冬瓜馅饺子，怎么吃冬瓜馅饺子
教你冬瓜饺子皮薄汁多的做法
教你冬瓜饺子皮薄汁多的做法
猪肉馅3肥7瘦 冬瓜
面粉 盐
香油 蚝油
十三香 葱头
姜 生抽
猪肉冬瓜馅饺子的做法步骤
1. 先和面，面里可以加入一点点盐，这样可以让面皮更筋道，不容易煮破，和好面后就让它醒一会
2. 先调肉馅，把盐一勺，蚝油2勺，香油，十三香，葱头末，生抽，姜末放入肉馅中，搅拌均匀
3. 冬瓜擦成丝就行，放入一点盐，就会出好多汁，把冬瓜汁挤到一个碗里
4. 把冬瓜汁分三次放入肉馅中，不要一次都加满，让肉馅慢慢吃水，加完汁后，就开始搅拌肉馅了，顺时针搅拌10分钟
5. 把挤过汁的冬瓜丝加入肉馅里拌匀，加入一点香油，再尝尝咸淡，就可以包饺子了，
6. 沾点醋，可以吃了
小贴士
按照这个做法，到你包完饺子，这冬瓜馅也不出汤，我没有放鸡精味精，不喜欢那个味道，吃了对身体也不好，放了反而影响猪肉和冬瓜的鲜味，就不好吃了
主料是猪肉馅、冬瓜、面粉、盐、香油、蚝油、十三香、葱头、姜、生抽。
词条
百科
精彩信息一览无遗
基本信息
菜名
猪肉冬瓜馅饺子
难度
普通
目录
1原料
2做法
3小贴士
折叠编辑本段原料
猪肉馅、冬瓜、面粉、盐、香油、蚝油、十三香、葱头、姜、生抽
折叠编辑本段做法
1.先和面，面里可以加入一点点盐，这样可以让面皮更筋道，不容易煮破，和好面后就让它醒一会
2.先调肉馅，把盐一勺，蚝油2勺，香油，十三香，葱头末，生抽，姜末放入肉馅中，搅拌均匀
3.冬瓜擦成丝就行，放入一点盐，就会出好多汁，把冬瓜汁挤到一个碗里
4.把冬瓜汁分三次放入肉馅中，不要一次都加满，让肉馅慢慢吃水，加完汁后，就开始搅拌肉馅了，顺时针搅拌10分钟
5.把挤过汁的冬瓜丝加入肉馅里拌匀，加入一点香油，再尝尝咸淡，就可以包饺子了，
6.沾点醋，可以吃了
折叠编辑本段小贴士
1.按照这个做法，到你包完饺子，这冬瓜馅也不出汤，我没有放鸡精味精，不喜欢那个味道，吃了对身体也不好，放了反而影响猪肉和冬瓜的鲜味，就不好吃了
天津冬至吃什么 天津冬至习俗食物盘点
天津冬至吃倭瓜饺子、馄饨、冬至面。1、倭瓜饺子 在民间，特别是河东水西“老天津卫”聚居地，立冬则有吃倭瓜饺子的风俗。百姓常于夏秋之际，买来倭瓜，置窗台上，经过数月放置沥去水分，倭瓜充分糖化，此时做成饺子馅，其味甜软香鲜。味道既同大白菜有异，也与夏天的倭瓜馅不同，蘸着蒜泥老醋吃...
胡瓜馅的饺子怎么样?搭配什么比较好?
他们深受大多数人的喜爱，尤其是在华北地区。他们是一个在新年和节日吃食物的人！正如人们所说，“服务比舒适好，吃比吃饺子好”。我其实特别喜欢饺子。据说“饺子好吃，馅很难调整”。你可以看到填写条目对每个人都非常重要！制作松饼馅料的方法有数百种。无论准备得多好，都很美味，但你知道如何合理...
冬至吃北瓜馅饺子是什么意思
是一种传统的习俗，代表着团圆、和谐和祝福。冬至吃北瓜馅饺子的意义因地区和民族而异，但是一种传统的习俗，代表着团圆、和谐和祝福。在中国，冬至是一个重要的节气，人们会吃饺子来庆祝。北瓜馅饺子是一种受欢迎的口味。北瓜馅由北瓜、猪肉、韭菜等食材制成，口感鲜美，营养丰富。在冬至这天吃北瓜馅...
香菇冬瓜猪肉怎样做水饺馅
4、备一碗清水，买来的饺子皮不比手工擀的皮，边缘的一圈需沾水再包馅料，这样皮不会松开或露馅儿。5、另起一锅烧开水，把饺子下锅煮熟即可，然后调点配料用来蘸饺子吃，如果不想吃煮的饺子，还可以煎着吃，味道同样很鲜美。其实不要费多少时间就包好了饺子，方法也简单，饺子皮晶莹剔透，皮薄馅...
