.锅中的油加热到四成热时 转成中火 将裹好生粉的蟹肉块一一下锅 炸至壳开始变色 外表酥脆即可，时间不需要炸得太长 变色、出香味后 翻面再炸一下就行了。最后捞出后建议用吸油纸 把多余的油分吸走
螃蟹的盖子可以不用 如果是要作为装饰的话 可以加上 这样比较美观 但是在炸蟹盖时 要仔细将眼睛等杂物剔出 不然容易爆锅
4.炸完螃蟹的油全部倒出过滤 锅中加一点点底油 中火烧热后下蒜末 煸炒出香味 然后下面包糠，不停翻炒 直到颜色微微金黄
5.下之前炸好的螃蟹，加入一勺盐、一小勺白糖调味，继续翻炒 直到面包糠变为金黄色 并且包裹在螃蟹上即可 此时应该满屋都是香味；

建议用高度白酒腌制海鲜类 这样海鲜非常鲜甜 味道浓郁
螃蟹用刀轻怕几下 壳有裂纹即可 便于入味 不可过重 这样肉就散了 太多碎壳 很影响口感
包裹生粉时 可以在一旁将油预热 裹好的螃蟹轻拍掉散粉后 立即入锅炸 时间不可间隔过长
因为螃蟹外表比较湿 会很迅速的稀释生粉 影响效果 如果不熟练的话 可以两人配合
炸好的蟹 建议吸油 不然热量比较大了
炒蒜末和面包糠时 注意火候和油量 油不能过多 要有耐心 才不会糊锅 才能保证面包糠干香、酥脆 颜色金黄
面包糠在一般超市都有卖的3-4元一袋 也可以自己做 但是切记要用咸面包 不能用甜的
甜面包里含有的糖分 在入油锅时极易焦糊 发黑

可能是水蛭。

水蛭，俗名蚂蟥，在《神农本草经》中已有记载，具有很高的药用价值；在内陆淡水水域内生长繁殖，是我国传统的特种药用水生动物，其干制品泡制后中医入药。
我国大部地区的湖泊、池塘以及水田中均有生产。主产于山东微山、东平、南阳湖等湖中，以微山湖产量最大，除供应本省外，并销售东北、河北、山西各地。江苏苏州市郊、吴县等地所产亦外销一部分。此外浙江、安徽、湖南、湖北、四川、陕西、河北、辽宁、吉林、黑龙江等处亦产，均自产自销。
生活环境
生活在稻田、沟渠、浅水污秽坑塘等处，行动非常敏捷，会波浪式游，也能作尺蠖式移行。每到春暖即行活跃，6至10月均为其产蛋期，到冬季往往蛰伏在近岸湿泥中，不食不动，生存能力强。
生活习性：
在我国南北方均可生长繁殖，它主要生活在淡水中的水库、沟渠、水田、湖沼中，以有机质丰富的池塘或无污染的小河中最多。生长适温为10至40℃，北方地区低于3℃时在泥土中进入蛰伏冬眠期，次年3至4月份高于8℃左右出蜇活动。水蛭为杂食性动物，常以水中浮游生物、昆虫、软体动物为主饵，人工条件下以各种动物内脏、熟蛋黄、配合饲料、植物残渣，淡水螺贝类、杂鱼类、蚯蚓等作饵。
水蛭的主要活性成分为大分子类化合物，如水蛭素、组织胺、吻蛭素以及氨基酸等。据文献报道，水蛭素是一种很容易变性的多肽类成分，只存在于水蛭的唾液腺中。水蛭中氨基酸含量高、种类多，已提取出来的氨基酸有17种，其中大多是人体必需氨基酸，这些氨基酸直接参与合成各种酶和激素，进而调节代谢平衡。

