人参煲汤怎么煲？

人参煲汤应该怎么做。~

参鸡汤的做法，这样炖汤才又鲜又嫩又好喝

人参枸杞子酒
人参枸杞子酒适用于病后体虚及贫血、营养不良、神经衰弱、糖尿病等患者饮用。无病常饮，亦有强身益寿之功。
【来源】民间方
【原料】人参20克 枸杞子350 克 熟地100 克 冰糖400 克 白酒10公斤
【制作】 将人参烘烤切片，枸杞除去杂质，用纱布袋装上扎口备用。 冰糖放入锅中，用适量水加热溶化至沸，炼至色黄时，趁热用纱布过滤去渣备用。白酒装入酒坛内，将装有人参、枸杞的布袋放入酒中，加盖密封浸泡10-15天，每日搅拌1 次，泡至药味尽淡，取出药袋，用细布滤除沉淀物，加入冰糖搅匀，再静置过滤，澄明即成。
【功效】强壮抗老，补阴血，乌须发，壮腰膝，强视力，活血通经。适用于病后体虚及贫血、营养不良、神经衰弱、糖尿病等患者饮用。无病常饮，亦有强身益寿之功。
【用法】饮用时，可根据自己的酒量，每次饮10-12克
人参补阳汤
人参补阳汤用于治伤寒余邪不散，上走空窍，其目隐涩赤胀，生翳羞明，头痛骨痛。
人参补阳汤--《原机启微》卷下

【处方】人参补胃汤（《审视瑶函》卷二）。

【组成】羌活、独活各1.8克，白芍药、生地黄，泽泻各0.9克，人参、白术、茯苓、黄耆、炙甘草、当归各1.2克，柴胡、防风各1.5克，熟地黄（酒洗，炒）1.2克。

【功能主治】治伤寒余邪不散，上走空窍，其目隐涩赤胀，生翳羞明，头痛骨痛。

【用法用量】上药作一服。用水300毫升，煎至150毫升，去滓热服。

【摘录】《原机启微》卷下
人参麦冬汤
人参麦冬汤用于治老人虚人患上消，口大渴者。
人参麦冬汤--《杂病源流犀烛》卷十七

【处方】人参、茯苓、甘草、杞子、五味子、麦冬。

【功能主治】治老人虚人患上消，口大渴者。

【用法用量】水煎服。

【摘录】《杂病源流犀烛》卷十七
人参养荣汤
人参养荣汤用于治积劳虚损，四肢沉滞，骨肉酸疼，吸吸少气，行动喘啜，小腹拘急，腰背强痛，心虚惊悸，咽干唇燥，饮食无味，阴阳衰弱，悲忧惨戚，多卧少起。久者积年，急者百日，渐至瘦削，五脏气竭，难可振复。又治肺与大肠俱虚，咳嗽下痢，喘乏少气，呕吐痰涎。
人参养荣汤--《宋•太平惠民和剂局方》

【处方】白芍药三两，当归、陈皮、黄蓍、桂心（去粗皮）、人参、白术（煨）、甘草（炙），各一两；熟地黄（制）、五味子、茯苓，各七钱半；远志（炒.去心）半两。

【炮制】上散。

【功能主治】治积劳虚损，四肢沉滞，骨肉酸疼，吸吸少气，行动喘啜，小腹拘急，腰背强痛，心虚惊悸，咽干唇燥，饮食无味，阴阳衰弱，悲忧惨戚，多卧少起。久者积年，急者百日，渐至瘦削，五脏气竭，难可振复。又治肺与大肠俱虚，咳嗽下痢，喘乏少气，呕吐痰涎。

【用法用量】每服四钱，水一盏半，生姜三片，枣子二枚，煎至七分，去滓温服。便精遗泄，加龙骨一两。咳嗽，加阿胶甚妙。
补肺人参散
补肺人参散用于肺脏气虚，咳嗽少气，言语声嘶，吃食全少，日渐羸瘦。
补肺人参散--《圣惠》卷六

【别名】补肺人参汤、人参汤

【处方】人参1两（去芦头），紫菀半两（洗去苗土），鹿角胶1两（捣碎，炒令黄燥），黄耆1两（锉），桂心1两，花紫苏茎叶3分，白术3分，五味子半两，熟干地黄1两，杏仁半两（汤浸去皮尖、双仁，麸炒微黄），干姜半两（炮裂，锉）。

