回锅肘子肉怎样做最好吃，回锅肘子肉的家常做法
材料
熟猪肘子肉，青椒，郫县豆瓣酱，生抽，葱段，姜片
做法
1、锅里放少量油，油热后放葱段、姜片爆锅
2、放肘子肉片炒一炒后，加入青椒，生抽翻炒
3、最后放2大羹匙郫县豆瓣酱，均匀
2.煮锅加水，冷水时将肘子入锅焯。开锅后边焯边打出浮沫，直至浮沫变白，将肘子捞出沥水。
3.在肘子上刷酱油上色。
4.锅烧热，加少许油，肘子入锅。
5.加蜂蜜炒。
6.加葱姜末炒。
7.加开水，烧开后加酱油、生抽。
8.炒均匀后倒入压力锅，开锅后30分钟。
9.出锅后取出骨头。我压的时间长些，骨肉已经分家，骨头用手一拿就取出来了。
10.起油锅，葱姜蒜、麻椒入锅煸香。
11.加豆瓣酱炒。
12.加浸泡后的红尖椒炒。
13.肘子入锅炒。
14.加原汤、盐，烧。
15.汤汁收少，关火加蜂蜜。
16.炒均匀即可盛出享用。
回锅肘子
〖食材〗熟猪肘子肉，青椒，郫县豆瓣酱，生抽，葱段，姜片
〖做法〗锅里放少量油，油热后放葱段、姜片爆锅。
2、放肘子肉片炒一炒后，加入青椒，生抽翻炒。
3、最后放2大羹匙郫县豆瓣酱，均匀。
〖小贴士〗豆瓣酱比较咸，不用加盐。
再加些少量的胡萝卜和木耳做点缀也不错。
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食材〗熟猪肘子肉，青椒，郫县豆瓣酱，生抽，葱段，姜片
〖做法〗锅里放少量油，油热后放葱段、姜片爆锅。
2、放肘子肉片炒一炒后，加入青椒，生抽翻炒。
3、最后放2大羹匙郫县豆瓣酱，均匀。
〖小贴士〗豆瓣酱比较咸，不用加盐。
再加些少量的胡萝卜和木耳做点缀也不错。
回锅肘子肉家常做法，在家吃出饭店的味道，百吃不腻，真香！
带把肘子的做法窍门
带把肘子的做法窍门：1. 首先将肘子放入锅中，加入适量的水，加入姜片、葱段、料酒、八角、桂皮等调料，大火煮沸后转小火慢炖2-3小时，直到肘子变得软烂。2. 将炖好的肘子取出，晾凉后切成块状。3. 在肘子表面切几刀，用刀背拍打，使肉质更加松软。4. 将切好的肘子块放入碗中，加入适量的生抽...
怎样炖猪肘子最好吃
肘子焯好水后，把浮沫撇干净，把水倒进电饭煲，然后在肘子上面扎一些孔，说实话，我也不知道因为啥。。。请点击输入图片描述 这里不方便拍照，是在肘子表面，涂满了老抽，这样比较容易上色，然后将肘子放进油锅里面炸，油温七成热就好，否则肘子会很快被炸糊。请点击输入图片描述 这里稍微漏拍了几张...
肘子肉怎么做好吃
5. 锅中倒入适量的调料，继续炖煮20分钟以使调料渗入肉块中。6. 同时，可以选择加入适量的干辣椒，增加口味的香辣程度。7. 炖煮完毕后，可以将肘子肉取出切片，装盘。8. 切好的肘子肉可以根据个人口味，撒上适量的蒜末、香菜等调料。注意：炖煮肘子肉的时间可以根据肉块的大小和个人口感来进行调整...
肘子怎么炖好吃(炖肘子最正宗的做法)
4、蒸烂的肘肉拣去葱姜，放锅垫上。炒锅置火上，添入精盐2克、绍酒、头汤400克，将锅垫放入，用小火扒制。待肉烂汁浓，将锅垫用漏勺托起，把肘肉扣在盘内，余汁浇上即成。肘子怎么炖好吃的介绍就聊到这里吧，感谢你花时间阅读本站内容，更多关于炖肘子最正宗的做法、肘子怎么炖好吃的信息别...
怎么烀猪肘子
7、时间：煮至肉皮冻的时间要达到4小时，否则肉皮的胶性煮不出来，我也是用了焖烧锅，每隔1小时烧3分钟。8、调料：要想水晶冻透亮，水晶冻中不能放盐等任何调料，只能蘸料汁食用。9、料汁：水晶肘子好吃全在料汁，料汁好吃全在调料的比例，见下面过程图。10、成冻：做好的水晶冻，要在冰箱冷藏5...