立冬有什么风俗
立冬后，就意味着今年的冬季正式来临。草木凋零，蛰虫休眠，万物活动趋向休止。人类虽没有冬眠之说，但民间却有立冬补冬的习俗。4、北方饺子 在我国北方，特别是北京、天津的人们爱吃饺子。为什么立冬吃饺子?因为饺子是来源于“交子之时”的说法。大年三十是旧年和新年之交，立冬是秋冬季节之交，故“交...
立冬应该吃什么 南北方立冬吃的传统食物
我国河东水西“老天津卫”聚居地，立冬有吃倭瓜饺子的风俗。立冬到来，秋收冬藏，这一天犒赏全家，自然首选“好吃不过饺子”，加之古代人们认为瓜代表结实，西汉戴圣辑录编纂的《礼记》中又有“食瓜亦祭先也”之说，因而在我国北方大部分地区，立冬有吃倭瓜馅饺子的风俗。除了好吃之外，饺子的确有其营养...
角瓜做馅儿怎么做好吃
10.取一擀面皮放进适当的馅 11.再折起来，揉成水饺 12.锅中水烧开，放进水饺，用铁铲沿着锅边搅拌 13.锅再度开后加少量冷水，再煮沸，那样反复2次，水饺飘浮河面就可以捞起来摆盘了。角瓜的营养成分 角瓜含有蛋白、矿物和维他命等物质,没有人体脂肪,还带有瓜氨酸、腺嘌呤、天冬氨酸等物质,且含...
据说,立冬吃瓜馅饺子,活到八十八,请问:瓜馅饺
立冬时节的习俗 吃饺子 立冬节气，有秋收冬藏的含义，我国过去是个农耕社会，劳动了一年的人们，利用立冬这一天要休息一下，顺便犒赏一家人一年来的辛苦。有句谚语“立冬补冬，补嘴空”就是最好的比喻。在我国南方，立冬人们爱吃些鸡鸭鱼肉，在台湾立冬这一天，街头的‘羊肉炉’、‘姜母鸭’等冬令进补...
立冬应该吃什么?
今天我们就来讨论一下，都说北方人立冬吃饺子，那南方人立冬又吃什么？下面我们来具体说一下。立冬意味着进入寒冷的季节，人们倾向进食可以驱寒的食物。在南方，人们会吃些滋阴补阳，热量较高的食物，如鸡鸭鱼肉等，有的还会和中药一起煮来增加药补的功效。立冬“补冬”，家家户户要熬制草根汤，将山...
冬季饺子包什么馅好吃
一、韭菜虾仁饺子馅 用料：虾仁150克、瘦猪肉150克、鲜韭菜150克，姜末适量，调味品适量 做法：1.将瘦猪肉切0.4厘米左右的丁，加料酒、酱油适量淹制20分钟以上；2.虾仁取虾线后切与肉同大的丁加少量酱油、料酒淹制20分钟（肉用老抽、虾仁用生抽哦）。3.韭菜切末，加入姜末、盐、味精、五香粉少量...
裘雪拜复： 1. 肉馅:将猪肋条肉(偏瘦一些)剁成馅,放盐、酱油、油、姜末、葱末等调均,用筷子朝一个方向搅上劲,待用. 2. 将虾仁挑去泥肠,切成小块和肉搅在一起. 3. 冬瓜去皮、瓤,切片、再切丝、再切小块儿,和已搅好的肉和虾放在一起,搅均匀,如果盐少的话,可根据冬瓜的多少再放些盐即可.
蓟县13149615986： 冬瓜馅饺子怎么做好吃 - ？
裘雪拜复： 主料 冬瓜 1个 猪肉 250g 小麦面粉 1500g 辅料 油 适量 盐 适量 花椒面 适量 香油 适量 豆瓣酱 适量 酱油 适量 大葱 250g 姜 50g 步骤 1.提前和好面,醒上. 2.冬瓜一个. 3.去皮,去瓤,葱只选葱白部分,姜,一块洗干净控水. 4.油先熟好,熟油...
蓟县13149615986： 冬瓜馅儿饺子怎么做 - ？
裘雪拜复： 主料 猪肉馅3肥7瘦 冬瓜 面粉 盐 香油 蚝油 十三香 葱头 姜 生抽 猪肉冬瓜馅饺子的做法步骤1. 先和面,面里可以加入一点点盐,这样可以让面皮更筋道,不容易煮破,和好面后就让它醒一会2. 先调肉馅,把盐一勺,蚝油2勺,香油,十三香,葱头末,生抽,姜末放入肉馅中,搅拌均匀3. 冬瓜擦成丝就行,放入一点盐,就会出好多汁,把冬瓜汁挤到一个碗里4. 把冬瓜汁分三次放入肉馅中,不要一次都加满,让肉馅慢慢吃水,加完汁后,就开始搅拌肉馅了,顺时针搅拌10分钟5. 把挤过汁的冬瓜丝加入肉馅里拌匀,加入一点香油,再尝尝咸淡,就可以包饺子了,6. 沾点醋,可以吃了
蓟县13149615986： 冬瓜包饺子怎么做好吃 - ？
裘雪拜复： 01 肉馅要提前腌制 挑选新鲜的猪肉馅,加上盐、酱油、味精等调料,搅拌均匀,腌制半小时以上,使其入味.02 冬瓜要处理干净 把冬瓜去皮去瓤,洗干净后切片.03 冬瓜要过水 把洗净切好的冬瓜片放到开水中煮两分钟,熟冬瓜做的馅更好吃.04 将冬瓜剁碎 将冬瓜剁碎混入肉馅,搅拌均匀后即可.
