鲍鱼壳可以炖汤吗
鲍鱼壳炖汤有营养。
1、鲍鱼壳中含有大量的碳酸钙与有机质，食用鲍鱼壳炖的汤不但能吸收大量的钙质，还能为人体补充多种微量元素，对提高身体健康水平有很大的好处。
2、鲍鱼壳包含丰富的蛋白质，食用鲍鱼壳炖的汤可以调经止痛，治疗便秘，而且最重要的是可以破坏癌细胞。
3、鲍鱼壳本身就是珍贵的中药材，在中药材上称为石决明，又叫千里光等。鲍鱼壳不仅有非常不错的明目功效，而且还能平肝清热。
4、鲍鱼壳不仅可食用，而且还具有很好的药用价值。对治疗眩晕、养胃有极好的功效。
5、鲍鱼壳可以用于人类目赤、头痛等多种不良症状的治疗，治疗功效十分明显。
扩展资料：
如鲍鱼壳又名石决明，有清热平肝、滋阴壮阳的作用；牡蛎的壳磨碎了，其实就是补钙产品；蟹子的壳里可以提炼出甲壳素，是西医手术缝合线的主要成分；乌贼骨细末加糖水服用，可治胃及十二指肠溃疡、胃酸过多等症……“。
遗憾的是，酒店里绝大部分海鲜珍品的壳都扔掉了。”其实像鲍鱼壳这样的东西，本身就是珍贵的药材，只要洗净、烘干、敲碎、研磨，就可以入药了。
“如果酒店进一套简单的设备，在客人吃饭时，将鲍鱼壳研磨加工，用器物装起来，再附一张使用说明书，留待客人回家药用，既不造成浪费，又体现了酒店对客人的关爱，可谓两全其美。
参考资料来源：百度百科-鲍鱼壳
煮鲍鱼芥菜汤，鲍鱼壳不能扔，多出这一步，汤汁鲜美 营养翻倍
鲍鱼壳可以炖汤，下面是做法。
准备食材：橄榄，鲍鱼，料酒。
1，清洗食材备用，如果鲍鱼是没有宰杀的，需要将鲍鱼撬出来之后，将藏在底下的内脏清理掉。
2，用钢丝球将鲍鱼壳完整的刷洗了一遍，用一勺料酒搅拌均匀腌制五分钟去除腥味，腌五分钟后再清洗干净就可以了。
3，然后把橄榄与鲍鱼放入汤盅，倒入清水，八分满就行，如下图。
4，压力锅中置水，将汤盅放入压力锅，隔水蒸炖，大火烧开后转小火炖30分钟就可以了。
5，鲍鱼本身有盐分，所以汤盅是一点盐都没有用的，一人盅基本上不用加盐就很够味了。
鲍鱼壳的成分是碳酸钙。就是石灰类粉末，就是普通墙皮同类物质。吃不死人也没什么营养。
鲍鱼壳是一味很出名的中药，可以洗干净后，与食材一起煲汤。
原料：
鲍鱼6头约300克、猪腱子肉300克、枸杞若干。
做法：
1、鲍鱼去内脏洗干净，猪腱子肉剔除筋膜、油脂，并汆水洗干净后待用；
2、炖盅内加入500ml的纯净水，加入鲍鱼和猪腱子肉；
3、炖盅盖盖，并置于加入后的大锅中，隔水炖2.5个小时即可。食用时再调入适当盐即可.
贴心建议：
1、炖汤要的是清澈。所以血污重的食材要提前汆水后再炖，即去腥，汤水又澄清。
2、炖汤的话，鲍鱼可以与食材一起入锅。如果是煲汤的话，鲍鱼要在汤好后再加入，以免煮老。
3、鲍鱼壳是一味很出名的中药，可以洗干净后，与食材一起煲汤。
4、鲍鱼壳吃完后不要扔掉，洗干净晾干后，搁在厨房角落、柜子角落等容易沾蚂蚁等虫子的地方，可以有效滴驱虫。俺家到处都放了鲍鱼壳，不仅不见蚂蚁，蟑螂也很少，我想多少与鲍鱼壳还是有点关系滴。
5、如果要喝汤吃肉的话，就将肉切开炖；不吃的话，就别切，以免肉炖的无形，不好再处理。我多选择后者，这样肉完整些，可以再次加工，比如做皮蛋瘦肉粥，或者蒜泥白肉。
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仲娇葡萄： 鲍鱼壳是一味很出名的中药,可以洗干净后,与食材一起煲汤. 原料: 鲍鱼6头约300克、猪腱子肉300克、枸杞若干. 做法: 1、鲍鱼去内脏洗干净,猪腱子肉剔除筋膜、油脂,并汆水洗干净后待用; 2、炖盅内加入500ml的纯净水,加入鲍鱼...
阳泉市18276142343： 鲍鱼壳能和肉放在一起炖吗? - ？
仲娇葡萄： 可以的【语丸】
阳泉市18276142343： 鲍鱼壳可以和羊肉直接炖汤吗? - ？
仲娇葡萄： 可以一起炖的,非常的鲜香
阳泉市18276142343： 鲍鱼壳怎样煲汤 - ？
仲娇葡萄： 我一般是鲍鱼壳是与骨头一起放,再放些枸子 红萝卜煲.
阳泉市18276142343： 炖生鲍鱼的时候可以连壳一起下去炖吗? - ？
仲娇葡萄： 去干净内脏,就可以!!!
阳泉市18276142343： 鲍鱼不能吃的部位在哪 ？
仲娇葡萄： 1、鲍鱼的壳不能吃 鲍鱼的单壁壳质地坚硬,表面颜色呈深绿褐色,是一个石灰质的壳.石灰质含有强碱性,吃了会对人体造成很大的伤害,因此鲍鱼的壳是不能吃的.但是鲍鱼的壳被中医叫做石决明,具有清肝明目的功效,我们可以将鲍鱼的壳洗净敲碎用来煲汤,吃的时候捞出鲍鱼壳,煲汤的鲍鱼壳可以反复使用. 2、鲍鱼的内脏是不能吃的 鲍鱼的内脏不能吃,因其内脏中含有一种有毒的感光色素,如果吃了,不见太阳时影响较小,若在太阳的光照下,就可能会出现中毒症状,皮肤发痒、水肿、溃疡.体质过敏者则反应就更大.
阳泉市18276142343： 鲍鱼边怎么做菜?或者煲汤? - ？
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阳泉市18276142343： 鲍鱼炖汤怎么做 - ？
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阳泉市18276142343： 鲍鱼如何煲汤 - ？
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