怎样包粽子图解(简单易学)
粽子是中国传统的美食之一,每年端午节都会有很多人亲手包粽子。但是对于初学者来说,包粽子可能会有一些困难。下面,我们来一起学习怎样包粽子的方法,让你轻松成为包粽子的高手。
一、准备材料
包粽子的材料主要有糯米、粽叶、肉类、豆沙等。首先,我们需要准备好这些材料。糯米需要提前浸泡几个小时,粽叶需要用热水煮熟,肉类和豆沙需要提前煮熟备用。
二、包粽子的步骤
1.将粽叶展开,用清水洗净,晾干备用。
2.取一片粽叶,将其折成一个漏斗状。
3.在粽叶底部放入一小撮糯米,然后加入适量的肉类或豆沙。
4.再加入一些糯米,将粽叶两侧向内折叠,使其紧紧包裹住糯米和馅料。
5.用手指将粽叶两侧的糯米往下按压,使其更加紧实。
6.最后,将包好的粽子用细绳或者粽子叶的茎线绑紧,确保粽子不会散开。
三、煮粽子的方法
1.取一个大锅,加入足够的水,将水烧开。
2.将包好的粽子放入开水中,用勺子轻轻拨动,使粽子充分接触热水。
3.煮沸后,调小火继续煮熟,大约需要2-3个小时。
4.煮好后,取出粽子,晾凉后即可食用。
四、包粽子的技巧
1.包粽子时,粽叶的大小要适中,太大会影响口感,太小则容易散开。
2.包粽子时,糯米要提前浸泡,这样煮出来的粽子口感更好。
3.包粽子时,馅料的选择可以根据个人口味来定,可以尝试不同的配料组合。
4.包粽子时,要用力将粽子紧紧包裹,这样煮熟后不容易散开。
怎样包粽子图解(简单易学):包粽子是一项需要一定技巧的手艺,但只要掌握了正确的方法,就能轻松包出美味的粽子。首先,准备好所需材料,包括糯米、粽叶、肉类或豆沙等。然后,按照以下步骤进行包粽子:展开粽叶,折成漏斗状,加入糯米和馅料,将粽叶两侧向内折叠,用手指按压紧实,最后用细绳或粽子叶的茎线绑紧。包好后,用大锅煮沸的水煮熟,取出晾凉即可食用。在包粽子的过程中,需要注意粽叶的大小、糯米的浸泡时间、馅料的选择以及包裹的紧实程度。掌握了这些技巧,相信你也能成为包粽子的高手。快来尝试一下吧!
粽子包法 粽子怎么包 包粽子的方法
教大家包粽子(超详细做法),自己做的更有成就感哦
包粽子的步骤图解水罗卜怎么吃
点击查看大图详细步骤包粽子的做法 步骤1 糯米浸泡2-3小时,粽叶清洗剪去梗,开水煮3-5分钟,大枣泡10-20分钟 步骤 2 点击查看大图详细步骤包粽子的做法 步骤2 如果是刚开始包建议用两张叶子,会比较好操作,沿粽叶边缘向里折一些,大约5分之1 步骤 3 点击查看大图 再把叶子折起来,刚才一步的小...
求详细的包粽子方法
不一样的日本匠人,看三轮叔首次挑战包粽子!
怎样包粽子图解
1、准备粽叶,把粽叶提前一晚浸泡,洗干净。2、泡好水的糯米沥干,糯米提前两小时泡水。3、将大片的粽叶拿在手里,对折,双层的下边向上折,如图所示,然后用手压实就可以了。4、对折以后把粽叶弯曲成如图所示的样子。让粽叶形成一个漏斗一样的形状,方便后续填入糯米之类的东西。5、然后填入馅料,用手...