蓟县13149615986： 冬瓜馅水饺的做法步骤图,冬瓜馅水饺怎么做好吃 - ？
裘雪拜复： 食材 食谱热量:268.5(大卡) 主料 冬瓜2斤 猪肉1斤 方法/步骤1 冬瓜,去皮去瓤,用擦丝的工具把冬瓜擦成细丝,用盐腌一会,拧干水分备用.猪肉先放入姜末腌一下,去腥味,十分钟后加入适量料酒,生抽,香油,盐顺时针搅拌均匀,油一定要加多些,可以用炒菜油代替.一定要顺时针方向打肉,直到肉看不到一小块,以小块的,全部粘到一起为止.将做好的冬瓜,虾米皮和肉馅混合到一起,加入植物油和香油,充分拌匀,陷就调好了.虾米皮非常重要,一定要加,提味用的.很多饺子好吃不好吃就在这一块了.好了,饺子开包了.一定要把冬瓜的水挤掉,否则饺子很容易漏
蓟县13149615986： 冬瓜怎么包饺子 - ？
裘雪拜复： 1、提前和好面,醒上.2、冬瓜一个去皮,去瓤,葱只选葱白部分,姜,一块洗干净控水. 3、油先熟好,熟油,入酱油,豆瓣酱都搅匀再煮开,晾凉. 4、选有肥有瘦的肉,和葱,姜一块剁碎.剁时适当放点植物油,酱油. 5、剁好的肉...
蓟县13149615986： 冬瓜水饺的做法,羊肉冬瓜水饺怎么做好吃 - ？
裘雪拜复： 食材 主料 冬瓜1500g 羊肉馅800g 辅料 油 适量 盐 适量 十三香 适量 蚝油 适量 香油 适量 大葱 适量 姜 适量 小麦面粉 适量 酱油 适量 步骤1.羊肉馅准备好2.切葱姜3.葱姜末放在羊肉馅里,再放盐,蚝油,十三香,香油,酱油4.冬瓜一个5.去皮切小搽成丝6.再剁碎7.放在羊肉馅里8.面揉好9.做成小面剂子10.擀成饺子皮11.包成饺子12.锅里烧水下水饺13.煮熟装盘 小贴士 冬瓜剁好后要攥去水份,因为放盐拌好的时候冬瓜出汤很厉害.
蓟县13149615986： 冬瓜熟肉饺子怎么做好吃 - ？
裘雪拜复： 食材与明细 猪肉250g 冬瓜一块 葱 虾皮 盐 料酒 生抽 淀粉 难度初级 做法步骤1. 准备猪肉和冬瓜,冬瓜去皮去瓤2. 猪肉剁成肉末3. 点击查看大图 冬瓜擦成丝4. l 加适量盐搓出水分,挤干.挤出的冬瓜水留着待用5. 肉末里面加淀粉、盐、料酒、生抽拌匀6. 分次加入冬瓜水,每次都用筷子顺时针方向全部搅匀后再加,直至肉搅拌到上劲,吃透水7. 加入葱花、洗好的虾皮和冬瓜丝8. 搅拌均匀9. 包成饺子10. 高压锅放水烧开加少许盐再放入饺子,加盖烧上汽后1分钟,即用水冲凉开盖,这种做法饺子皮吃起来很有筋道11. 蘸点醋味道更佳
蓟县13149615986： 如何做冬瓜饺子 - ？
裘雪拜复： 1,准备冬瓜,去皮去瓤,用擦丝的工具把冬瓜擦成细丝,用盐腌一会,拧干水分备用.2,猪肉或者羊肉,个人认为羊肉更鲜一些,先放入姜末腌一下,去腥味,十分钟后加入适量料酒,生抽,胡椒粉,盐顺时针搅拌均匀,搅拌的过程中不断加水,让水尽可能的吸收,这样做出来的肉馅才会很软很嫩.3,将做好的冬瓜和肉馅混合到一起,加入植物油和香油,充分拌匀,陷就调好了.4,和面,吃蒸饺或者锅贴的话就软一些,煮的话就硬一些(这个步骤最好提前完成,因为面要醒半个小时才好用).5,好了,饺子开包了~~ 一定要把冬瓜的水挤掉,否则饺子很容易漏