一种浮游生物。
螃蟹养殖技术
地点选择
合适的螃蟹养殖地，水质要好、水源充足，而且排水方便。为确保好的透气性，应以沙地或沙壤地为主。池塘内水深度控制在1m左右，最浅的地方不能低于10cm。建好的池塘，内留几个土墩，栽植芦苇、茭白、菖蒲等水生植物。一方面，这些水生植物是很好的养料来源供螃蟹吃食。另一方面有利于巩固河堤，避免因掘穴造成漏水。
蟹苗选择
好的品种，是实现高产的关键。目前，多数以长江绒螯蟹苗为主。同时，保证：体格健硕、规格齐整，而且要有很好的适应能力。选择好的蟹苗，最先将其浸泡池中几分钟，反复操作几次，观察螃蟹对水质的适应能力，无不良反应时可将其放进去。目前，以蟹苗与其他鱼种的混养为主，一方面为螃蟹提供食物来源，另一方面能提升养殖经济效益。
管理措施
螃蟹的饲喂管理，河蟹喜食新鲜的食材。为此，日常的喂料管理，禁用那些存放时间长而变质的饲料。现阶段，仍然要以投放肉类饲料为主，适量搭配用一些营养素食，尤其多用些植物性饲料，这样能确保池塘好的水质。用料的次数，应根据气候温度的变化而定。炎热的夏季，喂食在1至2次即可。具体的数量，根据河蟹的体重情况而定。如果有未吃完的残渣，应立即打捞干净，避免变质影响水质。
螃蟹的养殖管理，加强日常饲喂管理，落实好每天的巡查工作。每天至少巡查1至2次，早晚各一次，留意河蟹的觅食情况。有不正常情况出现时，应立即检查是否有病害存在。随养殖数量的增加，水体缺氧的情况时有发生，应及时做好换水增氧工作，减少缺氧造成的高致死率。此外，还应检查池塘有无漏洞，做好堵防避免天敌的入侵，更避免有逃跑的情况。
螃蟹的消毒管理，清除池塘内病菌和细菌，为健康养殖河蟹营造好的养殖环境。在养殖前后，都应做好池塘的消毒管理工作。幼蟹进入池塘之前，应提前做好消毒，冬季及时清理池塘内淤泥。

是螃蟹的便便。
螃蟹，属软甲纲，十足目，是甲壳类动物。
螃蟹的身体分为头胸部与腹部。头胸部的背面覆以头胸甲，形状因种而异。额部中间具第1、2对触角，外侧是有柄的复眼。口器包括1对大颚，2对小颚和3对颚足。头胸甲两侧有5对胸足。腹部退化，扁平，曲折在头胸部的腹面。雄性腹部窄长，多呈三角形，只有前两对附肢变形为交接器；雌性腹部宽阔，第2～5节各具1对双枝型附肢，密布刚毛，用以抱卵。多数蟹为海生，以热带浅海种类最多。
生活习性
一小部分蟹类完全在淡水中生长繁殖，它们多栖息于山区溪流的石块下。还有少数蟹类如地蟹能适应陆地生活，穴居于潮湿的泥洞中，繁殖时期则迁移下海。蟹类绝大部分为杂食性。有些蟹类是肉食性，如梭子蟹可捕食鱼、虾及软体动物等。少数蟹类如股窗蟹则刮食或滤食藻类及有机碎屑。
主要品种
全世界约4700种，我国约800种。食用的主要有梭子蟹、青蟹和大闸蟹。
梭子蟹
俗称白蟹、梭子蟹，营养丰富，味道鲜美，是我国重要的海洋捕捞和养殖的经济蟹类，2016年捕捞和养殖产量分别达到54万吨和12万吨。捕获后的梭子蟹极易死掉而变质。
拟穴青蟹
东南沿海重要的海洋经济蟹类之一，主要分布在我国海南、广西、广东、福建、浙江等沿海水域，2017年海水养殖产量近15万吨，海洋捕捞产量近7万吨。拟穴青蟹具有生长快速、个大体壮、肉味鲜美等特点。
大闸蟹
有4个额齿尖，内额齿间缺刻深，呈“U”型或“V”型。

在这里好像也没看到什么呀，

只是看见手上有淤泥而已了。

有可能是透明的，

鱼产的卵或者青蛙卵之类的。

所以在图上就看不出来。

如果鱼塘里不需要螺丝，那可以用茶粕泡了之后洒进鱼塘，鱼都得死，虾蟹都不会有问题的。

---

新田县17870345189： 海边的东西能放海缸里养吗 - ？
管砖板蓝： 不是所有的海水生物都适合在海水鱼缸里边养的,比如以下海边沙子里的螃蟹,那些虽然生活在海边,而且可以在海里生活,但是不一定能长时间在里边生活的,时间久了会受不了,或者必须在陆地上吃点东西,这个要弄清楚

新田县17870345189： 海边捡的螃蟹能吃吗? - ？
管砖板蓝： 只要是在干净无污染的海域,海边捡的螃蟹是能吃的. 海螃蟹栖息在近海浅海,栖息在水深10-50米的海区,在10-30米泥沙底质的海区群体最密集;畏强光,白天多潜伏在海底,夜间则游到水层觅食;捕食凶猛、食量大、消化力强,不管是海...