【制法】上为散。

【功能主治】肺脏气虚，咳嗽少气，言语声嘶，吃食全少，日渐羸瘦。

【用法用量】补肺人参汤（《圣济总录》卷六十六）、人参汤（《普济方》卷一六一）。

【摘录】《圣惠》卷六
本页关键字：补肺人
补脾人参散
补脾人参散用于脾虚身重如石，四肢不举，食少无力，腹胀肠鸣，神思昏闷。
补脾人参散--《圣惠》卷五

【别名】补脾人参汤

【处方】人参1两（去芦头），石斛2分（去根），黄耆3分（锉），桔梗3分（去芦头），白术3分，附子半两（炮裂，去皮脐），桂心半两（去皮），白茯苓半两，陈橘皮3分（汤浸，去白瓤，焙），丁香半两，草豆蔻半两（去皮）。

【制法】上为散。

【功能主治】脾虚身重如石，四肢不举，食少无力，腹胀肠鸣，神思昏闷。

【用法用量】补脾人参汤（《圣济总录》卷四十四）。本方方名，《普济方》引作“人参汤”。

【注意】忌生冷、油腻、湿面。

【摘录】《圣惠》卷五
补劳人参丸
补劳人参丸用于小眦赤脉传睛，心虚，心神恍惚者。
补劳人参丸--《秘传眼科龙木论》卷四

【处方】人参1两，茯苓1两，桔梗1两，干地黄1两，防风1两，木香1两，桂心1两，干山药1两，细辛1两。

【制法】上为末，炼蜜为丸，如梧桐子大。

【功能主治】顺逆障。

【用法用量】每服10丸，空心茶送下。

【摘录】《秘传眼科龙木论》卷四

补劳人参丸--《银海精微》卷上

【处方】人参、白茯苓、白附子、续断、远志、菊花、甘草。

【制法】上为末，炼蜜为丸，如弹子大。

【功能主治】小眦赤脉传睛，心虚，心神恍惚者。

【用法用量】每服1丸，细嚼，食后桔梗汤送下，日3次。

【摘录】《银海精微》卷上
柴胡人参汤
柴胡人参汤用于小儿脾热生风，往来寒热。
柴胡人参汤--《重订通俗伤寒论》卷九

【处方】柴胡3钱，人参1钱，麦冬3钱，白芍2钱，鲜生地3钱，阿胶3钱，炙甘草3钱。

【功能主治】热入血室，邪少正虚，夜微烦热者。

【用法用量】水3杯，煎取1杯，顿服之；不愈再服。

【摘录】《重订通俗伤寒论》卷九

柴胡人参汤--《幼幼新书》卷十七引《王氏手集》

【处方】柴胡、人参、芍药、茯苓、甘草（炙）各等分。

【功能主治】小儿脾热生风，往来寒热。

【用法用量】每服2钱，水1盏，加生姜3片，煎至4分，温服。

【摘录】《幼幼新书》卷十七引《王氏手集》

柴胡人参汤--《圣济总录》卷一六四

【处方】柴胡（去苗）3分，人参3分，生干地黄（焙）3分，桔梗（锉，炒）半两，知母半两，紫菀（去苗土）半两，桑根白皮半两，枳壳（去瓤，麸炒令黄）半两，赤芍药半两，桂（去粗皮）半两，当归（微炙）半两，附子大者1枚（炮裂，去皮脐）。

【制法】上锉，如麻豆大。

【功能主治】产后失于将理，血气虚损，日渐困瘁，少寒多热，烦渴嗽逆，痰壅减食。

【用法用量】每服3钱匕，水1盏，加生姜3片，大枣1枚（擘破），同煎7分，去滓温服，不拘时候。

【摘录】《圣济总录》卷一六四

柴胡人参汤--《圣济总录》卷二十三

【处方】柴胡（去苗）1两，人参1两，知母（焙）1两，石膏（碎）1两，葛根（锉）1两，赤茯苓（去黑皮）1两，甘草（炙）半两。

【制法】上为粗末。

【功能主治】伤寒汗下后，潮热不退，口干烦躁。

【用法用量】每服5钱匕，水1盏半，加生姜半分（拍碎），煎至7分，去滓温服，不拘时候。
保命人参散
保命人参散用于咯痰带血而出。
【处方】人参3钱，白术3钱，茯苓1钱，炙甘草5分，橘红8分，枳壳7分，桔梗7分，半夏7分，五味子7分，桑皮7分，黄芩1钱。