烀肘子需要什么调料?
烀肘子需要生姜、大蒜、大葱、料酒、白酒等。肘子在制作之前需要对其进行焯水处理，可以去除猪肉的腥臭味，再放入锅中焖炖，等焖煮好后加入黑胡椒粉可以增加猪肘子的香味。炖煮的时间越久猪肘子越是软烂，汤汁越是浓郁鲜美可口，可以将高汤调好味后让其凉成猪蹄冻后凉拌食用。怎样煮红烧猪肘子 将肘子...
怎么做肘子又烂又好吃
红焖肘子做法如下第一步，备好肘子、葱姜、八角、花椒、生老抽和冰糖。第二步，将肘子直接处理后洗好，葱姜切片切段，备好锅加水。第三步，将葱姜、花椒和八角直接下锅了。烧开后将肘子直接下锅。第四步，烧煮30分钟左右，加生老抽，再将冰糖下锅烧煮，最后收汁后即可。
把保定锅包肘子做得好吃的秘诀有哪些?
保定锅包肘子是一道具有悠久历史和地方特色的中华传统美食，以其色泽红亮、肉质鲜嫩、味道醇香而闻名。要做出一道美味的保定锅包肘子，不仅需要精选食材，还需掌握一些烹饪技巧和秘诀。选材讲究：制作锅包肘子应选择带皮带骨的猪前肘，因为这部分的肉含有适量的肥肉，炖煮后既能保持肉质的鲜嫩，又能使得成...
电饭煲红烧肘子怎么做味道肉香四溢?
电饭煲红烧肘子是一道美味的家常菜，其特点是肉质鲜嫩，味道浓郁。使用电饭煲来烹饪这道菜不仅方便而且能够保持食材的原汁原味。下面是一种制作电饭煲红烧肘子的方法，可以帮助你做出肉香四溢的佳肴。材料：猪肘子 1个（约1000-1500克）生姜 数片 大葱 1根 八角 2-3颗 桂皮 1小段 料酒 适量 酱油 适量...
肘子怎么做最好吃
2、冷水下锅，倒入2勺料酒，放入葱段，姜片去腥。3、煮出血沫，捞出，冲干净备用。4、准备配料：冰糖，葱姜蒜，干辣椒，八角，香叶，花椒，桂皮。5、起锅烧油，小火放入冰糖，没有冰糖的可以用普通白砂糖代替，待融化将肘子让入锅中，主要是给肘子上色。同时倒入配料，进行翻炒。6、倒入老抽1勺（...
呼严牛黄： 1.用冷水浸泡肘子,拔出血水.2.煮锅加水,冷水时将肘子入锅焯.开锅后边焯边打出浮沫,直至浮沫变白,将肘子捞出沥水.3.在肘子上刷酱油上色.4.锅烧热,加少许油,肘子入锅.5.加蜂蜜炒.6.加葱姜末炒.7.加开水,烧开后加酱油、生抽.8.炒均匀后倒入压力锅,开锅后30分钟.9.出锅后取出骨头.我压的时间长些,骨肉已经分家,骨头用手一拿就取出来了.10.起油锅,葱姜蒜、麻椒入锅煸香.11.加豆瓣酱炒.12.加浸泡后的红尖椒炒.13.肘子入锅炒.14.加原汤、盐,烧.15.汤汁收少,关火加蜂蜜.16.炒均匀即可盛出享用.
晋州市18457387703： 回锅肘子怎么做 - ？
呼严牛黄： 回锅肘子烹制方法: 1、选猪肘子一个,洗净,冷水下锅,加入少许大葱,姜,料酒,精盐,以便去腥.烧开之后,再改中小火煮至熟透,捞起晾凉备用. 2、将凉透的肘子改刀切块,每一块都要带肉皮. 2、锅中放油,先下入肘子块爆炒;见肉皮稍有收缩,放入胡萝卜煸炒,盛出备用. 【也可放青椒或青蒜苗,正宗的应该放青蒜苗.】 3、 锅留底油,将甜面酱小火炒香,加蚝油、糖、味精调味.因为已经有酱了,是否放盐要根据自己的口味. 4、 再倒回肘子块、胡萝卜翻炒均匀,即可出锅装盘.
