菜刀变钝,哪些小窍门让它更锋利,省时又省力?
菜刀是每个人厨房生活中不可缺少的工具,但菜刀长时间使用会变钝,给大家使用带来很大不便。今天,我将介绍几种磨刀的方法,既省时又省力。
磨石是磨刀的常用工具,但这种方法可能很难掌握。首先,锐化内部边缘。磨刀时,要保证刀面与磨石的夹角为3-5度,这样磨刀在切菜时能节约能源。然后,慢慢打磨外缘。此时,菜刀与磨石的夹角应保持较小的角度,以便将切好的蔬菜与菜刀分开,省时省力。
在没有磨石的情况下,可以用瓷器代替,如瓷杯、碗等。首先,将瓷器倒扣,将底部有细小粗糙颗粒的刀磨碎。接下来,我们就可以磨刀,我们应该稳住刀柄,使刀面与杯底的夹角大约为20度,可以把刀磨十次以上。因为瓷器的底部非常粗糙坚硬,接近磨石,刀面和瓷底的磨削会产生摩擦,使刀具更锋利。
同样,砂纸也可以用来磨刀。你可以用砂纸把滚针等圆柱形物体包起来,做成临时的磨棒。抛光方式与瓷器相似,是在20度角。砂纸也可以放在桌边或切板上研磨,这样固定砂纸更方便。以20度角反复打磨砂纸,注意保持强度稳定。
以上三种方法其实都是磨刀的好方法,但是都要记住在磨完刀之后记得要把刀洗干净,这样的话下次用起来才会更锋利。不过最好家里常备一块磨刀石,这样不会损伤其他器具。
家里的菜刀变钝了,一般正常人都会把刀丢了,然后去买一个新的或者家里有磨具的可以自己磨一下,菜刀才能够变得锋利起来,但是会非常累,所以很多人都会选择去买一个新的。今天我就来说两个小妙招可以轻松解决这个难题:易拉罐方法、陶瓷碗方法。
方法一:易拉罐方法
首先就要准备一个空的易拉罐,然后将它倒置在一旁。然后在易拉罐的底部放上一些可食用的盐,然后再加上一些适量的水,最后搅拌一下,让盐和清水充分的融合。然后再拿刀去易拉罐上去磨,很快刀就会变得锋利起来。
因为盐水可以清除刀表面上的污渍,铝制品和菜刀在一起摩擦其实效果也很好。而具体磨法就是将菜刀倾斜大概三十到四十五度,将菜刀放在易拉罐的最下面,沾点水磨,不过刀毕竟是危险的东西,不管怎么磨都需要注意安全。
方法二:陶瓷碗方法
准备一个陶瓷碗,然后用刚刚的步骤弄一些盐水,然后将盐水放在陶瓷碗底下,刀还是倾斜三十到四十五度,来回磨,这个效果也是非常好的。
所以说,菜刀要是钝了,你又没有磨具的话可以使用这些方法来让菜刀变得锋利起来,可以省去买菜刀的开销,让菜刀变得更加的持久。
以上的两种小妙招你学会了嘛?以后家里的菜刀变钝就不用去用磨刀石了,更加便捷省力,也更加的干净卫生。
菜刀变钝是一件很麻烦的事情。因为你正要打算用的时候,刚上手你发现什么也切不动。然后又闹很多不愉快的事情发生。如果你们不知道怎么可以让它变得更锋利,更省时省力的话,那就看过来吧。
第一,用磨刀石
很多人家里,一般都会有一种又长又平的石头。那种石头一般叫做磨刀石。物随其意就是专门让刀变得更佳锋利的石头。将石头上打上适量的水,然后取出你家钝菜刀,上手磨半个小时到一个小时就好了。切记,不要伤到手指,不然就为了磨一个菜刀反而遭受血光之灾,并不划算。
第二,用陶瓷碗
很多人都知道用磨刀石可以磨刀,是否有人知道用陶瓷碗就可以呢?首先我们把陶瓷碗翻过来,然后像第一种方式一样,淋上适量的水,上手磨一段时间就好了。不过有一个特别不好的地方,那就是废碗。很有可能你磨一两次碗就倾斜了。
第三种,也是最省时省力的一种。
买个新菜刀。毕竟菜刀这种东西也是一种“消耗品”还有什么比买个新菜刀更佳省时省力的呢?就是说句不好听的…浪费钱。大部分刀具一般你用磨刀石都可以抢救一下。
然后你们还傻乎乎的磨完刀之后就把他们放在抽屉里吗?首先我们把刀具放在阳台上,让它自然晒干/风干,那样会减少很多残留在刀上的细菌。
其次最好是购买一个刀架,不管是摆着的也好挂着的也好。购买刀架的目的就是为了透风。你想想,放在抽屉里的时候,它所处的地方是阴暗的,所以不如把他放在做饭的食物旁边。
因为这样比较顺手,用什么东西就直接从旁边的刀架子里去拿,而不是费劲打开抽屉去拿刀。
以上,就是如何让菜刀变锋利的办法。
其实最重要的是不要让菜刀接触特别硬的物品,比如说冻肉之类的,很有可能伤害到菜刀使菜刀不锋利!