【功能主治】咯痰带血而出。

【摘录】《不居集》上集卷十四

【摘录】《圣济总录》卷二十三
大圣人参散
大圣人参散用于和气快膈，养胃生津液。主治头昏体倦，胸膈不利，状若感寒。
大圣人参散--《鸡峰》卷五

【处方】白术3分，人参3分，白芷3分，葛根3分，青皮3分，桔梗3分，甘草2钱，干姜2钱。

【制法】上为细末。

【功能主治】和气快膈，养胃生津液。主治头昏体倦，胸膈不利，状若感寒。

【用法用量】每服2钱，水1盏，加生姜3片，大枣1枚，煎至6分，去滓，食前温服。

【摘录】《鸡峰》卷五
当归人参汤
当归人参汤用于小儿变蒸，有寒无热者。
当归人参汤--《医林纂要》卷九

【处方】当归2钱，肉桂1钱，木香1钱，甘草（炙）1钱，人参1钱。

【功能主治】小儿变蒸，有寒无热者。

【用法用量】每服2钱，加生姜、大枣，水煎服。

【各家论述】当归滋阴而行于阳，以足其血；肉桂补命门而生肝木，以壮阳气；木香宣达阳气于上下；甘草以和其中，人参保安元气，生姜补肝行阳气，大枣补中厚脾土。

凉膈散
【收藏】

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【组成】
川大黄、朴消、甘草各20克，山栀子仁、薄荷叶(去梗)、黄芩各10克，连翘40克。

【主治】
上、中二焦积热，烦躁多渴，面热头昏、唇焦咽燥，舌肿喉闭，目赤鼻衄，颔颊结硬，口舌生疮，涕唾稠粘，睡卧不宁，谵语狂妄，大便秘结，小便热赤，以及小儿惊风，舌红苔黄，脉滑数。

【正文】
用法：上研为粗末。每服6克，水300毫升，入竹叶7片，蜜少许。
功用：凉膈泻热。
禁忌：体虚患者及孕妇，忌用或慎用本方。
普济消毒饮
【收藏】

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【组成】
黄芩15克，黄连15克，陈皮6克，甘草6克，玄参6克，柴胡6克，桔梗6克，连翘3克，板蓝根3克，马勃3克，牛蒡子3克，薄荷3克，僵蚕2克，升麻2克。

【主治】
大头瘟。恶寒发热，头面红肿灼痛，目不能开，咽喉不利，舌燥口渴，舌红苔白兼黄，脉浮数有力。(本方常用于丹毒、腮腺炎、急性扁桃体炎、淋巴结炎伴淋巴管回流障碍等属风热邪毒为患者。)

【正文】
功用：清热解毒，疏风散邪。
用法：水煎服。
禁忌：斟酌。
方解：本方主治大头瘟（原书称大头天行），乃感受风热疫毒之邪，壅于上焦，发于头面所致。风热疫毒上攻头面，气血壅滞，乃致头面红肿热痛，甚则目不能开；温毒壅滞咽喉，则咽喉红肿而痛；里热炽盛，津液被灼，则口渴；初起风热时毒侵袭肌表，卫阳被郁，正邪相争，故恶寒发热；舌苔黄燥，脉数有力均为里热炽盛之象。疫毒宜清解，风热宜疏散，病位在上宜因势利导。疏散上焦之风热，清解上焦之疫毒，故法当解毒散邪兼施而以清热解毒为主。方中重用酒连、酒芩清热泻火，祛上焦头面热毒为君。以牛蒡子、连翘、薄荷、僵蚕辛凉疏散头面风热为臣。玄参、马勃、板蓝根有加强清热解毒之功；配甘草、桔梗以清利咽喉；陈皮理气疏壅，以散邪热郁结，共为佐药。升麻、柴胡疏散风热，并引诸药上达头面，且寓“火郁发之”之意，功兼佐使之用。诸药配伍，共收清热解毒，疏散风热之功
清胃散
【收藏】