新田县17870345189： 请问螃蟹龙虾混养池里的龙虾不大.怎样才能把龙虾养的又大又红 - ？
管砖板蓝： 如果你的螃蟹池塘是以养殖大闸蟹为主的,那么螃蟹池塘里面的龙虾尽量消灭掉,因为龙虾对大闸蟹是生长是很不利的,大闸蟹在退壳的时候是最弱的时候,龙虾会对大闸蟹造成灭顶之灾,如果你是以养殖龙虾为主的,那么只要你注意池塘的水质,龙虾的吃食状况,天气变化对龙虾的影响,喂食新鲜的小鱼,海鱼,你的龙虾就会养的又大又红

新田县17870345189： 死水池塘里的野生鱼和野生小龙虾等是怎么来的? - ？
管砖板蓝： 小野鱼和小虾螃蟹之类的水生动物在我国的自然水系(河流,池塘,等等)里面都很多,有时候下暴雨发洪水的时候,会把野外河流里的小鱼或者鱼卵 带到荷花池里.它们适应力比较强,有一部分就会在荷花池里面繁衍生息了..

新田县17870345189： 河蟹和青虾如何套养? ？
管砖板蓝： 蟹虾套养适宜鱼虾,不仅可以增收增效,还可以改善 蟹池生态环境,促进河蟹生长. 1. 池塘要求 河蟹和青虾套养的池塘,面积以10亩左右,水深1. 2 米左右为宜. 2....

新田县17870345189： 海里抓的螃蟹家里能养吗 - ？
管砖板蓝： 不大可能,它本身在海里生长嘛~~换了环境 会死掉的~不过 和保持鲜花鲜艳 一样 你要是搭理它一下也管点用 ,去找个小盆子 放一些软土或沙子在里边浇上水保持潮湿,它会活上个 5-6天的 ,我小时候也养过小螃蟹 挺好玩的,不过最后它难逃厄运.

新田县17870345189： 海鲜多宝鱼,虾,螃蟹可以在一个池子里养吗 - ？
管砖板蓝： 不大适合长时候一起养.短时间(一两天)可以. 多宝鱼最高致死温度为28~30℃最低致死温度为1~2℃;最高生长温度为21~27℃;最低生长温度为7~8℃;最适生长温度为14~17℃,其对盐度的耐受力最高为40‰;最低为12‰. 虾的生长温度为:25—28度.蟹的也差不多.

新田县17870345189： 在海边抓了几只小螃蟹能在淡水里养吗? ？
管砖板蓝： 如果要养的是在海边或海里生活的螃蟹,最好是在水里加盐,这样才能更容易养活.如果是生活在淡水里螃蟹,例如河蟹,大闸蟹等,用淡水养一点问题也没有,加一点盐也不影响它们的生活. 在抓的时候就应该带些海水回来,自来水中含有氯气,这对他们来说就是毒药,所以再加盐也没用. 螃蟹属于节肢动物,靠鳃过滤水中的氧气呼吸.(你吃螃蟹的时候,掀开盖子下面靠前两侧各有几条海绵样的东西就是鳃)在湿润的条件下,螃蟹可以生活一段时间.但如果长时间干燥,鳃就会变干而失丧失呼吸能力.海螃蟹由于长期在海边生存,它的鳃适应了高盐的海水,不适应低渗透压的淡水.

新田县17870345189： 在海边礁石里面抓的螃蟹怎么养 - ？
管砖板蓝： 不好养,必须有新鲜海水.螃蟹喜欢躲藏,还要有能让它们藏的遮挡物.螃蟹吃的比较杂,海藻微生物小鱼小虾之类的

新田县17870345189： 海参池能否养螃蟹 - ？
管砖板蓝： 不能养,螃蟹虽然不吃海参,但是螃蟹会对海参的生长造成影响,螃蟹的壳和钳子,会造成海参化皮