菜刀钝了别瞎磨,教你一个土方法,菜刀立马变锋利,省钱又省力
菜刀变钝,只有用磨镰石才能把它磨得更加锋利。
经常用磨刀石磨一磨,每次用完菜刀要把上面水擦干净。
我觉得还是应该要用磨刀石磨刀才会比较好一点。
菜刀变钝,哪些小窍门让它更锋利,省时又省力?
1. 使用磨刀石:家中常见的长条平滑石头,即磨刀石,是恢复刀具锋利的理想工具。使用时,先在磨刀石上洒适量水,然后将菜刀斜放,以一定角度进行磨削。大约磨削30分钟至1小时,菜刀的锋利度即可显著提升。注意在磨刀过程中保护手指,避免意外受伤。2. 利用陶瓷碗:陶瓷碗底部平坦,也可以作为临时的磨刀工...
菜刀变钝了怎么办
1、磨刀石。先磨内刀刃。磨刀时使菜刀与磨刀石呈3°-5°角(角度越小,切菜时越省力)来回磨刀时,保持此角度基本不变。再磨外刃面。使菜刀与磨刀石呈5°-8°角,外刃面保证被切掉的菜能够顺利地与菜刀分离,但也不宜太大。2、碗底磨刀。如果家里没有磨刀石,还可以用瓷杯瓷碗来替代,把瓷杯瓷...
家里的菜刀变钝,不用去磨,用什么样的小妙招瞬间变锋利?
方法一:易拉罐方法 首先就要准备一个空的易拉罐,然后将它倒置在一旁。然后在易拉罐的底部放上一些可食用的盐,然后再加上一些适量的水,最后搅拌一下,让盐和清水充分的融合。然后再拿刀去易拉罐上去磨,很快刀就会变得锋利起来。因为盐水可以清除刀表面上的污渍,铝制品和菜刀在一起摩擦其实效果也很好。
生活小技巧 菜刀永久了变钝了怎么办
1、磨刀石 磨内刀刃:磨刀时使菜刀与磨刀石呈3°-5°角来回磨刀时,保持此角度不变。磨外刀刃:让菜刀与磨刀石呈5度左右的夹角,保证切菜时,菜能脱离刀面。2、砂纸 砂纸有时也可以当磨刀石来用,可以用砂纸把圆柱形物体包裹起来磨刀,也可以将砂纸放到桌面上,或者面板的边缘。3、旧报纸 在没有...
菜刀变钝,哪些小窍门让它更锋利,省时又省力?
第一,用磨刀石 很多人家里,一般都会有一种又长又平的石头。那种石头一般叫做磨刀石。物随其意就是专门让刀变得更佳锋利的石头。将石头上打上适量的水,然后取出你家钝菜刀,上手磨半个小时到一个小时就好了。切记,不要伤到手指,不然就为了磨一个菜刀反而遭受血光之灾,并不划算。第二,用...
菜刀钝了的处理方法有哪些
1、在菜刀的两边都涂抹上适量的小苏打、盐和白醋,等一会儿后,将盘子倒扣在桌子上面,在盘子的边沿涂抹上一层牙膏。2、然后将处理过的菜刀在盘子底上面来回的摩擦,刀两面都要摩擦。3、摩擦完了过后,用抹布来回的擦菜刀,擦了过后你就会发现,菜刀变得很亮很锋利,这是因为牙膏和白醋都是有去除污渍...
菜刀钝了磨刀小窍门
小瓷碗也可以提高刀的钝度。瓷碗的底部很粗糙。我们可以使用此功能磨刀。切记在磨刀时要向一个方向磨刀。三、砂纸也有许多类型的砂纸。我们可以根据需要打磨的物品的材料选择合适的砂纸。如果家里有砂纸,我们也可以用砂纸做一个简单的磨刀器。方法是将砂纸切成小块,然后用筷子或擀面杖固定。一个简单的...
如何把用久的菜刀变锋利?
方法1:用磨刀石磨菜刀 用磨刀石磨菜刀是让菜刀变锋利的最常见,也是最有效的方法,一些地区还有专门替别人磨菜刀剪子的师傅,可以直接花点钱让专业师傅帮你磨菜刀。如果找不到磨刀师傅,那就自己买一块磨刀石,刀变钝了,自己可以随时磨。那么,问题又来了,用磨刀石怎么磨菜刀呢?用磨刀石磨菜刀的...