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【组成】
生地黄6克，当归身6克，牡丹皮9克，黄连6克，升麻9克。

【主治】
胃火牙痛。牙痛牵引头疼，面颊发热，其齿喜冷恶热，或牙宣出血，或牙龈红肿溃烂，或唇舌腮颊肿痛，口气热臭，口干舌燥，舌红苔黄，脉滑数。(本方常用于口腔炎、牙周炎、三叉神经痛等属胃火上攻者。)

【正文】
功用：清胃凉血。
用法：上药为细末，都作一服，水一盏半，煎至七分，去滓，放冷服之（现代用法：作汤剂，水煎服）。
禁忌：牙痛属风寒及肾虚火炎者不宜。
方解：本方证是由胃有积热，循经上攻所致。足阳明胃经循鼻入上齿，手阳明大肠经上项贯颊入下齿，胃中热盛，循上冲则口气热臭；胃为多气多血之腑，胃热每致血分亦热，血络受伤，故牙宣出血，甚则牙龈溃烂；口干舌燥，舌红苔黄，脉滑数俱为胃热津伤之候。治宜清胃凉血。方用苦寒泻火之黄连为君，直折胃腑之热。臣以甘辛微寒之升麻，一取其清热解毒，以治胃火牙痛；一取其轻清升散透发，可宣达郁遏之伏火，有“火郁发之”之意。黄连得升麻，降中寓升，则泻火而无凉遏之弊；升麻得黄连，则散火而无升焰之虞。胃热盛已侵及血分，进而耗伤阴血，故以生地凉血滋阴；丹皮凉血清热，皆为臣药。当归养血活血，以助消肿止痛，为佐药。升麻兼以引经为使。诸药合用，共奏清胃凉血之效，以使上炎之火得降，血分之热得除，于是循经外发诸症，皆可因热毒内彻而解。
泻白散
【收藏】

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【组成】
地骨皮30克，桑白皮(炒)30克，甘草(炙)3克。

【主治】
肺热喘咳证。气喘咳嗽，皮肤蒸热，日哺尤甚，舌红苔黄，脉细数。(可用于小儿麻疹初期、肺炎或支气管炎等属肺中伏火郁热者。)

【正文】
功用：清泻肺热，止咳平喘。
用法：上药锉散，入粳米一撮，水二小盏，煎七分，食前服（现代用法：水煎服）。
禁忌：本方药性平和，尤宜于正气未伤，伏火不甚者。风寒咳嗽或肺虚喘咳者不宜使用。
方解：
本方主治肺有伏火郁热之证。肺主气，宜清肃下降，火热郁结于肺，则气逆不降而为喘咳；肺合皮毛，肺热则外蒸于皮毛，故皮肤蒸热；此热不属于外感，乃伏热渐伤阴分所致，故热以午后为甚，其特点是轻按觉热、久按若无，与阳明之蒸蒸发热、愈按愈盛者有别；舌红苔黄，脉象细数是热邪渐伤阴分之候。治宜清泻肺中郁热，平喘止咳。方中桑白皮甘寒性降，专入肺经，清泻肺热，平喘止咳，故以为君。地骨皮甘寒入肺，可助君药清降肺中伏火，为臣药。君臣相合，清泻肺热，以使金清气肃。炙甘草、粳米养胃和中以扶肺气，共为佐使。四药合用，共奏泻肺清热，止咳平喘之功。
本方之特点是清中有润、泻中有补，既不是清透肺中实热以治其标，也不是滋阴润肺以治其本，而是清泻肺中伏火以消郁热，对小儿“稚阴”之体具有标本兼顾之功，与肺为娇脏、不耐寒热之生理特点亦甚吻合。

左金丸
【收藏】

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【组成】
黄连180克，吴茱萸30克。

【主治】
肝火犯胃证。胁肋疼痛，嘈杂吞酸，呕吐口音，舌红苔黄，脉弦数。(本方常用于胃炎、食道炎、胃溃疡等属肝火犯胃者。)

