梨刚摘下不甜,为什么放几天变甜了
这属于梨果实的本身固有特点，早熟梨普遍贮藏期短，晚熟梨普遍贮藏期长，但无论贮藏期多长，采用何种保鲜措施，果实终有衰老，最后变质。
”如果长时间的存储对水果的营养和里面所含的维生素都有影响的！“
如果真要储存的话 建议你把冰箱的温度长时间的恒定在0-1°之内就行了 还有就是要覆盖保鲜膜
挑选保鲜膜的时候要看它的质地怎样。
引起食物变质的主要原因是微生物作祟。环境中无处不存在微生物，食物在生产、加工、运输、储存、销售过程中，极易被微生物污染。只要温度适宜，微生物就生长繁殖，分解食物中的营养素，以满足微生物自身需要。此时食物中的蛋白质被分解成分子量极小的物质，最终分解成肽类、有机酸。此时物质会发生氨臭味及酸味，食物也失去了原有的坚韧性及弹性，并使颜色异常
是的
刚摘的梨淀粉多，所以不甜，放几天，淀粉分解为糖，于是就甜了。
梨，通常品种是一种落叶乔木或灌木，极少数品种为常绿，属于被子植物门双子叶植物纲蔷薇科苹果亚科。叶片多呈卵形，大小因品种不同而各异。花为白色，或略带黄色、粉红色，有五瓣。果实形状有圆形的，也有基部较细尾部较粗的，即俗称的“梨形”。
不同品种的果皮颜色大相径庭，有黄色、绿色、黄中带绿、绿中带黄、黄褐色、绿褐色、红褐色、褐色，个别品种亦有紫红色；野生梨的果径较小，在1到4厘米之间，而人工培植的品种果径可达8厘米，长度可达18厘米。
梨的果实通常用来食用，不仅味美汁多，甜中带酸，而且营养丰富，含有多种维生素和纤维素，不同种类的梨味道和质感都完全不同。梨既可生食，也可蒸煮后食用。
在医疗功效上，梨可以通便秘，利消化，对心血管也有好处。在民间，梨还有一种疗效，把梨去核，放入冰糖，蒸煮过后食用还可以止咳；除了作为水果食用以外，梨还可以作观赏之用。
梨含有果糖，葡萄糖，蔗糖等糖分，但是二糖和多糖不甜或者说没有单糖（葡萄糖）甜，当储存几天后，二糖和多糖分解成单糖，于是单糖含量就增加了，所以吃起来会觉得甜。
刚摘的梨淀粉多，所以不甜，放几天，淀粉分解为糖，于是就甜了。同样苹果，地瓜等也是这样。
淀粉分解为糖所以就甜了
草莓园摘得草莓不甜,这是怎么回事?
而且在种植草莓的过程中，如果光照的时间不是特别充足的话，就会出现口感不甜的情况，而且在产量上也会有所下降。在浇水和施肥的过程中，也是需要掌握一些技巧的，如果种植的方式不正确，就没有办法让草莓正常的生长。在种植草莓的过程中，除了施肥浇水以外，还需要经常进行管理，修剪叶子才能够让草莓长得...
梨刚摘下不甜,为什么放几天变甜了
刚摘的梨淀粉多，所以不甜，放几天，淀粉分解为糖，于是就甜了。梨，通常品种是一种落叶乔木或灌木，极少数品种为常绿，属于被子植物门双子叶植物纲蔷薇科苹果亚科。叶片多呈卵形，大小因品种不同而各异。花为白色，或略带黄色、粉红色，有五瓣。果实形状有圆形的，也有基部较细尾部较粗的，即俗称...