家庭版包粽子怎么做好吃又简单,做法图解
粽叶140片 辅料 腊肉适量 眉豆适量 红豆适量 碱粉适量 盐适量 花生米适量 步骤一 1.糯米用清水洗净。步骤二 2.用有孔的东西装好,滤干水份。步骤三 3.眉豆三把。我用手抓了三把。步骤四 4.花生米一把。步骤五 5.红豆两把。步骤六 6.洗净,用水泡4小时以上。步骤七 7.棕叶用水泡3小时以上。
怎样包粽子图解
1、糯米洗干,加入白砂糖。红糖和面粉拌匀,加少许水或油,团成小团。2、粽子如图所包,顺序也是一勺糯米,一个红糖球,再一勺糯米。如图包起即可。3、水开后下粽子。红糖馅的粽子,靠近里面红糖的糯米经常会出现夹生的现象。这是因为红糖馅太干,做馅的时候,可以水和油都加一些,量以稀到还能成...
端午节粽子的6种包法图解
1、取一片较大的粽叶,对折。2、将双层的下边向上折,用手压实。3、将粽叶打开,填入糯米,尽量将糯米填成一个长条形状。4、将粽叶没有米的部分折过来。5、随即用手将叶子的两侧捏下去,之后的粽叶尖端向一侧折叠。6、用线绳将粽子捆绑结实即可。二、三角粽的包法图解 特点:三角粽的形状比较好...
包粽子的手法步骤(粽子的6种包法超详细步骤图解)
塔型粽子: 交叉卷两片粽叶成碗状,填充糯米,包裹两侧并盖住顶部,折叶固定。牛角粽: 取宽叶卷成细长圆锥,填米,两侧向内折,最后向下压并用绳子绑紧。跟着这些步骤,无论你是北方还是南方风味,无论你是新手还是老手,都能轻松学会包粽子,享受自己动手的乐趣和美味。现在就动手试试,为家人和自己...
怎样包粽子,包粽子的步骤图解
包粽子的简单步骤如下:1、取一块比较大的粽叶,清洗干净,再把叶子折叠起来。2、将双层粽叶的底部折叠大约四分之一,然后用手按住。3、将粽叶的上部张开,做成漏斗状,将糯米倒入其中,尽可能的将其填充成细细的形状。4、将粽子的另外一头翻转,覆盖在粽子上,然后用双手把粽子的两边都压下来,剩下...
怎么包粽子好看图解简单易学
北方四角粽子的包法图解 特点:北方四角棕在北方地区非常流行,个头不是很大,为斜四角形,多以小枣、豆沙做馅,也可以适当放一些果脯蜜饯等。当然也可以蒸完全的白粽,蒸后可以直接蘸食白糖。1、取两篇粽叶,搭在一起叠压。2、将粽叶卷成一个圆锥状。3、在圆锥状的筒中装入糯米。4、上部的...
稻奇上生: 1、第一种:长粽子.2、1.浸泡糯米:提前一天泡糯米;隔年取一些草木灰,倒入温水中,搅拌,静置一段时间,等草木灰沉淀后,取上面的碱水,加入糯米中,搅拌均匀...
平昌县19263579521: 粽子怎么包 最简单易学的方法 - ?
稻奇上生: 方法/步骤:1、准备了材料,想起来就笑,小白就是这样,竟然第一次就买这么多.把红豆在头天晚上就泡好,糯米提前三小时泡好,猪肉在头天晚上切好小专用,放蚝油,生粗,鸡粉,料酒,五香粉,盐搅拌均匀再用保鲜膜盖好放在冰箱里...
平昌县19263579521: 包粽子的方法与步骤最简 - ?
稻奇上生: 包粽子的方法是买 1、肉棕A、5斤香糯米,用(不能过凉或过热,水温以手感有些热但可以接受)温水浸泡糯米2、3个小时(期间挠1至2次,以便米更好浸透),用个小簸箕或过滤篮滤干水分.B、2斤去皮绿豆,以同样的温水同样的时间浸...
平昌县19263579521: 包粽子怎么包??
稻奇上生: 包粽子的材料:生糯米,肉,豆沙馅,蛋黄,枣,板栗,各种颜色绳子,剪刀,粽叶 拿两张粽叶,在中间叠和在一起,使粽叶面积稍大,再绕成漏斗形状,先放一半的糯米,再按照自己喜欢的口味把材料放到糯米里,再接着放糯米,拿根筷子在糯米粒里用力撮,然后把留出来的粽叶按照三角的形式往装满糯米的前方按去,要当心不能让米粒出来,把多余的粽叶头往边缘绕,拿绳子捆好,用不同是绳子区分不同的口味.