【正文】
功用：清泻肝火，降逆止呕。
用法：为末，水泛为丸，每服2-3克，温开水送服。亦可作汤剂，用量参考原方比例酌定。
禁忌：斟酌。
方解：
本方证是由肝郁化火，横逆犯胃，肝胃不和所致。肝之经脉布于胁肋，肝经自病则胁肋胀痛；犯胃则胃失和降，故嘈杂吞酸、呕吐口苦；舌红苔黄，脉象弦数乃肝经火郁之候。《素问?至真要大论》说：“诸逆冲上，皆属于火”；“诸呕吐酸，暴注下迫，皆属于热。”火热当清，气逆当降，故治宜清泻肝火为主，兼以降逆止呕。方中重用黄连为君，清泻肝火，使肝火得清，自不横逆犯胃；黄连亦善清泻胃热，胃火降则其气自和，一药而两清肝胃，标本兼顾。然气郁化火之证，纯用大苦大寒既恐郁结不开，又虑折伤中阳，故又少佐辛热之吴茱萸，一者疏肝解郁，以使肝气条达，郁结得开；一者反佐以制黄连之寒，使泻火而无凉遏之弊；一者取其下气之用，以和胃降逆；一者可引领黄连入肝经。如此一味而功兼四用，以为佐使。二药合用，共收清泻肝火，降逆止呕之效。
本方的配伍特点是辛开苦降，肝胃同治，泻火而不至凉遏，降逆而不碍火郁，相反相成，使肝火得清，胃气得降，则诸症自愈
竹叶石膏汤
【收藏】

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【组成】
竹叶6克，石膏50克，半夏9克，麦门冬20克，人参6克，粳米10克，甘草6克。

【主治】
伤寒、温病、暑病余热未清，气津两伤证。身热多汗，心胸烦闷，气逆欲呕，口干喜饮，或虚烦不寐，舌红苔少，脉虚数。(本方常用于流脑后期、夏季热、中暑等属余热未清，气津两伤者。糖尿病的干渴多饮属胃热阴伤者，亦可应用。)

【正文】
功用：清热生津，益气和胃。
用法：上七味，以水一斗，煮取六升，去滓，内粳米，煮米熟，汤成去米，温服一升，日三服。
禁忌：本方清凉质润，如内有痰湿，或阳虚发热，均应忌用。
方解：
本方证乃热病后期，余热未清，气津两伤，胃气不和所致。热病后期，高热虽除，但余热留恋气分，故见身热有汗不解、脉数；余热内扰，故心胸烦闷；口干，舌红少苔是阴伤之兆；气短神疲，脉虚是气虚之征；胃失和降，乃致气逆欲呕。气分余热宜清，气津两伤宜补。治当清热生津，益气和胃。方中竹叶配石膏清透气分余热，除烦止渴为君。人参配麦冬补气养阴生津为臣。半夏降道和胃以止呕逆为佐。甘草、粳米和脾养胃以为使。全方清热与益气养阴并用，祛邪扶正兼顾，清而不寒，补而不滞，为本方的配伍特点。本方实为一首清补两顾之剂，使热清烦除、气津得复，诸症自愈，正如《医宗金鉴》说：“以大寒之剂，易为清补之方。”
本方由白虎汤化裁而来。白虎汤证为热盛而正不虚，本证为热势已衰，余热未尽而气津两伤。热既衰且胃气不和，故去苦寒质润的知母，加人参、麦冬益气生津，竹叶除烦，半夏和胃。其中半夏虽温，但配入清热生津药中，则温燥之性去而降逆之用存，且有助于输转津液，使参、麦补而不滞，此善用半夏者也。
本方在《伤寒论》中治“伤寒解后，虚瀛少气，气逆欲吐”证。在实际运用中，凡热病过程中见气津已伤、身热有汗不退、胃失和降等均可使用。对于暑温病发热气津已伤者，尤为适合

不知道你说的是哪种如果是气血两虚 可以考虑煮独参汤（也就是主调就是一根人参）
独参汤
主料： 人参30克。
辅料： 红糖30克。
制法： 将人参切片，放入锅中，加水约100克，煎约30分钟，取汁，加入红糖搅化即可服食。
功能： 大补元气，回阳固脱，兼有养血活血之功，对于产后失血过多，阳气虚浮欲脱所致的产后昏厥有急救之功。
主治 诸般失血与疮疡溃后，气血俱虚，面色苍白，恶寒发热，手足清冷，自汗或出冷汗