王林苹果刚摘下来为什么不甜
王林苹果刚摘下来不甜。根据查询相关公开信息显示，苹果在发育过程中，果皮的颜色的变化是有规律性的，底部色由深绿变浅绿或者变黄色，就是苹果成熟的表现，在不及时采收的情况下就会坏掉，而不成熟的苹果可以选用大米和香蕉进行催熟。
刚从地里采回来的玉米就不甜是怎么回事
玉米品种不一样口感就不一样，有的玉米甜有的就不甜啊。还有就是玉米太老的话也会不甜的。
刚挖的雪莲果怎么不甜呢
质量原因、成熟度不足。1、质量原因。雪莲果长期缺乏光度，或生长在雨水多的地方，雪莲果的甜度会降低。2、成熟度不足。雪莲果通常春天种植秋天成熟，如果果实不够成熟就采摘下来，没有充分积累糖分自然就不那么甜。
刚摘的香蕉为什么发涩,而且也不甜呢?是不是在成熟之前要喷洒什么药才...
香蕉是热带、亚热带的水果，为了便于保存和运输，采摘香蕉的时候，不能等它熟了，而是在香蕉皮青绿时就得摘下入库。生香蕉的涩味来自于香蕉中含有的大量的鞣酸香蕉一般不到成熟就采收，即使在产地销售也是如此。供出口的香蕉，采收前的成熟度取决于市场的距离和运输方式。运达后用乙烯催熟 ...
柑橘种植出来的果实不甜,主要和哪些因素有关系?
品种不同，生长环境变化，施肥不恰当，采摘时间不对都可能导致柑橘果实不甜。首先，不同的柑橘品种结出来的果实甜度不同，劣质品种不管怎么栽种，都不会结出甜的果实。在栽种柑橘的时候，要选择合适的品种。其次，柑橘的糖酸含量及糖酸比是影响果实甜度的根本因素，糖酸是柑橘在生长过程中逐渐积累下来的...
为什么下雨天摘的橙子不甜
下雨天摘的橙子不甜是因为雨天的水果糖度会降低。在积累糖分时的温差大可以提高糖分，另一个是干旱可以提高糖分，但水果的糖度和水分需要在雨水条件下的平衡。在雨天摘的橙子容易腐烂，所以橙子尽量在晴天摘，可以提高糖分，口感也会更好。
日本南瓜不甜是为什么
日本南瓜不甜的原因是：1、刚摘下来时甜度不够，因为它需要一个淀粉转化成糖分的过程，这个过程需要半个月左右，必须摘下来后放在通风干燥处存放。2、南瓜在生长的过程中被移动，或者受到外界的刺激，导致南瓜正常生长状态被破坏，进而会导致南瓜中产生的糖分减少，并且会有大量的苦味素堆积在南瓜中。3、...
摘回来的橘子不甜,怎么储存才有办法让橘子甜
。实际上，甜味的变化与橘子当中含的酸度的不同有关系。橘子里既含有产生甜味的糖，也有产生酸味的酸，酸是很容易受到冲击的，所以它在受到冲击后，就会减少。也就是说，因为酸减少了，所以才会感觉到甜。检测一下酸度，在使用该方法之前，是6.6，而使用后变成了2.1。由于自行车篮子的晃动，酸受到了...
种戴水飞： 水果中的淀粉发生水解反应而演变成有味道的糖类,我们就会产生一种“水果多放一下会变甜”的感觉.日常生活中,很多人买了水果都习惯在家放上几天再吃,特别是老一辈认为这样就会果子会更甜;其实除了放置一段时间再吃也可以放到冰...
石泉县19729718371： 为什么生的水果摘下来藏几天就变熟了,原理是什么?求大神指教. - ？
种戴水飞： 水果在成熟时需要一种叫乙烯酸的物质,而只要把没熟的水果和熟了的水果放在一起,熟了的就可以为没有熟的传递乙烯酸,让没熟的成熟.
石泉县19729718371： 凤梨不甜放置几天会更甜吗 - ？
种戴水飞： 是的,放几天会自然成熟一点,吃着不生且甜.