晋州市18457387703： 回锅肘子的做法,回锅肘子怎么做好吃,回锅肘子？
呼严牛黄： 回锅肘子肉的做法简单是猪肉做法大全的常见菜,不一定要看回锅肘子肉视频才能学会,但怎么做回锅肘子肉最好吃,跟着菜谱大全的做法图解来做这道回锅肘子肉吧. 猪肘子肉、香肠等熟食变个花样又是一道菜 回锅肘子肉的食材和调料: 熟猪肘子肉,青椒,郫县豆瓣酱,生抽,葱段,姜片 教您回锅肘子肉的家常做法,如何做回锅肘子肉才好吃1、锅里放少量油,油热后放葱段、姜片爆锅2、放肘子肉片炒一炒后,加入青椒,生抽翻炒3、最后放2大羹匙郫县豆瓣酱,均匀营养常识小贴士: 豆瓣酱比较咸,不用加盐. 再加些少量的胡萝卜和木耳做点缀也不错.
晋州市18457387703： 回锅肘子怎么做好吃,回锅肘子的家常做法 - ？
呼严牛黄： 主料:熟肘子、胡萝卜、油 辅料:盐、味精、葱姜、生抽 耗时:15分钟 功效:养肝明目、健脾、化痰止咳1. 选猪肘子一个,洗净,冷水下锅,加入少许大葱,姜,料酒,精盐,以便去腥.烧开之后,再改中小火煮至熟透,捞起晾凉备用.2. 胡萝卜洗净切片.3. 将凉透的肘子改刀切块,每一块都要带肉皮.4. 热油,放入葱姜小火炒香,加生抽、盐、味精调味.再倒回肘子块、胡萝卜翻炒均匀出锅.
晋州市18457387703： 猪肘子怎么做好吃又香不油腻 ？
呼严牛黄： 1、准备一个新鲜的猪肘子,生姜、花椒、葱、盐、八角、辣椒等调料备用2、肘子清洗干净,加两勺料酒和白酒、半块生姜和适量清水煮沸,煮的同时去掉浮沫,控干水分备用.3、准备一个砂锅洗净,倒适量花生油烧热,加葱姜,八角爆香.4、葱姜,八角爆出香味后,下红糖和少许清水煮沸.5、继续加满水大火煮开,煮开后再放入焯水后的肘子.6、盖上盖子,中小火熬煮3-4小时,期间要多翻面,以免烧焦,收干汁即可出锅7、这样一道好吃又香不油腻的猪肘子就做好了.
晋州市18457387703： 熟猪肘子怎么做好吃 ？
呼严牛黄： 1、准备用料.熟肘子肉、小葱、油、盐、米酒、生抽.2、熟肘子肉切成片;小葱修边段.3、锅中加点油,放进大葱炒,再倒少量生抽炒.4、放米酒调料,再放熟肘子肉炒.5、再度加生抽、盐调料,炒匀盛盘即可.
晋州市18457387703： 红烧猪肘怎么做 ？
呼严牛黄： 1、配料准备新鲜的猪肘子一个,葱白一根,切成小段,生姜一块,切成片,放入盆中,抓入一把干辣椒,一小把花椒,加入八角几粒,几片香叶,桂皮一节,一个拍散的...
晋州市18457387703： 猪肘子怎样做好吃 ？
呼严牛黄： 1、准备食材如下:猪肘4000克、花椒50克、八角50克、陈皮50克、桂皮3克、茴香... 下入肘子肉,再开锅后称到慢火上继续煮熟捞出,擦净油沫,摆在箅子上.锅内撒入...
晋州市18457387703： 怎么做猪肘子好吃 ？
呼严牛黄： 1、准备食材如下:猪肘子4000克,花椒50克,八角50克,陈皮50克,桂皮3克,茴香籽4克,白芷4克,沙姜4克,砂仁5克,酱油100克,盐100克,料酒100克,白砂糖...
晋州市18457387703： 回锅肉怎么做更好吃 - ？
呼严牛黄： 1. 材料1:姜切片,大葱切段.花椒1小把备用.2. 锅里加清水,烧开后加入材料1,加半勺老抽,2勺料酒混合成汤汁,煮3分钟. 3. 放入五花肉块,中火煮10分钟(筷子可轻松戳入).捞起后放凉(最好入冰箱冰2分钟),切薄片. 4. 材料2:炖肉的同时,青椒斜切开,大葱竖切丝,蒜拍碎.郫县豆瓣酱,甜面酱备用. 5.热油锅入肉片煎炒,至肉片表面微卷.转中小火,入大半勺郫县豆瓣酱,蒜末爆香,炒出红油.入小半勺甜面酱炒匀入味.加1勺料酒,1勺炖肉汤汁. 6. 肉香四溢后转大火,入青椒,大葱丝煸炒至熟,加适量盐调味.关火. 来自豆果的一个回锅肉的做法,分享给您.