如果要是只是要补补身体 可以炖鸡

人参鸡汤

功效：味甘，为常用补气汤，可大补元气，有补脾益肺、生津止渴、安神定志、补气生血等疗效。
原料：鲜人参2支、笨鸡半只、枸杞3克、姜3克、葱3克、红枣10克
调料：盐5克、鸡粉5克
制作方法：
1 先将鸡剖开洗净，猪展斩件，鲜人参洗净。
2 用锅烧水至沸点后，放入鸡、猪展煮去表面血渍后，倒出用水冲净。
3 将猪展、鸡、鲜人参、枸杞、姜、红枣放入炖盅内，加清水炖2小时，放入盐、鸡粉即可食用。
选择枸杞应该以粒大、肉厚、色红、质地柔软、味甜者为佳

人参鸡汤（经典食谱）

原料：石柱参3克、土鸡1只、枸杞3克、姜3克、葱3克、红枣10克
调料：盐5克
做法：

1、土鸡剪掉臀尖、指甲、鸡鼻，放入加了姜片的冷水中，煮沸，捞起备用；

2、用冷水冲去浮沫，让鸡皮定型备用；

3、飞水后的土鸡、人参、葱姜、枸杞、红枣等加入足量的清水，煮沸；

4、转文火煲80分钟；

5、最后加盐调味即可。

功效：味甘，为常用补气汤，可大补元气，有补脾益肺、生津止渴、安神定志、补气生血等疗效

炖鸡时也可以放1-3个苹果有润肺养心安神的功效

小贴士：为什么煲的汤总是很浑浊。通常是在转小火慢煮前、最后起锅前，两次撇清汤表面的悬浮物，这样煲的汤又干净，滋味又纯正。

　人参是中国一种非常名贵的中草药材，它的一些滋补效果是非常强的，对于人们来说，用人参煲汤，确实是比较讲究的。
　　一般来讲，因为人参的药性是非常强的，所以人们在用人参煲汤的时候，还是要加入一些其他食材来辅助。在日常生活中，比较适合用来和人参搭配煲汤的食材有鸡肉、排骨等等，如果要用这种人生做药膳的话，人们还是要听从专业医师的建议，不要自作主张。

登鸿生态人参鸡
那个鸡不需要放调料，味道很好营养很丰富

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连云港市13823672916： 人参怎么炖?? - ？
芒宗欧苏： 我国食用人参的历史悠久,对它的神奇功效也是推崇倍至,据史书记载:人参对人体有“补五脏、安精神、定魂魄、止惊悸、明目开心益智”功效.它的食用方法很有讲究: (一)炖服.将人参切成2cm薄片,放入瓷碗内,加满水,封密碗口...

连云港市13823672916： 人参汤怎么做?？
芒宗欧苏： 不知道你说的是哪种如果是气血两虚 可以考虑煮独参汤(也就是主调就是一根人参) 独参汤 主料: 人参30克. 辅料: 红糖30克. 制法: 将人参切片,放入锅中,加水约100克,煎约30分钟,取汁,加入红糖搅化即可服食. 功能: 大补元气...

连云港市13823672916： 人参如何煲汤？
芒宗欧苏： 人参鸡汤(经典食谱) 原料:石柱参3克、土鸡1只、枸杞3克、姜3克、葱3克、红枣10克 调料:盐5克 做法: 1、土鸡剪掉臀尖、指甲、鸡鼻,放入加了姜片的冷水中,煮沸,捞起备用; 2、用冷水冲去浮沫,让鸡皮定型备用; 3、飞水后的土鸡、人参、葱姜、枸杞、红枣等加入足量的清水,煮沸; 4、转文火煲80分钟; 5、最后加盐调味即可. 功效:味甘,为常用补气汤,可大补元气,有补脾益肺、生津止渴、安神定志、补气生血等疗效 炖鸡时也可以放1-3个苹果有润肺养心安神的功效 小贴士:为什么煲的汤总是很浑浊.通常是在转小火慢煮前、最后起锅前,两次撇清汤表面的悬浮物,这样煲的汤又干净,滋味又纯正.