家里菜刀钝了怎么办
1.用盘子底部磨刀 没有磨刀石,也可以用家里的陶瓷器皿处理。最好是把碗的底部朝上,用更硬碗底小儿颗粒反复揉搓刀刃来研磨。碗底的这个环很结实,是代替磨刀石最方便的东西。所以当我们需要磨刀时,我们需要依靠厨房的盘子。只要把钝刀子的刀刃在盘子的底部来回移动,过一会儿菜刀就会变回锋利的样子...
剪刀用时间长了变钝了,如何使它恢复锐利?
家庭常用小方法 方法一:剪刀会生锈和变钝。首先研磨切削刃以润滑剪切轴和切削刃以防止生锈,并擦去剩余的油以进行维护。方法二:您可以拿出我们房子的白醋,将白醋倒入该容器中,并开始沿剪刀的边缘落下,那么白醋可以使河水变软,使剪刀更光滑。另外,去污能力特别强,可以有效地去除剪刀等脏污。然后在...
范宽益母: 菜刀不要经常戗,太伤刀;钝了,用油石磨,超市有售. 磨时要在油石上加水.刀要放平,与油石呈小夹角,平稳推磨,有时磨过头,反而有卷刃,所以,当刀锋成一条细线,手指摸到人两面没有挂手的感觉最佳. 如果没有这种闲心,又懒得找磨刀匠,找块瓷砖敲碎,用有釉的斜面,刮刀锋两侧,两三下就行.也有卖这种刮刀器的,不过,它们都伤刀. 把刀放平至20度的角对磨刀石磨,磨出来的磨刀石不能磨成一个月牙状.那就是不成功.刚买来的不能急于一时就想开封.至少1个星期.
仁寿县18293412893: 家里的切菜刀不快了怎么办 - ?
范宽益母: 1菜刀用钝了,放在盐水里浸泡20分钟,然后边磨边浇盐水,不仅刀好磨,而且磨出 的刀刃锋利. 2在瓷碗或瓷盘的底部上磨几下,可以暂时解决问题最好还是在磨刀石上精心磨
仁寿县18293412893: 有什么简便方法让家用菜刀锋利些?家里菜刀太顿了?
范宽益母: 在碗底打磨,只要是瓷器就行,在底部粗糙的地方打磨,我用过很管用的
仁寿县18293412893: 菜刀变钝不好用怎么办 - ?
范宽益母: 可以用磨石进行水磨,水磨的效果是最好的,不要用太粗的磨石,太粗磨不利的,我个人比较喜欢传统手工锻打的老菜刀,这种刀现在不好买到正宗的,如果能买到正宗的是很好用的,几年前我在网上淘到了一把广西古寨菜刀,几年了依然很好用,不知现在还能不能买到
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仁寿县18293412893: 如何才能将菜刀磨利 - ?
范宽益母: 1、准备磨刀石、清水等工具,磨刀石的选择要根据刀钝的程度,如果刀刃线较粗大,还要准备一快粗糙的磨刀石,用来快速磨刀,在磨刀石下面垫上一块毛巾或厚布.2、在磨刀前,将菜刀用盐水泡20分钟.3、开始磨刀,在磨刀石和刀片上...
仁寿县18293412893: 请问知识人,我家的菜刀是不锈钢的,用了一年刀刃不快了,怎么样才能? ?
范宽益母: 不锈钢刀也有它专用的磨刀器,多数是把刀放在设计好的卡槽里来回磨一磨就可以了.当然磨刀器也有很多种,如果是一把好的刀,要好马配好鞍,也要买个好的磨刀器,按照说明去做,都很好用的. 还有一种磨刀棒,卖肉的常用,效果也不错,磨一磨立刻变快了,但是维持锋利度的时间比较短. 当然最传统的磨刀石也是可以磨不锈钢刀的,但是牵扯到很多技术问题,比如磨时的角度问题,磨刀石石粒粗细的选择,弄不好反而会把刀磨坏了,所以如果没有点技术,还是别用为妙.
仁寿县18293412893: 如何磨刀我有一菜刀,用了好几年,感觉不锋 - ?
范宽益母: 如何磨刀我有一菜刀,用了好几年,感觉不锋 先往磨刀石上滴一些水,然后拿着刀,让刀与磨刀石成15---20度角,开始磨,角度不能太大.否则把刀刃就磨卷刃了.磨几下就试一试. 如果沾着盐水,磨起来更快.磨完洗净,上一点点食用油,避免生锈.