粽子包法 粽子怎么包 包粽子的方法
作者&投稿:归秋 (若有异议请与网页底部的电邮联系)
教大家包粽子(超详细做法),自己做的更有成就感哦
方法/步骤
1
粽叶折一条窄边。
粽子怎么包图解
2
卷起,成漏斗型. 这只粽子皮包反了,滑的一面包米饭。
粽子怎么包图解
3
加糯米,绿豆,肉,咸蛋黄,栗子,再加绿豆。
粽子怎么包图解
4
再在外面包一层粽叶, 外面再包一层粽叶,不用包到底.小漏斗就成了大漏斗。
粽子怎么包图解
5
再加糯米,馅不要加太多,7分满就好. 左右两边的粽叶向内折叠。
粽子怎么包图解
6
把对着自己的小尖角折上去。
粽子怎么包图解
7
外面的粽叶翻下来.用棉绳扎紧。
粽子怎么包图解
8
包好了,和拳头差不多大。
粽子怎么包图解
9
接下来就是烧粽子了,拿了家里最大的锅子,加冷水,大火烧滚,小火焖,烧了差不多6个多小时,让粽子留在里面自然冷却。
粽子怎么包图解
10
粽子出锅了。
不一样的日本匠人,看三轮叔首次挑战包粽子!
美食教程
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乔口区15031331943: 如何包粽子 - ?
寸宏朗悦: 1,粽子叶用小刷子仔细刷净,并冲洗.然后在水盆里泡一个小时后,再用慢火煮半小时.2,紫米浸泡5小时后,上锅蒸1小时.绿豆煮软但不开开花的程度后,捞出豆子备用.白糯米浸泡2小时.小米洗干净即可.紫米不容易熟悉,所以要提前...
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寸宏朗悦: 包粽子的材料:生糯米,肉,豆沙馅,蛋黄,枣,板栗,各种颜色绳子,剪刀,粽叶 拿两张粽叶,在中间叠和在一起,使粽叶面积稍大,再绕成漏斗形状,先放一半的糯米,再按照自己喜欢的口味把材料放到糯米里,再接着放糯米,拿根筷子在糯米粒里用力撮,然后把留出来的粽叶按照三角的形式往装满糯米的前方按去,要当心不能让米粒出来,把多余的粽叶头往边缘绕,拿绳子捆好,用不同是绳子区分不同的口味.
乔口区15031331943: 粽子怎么包? - ?
寸宏朗悦: 1.买来粽叶,刚包的时候就买宽一些,这样好包;将粽叶放进水里浸泡 2.糯米,洗净浸泡一天(24小时) 3.准备自己喜欢的馅,如:大枣、豆沙等 4.准备好五彩线,洗干净 5.材料准备好后,就可以包了,取两张(均为反面)粽叶一头一尾的反方向重叠(不完全),放入一小碗(125克)米,用食指在米中间轻轻划一字,放入馅(不加就不用划)右手先把外端粽叶往里折叠并向后折去,包好一端再以同样手法完成另一端,绑粽子要先在中间绑一次后才从一端逐一绑向一端以防变形,绳子紧度不能过紧(煮爆)或过松(进水),以轻扯不移动即可. 6.绑好后逐一放到锅里,然后放入冷水满过粽子1cm左右,点火……水开15分钟后把锅里上下粽子兑换位置,再以慢火煮上1小时即可.
乔口区15031331943: 粽子怎么包的 - ?
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