石泉县19729718371： 为什么有的水果不甜却含糖量很高? - ？
种戴水飞： 只有少数几种单糖或二糖等,我们吃的时候才会感觉到甜味.其它很多的多糖我们是吃不太出来甜味的. 比如大多数人都知道的淀粉,吃到嘴里的甜味很淡,但它到体内经过消化后,一个多糖就会分解为几千,甚至上万个单糖或二糖,就好像米饭里含糖量是很高的,但是不仔细咀嚼(口中的唾液淀粉酶使淀粉分解),是吃不出来的.道理是一样的,有些水果很甜就是因为所含的单糖等,能够吃出来甜的糖类比较多. 就好像有些水果刚摘下时不甜,放几天后就会变的甜很多,就是因为水果自身也在把多糖分解为单糖,就是我们通常说的消化.
石泉县19729718371： 吃起很酸的李子 怎么放几天就不酸了呢? 但是也没有坏 - ？
种戴水飞： 李子一放变甜了,是正常现象.因其放置时存在一个后熟过程,期间淀粉转换成了果糖等糖分,所以,不仅其果肉会变软,口感也会变甜.但并不是所有水果都这样,一般来说,核果类水果都有这一特性,像杏、桃、梨等就是这样.遇到这种情况,可以放心吃. 不过,如买到又硬又酸的李子,想放甜了再吃的话,最好不要洗,因用清水洗后,李子极易腐烂,耐贮性变差.
石泉县19729718371： 当年新梨与往年的梨有什么不同?新梨与川贝蒸食有没有药效? - ？
种戴水飞： 新摘下的梨不是很甜的,需要放一段时间才能食用.当年的新梨新鲜度要高于而往年的梨,而且保鲜剂也比较少.梨与川贝蒸,用的是雪梨,具有润肺、止咳、化痰的功效.
石泉县19729718371： 为什么橘子摘下来放一段时间会变甜 - ？
种戴水飞： 因为 果实断掉果蒂以后,不再吸取养分,其果实中的果酸成分再也得不到补充,果实中的果酸会逐步挥发,而糖分不会挥发且进一步得到凝聚,因而会变的更甜,就像葡萄干儿比葡萄甜的多,是一个道理.
石泉县19729718371： 橙子为什么越放越甜? - ？
种戴水飞： 这主要是因为橙子摘下来之后,它的果蒂就断掉了,这样果实中的果酸成分得不到补充,放几天之后,橙子中的果酸会逐步挥发,糖分不会挥发且进一步得到凝聚,从而就会使橙子变甜. 小贴士:生活中其实不止是橙子,像猕猴桃、黄桃、芒果、李子、菠萝等水果也是一样的,不要放太久,以免果实腐烂变质. 扩展资料: 橙子(学名:Citrus sinensis,英语:orange),芸香科柑橘属植物橙树的果实,是一种柑果,是柚子(Citrus maxima)与橘子的杂交品种. 它起源于东南亚,有很高的食用、药用价值.橙树属小乔木,果实可以剥皮鲜食其果肉,果肉可以用作其他食物的调料或附加物.
石泉县19729718371： 橙子刚从树上摘下来放一段时间会不会变甜 - ？
种戴水飞： 会的.橙子刚从树上摘下来,放一段时间,橙子中的水分在不断的蒸发减少,橙子中糖的浓度在不断的提高,这是一个糖化过程的反应,橙子放久了会变甜.橙子颜色鲜艳,酸甜可口,含有丰富的维生素C、钙、磷、钾、β-胡萝卜素、柠檬酸、...
石泉县19729718371： 莱阳梨如何催熟 - ？
种戴水飞： 一催熟法:生果虽已根本成熟但淀粉糖化过程以及所含的有机酸和单宁的氧化过程仍比较慢吃起来不太甜有的还有很大年夜的酸味涩味.加快糖化和氧化过程的办法有二种:一是将未成熟生果如桃和梨和李和杏和喷鼻蕉和青枣等放进箱和瓦缸和...
