茶楼有哪些岗位?

作者&投稿:计放 (若有异议请与网页底部的电邮联系)
古代茶楼都有什么职务,具体是做什么的~

有展柜的,店小二,前台。

总经理、会计、出纳、司机、采购、店长、领班、茶艺员、茶艺师、保安、保洁。

茶楼主要有以下几个岗位:经理/主管,领班,组长,茶艺师
要是有茶庄还有销售员,我们是专业的茶楼咨询公司(千龙汇茶楼咨询管理 有限公司),以下是岗位的职责部分内容,希望能对你有帮助,
经理
2.1.1、组织与管理本部门实现企业产品销售目标,保证本部门日常工作的正常运行。
2.1.2、激励、支持与考核本部门人员,调配本部门人员和督促实施各项工作。
2.1.3、参与招募和培训新的销售人员,研究把握销售员的需求,充分调动其积极性;
2.1.4、建立健全的本部门规章制度,奖惩条例。做好本部门的设备设施的管理、保洁、保养、维护工作。
2.1.5、严格控制销售纪律,遵守公司的行为准则,提高员工个人业绩,鼓舞销售士气。
2.1.6、保证茶叶的及时采购,做到勤进勤出。按要求进行茶叶的拼配、分装、与检验。
2.1.7、管理、督导评茶室的正常工作运作及审评工作,并负责督导向国家茶叶质检部门报检的工作。
2.1.8、制定年度销售计划,进行目标分解,并执行实施;
2.1.9、负责监督、督导、制定本部门的库房管理制度及茶叶、茶具、与手工艺品的保管工作。
2.1.10、决策本部门的所有的营销、促销活动;配合本企业相关部门作好推广促销活动;
2.1.11、收集市场信息,并反馈到企业的有关部门;建立各级客户资料档案,保持与客户之间的双向沟通;
2.1.12、进行市场调研,组织茶叶包装与相应茶产品的调整。
主管
2.3.1、负责本部门全面工作,工作积极主动,认真负责。
2.3.2、主动协调各部门工作,努力作好自己的本职工作,在工作中严己,事事以身作则。
2.3.3、给员工作好表率。对下属员工严格管理,热心帮助,对新老员工进行全面的培训。
2.3.4、严把服务质量关,受到经理及客人的信赖。
2.3.5、通过工作总结并制定茶楼各岗位的具体职责。
2.3.6、维护大堂秩序和客人安全,保持大堂肃静、优雅和文明。
2.3.7、妥善安排当日工作,监督检查前台、服务员的工作质量。
2.3.8、处理客人投诉,协助本店领导和有关职能部门处理在本店内发生的各种突发事件。
2.3.9、解答宾客询问并向宾客提供必要的协助和服务。
2.3.10、每天做巡视工作,监督酒店、酒楼工作人员的仪容仪表、卫生状况、设备运行、以及安全等情况。
茶艺员
2.6.1、遵守公司各项规章制度,保证提供给客人优质的服务。
2.6.2、遵守纪律,严格按流程去做,确保营业工作有序。
2.6.3、尊敬领导,听从安排,以工作第一的角度出发。
2.6.4、认真工作,保守单位商务机密,不说不做有损单位形象的事,
2.6.5、有对公司做宣传的义务,有保护公司财产的义务。

茶楼主要有以下几个岗位:经理/主管,领班,组长,茶艺师
要是有茶庄还有销售员,我们是专业的茶楼咨询公司(千龙汇茶楼咨询管理 有限公司),以下是岗位的职责部分内容,希望能对你有帮助,
经理
2.1.1、组织与管理本部门实现企业产品销售目标,保证本部门日常工作的正常运行。
2.1.2、激励、支持与考核本部门人员,调配本部门人员和督促实施各项工作。
2.1.3、参与招募和培训新的销售人员,研究把握销售员的需求,充分调动其积极性;
2.1.4、建立健全的本部门规章制度,奖惩条例。做好本部门的设备设施的管理、保洁、保养、维护工作。
2.1.5、严格控制销售纪律,遵守公司的行为准则,提高员工个人业绩,鼓舞销售士气。
2.1.6、保证茶叶的及时采购,做到勤进勤出。按要求进行茶叶的拼配、分装、与检验。
2.1.7、管理、督导评茶室的正常工作运作及审评工作,并负责督导向国家茶叶质检部门报检的工作。
2.1.8、制定年度销售计划,进行目标分解,并执行实施;
2.1.9、负责监督、督导、制定本部门的库房管理制度及茶叶、茶具、与手工艺品的保管工作。
2.1.10、决策本部门的所有的营销、促销活动;配合本企业相关部门作好推广促销活动;
2.1.11、收集市场信息,并反馈到企业的有关部门;建立各级客户资料档案,保持与客户之间的双向沟通;
2.1.12、进行市场调研,组织茶叶包装与相应茶产品的调整。
主管
2.3.1、负责本部门全面工作,工作积极主动,认真负责。
2.3.2、主动协调各部门工作,努力作好自己的本职工作,在工作中严己,事事以身作则。
2.3.3、给员工作好表率。对下属员工严格管理,热心帮助,对新老员工进行全面的培训。
2.3.4、严把服务质量关,受到经理及客人的信赖。
2.3.5、通过工作总结并制定茶楼各岗位的具体职责。
2.3.6、维护大堂秩序和客人安全,保持大堂肃静、优雅和文明。
2.3.7、妥善安排当日工作,监督检查前台、服务员的工作质量。
2.3.8、处理客人投诉,协助本店领导和有关职能部门处理在本店内发生的各种突发事件。
2.3.9、解答宾客询问并向宾客提供必要的协助和服务。
2.3.10、每天做巡视工作,监督酒店、酒楼工作人员的仪容仪表、卫生状况、设备运行、以及安全等情况。
茶艺员
2.6.1、遵守公司各项规章制度,保证提供给客人优质的服务。
2.6.2、遵守纪律,严格按流程去做,确保营业工作有序。
2.6.3、尊敬领导,听从安排,以工作第一的角度出发。
2.6.4、认真工作,保守单位商务机密,不说不做有损单位形象的事,
2.6.5、有对公司做宣传的义务,有保护公司财产的义务。
希望对你有所帮助

看你在哪个部门,楼面:咨客,服务员,领班,部长,大堂经理;
厨房:地哩(即传菜员)
以上是指一般稍有规模的那种,当然,三星级大型的酒店分工更明细

服务生 营业员


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