平昌县19263579521: 怎样包粽子图解 - ?
稻奇上生: 1.买来粽叶,刚包的时候就买宽一些,这样好包;将粽叶放进水里浸泡 2.糯米,洗净浸泡一天(24小时) 3.准备自己喜欢的馅,如:大枣、豆沙等 4.准备好五彩线,洗干净 5.材料准备好后,就可以包了,取两张(均为反面)粽叶一头一尾的反方向重叠(不完全),放入一小碗(125克)米,用食指在米中间轻轻划一字,放入馅(不加就不用划)右手先把外端粽叶往里折叠并向后折去,包好一端再以同样手法完成另一端,绑粽子要先在中间绑一次后才从一端逐一绑向一端以防变形,绳子紧度不能过紧(煮爆)或过松(进水),以轻扯不移动即可. 6.绑好后逐一放到锅里,然后放入冷水满过粽子1cm左右,点火……水开15分钟后把锅里上下粽子兑换位置,再以慢火煮上1小时即可.
平昌县19263579521: 怎样包粽子又快又简单 - ?
稻奇上生: 1.1、粽叶太小用了两片放一起,把粽叶左上右下并列成一个大些的,用剪刀把根部剪齐,折成漏斗,注意捏紧漏斗交界处;1.2、先在漏斗中放上一层糯米,然后加上一层肉和蘑菇,最后在加上一层糯米.1.3、漏斗放满米后,把上面的粽叶折下来,以不漏米为原则把粽子包严实(此步骤通常难倒了很多人,其实只要包两三个后就习惯自如了).1.4、用准备好的棉线把粽子绕圈扎紧,这样粽子就包好了.1.5、上锅煮煮粽子,肉粽子要等水开锅后在放进去,蜜枣的可以冷水就方进锅中.水煮开后改用中火,继续煮大概两个小时就可以可以了,如果糯米不黏糊可以在多煮一会,我用高压锅煮了一个小时就好了.
平昌县19263579521: 最简单的包粽子方法 粽子怎么包 包粽子的方法 - ?
稻奇上生: 主料 糯米1000g辅料 豆沙适量 蜜枣适量 粽叶50片 棉线绳适量 步骤1.准备食材,糯米先清洗干净,用凉水泡2小时备用.2.将粽叶清洗干净用 开水烫一下备用.3.豆沙、蜜枣.4.准备好的材料,还有棉线绳.5.取一到两片粽叶,...
平昌县19263579521: 怎么包粽子又快又简单 - ?
稻奇上生: 步骤 1 包粽子的做法 步骤1 如今,超市已经没有太大的地域区分,粽叶在超市里已经十分普遍.两三块钱能买几十张步骤 2 包粽子的做法 步骤2 拆开步骤 3 进行清洗步骤 4 双面都要洗干净步骤 5 通常是泡一夜水,我懒得泡那么久,就用开...
平昌县19263579521: 粽子怎么包的??
稻奇上生: 包粽子 1、糯米洗净后泡3个小时 2、粽叶用热水烫过洗净沥干 3、粽馅的调味:喜欢吃什么就包什么,咸的要先腌入味 4、将两叶粽叶折成漏斗状,舀入一匙米放上五花肉、香菇、咸蛋黄、板粟诸种馅料后,再舀入一匙米包合后以粽绳扎紧.将包好的粽子放入锅中. 5、粽子的捆扎:豆沙粽不宜捆得太紧,防止米粒挤进豆沙中,如果煮不透会出现夹生现象.肉粽如果用肥猪肉不宜扎紧、松紧适度即可.如果用瘦猪肉就要扎紧,因为瘦肉熟了以后会收缩,粽馅的肥汁会漏入水中,不能保持粽子的肥糯. 6、粽的烹煮:煮粽子一定要水滚以后才落粽子,水要浸过粽面,待水重新滚起以后再用小火煮2个小时左右即可.(其实时间长短关键是看你包的粽子的大小)
平昌县19263579521: 端午节,教你如何包粽子~ - ?
稻奇上生: 不错!原来我只会包牛角粽,现在我学会了包三角粽!谢谢!