连云港市13823672916： 谁知道怎么煲人参汤?？
芒宗欧苏： 真是绝世好男人啊!! 呵呵~~ 参炖鸡 补中益气材料:鸡1只、水参2棵、大枣3粒、栗子3粒、糯米(已浸)1杯、蒜瓣5个烹调方法:1. 鸡只去掉肥膏后,放入冷水中洗净.水参刮去外皮,切去发芽部位,洗净备用. 2. 糯米沥干水后放入鸡腹内,放入一棵水参. 3. 鸡只放入煲内,加水至全覆盖,加入水参、栗子、大枣、蒜瓣,以中火炖约三小时. 4. 最后以盐及胡椒粉调味即可.疗效:中医师张瑞澄教授表示,人参具补气作用,大枣、鸡能补血,栗子则可补肾.糯米性温,有暖胃功效,不过消化力较弱的人不宜多吃.

连云港市13823672916： 如何做参汤? - ？
芒宗欧苏： 排骨要先过一下水,把血去掉,然后才煲汤的.这样油没这么多,汤也会清一些.没那么杂质,把参和红枣,还有枸杞一起放在一起煲就可以了.不过最好就是要鸡胸肉或是瘦肉,没有骨头的肉煲参会比较好哦.再推荐你这个汤:燕窝乳鸽汤:材料:燕窝一盏或3-8克,乳鸽1只,瘦肉30克,莲子5克,陈皮5克,百合3克.制作:1燕窝用清水浸8小时,陈皮浸软,莲子洗净浸30分钟.2乳鸽去除肉脏和瘦肉一起出水,冲净压干,3将乳鸽、瘦肉、莲子和陈皮一同放入炖盅内,加入滚水隔水炖3小时,加入燕窝再炖40分钟即可.滋补养颜!老少皆宜!燕窝我是在上官燕家的,品质还是不错的.

连云港市13823672916： 想问下人参怎么煲汤？
芒宗欧苏： 嫩母鸡1只约1250克,人参3克,奶汤1500克,猪油75克,葱段20克,姜块10克,精盐、料酒、味精各适量.做法 1、将人参用清水洗净,捞出控出水分. 2、锅中放入猪油烧热,投入葱、姜(拍松)煸出香味,烹入料酒,加入奶汤、精盐、味精,汤开翻几次,拣出葱、姜,倒入沙锅内. 3、把母鸡及人参放入沙锅内,用小火炖至肉烂(用筷子能扎动),撇去浮油,盖上锅盖,端上桌即成

连云港市13823672916： 人参怎么炖汤 - ？
芒宗欧苏： 放到锅里,用热水煮1个小时左右,可以适当放些鸡呀什么的.

连云港市13823672916： 人参汤怎么做的做法 - ？
芒宗欧苏： 人参汤 材料 材料乌鸡一只,红枣适量,鸡蛋丝少许,人参3根,糯米适量,枸杞少许调味料盐2大匙,味精1小匙 做法1、乌鸡开膛后洗净;红枣、人参、糯米、枸杞洗净.2、将红枣、1根人参、糯米、枸杞塞入鸡肚,以牙签封口.3、锅中加适...

连云港市13823672916： 人参鸡汤怎么炖好喝又营养 - ？
芒宗欧苏： 原料 鲜活母鸡1只(约1.5公斤),人参1 根(约10克),蘑菇50克,青豆20克,红枣10个,生姜20克,盐10克,白糖5克,味精3克. 制作过程 做法一 1、 鲜活母鸡放血宰杀,褪毛,去内脏、尾尖、爪子,从腹部剖开(背连背),放入清水中...

连云港市13823672916： 怎么做人参汤 - ？
芒宗欧苏： 人参汤 【处方】人参、川芎、枳壳(麸炒)、芍药、防风、细辛、附子(炮.去皮脐)、甘草(炙)、桂心,各半两;桔梗(炒)、茯神(去木)、木香,各一分. 【功能与主治】治风厥,志意不乐,身背疼痛,多惊善欠噫气. 【用...